Prosedur keselamatan pengoperasian alat pengiris daging dapur

1. Tujuan

Untuk mencegah terjadinya peralatan dan kecelakaan diri secara efektif, serta menjamin keselamatan staf mesin pemotong daging kantin, prosedur operasi keselamatan ini dibuat khusus.

2. daerah

Prosedur ini berlaku bagi operator mesin pemotong daging kantin.

3. Prosedur pengoperasian yang aman

1. Operator harus memahami kinerja, spesifikasi, dan fungsi alat pengiris daging kantin untuk memastikan pengoperasian yang aman.
2. Mesin pemotong daging kantin harus memiliki staf khusus. Operator harus mengenakan jas yang seragam dan lengannya tidak boleh terlalu panjang. Semangat harus terkonsentrasi selama operasi dan tidak boleh lumpuh.
3. Sebelum digunakan, periksa alat pengiris daging kantin untuk pemeriksaan menyeluruh, periksa apakah terdapat kendala pada setiap komponen transmisi, apakah posisi pelumas terisi oli pelumas, apakah alat pelindung keselamatan dapat diandalkan, apakah bilah nosel masih utuh, apakah ada. kelonggaran, dan kantin memotong daging. Apakah mesinnya bersih?
4. Seharusnya tidak ada air di tangan saat menyalakan saklar. Buka terlebih dahulu mesin yang kosong untuk mengamati apakah ada kelainan, dan waktu idle tidak boleh terlalu lama untuk mencegah kerusakan pada bilahnya. Pengoperasian sarung tangan dilarang.
5.  Bila kantin dipotong dagingnya, dilarang keras masuk kantin untuk memotong daging. Saat memasukkan daging, sebaiknya jangan menekannya dengan tangan. Anda harus menggunakan sumpit atau tongkat kayu untuk menekannya. Jangan menggunakan alat logam untuk menekan daging agar kantin tidak bertabrakan dengan alat logam. Munculkan alat pengiris daging kantin yang terluka dan rusak.
6.  Penambahan potongan daging harus merata, jangan terlalu banyak, agar tidak merusak motor. Jika mesin tidak berfungsi dengan baik, segera putuskan aliran listrik dan periksa penyebabnya setelah dimatikan.
7.  Daging yang dimasukkan ke dalam daging tidak boleh terlalu besar, sebaiknya dipotong tipis-tipis dan kuat, daging tidak boleh membawa tulang dan kulit, agar mesin pemotong daging kantin tidak tersangkut, ditemukan bahwa pemotongan daging kantin mesin harus segera dihentikan, dan tidak boleh dijalankan secara paksa.
8.  Setelah pengoperasian selesai, putuskan sambungan listrik, bersihkan kantin, dan pastikan makanan higienis. Saat membersihkan alat pengiris daging kantin, dilarang keras membilas bagian kelistrikan dengan air untuk menghindari sengatan listrik atau membakar motor.
9. Ditemukan bahwa mesin pemotong daging kantin, peralatan listrik rusak, harus segera dihentikan, dilarang keras membongkar bagian mekanik dan listrik, harus diperbaiki oleh petugas pemeliharaan yang profesional.