Assistance par e-mail :
WhatsApp :
Comparaison des caractéristiques techniques
| spécification | DM-12 | DM-22 | DM-32 |
| Source de courant | 220-240 V / 50 Hz | 220-240 V / 380 V / 50 Hz | 220-240 V / 380 V / 50 Hz |
| Puissance du moteur | 550 W | 750 W / 1 100 W | 1 500 W |
| La capacité de traitement | 150 kg/h | 250 kg/h | 350 kg/h |
| Plaques perforées standard | 6 mm / 8 mm | 6 mm / 8 mm | 6 mm / 8 mm |
| Poids net | 25 kg | 31 kg | 54 kg |
| Poids brut | 27 kg | 33 kg | 72 kg |
| Dimensions de la machine (L × l × H) | 429 × 382 × 405 mm | 479 × 420 × 416 mm | 570 × 585 × 460 mm |
| Dimensions de l'emballage (L × l × H) | 485 × 425 × 445 mm | 545 × 445 × 455 mm | 630 × 630 × 615 mm |
Caractéristiques techniques et conformité aux normes sanitaires
- Usinage par découpe par cisaillement : Le cisaillage à lame de haute précision, actionné par un moteur, permet de découper la viande proprement, sans l'écraser ni l'extruder, ce qui préserve la structure cellulaire, les jus naturels et l'intégrité de la texture.
- Hygiène et intégrité des matériaux : Fabriqué avec un boîtier en acier inoxydable 304 sans soudure et des composants de broyage moulés avec précision, il est conforme aux normes internationales d'hygiène dans le secteur commercial, ce qui facilite son nettoyage.
- Arbre de transmission à double joint d'étanchéité : Il est équipé de deux joints d'étanchéité sur l'axe principal de la transmission, ce qui élimine tout risque de contamination croisée entre les lubrifiants du moteur et les zones alimentaires, tout en empêchant toute infiltration de liquide.
- Fonctionnement thermique en continu : L'architecture intégrée du moteur avec refroidissement par air forcé empêche tout arrêt thermique lors des cycles de traitement de longue durée.
- Systèmes de sécurité opérationnelle : Équipé d'un bac d'alimentation intégré en acier inoxydable, d'un cache-interrupteur protégé contre les éclaboussures et d'une protection automatique contre les surcharges électriques.
Applications commerciales
- Boucheries et magasins spécialisés dans la vente de viande au détail
- Comptoirs du rayon traiteur des supermarchés
- Cuisines professionnelles de restaurants et centres de restauration d'hôtels
- Petites et moyennes entreprises de transformation alimentaire
Conditions commerciales et options OEM
- Quantité minimale de commande (MOQ) : 1 unité (des échantillons sont disponibles pour une évaluation technique).
- Assistance OEM et ODM : Configurations électriques sur mesure (110 V/60 Hz, 220 V/60 Hz, triphasé 380 V), gravure laser sous marque de distributeur, dimensions de perçage des plaques sur mesure et emballage d'exportation sur mesure.
