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La Newin NW-90T es una cortadora de carne comercial de sobremesa diseñada para la preparación de carne fresca en carnicerías, restaurantes, supermercados, mercados de carne y otros establecimientos de restauración. Con una capacidad de procesamiento de hasta 250 kg/h, ofrece una opción compacta para los negocios que necesitan cortar carne de forma habitual sin tener que recurrir a una máquina de suelo de mayor tamaño.
La NW-90T utiliza grupos de cuchillas intercambiables con tamaños de corte disponibles de 3 mm a 20 mm. En función de la configuración de cuchillas seleccionada y del método de procesamiento, la máquina puede utilizarse para diferentes aplicaciones de corte en lonchas y en tiras de carne.
El diseño de la mesa de trabajo mide 39 × 50 × 73 cm y pesa aproximadamente 43 kg. Cuenta con una amplia abertura de alimentación, una red protectora y un interruptor de parada de emergencia. La configuración actual está disponible con especificaciones eléctricas de 110 V/60 Hz o 220 V/50 Hz.
La NW-90T es ideal para cocinas industriales y zonas de preparación de alimentos en las que el tamaño de la máquina, las opciones de corte flexibles y el procesamiento habitual de carne fresca son factores importantes a tener en cuenta.
Especificaciones técnicas
| Parámetro | Especificación | Consideraciones prácticas |
|---|---|---|
| Modelo | NW-90T | Cortadora de carne comercial de sobremesa |
| Capacidad de procesamiento | 250 kg/h | Adecuado para la preparación habitual de carne a escala comercial y para operaciones de restauración |
| Fuerza | 800W | Proporciona la potencia del motor necesaria para un funcionamiento continuo de corte |
| Índice de rotación | 190 r/min | Diseñado para garantizar un funcionamiento estable durante el corte |
| Grosor de la hoja | 2,5 / 3,5 mm | La configuración de la cuchilla depende del conjunto de corte suministrado |
| Tensión / Frecuencia | 110V/60Hz, 220V/50Hz | Comprueba la red eléctrica local antes de realizar el pedido |
| Peso bruto | 43 kilos | Apto para su instalación fija sobre una mesa |
| Dimensiones de la máquina | 39 × 50 × 73 cm | Deje suficiente espacio para trabajar y realizar el mantenimiento alrededor de la máquina. |
Características clave
- Capacidad de procesamiento de 250 kg/h – Adecuado para la preparación habitual de carne fresca en el ámbito comercial.
- Tamaños de cuchillas intercambiables de 3 a 20 mm – Se pueden seleccionar diferentes grupos de cuchillas en función de las distintas necesidades de corte.
- Diseño de juegos de mesa – Una opción compacta para cocinas profesionales, carnicerías y mercados de carne.
- Amplia abertura de llenado – La entrada, de aproximadamente 10,3 × 8,7 cm, permite introducir los trozos de carne preparados para su procesamiento.
- Red de protección y parada de emergencia – Proporciona una protección básica durante el funcionamiento en la zona de corte.
- Pies de goma antideslizantes – Ayuda a mantener estable la máquina de sobremesa durante su funcionamiento.
Grupos de cuchillas intercambiables
La NW-90T utiliza conjuntos de cuchillas intercambiables para adaptarse a las distintas necesidades de corte de carne. Los tamaños de cuchilla disponibles para el modelo actual oscilan entre los 3 mm y los 20 mm.
Se pueden seleccionar diferentes configuraciones de cuchillas en función del producto final deseado. Al solicitar un presupuesto, indique el tamaño de corte deseado para que podamos confirmar el grupo de cuchillas adecuado.
Diseño de juegos de mesa
El modelo NW-90T está diseñado para su instalación sobre mesa, en lugar de para su uso en el suelo. Sus dimensiones de 39 × 50 × 73 cm lo convierten en una opción compacta para zonas comerciales de preparación de alimentos en las que el espacio de trabajo disponible es limitado.
La máquina pesa aproximadamente 43 kg y cuenta con patas de goma antideslizantes que ayudan a mantenerla estable sobre la superficie de trabajo.
Caracteristicas de seguridad
La NW-90T está equipada con una red protectora alrededor de la zona de alimentación y corte y con un interruptor de parada de emergencia.
La estructura protectora ayuda a mantener las manos alejadas de la zona de corte durante el funcionamiento. Los operarios deben seguir las instrucciones de uso suministradas y mantener los componentes de protección correctamente colocados mientras la máquina está en funcionamiento.
Funciones de corte
La NW-90T está diseñada para el corte de carne fresca mediante diferentes conjuntos de cuchillas intercambiables. En función de la configuración seleccionada y del método de procesamiento, puede utilizarse para diferentes formatos de corte de carne.
- Carne en lonchas
- Carne cortada en tiras
- Corte adicional con diferentes configuraciones de cuchillas
Antes de realizar el pedido, se debe confirmar el tamaño de cuchilla necesario en función del producto final.
Aplicaciones ideales
La NW-90T es ideal para negocios que necesitan una máquina compacta de corte de carne de sobremesa para la preparación habitual de carne fresca.
- Carnicerías
- Mercados de carne
- Restaurantes
- supermercados
- Cocinas industriales
- Zonas de preparación de alimentos para el sector de la restauración
La idoneidad real de la máquina depende del tipo de carne, el tamaño del producto, el tamaño de corte deseado y el volumen de procesamiento previsto.
Cómo elegir la cortadora de carne adecuada
La NW-90T es una opción adecuada cuando la instalación sobre mesa y la flexibilidad en los tamaños de cuchilla son más importantes que una máquina de suelo de mayor tamaño.
Si busca una cortadora de carne de sobremesa compacta con una capacidad similar de 250 kg/h, consulte el modelo Cortadora de carne de sobremesa compacta Newin QX.
Si buscas una cortadora de carne eléctrica comercial de mayor capacidad, consulta el Cortadora de carne eléctrica comercial Newin NW-500.
Para una cortadora de carne comercial vertical con una capacidad de 500 kg/h, consulte el Cortadora de carne comercial vertical Newin QE.
Hoja de acero inoxidable
La carne se corta uniformemente, extremadamente afilada, sin retrasos, y la carne queda fresca y tierna.
Interruptor de parada de emergencia
Prevenga emergencias y esté más seguro. Las patas de goma antideslizantes hacen que la máquina sea más estable.
Red protectora
Equipado con una gran garganta de alimentación, perfecta para grandes trozos de carne. En la parte superior de la abertura hay un deflector de protección de seguridad para evitar lesiones en las manos.
Consejos de mantenimiento
- Limpia los restos de carne de la zona de corte después de usarla.
- Retira y limpia el conjunto de cuchillas siguiendo las instrucciones de uso adjuntas.
- Limpia las superficies que han estado en contacto con la carne tras el procesamiento.
- Mantén el juego de cuchillos limpio y seco después de limpiarlo.
- Revisa periódicamente el conjunto de cuchillas para detectar cualquier signo visible de desgaste o daño.
- Comprueba la red de protección y el interruptor de parada de emergencia antes de poner la máquina en marcha.
- Coloca la máquina sobre una superficie de trabajo estable y limpia.
La limpieza y la inspección periódicas ayudan a mantener el sistema de corte y facilitan la identificación de componentes desgastados o dañados.
Preguntas técnicas frecuentes
P: ¿Cuál es la capacidad de procesamiento de la NW-90T?
R: Las especificaciones actuales indican una capacidad de procesamiento de hasta 250 kg/h. El rendimiento real depende del tipo de carne, el tamaño del producto, la configuración de la cuchilla y las condiciones de funcionamiento.
P: ¿Qué tamaños de cuchillas hay disponibles para el NW-90T?
R: La información actual del producto indica que hay tamaños de cuchillas intercambiables desde De 3 mm a 20 mm. El juego de cuchillas adecuado debe seleccionarse en función del tamaño de la carne una vez cortada.
P: ¿Es el NW-90T adecuado para su instalación sobre una mesa?
R: Sí. El NW-90T está diseñado como un cortadora de carne comercial de sobremesa y mide aproximadamente 26 × 45 × 44 cm.
P: ¿Qué opciones de tensión hay disponibles para el NW-90T?
R: La información actual sobre el producto incluye 110 V/60 Hz y 220 V/50 Hz configuraciones. Por favor, confirma las especificaciones eléctricas necesarias al solicitar un presupuesto.
P: ¿El NW-90T puede procesar carne con hueso?
R: La NW-90T está diseñada para cortar carne, no para cortar huesos. Para productos con hueso, lo más adecuado es sierra para huesos de uso comercial se debe seleccionar.
P: ¿Qué datos debo facilitar al solicitar un presupuesto para el NW-90T?
R: Por favor, facilite el tipo de carne, tamaño de corte requerido, cantidad, volumen de procesamiento previsto y tensión/frecuencia locales. Esta información ayuda a confirmar la configuración adecuada de la cuchilla y la instalación eléctrica.
Solicitar un presupuesto
Al solicitar un presupuesto para la Newin NW-90T, indique el tamaño de corte deseado, el tipo de carne, la cantidad y el destino. Si tiene en mente un producto final concreto, incluya el tamaño de la carne deseado para que podamos confirmar la configuración adecuada de las cuchillas.
Para otros máquinas industriales de despiece de carne, puedes comparar las diferentes capacidades y configuraciones de las máquinas de la gama de productos Newin.
Especificaciones
- Modelo: NW-90T
- Potencia: 800W
- Velocidad de rotación: 190r/min
- Voltaje: 110v/220v
- Peso: 43 kg
- Tamaño de entrada: 10,3*8,7 cm
- Dimensiones: 39 × 50 × 73 cm
Contenido del paquete
- 1 máquina
- 1 juego de cuchillos.
- 1 manual
