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Für Fleischereien mit hohem Durchsatz, regionale Catering-Lieferanten und geschäftige Steakhausküchen ist die manuelle Fleischzubereitung ein ständiger Zeitfresser – sie verlängert die Bearbeitungszeiten und führt zu kostspieligen Gewichtsschwankungen. Newin NW-90T Elektrische Fleischschneidemaschine für den gewerblichen Einsatz wurde entwickelt, um genau diesen Engpass zu beseitigen und hohe Portioniergeschwindigkeit auf kleinstem Raum zu bieten, um auch große Aufträge bedarfsgerecht zu bearbeiten. Integriert als leistungsstarkes Arbeitstier in unser System Fleischverarbeitungsmaschine Diese Anlage schließt die Lücke zwischen der hocheffizienten Rohstoffreduzierung und der einheitlichen, verkaufsfertigen Präsentation.
Das Chassis besteht vollständig aus dickwandigem, lebensmittelechtem Edelstahl 304 und ist somit beständig gegen aggressive Chemikalien und organische Säuren im Fleisch. Im Inneren arbeitet der NW-90T mit einem 850-W-Hochleistungsmotor mit reinem Kupferkern, der eine beeindruckende Durchsatzleistung von 250 kg pro Stunde ermöglicht. Anders als leistungsschwache Geräte für den Hausgebrauch, die bei der Verarbeitung von kaltem, festem Fleisch an ihre Grenzen stoßen oder einen Geruch nach verbrannten Riemen entwickeln, bewältigt dieser industrielle Antrieb mühelos zähes Muskelgewebe und arbeitet dabei selbst in hektischen Lebensmittelmärkten mit geringem Geräuschpegel.
Die Vielseitigkeit ist fest in die Schneidkammer des NW-90T integriert. Durch das mehrstufige Durchlaufen des Messerblocks mit rohem Fleisch können Anwender flexibel reagieren: Der erste Durchgang liefert saubere Scheiben, ein zweiter gleichmäßige Fleischstreifen und ein dritter perfekt gewürfeltes Fleisch, ohne Rind, Schwein, Geflügel oder Fisch zu zerdrücken. Dank eines innovativen externen Klingenaufhängungssystems kann das Küchenpersonal den gesamten Messerblock innerhalb weniger Minuten zur gründlichen Reinigung entnehmen – ein wichtiges Konstruktionsmerkmal, das die üblichen Stellen, an denen sich Bakterien ansiedeln können, eliminiert. Diese flexible Anordnung ermöglicht die Verarbeitung unterschiedlicher Fleischstärken und ergänzt Ihre bestehende Küchenausstattung optimal. gewerbliche Aufschnittmaschinen aufstellen.
Zhengzhou Newin Machinery beliefert seit 2011 weltweit Lebensmittelunternehmen und sichert jedem Exportunternehmen geprüfte Fertigungsstandards und reibungslose Seefrachtlogistik zu. Für Einkaufsmanager und Vertriebshändler, die zuverlässige Produkte suchen. Lösungen für Großküchen, Wir bieten umfassende technische Unterstützung sowie ein aktives, werksseitiges Ersatzteillager, um sicherzustellen, dass Ihre Produktionsanlage das ganze Jahr über betriebsbereit bleibt.
Technische Spezifikationen
| Parameter | NW-90T Wert | Warum das wichtig ist |
|---|---|---|
| Modell | NW-90T | Standardisiertes Industriemodell für den zuverlässigen Austausch von Bauteilen. |
| Motorleistung | 850 W (Kupferkern) | Bietet dauerhaft hohes Drehmoment für den ganztägigen gewerblichen Einsatz. |
| Verarbeitungskapazität | 250 kg/h (551 lbs/h) | Bewältigt mühelos die Anforderungen in Spitzenzeiten und senkt so die Personalkosten. |
| Härte der Klinge | 52° HRC | Hervorragende Schnitthaltigkeit für saubere, präzise Fleischscheiben. |
| Einlassgröße | 10,3 × 8,7 cm | Der große Einfüllschacht bietet ausreichend Platz für große Fleischstücke. |
| Sicherheitssystem | Sensorsperre + Not-Aus | Schaltet das Gerät automatisch ab, wenn die Klingen freiliegen. |
🔍 Warum dominiert der Newin NW-90T den Markt?
- Motorleistung: Unser 850-W-Motor aus reinem Kupfer bietet eine um 30% höhere Kühlleistung als die üblichen Aluminiummotoren, die in preisgünstigen Schneidemaschinen verbaut sind.
- Reinigungsgeschwindigkeit: Der externe “hängende” Messersatz lässt sich in weniger als 2 Minuten austauschen oder reinigen, im Gegensatz zu 15 Minuten bei Konstruktionen mit interner Befestigung.
- Sicherheitsvorkehrungen: Im Gegensatz zu Konkurrenzprodukten verfügt das Modell NW-90T über ein Schutzgitter und eine mechanische Verriegelung, die den Motor während der Wartungsarbeiten physisch am Anlaufen hindert.
📦 Informationen zum B2B-Großhandel
- ✅ Mindestbestellmenge: 1 Stück (versandfertig für Mustertests)
- ✅ Mengenrabatte: Erhältlich bei Bestellungen von 10, 20 und 50 oder mehr Stück
- ✅ Lieferung: 5–10 Werktage per Luftfracht-Express; 25–35 Tage per Seefracht
- ✅ Anpassung: Spannung (110 V/220 V), kundenspezifische Klingengrößen und Eigenmarken
Klinge aus rostfreiem Stahl
Der Fleischschnitt ist gleichmäßig, extrem scharf, ohne Verzögerung und das Fleisch ist frisch und zart.
Not aus
Verhindern Sie Notfälle und sorgen Sie für mehr Sicherheit. Rutschfeste Gummifüße sorgen für mehr Stabilität der Maschine.
Schutznetz
Ausgestattet mit einer großen Einfüllöffnung, perfekt für große Fleischstücke. An der Oberseite der Öffnung ist eine Sicherheitsschutzblende angebracht, um Verletzungen der Hände zu vermeiden.
Detaillierter Überblick über die Kernkomponenten
⚡ 850-W-Motor mit reinem Kupferkern
- Spezifikation: Industriemotor mit hohem Drehmoment für Dauerbetrieb.
- Sicherheit: Ausgestattet mit einem thermischen Überlastschutz.
- Vorteil: Gewährleistet eine konstante Drehzahl von 190 U/min auch unter hoher Belastung und verhindert so, dass sich Fleisch staut.
🔩 Schneckengetriebe
- Material: Schneckengetriebe aus gehärtetem Stahl mit Hochleistungsschmiermittel.
- Leistung: Bessere Kraftübertragung im Vergleich zu riemengetriebenen Schneidemaschinen.
- Vorteil: Längere Lebensdauer bei minimalem Wartungsaufwand in Umgebungen mit hohem Durchsatz.
Ideale Anwendungsbereiche
Ideal zum Schneiden und Zerkleinern von frischem Fleisch auf Wunsch für Einzelhandelskunden.
Bereitet große Mengen Rind- und Schweinefleisch effizient für Eintöpfe, Pfannengerichte und Grillgerichte vor.
Ideal für Schul- und Werkskantinen, in denen täglich Hunderte Kilogramm verarbeitet werden müssen.
“Für das Modell NW-90T empfehlen wir alle 24 Stunden eine ‘Tiefenreinigung’. Entfernen Sie das Messerset und spülen Sie das Gerät mit einer Hochdruck-Wasserspritzpistole ab. Wichtig ist, dass Sie die Klingen nach dem Trocknen sofort mit lebensmittelechtem Öl einreiben. Dadurch bleibt die Härte von 52° HRC erhalten und Oxidation wird verhindert, sodass die Schneidemaschine über Jahre hinweg ‘wie neu’ bleibt.”
Anwendungsbeispiele aus der Praxis
🏬 Regionale Supermarktkette – Abteilung für frische Lebensmittel
- Nutzungsdauer: 4+ Jahre
- Tagesleistung: 300 kg (Durchschnitt)
- Betriebsunterbrechung: 0 gemeldete Ausfälle
- Einsparungen beim Personalaufwand: Entspricht 3 Vollzeit-Fleischzerlegern
💬 Kundenfeedback
“Das Design der abnehmbaren Klingen des NW-90T ist für unsere Mitarbeiter eine echte Revolution. Die Hygieneinspektionen werden stets mit Bravour bestanden, da sich das Gerät so leicht reinigen lässt.”
Häufig gestellte Fragen
F: Kann der NW-90T gekochtes Fleisch oder Schinken in Scheiben schneiden?
A: Der Newin NW-90T ist für frisches Rohfleisch ausgelegt. Bei gekochtem Fleisch wie Schinken oder Schweinebraten empfehlen wir, das Fleisch gekühlt oder halbfest zu verwenden, um eine optimale Schnittqualität zu gewährleisten.
F: Ist der 850-W-Motor für die 110-V-Stromversorgung in den USA geeignet?
A: Ja, Newin bietet speziell für den nordamerikanischen Markt eine eigene 110-V/60-Hz-Version des NW-90T an, die die volle Leistung gewährleistet, ohne dass ein Transformator erforderlich ist.
F: Wie funktioniert die Sicherheitssensor-Verriegelung?
A: Das Modell Newin NW-90T verfügt über eine integrierte Sicherheitsverriegelung. Wird die Messerschutzhaube angehoben oder ist das Schutzgitter beschädigt, wird die Stromzufuhr zum Motor sofort unterbrochen, um Verletzungen zu vermeiden.
F: Können wir verschiedene Klingengrößen bestellen?
A: Auf jeden Fall. Newin bietet eine Vielzahl austauschbarer Schneidgruppen für den NW-90T an, deren Dicke von 2,5 mm bis 20 mm reicht.
F: Wie hoch ist der Geräuschpegel während des Betriebs?
A: Das Modell Newin NW-90T arbeitet mit einem niedrigen Geräuschpegel (unter 70 dB) und eignet sich daher für die Fleischtheken im vorderen Bereich von Supermärkten.
Spezifikationen
- Modell: NW-90T
- Leistung: 800W
- Rotationsrate: 190 U/min
- Spannung: 110 V/220 V
- Gewicht: 34 kg
- Einlassgröße: 10,3 x 8,7 cm.
- Dimension: 26*45*44 cm
Paket Inhalt
- 1 x Maschine
- 1 x Messerset
- 1 x Handbuch
