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Der Newin NW-90T ist ein professioneller Tisch-Fleischschneider, der für die Zubereitung von Frischfleisch in Metzgereien, Restaurants, Supermärkten, Fleischmärkten und anderen Gastronomiebetrieben konzipiert ist. Mit einer Verarbeitungskapazität von bis zu 250 kg/h bietet er eine kompakte Lösung für Betriebe, die regelmäßig Fleisch schneiden müssen, ohne eine größere Standmaschine einsetzen zu wollen.
Die NW-90T arbeitet mit austauschbaren Messersätzen, die Schnittgrößen von 3 mm bis 20 mm abdecken. Je nach gewählter Messerkonfiguration und Verarbeitungsmethode kann die Maschine für verschiedene Anwendungen im Bereich von geschnittenem und in Streifen geschnittenem Fleisch eingesetzt werden.
Die Tischausführung hat die Maße 39 × 50 × 73 cm und wiegt etwa 43 kg. Sie verfügt über eine große Einfüllöffnung, ein Schutzgitter und einen Not-Aus-Schalter. Die aktuelle Ausführung ist mit den elektrischen Spezifikationen 110 V/60 Hz oder 220 V/50 Hz erhältlich.
Die NW-90T eignet sich für Großküchen und Bereiche der Lebensmittelzubereitung, in denen die Größe der Maschine, flexible Schneideoptionen und die regelmäßige Verarbeitung von Frischfleisch wichtige Faktoren sind.
Technische Spezifikationen
| Parameter | Spezifikation | Praktische Überlegungen |
|---|---|---|
| Modell | NW-90T | Tischmodell eines gewerblichen Fleischschneiders |
| Verarbeitungskapazität | 250 kg/h | Geeignet für den regelmäßigen gewerblichen Fleischverarbeitungsbetrieb und den Gastronomiebetrieb |
| Leistung | 800 W | Liefert die Motorleistung für den Dauerbetrieb beim Schneiden |
| Drehzahl | 190 U/min | Entwickelt für einen stabilen Schneidvorgang |
| Klingenstärke | 2,5 / 3,5 mm | Die Klingenkonfiguration hängt von der mitgelieferten Schneideeinheit ab |
| Spannung / Frequenz | 110 V/60 Hz, 220 V/50 Hz | Bitte überprüfen Sie vor der Bestellung die örtliche Stromversorgung. |
| Bruttogewicht | 43 kg | Geeignet für die feste Installation auf einer Tischplatte |
| Maschinenabmessungen | 39 × 50 × 73 cm | Sorge für ausreichend Arbeits- und Wartungsraum rund um die Maschine |
Hauptmerkmale
- 250 kg/h Verarbeitungskapazität – Geeignet für die regelmäßige gewerbliche Zubereitung von Frischfleisch.
- 3–20 mm austauschbare Messerklingen – Je nach Schneidbedarf können verschiedene Messersätze ausgewählt werden.
- Tischplatten-Design – Eine kompakte Lösung für Großküchen, Metzgereien und Fleischmärkte.
- Große Einfüllöffnung – In den etwa 10,3 × 8,7 cm großen Einfüllschacht können vorbereitete Fleischstücke zur Weiterverarbeitung eingelegt werden.
- Schutznetz und Not-Aus-Schalter – Bietet einen grundlegenden Schutz im Bereich der Schneidstelle.
- Rutschfeste Gummifüße – Achten Sie darauf, dass die Tischmaschine während des Betriebs stabil steht.
Austauschbare Messergruppen
Der NW-90T verwendet austauschbare Messersätze für unterschiedliche Anforderungen beim Schneiden von Fleisch. Die für das aktuelle Modell verfügbaren Messergrößen reichen von 3 mm bis 20 mm.
Je nach gewünschtem Endprodukt können verschiedene Messerkonfigurationen ausgewählt werden. Geben Sie bei der Anforderung eines Angebots bitte die gewünschte Schnittgröße an, damit die passende Messergruppe bestätigt werden kann.
Tischplatten-Design
Das Modell NW-90T ist eher für die Aufstellung auf einem Tisch als für den Standbetrieb konzipiert. Mit seinen Abmessungen von 39 × 50 × 73 cm bietet es eine kompakte Lösung für gewerbliche Küchenbereiche, in denen der verfügbare Arbeitsraum begrenzt ist.
Das Gerät wiegt etwa 43 kg und verfügt über rutschfeste Gummifüße, die für einen stabilen Stand auf der Arbeitsfläche sorgen.
Sicherheitsvorrichtungen
Die NW-90T ist mit einem Schutzgitter um den Zuführ- und Schneidebereich sowie mit einem Not-Aus-Schalter ausgestattet.
Die Schutzvorrichtung sorgt dafür, dass die Hände während des Betriebs vom Schneidbereich ferngehalten werden. Das Bedienpersonal sollte die mitgelieferte Bedienungsanleitung befolgen und die Schutzvorrichtungen während des Betriebs der Maschine korrekt positioniert halten.
Schneidefunktionen
Die NW-90T ist für das Schneiden von Frischfleisch mit verschiedenen austauschbaren Messersätzen ausgelegt. Je nach gewählter Konfiguration und Verarbeitungsmethode kann sie für unterschiedliche Fleischschnittformate eingesetzt werden.
- Fleischscheiben
- Fleischstreifen
- Weiteres Schneiden mit verschiedenen Messerkonfigurationen
Die erforderliche Messergröße sollte vor der Bestellung entsprechend dem Endprodukt bestätigt werden.
Ideale Anwendungsbereiche
Die NW-90T eignet sich für gewerbliche Betriebe, die eine kompakte Tisch-Fleischschneidemaschine für die regelmäßige Zubereitung von Frischfleisch benötigen.
- Metzgereien
- Fleischmärkte
- Restaurants
- Supermärkte
- Großküchen
- Zubereitungsbereiche in der Gastronomie
Die tatsächliche Eignung der Maschine hängt von der Fleischsorte, der Produktgröße, der gewünschten Schnittgröße und dem erwarteten Verarbeitungsvolumen ab.
Die Wahl des richtigen Fleischschneiders
Der NW-90T ist eine geeignete Wahl, wenn die Aufstellung auf einem Tisch und flexible Messergrößen wichtiger sind als eine größere Standmaschine.
Einen kompakten Tisch-Fleischschneider mit einer ähnlichen Leistung von 250 kg/h finden Sie unter Newin QX Kompakter Tisch-Fleischschneider.
Einen gewerblichen Fleischschneider mit höherer Kapazität finden Sie unter Newin NW-500 Elektrische Fleischschneidemaschine für den gewerblichen Einsatz.
Informationen zu einem vertikalen gewerblichen Fleischschneider mit einer Leistung von 500 kg/h finden Sie unter Newin QE Vertikaler Fleischschneider für den gewerblichen Einsatz.
Klinge aus rostfreiem Stahl
Der Fleischschnitt ist gleichmäßig, extrem scharf, ohne Verzögerung und das Fleisch ist frisch und zart.
Not aus
Verhindern Sie Notfälle und sorgen Sie für mehr Sicherheit. Rutschfeste Gummifüße sorgen für mehr Stabilität der Maschine.
Schutznetz
Ausgestattet mit einer großen Einfüllöffnung, perfekt für große Fleischstücke. An der Oberseite der Öffnung ist eine Sicherheitsschutzblende angebracht, um Verletzungen der Hände zu vermeiden.
Pflegehinweise
- Entfernen Sie nach dem Gebrauch alle Fleischreste aus dem Schneidebereich.
- Entfernen und reinigen Sie die Messergruppe gemäß der mitgelieferten Bedienungsanleitung.
- Reinigen Sie die Oberflächen, die mit Fleisch in Berührung gekommen sind, nach der Verarbeitung.
- Halten Sie die Messergruppe nach der Reinigung sauber und trocken.
- Überprüfen Sie die Messereinheit regelmäßig auf sichtbare Abnutzungserscheinungen oder Beschädigungen.
- Überprüfen Sie vor der Inbetriebnahme das Schutzgitter und den Not-Aus-Schalter.
- Stellen Sie das Gerät auf eine stabile und saubere Arbeitsfläche.
Regelmäßige Reinigung und Überprüfung tragen zur Instandhaltung des Schneidsystems bei und erleichtern das Erkennen verschlissener oder beschädigter Bauteile.
Häufig gestellte technische Fragen
F: Wie hoch ist die Verarbeitungskapazität des NW-90T?
A: In der aktuellen Spezifikation ist eine Verarbeitungskapazität von bis zu 250 kg/h. Die tatsächliche Ausbringungsmenge hängt von der Fleischsorte, der Produktgröße, der Messerkonfiguration und den Betriebsbedingungen ab.
F: Welche Messergößen sind für das Modell NW-90T erhältlich?
A: In den aktuellen Produktinformationen sind austauschbare Messegrößen von 3 mm bis 20 mm. Die erforderliche Messergruppe sollte entsprechend der Größe des fertigen Fleischstücks ausgewählt werden.
F: Eignet sich der NW-90T für die Tischmontage?
A: Ja. Der NW-90T ist als Tischmodell eines gewerblichen Fleischschneiders und misst ungefähr 26 × 45 × 44 cm.
F: Welche Spannungsoptionen gibt es für den NW-90T?
A: Die aktuellen Produktinformationen enthalten 110 V/60 Hz und 220 V/50 Hz Konfigurationen. Bitte geben Sie bei Ihrer Angebotsanfrage die erforderlichen elektrischen Spezifikationen an.
F: Kann der NW-90T Fleisch mit Knochen verarbeiten?
A: Der NW-90T ist eher für das Schneiden von Fleisch als für das Durchschneiden von Knochen vorgesehen. Für Produkte mit Knochen eignet sich ein professionelle Knochensäge sollte ausgewählt werden.
F: Welche Angaben muss ich machen, wenn ich ein Angebot für den NW-90T anfordere?
A: Bitte geben Sie die Fleischsorte, gewünschte Schnittgröße, Menge, erwartetes Verarbeitungsvolumen sowie lokale Spannung/Frequenz. Diese Informationen helfen dabei, die richtige Messerkonfiguration und den richtigen elektrischen Anschluss zu ermitteln.
Angebot anfordern
Wenn Sie ein Angebot für den Newin NW-90T anfordern, geben Sie bitte die gewünschte Schnittgröße, die Fleischsorte, die Menge und den Bestimmungsort an. Falls Sie ein bestimmtes Endprodukt im Sinn haben, geben Sie bitte die gewünschte Fleischgröße an, damit die passende Messerkonfiguration bestätigt werden kann.
Für andere gewerbliche Fleischzerlegungsmaschinen, können Sie verschiedene Maschinenkapazitäten und -konfigurationen innerhalb der Newin-Produktreihe miteinander vergleichen.
Spezifikationen
- Modell: NW-90T
- Leistung: 800W
- Rotationsrate: 190 U/min
- Spannung: 110 V/220 V
- Gewicht: 43 kg
- Einlassgröße: 10,3 x 8,7 cm.
- Maße: 39 × 50 × 73 cm
Paket Inhalt
- 1 x Maschine
- 1 x Messerset
- 1 x Handbuch
