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Máquina cortadora de carne comercial
La Newin QX es una cortadora de carne compacta de sobremesa diseñada para la preparación de carne fresca en carnicerías, restaurantes, cocinas centrales y otros entornos comerciales de restauración. Con una capacidad nominal de hasta 250 kg/h y opciones de corte de entre 2,5 mm y 17 mm, la máquina puede configurarse para satisfacer diferentes requisitos de corte en lonchas o tiras.
La QX cuenta con un motor de 0,55 kW y una estructura de acero inoxidable. Su diseño de sobremesa ofrece una opción compacta para las empresas que necesitan capacidad de corte de carne a nivel profesional sin tener que recurrir a una máquina de suelo de mayores dimensiones.
Especificaciones técnicas
| Parámetro | Especificación | Consideraciones prácticas |
|---|---|---|
| Tipo de máquina | Cortadora de carne compacta de sobremesa | Diseñada para la preparación comercial de carne fresca en los casos en que se prefiere una máquina de diseño compacto. |
| Capacidad de procesamiento | Hasta 250 kg/h | Adecuada para la preparación comercial habitual de carne. El rendimiento real depende del tipo de carne, el tamaño de las piezas, la configuración de corte y las condiciones de funcionamiento. |
| Grosor de corte | 2,5–20 mm | El rango de corte permite configurar la máquina para adaptarse a diferentes requisitos de grosor de las rodajas o tiras. |
| Fuerza de motor | 0,55 kW | Proporciona la potencia de accionamiento para el sistema de corte de la máquina. |
| Voltaje | 110 V/60 Hz o 220 V/50 Hz | La configuración eléctrica debe ajustarse a la tensión y la frecuencia disponibles en el lugar de instalación. |
| Material del cuerpo principal | Acero inoxidable SUS304 | Ofrece una estructura práctica de acero inoxidable para entornos comerciales de procesamiento de alimentos. |
| Dimensiones | 455 × 320 × 430 mm | Sus dimensiones compactas lo hacen ideal para su instalación sobre una mesa, donde el espacio de trabajo es limitado. |
| Peso neto | 33 kilos | A la hora de elegir una mesa o superficie de trabajo adecuada, hay que tener en cuenta el peso de la máquina. |
| Orientación del corte | Vertical | La disposición de corte vertical se combina con un diseño de máquina de sobremesa. |
| Ubicación de la máquina | De mesa | Adecuado para cocinas industriales, carnicerías y otras zonas de preparación con espacio limitado. |
Componentes principales
Juego de cuchillos
La QX utiliza un juego de cuchillas intercambiables para adaptarse a los distintos requisitos de grosor de corte. La configuración de cuchillas disponible debe seleccionarse en función del tamaño de loncha o tira deseado.
Motor de 0,55 kW
La QX está equipada con un motor de 0,55 kW para el sistema de corte. La configuración eléctrica debe confirmarse en función del lugar de instalación.
Cuerpo de acero inoxidable SUS304
El cuerpo principal de la máquina está fabricado en acero inoxidable SUS304, lo que le confiere una estructura práctica para entornos comerciales de procesamiento de alimentos.
Estructura de la mesa
El diseño compacto de sobremesa permite instalar el QX sobre una superficie de trabajo adecuada, en lugar de requerir una instalación específica sobre el suelo.
Aplicaciones ideales
La cortadora de carne de sobremesa compacta QX es ideal para negocios que necesitan cortar carne fresca con regularidad y, al mismo tiempo, quieren que la máquina ocupe poco espacio.
- Carnicerías
- Restaurantes
- Cocinas industriales
- Cocinas centrales
- supermercados
- Pequeñas instalaciones de transformación de alimentos
La máquina está diseñada para la preparación de carne fresca. La capacidad real de procesamiento depende del estado de la carne, del tamaño de los trozos, del grosor de corte y de las condiciones de funcionamiento.
Consejos de mantenimiento
- Limpia el juego de cuchillos y las superficies que entran en contacto con la carne después de su uso.
- Retira los restos de carne y otros residuos de comida antes de la siguiente operación.
- Mantén el juego de cuchillos limpio y seco después de lavarlo.
- Revisa periódicamente el juego de cuchillas y las cubiertas de la máquina para detectar posibles signos de desgaste o daños.
- No procese carne con hueso a menos que la máquina esté configurada específicamente para esa aplicación.
- Sigue las instrucciones de funcionamiento y mantenimiento que se incluyen con la máquina.
Preguntas técnicas frecuentes
P: ¿Qué tipo de carne puede procesar la cortadora de carne Newin QX Compact?
R: El Newin QX está diseñado para preparación de carne fresca en aplicaciones comerciales. Entre las aplicaciones más habituales se encuentran la carne de vacuno, de cerdo y de cordero. La idoneidad real depende del estado de la carne, del tamaño del producto y de la configuración del corte.
P: ¿Qué espesores de corte hay disponibles para la QX?
R: El QX tiene un rango de corte de De 2,5 mm a 50 mm. Se debe seleccionar la configuración adecuada de la cuchilla en función del grosor deseado de la loncha o la tira.
P: ¿Cuál es la capacidad de procesamiento del Newin QX?
R: La capacidad nominal de procesamiento del QX es de hasta 250 kg/h. El rendimiento real depende del tipo de carne, el tamaño de la ración, la configuración del corte y las condiciones de funcionamiento.
P: ¿La QX es una cortadora de carne de sobremesa o de pie?
R: El Newin QX es un cortadora de carne de sobremesa. Sus dimensiones compactas lo hacen ideal para zonas de preparación comerciales en las que el espacio disponible es limitado.
P: ¿Qué datos debo facilitar al solicitar un presupuesto para el QX?
R: Por favor, facilite el tipo de carne, grosor de corte requerido, volumen de procesamiento previsto, cantidad, así como tensión y frecuencia locales. Estos datos ayudan a determinar la configuración QX más adecuada para su aplicación.
Especificaciones
- Nombre: Máquina cortadora de carne pequeña
- Modelo: QX
- Voltaje: 220V/110V
- Potencia: 0,55kW
- Peso: 33KG
- Especificación: 455*320*430MM
- Espesor de corte: 2,5-20 mm
- Producción: 250 kg/hora
Contenido del paquete
- 1 máquina
- 1 juego de cuchillos.
- 1 manual
