Dukungan Email:
WhatsApp:
Bagi restoran hot pot kelas atas, jaringan restoran shabu-shabu yang ramai, dan pabrik pengemasan daging, pembuangan rutin potongan ujung dan bagian ekor dari gulungan daging merupakan pengurang langsung terhadap margin bersih. Hal ini Newin NW-300KRS Pemotong Daging Beku Otomatis 12″ dirancang untuk menghilangkan kebocoran keuntungan spesifik ini, dengan memperkenalkan sistem pengumpanan mekanis tanpa limbah sama sekali yang mencengkeram dan memotong hingga serpihan terakhir. Dikembangkan sebagai produk unggulan presisi dalam jajaran produk kami Mesin Pemotong Daging Komersial Jajaran produk ini menjembatani kesenjangan antara produksi otomatis berkecepatan tinggi dan pengendalian biaya bahan baku yang ketat.
Mesin ini dibuat dari baja tahan karat SUS304 kelas industri agar tahan terhadap rutinitas sanitasi harian yang intensif, serta beroperasi dengan platform motor ganda 270W yang sepenuhnya terbuat dari tembaga dan bekerja secara sinkron. Konfigurasi torsi tinggi ini memungkinkan unit pemotong berukuran 12 inci untuk memotong langsung melalui gulungan daging beku yang sangat keras hingga suhu -12°C tanpa macet atau merobek tekstur daging. Mesin ini telah memperoleh reputasi yang kokoh di kalangan kami Peralatan Pengolahan Daging Industri produk ini dikenal karena daya cengkeram mekanisnya yang tak tertandingi, sehingga memastikan potongan ribeye berkualitas premium atau potongan brisket bermarmer dapat diolah sepenuhnya menjadi produk yang siap dijual, bukan sekadar sisa yang tidak berguna.
Dari segi kinerja, NW-300KRS mampu menghasilkan 50 irisan seragam per menit secara konsisten, dilengkapi dengan tombol pengatur ketebalan yang responsif—mulai dari irisan setipis kertas hingga potongan setebal 18 mm. Baik saat memotong daging domba gulung yang lembut untuk hidangan hot pot maupun mengolah blok daging olahan yang padat, mesin ini tetap mempertahankan geometri pemotongan yang konsisten selama proses pemotongan dalam jumlah besar. Bagi mitra distribusi dan grup perhotelan yang mencari solusi komprehensif Solusi Dapur Komersial, unit ini menawarkan kinerja yang tangguh untuk pembersihan lantai sekaligus mempertahankan desain meja kerja yang ringkas sehingga tidak memakan tempat di jalur persiapan.
Spesifikasi Teknis
| Parameter | NW-300KRS | Mengapa Ini Penting |
|---|---|---|
| Diameter Pisau | 300 mm (12 inci) | Dirancang khusus untuk menggulung daging beku standar sekaligus tetap menghemat ruang di dapur. |
| Teknologi Pemotongan | Sistem Tanpa Kerugian | Mesin ini memotong gulungan daging hingga habis, sehingga meningkatkan hasil bahan baku sebesar 5-8% dibandingkan dengan model tradisional. |
| Tenaga motor | Motor Ganda 270W Sepenuhnya Terbuat dari Tembaga | Kabel tembaga dengan torsi tinggi memberikan 20% daya potong yang lebih besar serta pembuangan panas yang lebih baik selama jam-jam sibuk. |
| Kecepatan Mengiris | Hingga 50 buah per menit | Kapasitas produksi tingkat industri untuk memenuhi permintaan puncak hidangan shabu-shabu di restoran-restoran yang ramai. |
| Bahan | Semua terbuat dari baja tahan karat SUS304 | 100%: Berstandar pangan dan tahan korosi, memastikan kepatuhan terhadap HACCP serta masa pakai peralatan yang panjang. |
🔍 Mengapa Newin NW-300KRS Menjadi Pemimpin Industri?
- Pengurangan Sampah: Teknologi Zero-Loss milik Newin memastikan <0,51 TP4T limbah dibandingkan dengan standar industri 51 TP4T+ pada mesin pemotong vertikal tradisional berukuran 12 inci.
- Kinerja Torsi: Motor ganda berbahan tembaga murni ini menghasilkan torsi puncak sebesar 400W, dibandingkan dengan motor berinti aluminium pesaing yang hanya 250W, sehingga mampu menangani gulungan beku yang lebih keras dengan mudah.
- Ketepatan Pisau: Sistem aliran gravitasi vertikal memastikan toleransi ketebalan sebesar 0,1 mm dibandingkan dengan rata-rata industri sebesar 0,5 mm, sehingga dapat menekan biaya bahan baku.
📦 Informasi Pesanan B2B
- ✅ Jumlah Pesanan Minimum (MOQ): 1 unit (pesanan sampel tersedia)
- ✅ Harga Grosir: Diskon volume untuk pembelian 5 unit ke atas dan 10 unit ke atas
- ✅ Waktu Tunggu: 5–10 hari untuk sampel; 15–20 hari untuk pesanan dalam jumlah besar
- ✅ Pengiriman: Pengiriman ekspres internasional (DHL/FedEx/UPS) atau pengiriman laut (FOB/CIF/DDP)
- ✅ Kustomisasi: Tersedia layanan tegangan listrik, pencetakan logo, dan pengemasan.
- ✅ Pembayaran: Menerima pembayaran melalui T/T, PayPal, dan Alibaba Trade Assurance
Gambaran Umum Terperinci tentang Komponen Utama
🔪 Pisau Baja Tahan Karat yang Dilapisi Krom
- Bahan: Baja karbon tinggi dengan lapisan krom anti-korosi khusus.
- Kekerasan: HRC 56–58 untuk ketahanan tepi yang optimal saat menghadapi beban beku.
- Keuntungan: Tetap tajam selama lebih dari 2.000 jam pengoperasian sebelum memerlukan perawatan profesional.
⚙️ Sistem Penggerak Vertikal Tanpa Kerugian
- Spesifikasi: Sistem gravitasi vertikal presisi dengan dudukan yang diperkuat.
- Keuntungan: Memungkinkan pemotongan hingga 2 mm terakhir dari gulungan daging, sehingga secara efektif menggandakan margin laba pada daging sapi berlemak yang harganya mahal.
Aplikasi Ideal
Pemotongan presisi untuk gulungan daging sapi berlemak dengan harga tinggi, di mana kerugian bahan secara langsung memengaruhi laba.
Hasil produksi berkelanjutan yang andal untuk jaringan restoran yang mengutamakan persiapan makanan dengan pengendalian porsi yang terstandarisasi.
Untuk menjaga efisiensi “Tanpa Kerugian”: Pastikan pegas penahan pada penahan daging dibersihkan dan dilumasi sedikit setiap bulan. Partikel daging yang menumpuk dapat menghambat pergerakan pegas, sehingga menyebabkan penahan berhenti sedikit lebih awal dan mengakibatkan potongan ujung yang lebih tebal dari yang seharusnya.
Tentang Newin – Keahlian di Bidang Industri
Pertanyaan yang Sering Diajukan
T: Apakah Newin NW-300KRS dapat mengiris gulungan daging pada suhu -12°C tanpa mencairkannya terlebih dahulu?
A: Ya, Newin NW-300KRS dirancang khusus untuk daging beku dengan kepadatan tinggi. Motor ganda tembaganya menghasilkan torsi tinggi yang diperlukan untuk mengiris gulungan daging beku hingga suhu -12°C secara efisien.
T: Bagaimana sistem Zero-Loss dapat menghemat biaya daging?
A: Mesin Newin NW-300KRS memungkinkan pisau memotong seluruh gulungan daging hingga hanya tersisa ujung sepanjang 2 mm, sehingga menghindari limbah sepanjang 2–3 cm yang biasanya terjadi pada mesin pemotong horizontal konvensional.
| Nama | Mesin Pemotong Daging Beku Otomatis Penuh Tipe Standar 12 inci |
| Model | 300KR |
| Kecepatan mengiris | 40 potong/menit |
| Diameter Pisau | 300mm |
| Ukuran irisan daging kambing | 120mm |
| Ukuran Pemotongan Persegi Panjang | Ukuran 180*120mm |
| Ketebalan irisan | 0-12mm |
| Tenaga motor berjalan | 450W |
| Tenaga motor bilah | 650w |
| Tegangan | 220V 50HZ (dapat disesuaikan) |
| Ukuran mesin | Ukuran 585*565*660mm |
| Bersih Berat | 46kg |
