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Il modello Newin 300KR è un'affettatrice automatica da 12 pollici per carne congelata, progettata per la preparazione commerciale della carne e per l'affettatura di carne congelata. È dotata di una lama da 300 mm e di una configurazione a doppio motore per i sistemi di azionamento della lama e di avanzamento del prodotto.
La macchina è progettata per applicazioni in cui si preferisce il taglio automatico rispetto a quello manuale o semiautomatico. Grazie alla lama da 300 mm, il modello 300KR offre una configurazione di taglio adatta a pezzi rotondi di montone fino a Ø120 mm e a prodotti rettangolari fino a 180 × 120 mm.
Il modello 300KR ha una potenza nominale in ingresso di 450 W + 650 W, una tensione nominale di 220–240 V e dimensioni di 585 × 565 × 660 mm. Il suo peso netto di 46 kg lo rende adatto a cucine professionali, macellerie, banchi macelleria dei supermercati e altri ambienti di lavorazione della carne.
Specifiche tecniche
| Parametro | Specifica |
|---|---|
| Modello | 300KR |
| Tipo di macchina | Affettatrice automatica per carne congelata |
| Diametro della lama | 300 mm / 12 pollici |
| Dimensioni dei tagli di carne di montone | Ø 120 mm |
| Dimensioni di taglio rettangolari | 180 × 120 mm |
| Potenza nominale in ingresso | 450 W + 650 W |
| Tensione nominale | 220–240 V |
| Frequenza nominale | 50 Hz |
| Peso netto | 46 kg |
| Dimensioni della macchina | 585 × 565 × 660 mm |
| Dimensioni della confezione | 690 × 620 × 800 mm |
| Grado di impermeabilità | IPX1 |
Lama da taglio da 300 mm / 12 pollici
Il modello 300KR è dotato di una lama da 300 mm, corrispondente alla configurazione di un'affettatrice professionale da 12 pollici. Il diametro maggiore della lama garantisce un'area di taglio adeguata per la preparazione professionale della carne e per l'affettatura della carne congelata.
Le dimensioni di taglio specificate comprendono un taglio rotondo di carne di montone di Ø120 mm e un taglio rettangolare di 180 × 120 mm. L'effettiva idoneità al taglio dipende dalla forma, dalle dimensioni e dalle condizioni della carne da lavorare.
Affettatura automatica della carne congelata
Il modello 300KR è progettato per il taglio automatico di carne congelata. La configurazione automatica consente alla macchina di eseguire il processo di taglio con i sistemi di alimentazione e taglio azionati dalla macchina stessa, senza che l’operatore debba spostare manualmente il prodotto per ogni fetta.
Questa configurazione può essere presa in considerazione per le attività commerciali che trattano regolarmente carne congelata o refrigerata e necessitano di un flusso di lavoro di affettatura automatica più uniforme.
Configurazione a doppio motore
Il modello 300KR utilizza due motori per le sue funzioni operative principali. La potenza nominale in ingresso è specificata come 450 W + 650 W.
- Motore da 450 W: utilizzato per il meccanismo di alimentazione del materiale o di avanzamento.
- Motore da 650 W: utilizzato per azionare la lama di taglio.
La separazione delle funzioni di alimentazione e di azionamento delle lame consente ai due sistemi operativi principali di funzionare tramite i rispettivi azionamenti a motore.
Dimensioni di taglio
Il modello 300KR è progettato per un formato di taglio rotondo della carne di montone di Ø120 mm e un formato di taglio rettangolare di 180 × 120 mm.
Queste dimensioni costituiscono un utile riferimento per valutare se la macchina sia adatta a un determinato prodotto a base di carne congelata. Prima di effettuare l'ordine, gli acquirenti dovrebbero confrontare le dimensioni e la forma effettive dei propri prodotti a base di carne con l'area di taglio specificata.
Applicazioni per il taglio della carne congelata
Il modello 300KR è destinato alle operazioni di affettatura di carne congelata, purché le condizioni e le dimensioni del prodotto siano adeguate alla macchina.
Può essere utilizzato per la lavorazione della carne di montone congelata e per altre operazioni di preparazione della carne a livello commerciale. Il risultato effettivo del taglio può variare a seconda della temperatura, della consistenza, della forma, delle dimensioni e delle condizioni della carne.
Per i prodotti surgelati, gli acquirenti devono specificare il tipo di prodotto e le condizioni tipiche di congelamento al momento della richiesta di preventivo, in modo che sia possibile valutare la configurazione della macchina in base all'applicazione prevista.
Applicazioni idonee
Il modello 300KR può essere utilizzato in ambienti commerciali in cui è richiesta l'affettatura automatica della carne congelata.
- Macellerie e banchi della macelleria
- Reparti macelleria dei supermercati
- Ristoranti e cucine professionali
- Attività relative alla preparazione di stufati e prodotti a base di carne
- Gastronomie e banchi alimentari commerciali
- Cucine di alberghi e ristoranti
- Cucine centralizzate
- Impianti per la lavorazione della carne congelata
- Applicazioni commerciali per l'affettatura della carne di montone
Scegliere il modello 300KR per l'affettatura della carne congelata
Il modello 300KR è indicato per chi è alla ricerca di un’affettatrice automatica per carne congelata da 12 pollici, dotata di una lama da 300 mm e di una configurazione a doppio motore.
Nella scelta di un'affettatrice per carne congelata, gli acquirenti dovrebbero tenere conto del diametro della lama, delle dimensioni del prodotto, delle condizioni della carne, del metodo di funzionamento richiesto, dello spazio disponibile per l'installazione e dell'alimentazione elettrica locale.
Il modello 300KR è dotato di una lama da 300 mm, ha un peso netto di 46 kg e dimensioni complessive di 585 × 565 × 660 mm. Queste specifiche devono essere valutate in relazione allo spazio di lavoro disponibile e alle dimensioni dei prodotti da affettare.
Per le applicazioni che non richiedono una macchina specifica per la carne congelata, potrebbe essere più indicata una fettatrice automatica per carne di uso commerciale generico. Per le applicazioni su piccola scala con carne congelata, si può anche prendere in considerazione una fettatrice per carne congelata di dimensioni più ridotte.
Installazione e alimentazione elettrica
Il modello 300KR è progettato per una tensione nominale di 220–240 V e una frequenza nominale di 50 Hz. Si raccomanda agli acquirenti di verificare la disponibilità dell'alimentazione elettrica nel luogo di installazione prima di effettuare l'ordine.
Le dimensioni della macchina sono 585 × 565 × 660 mm. È necessario garantire uno spazio sufficiente intorno alla macchina per consentirne il funzionamento, la pulizia e la manutenzione ordinaria.
Le dimensioni dell'imballaggio sono 690 × 620 × 800 mm e possono essere utilizzate come riferimento per pianificare il trasporto, la ricezione e l'installazione.
L'apparecchio è classificato IPX1 per l'impermeabilità. Tale classificazione non deve essere interpretata come autorizzazione al lavaggio ad alta pressione o alla pulizia con getto d'acqua diretto. La pulizia deve essere effettuata seguendo le istruzioni per l'uso e la manutenzione fornite.
🛠️ Consigli per la manutenzione
- Dopo ogni utilizzo, rimuovere i residui di carne dalle aree di taglio e di alimentazione.
- Al termine della pulizia, pulire e asciugare la lama e le parti accessibili della macchina.
- Controllare regolarmente lo stato delle lame e provvedere alla manutenzione o alla sostituzione dei componenti di taglio quando necessario.
- Dopo l'uso, mantenere pulita la superficie della macchina e l'area di lavoro circostante.
- Attenersi alle istruzioni d'uso e di manutenzione fornite per l'affilatura, la lubrificazione e la sostituzione dei componenti.
Domande tecniche più frequenti
D: Che misura di lama utilizza il modello 300KR?
A: Il modello 300KR utilizza una lama da taglio da 300 mm (12 pollici).
D: La 300KR è un'affettatrice automatica per carne congelata?
A: Sì. Il modello 300KR è progettato come affettatrice automatica per carne congelata destinata ad applicazioni commerciali di lavorazione della carne.
D: Qual è la dimensione di taglio del modello 300KR?
A: Le dimensioni specificate per il taglio rotondo di carne di montone sono Ø120 mm, mentre quelle per il taglio rettangolare sono 180 × 120 mm.
D: Quali sono le potenze del motore del modello 300KR?
A: Il modello 300KR utilizza una configurazione a doppio motore con una potenza nominale in ingresso di 450 W + 650 W. Il motore da 450 W è utilizzato per il meccanismo di avanzamento o di alimentazione, mentre quello da 650 W aziona la lama di taglio.
D: Qual è la tensione richiesta dal modello 300KR?
R: La tensione nominale specificata è di 220–240 V a 50 Hz. Si raccomanda agli acquirenti di verificare i requisiti elettrici prima di effettuare l'ordine.
D: Quali sono le dimensioni e il peso del modello 300KR?
A: Le dimensioni della macchina sono 585 × 565 × 660 mm e il peso netto è di 46 kg. Le dimensioni dell'imballaggio sono 690 × 620 × 800 mm.
D: Il modello 300KR può essere utilizzato per la carne di montone congelata?
R: Il modello 300KR è progettato per il taglio della carne congelata, compresa la lavorazione commerciale della carne di montone. L'effettiva idoneità dipende dalla temperatura, dalla consistenza, dalle dimensioni, dalla forma e dalle condizioni della carne.
D: Qual è il grado di impermeabilità del modello 300KR?
R: Il grado di impermeabilità specificato è IPX1. Ciò non deve essere interpretato come un’autorizzazione a utilizzare acqua ad alta pressione o getti d’acqua diretti per la pulizia.
Affettatrici per carne congelata correlate
Newin offre diverse configurazioni di affettatrici per la lavorazione della carne in ambito commerciale. Gli acquirenti possono confrontare il diametro della lama, il metodo di funzionamento e l'applicazione del prodotto prima di scegliere un modello.
- Affettatrici commerciali per carne – per la selezione della categoria principale di prodotto e del modello.
- Affettatrice per carne completamente automatica da 12 pollici – una configurazione generale di taglio automatico con la stessa classe di lame da 12 pollici, ma con un’applicazione diversa del prodotto.
- Affettatrice per carne congelata da 13 pollici – una configurazione più ampia per l'affettatura della carne congelata, pensata per gli acquirenti che desiderano confrontare lame di diverse dimensioni.
- Affettatrice semiautomatica professionale da 8 pollici – una versione semiautomatica più compatta, pensata per le applicazioni che non richiedono la configurazione automatica del modello 300KR.
Richiedi un preventivo
Se state cercando un'affettatrice automatica per carne congelata da 12 pollici, il modello Newin 300KR può essere valutato in base al tipo di carne, alle dimensioni del prodotto, allo stato di congelamento, al processo di affettatura richiesto, allo spazio di lavoro e all'alimentazione elettrica disponibile.
Quando richiedete un preventivo, vi preghiamo di specificare il tipo e le dimensioni della carne da affettare, le condizioni tipiche del prodotto, i requisiti di produzione richiesti e l’alimentazione elettrica locale. Queste informazioni ci aiutano a verificare se il modello 300KR è adatto alla vostra applicazione.
