Поддръжка по имейл:
WhatsApp:
За луксозните ресторанти, специализирани в ястия от типа „хот пот“, за натоварените вериги за „шабу-шабу“ и за месопреработвателните предприятия редовното изхвърляне на крайчетата и остатъците от месните рула представлява пряко намаляване на нетните маржове. Това Newin NW-300KRS 12″ автоматична машина за нарязване на замразено месо е проектирана да елиминира точно тази загуба на печалба, като въвежда механично подаване с нулеви отпадъци, което захваща и нарязва до абсолютно последната трохичка. Разработена като флагмански прецизен модел в нашата Машини за нарязване на месо за търговски цели гамата от продукти, тя преодолява различията между високоскоростното автоматизирано производство и строгия контрол върху разходите за суровини.
Изработена от неръждаема стомана SUS304 с промишлено качество, за да издържа на агресивните ежедневни процедури по дезинфекция, машината работи на базата на синхронизирана платформа с два изцяло медни мотора с мощност 270 W. Тази конструкция с висок въртящ момент позволява на 12-инчовия режещ механизъм да прорязва дори твърди като камък замразени месни рула при температура до -12 °C, без да засяда или да разкъсва тъканта. Тя си е спечелила солидна репутация в нашата Оборудване за промишлена преработка на месо известна с безкомпромисното си механично захващане, което гарантира, че първокласните парчета рибай или мраморизирана гърдица се превръщат изцяло в продукт, подходящ за продажба, а не в отпадъчен пълнеж.
По отношение на производителността, моделът NW-300KRS поддържа стабилна скорост от 50 еднакви резена в минута, като с помощта на отзивчив регулатор дебелината може да се настройва от тънък като хартия резен до парче с дебелина 18 мм. Независимо дали нарязвате деликатно руло от агнешко месо за маси с горещи ястия или обработвате плътни блокове месо за деликатеси, машината поддържа стабилна геометрия на нарязване дори при продължителна работа. За дистрибуторски партньори и хотелиерски групи, които се снабдяват с цялостни Решения за професионални кухни, уредът осигурява висока производителност при работа на пода, като същевременно запазва компактния си дизайн за поставяне върху работна маса, който не заема излишно място в линията за подготовка.
Технически спецификации
| Параметър | NW-300KRS | Защо е важно |
|---|---|---|
| Диаметър на острието | 300 мм (12 инча) | Оптимизирана за стандартни рула от замразено месо, като същевременно заема малко място в кухнята. |
| Технологии за рязане | Система без загуби | Нарязва месните рула изцяло до края, като увеличава добива на суровина с 5-8% в сравнение с традиционните модели. |
| Мощност на двигателя | 270 W изцяло меден двойен мотор | Медната проводника с висок въртящ момент осигурява на модела 20% по-голяма режеща мощност и отлично разсейване на топлината по време на пиковите часове. |
| Скорост на рязане | До 50 бр./мин. | Производителност на промишлено ниво, позволяваща да се посрещне пиковото търсене на „шабу-шабу“ в натоварените ресторанти. |
| Материал | Изцяло от неръждаема стомана SUS304 | 100% – подходящ за контакт с храни и устойчив на корозия, което гарантира съответствие с изискванията на HACCP и дълъг експлоатационен живот на оборудването. |
🔍 Защо Newin NW-300KRS е лидер в бранша?
- Намаляване на отпадъците: Патентованата от Newin технология „Zero-Loss“ гарантира <0,51 TP4T отпадъци спрямо индустриалния стандарт 51 TP4T+ при традиционните 12-инчови вертикални резачки.
- Характеристики на въртящия момент: Двойните двигатели от чиста мед осигуряват пиков въртящ момент от 400 W в сравнение с 250 W при двигателите с алуминиева сърцевина на конкурентите, като лесно се справят с по-твърдите замразени рула.
- Прецизност на острието: Вертикалната система с гравитационно подаване осигурява допуск по дебелина от 0,1 мм спрямо средния за отрасъла допуск от 0,5 мм, което води до намаляване на разходите за материали.
📦 Информация за B2B поръчки
- ✅ Минимално количество за поръчка: 1 брой (възможна е примерна поръчка)
- ✅ Ценообразуване на едро: Отстъпки за количество при поръчка на 5+ и 10+ бройки
- ✅ Време за изпълнение: 5–10 дни за проби; 15–20 дни за поръчки на едро
- ✅ Доставка: Експресна доставка по целия свят (DHL/FedEx/UPS) или морски транспорт (FOB/CIF/DDP)
- ✅ Персонализиране: Налични са напрежение, печат на лого и опаковка
- ✅ Плащане: Приемат се плащания чрез T/T, PayPal и Alibaba Trade Assurance
Подробен преглед на основните компоненти
🔪 Острие от закалена стомана с хромово покритие
- Материал: Високовъглеродна стомана със специално антикорозионно хромиране.
- Твърдост: HRC 56–58 за максимална устойчивост на режещите ръбове при натоварване с замразени материали.
- Предимства: Поддържа острото си острие в продължение на над 2 000 часа работа, преди да се наложи професионална поддръжка.
⚙️ Система за вертикално задвижване без загуби
- Спецификации: Прецизна вертикална система с гравитационно подаване и подсилена опора.
- Предимства: Позволява нарязване до последните 2 мм от месната руло, което ефективно удвоява маржа на печалбата при скъпоструващото тлъсто говеждо месо.
Идеални приложения
Прецизно нарязване на скъпи рула от тлъсто говеждо месо, при които загубата на суровина се отразява пряко върху печалбата.
Надеждно непрекъснато производство за вериги за приготвяне на храна в ресторанти със стандартизиран контрол на порциите.
За да се поддържа ефективността на системата “Zero-Loss”: Уверете се, че натяжната пружина на държача за месо се почиства и леко смазва ежемесечно. Натрупаните частици месо могат да ограничат хода на пружината, което да доведе до леко преждевременно спиране на държача и в резултат на това крайните парчета да станат по-дебели от предвиденото.
За Newin – Промишлен опит
Често задавани въпроси
Въпрос: Може ли моделът Newin NW-300KRS да нарязва руло с месо при температура -12 °C, без да го размразява?
О: Да, моделът Newin NW-300KRS е специално проектиран за замразено месо с висока плътност. Двумедният му мотор осигурява необходимия висок въртящ момент за ефективно нарязване на замразени рула при температура до -12 °C.
Въпрос: Как системата „Zero-Loss“ спестява разходите за месо?
О: Моделът Newin NW-300KRS позволява на ножа да пререже цялата руло месо, докато остане само 2 мм от края, като по този начин се избягва отпадъкът от 2–3 см, типичен за традиционните хоризонтални резачки.
| Име | 12-инчов стандартен тип напълно автоматичен резач за замразено месо |
| Модел | 300KR |
| Скорост на нарязване | 40 парчета/мин |
| Диаметър на острието | 300 мм |
| Размер на овнешко месо | 120мм |
| Правоъгълник Размер на рязане | 180*120мм |
| Дебелина на нарязване | 0-12 мм |
| Мощност на мотора за ходене | 450W |
| Мощност на двигателя на ножа | 650w |
| Волтаж | 220V 50HZ (с възможност за персонализиране) |
| Размер на машината | 585*565*660мм |
| Нетно Тегло | 46 кг |
