E-Mail-Support:
WhatsAPP:
Für gehobene Hot-Pot-Restaurants, stark frequentierte Shabu-Shabu-Ketten und Fleischverarbeitungsbetriebe bedeutet die regelmäßige Entsorgung von Endstücken und Resten von Fleischrollen einen direkten Verlust bei den Nettomargen. Die Newin NW-300KRS 12″ Automatische Aufschnittmaschine für gefrorenes Fleisch wurde speziell entwickelt, um diesen spezifischen Gewinnverlust zu beseitigen, und verfügt über einen wirklich abfallfreien mechanischen Einzug, der das Material bis zum allerletzten Schnipsel festhält und zerkleinert. Entwickelt als Präzisions-Flaggschiff innerhalb unserer Gewerbliche Aufschnittmaschinen Produktpalette schließt die Lücke zwischen automatisierter Hochgeschwindigkeitsproduktion und strenger Kontrolle der Rohstoffkosten.
Die Maschine ist aus industrietauglichem Edelstahl SUS304 gefertigt, um den anspruchsvollen täglichen Reinigungsroutinen standzuhalten, und wird von einer synchronisierten 270-W-Doppelmotorplattform aus Vollkupfer angetrieben. Dank dieser Konfiguration mit hohem Drehmoment kann die 12-Zoll-Schneideeinheit selbst steinharte, gefrorene Fleischrollen bei Temperaturen bis zu -12 °C durchschneiden, ohne ins Stocken zu geraten oder das Gewebe zu zerreißen. Sie hat sich in unserem Anlagen zur industriellen Fleischverarbeitung Das Unternehmen ist bekannt für seine kompromisslose mechanische Greiftechnik, die sicherstellt, dass hochwertige Ribeye-Stücke oder marmorierte Brisket-Stücke vollständig in verkaufsfähiges Produkt umgewandelt werden, anstatt als Füllmaterial zu enden.
Was die Leistung angeht, schneidet der NW-300KRS konstant 50 gleichmäßige Scheiben pro Minute, wobei sich die Schnittstärke über einen reaktionsschnellen Drehregler von hauchdünnen Scheiben bis hin zu 18 mm dicken Scheiben einstellen lässt. Ganz gleich, ob Sie zartes Lammrollbraten für Hot-Pot-Tische portionieren oder dichte Feinkostblöcke verarbeiten – das Gerät behält seine Schnittgeometrie auch bei langen Durchläufen bei. Für Vertriebspartner und Gastronomiekonzerne, die ein umfassendes Sortiment beziehen Lösungen für Großküchen, das Gerät bietet eine hohe Leistung bei der Bodenreinigung und verfügt gleichzeitig über eine kompakte Bauweise, die auf dem Arbeitstisch nicht viel Platz einnimmt und so den Arbeitsablauf nicht behindert.
Technische Spezifikationen
| Parameter | NW-300KRS | Warum das wichtig ist |
|---|---|---|
| Klingendurchmesser | 300 mm (12 Zoll) | Optimiert für handelsübliche Tiefkühlfleischröllchen bei gleichzeitig platzsparender Aufstellung in der Küche. |
| Schneidetechnik | Verlustfreies System | Schneidet Fleischröllchen vollständig bis zum Ende durch und steigert so die Rohstoffausbeute im Vergleich zu herkömmlichen Modellen um 5–8%. |
| Motorleistung | 270 W, vollständig aus Kupfer gefertigter Doppelmotor | Kupferkabel mit hohem Drehmoment verleihen dem 20% mehr Schneidkraft und sorgen für eine hervorragende Wärmeableitung in Spitzenzeiten. |
| Schnittgeschwindigkeit | Bis zu 50 Stück/Minute | Durchsatz auf industriellem Niveau, um die Spitzennachfrage nach Shabu-Shabu in stark frequentierten Restaurants zu bewältigen. |
| Material | Komplett aus Edelstahl SUS304 | 100% Lebensmitteltauglich und korrosionsbeständig, gewährleistet die Einhaltung der HACCP-Vorgaben und eine lange Lebensdauer der Anlagen. |
🔍 Warum ist der Newin NW-300KRS branchenführend?
- Abfallvermeidung: Die von Newin entwickelte Zero-Loss-Technologie gewährleistet <0,51 TP4T Ausschuss im Vergleich zum Branchenstandard von 51 TP4T+ bei herkömmlichen 12-Zoll-Vertikalschneidemaschinen.
- Drehmomentleistung: Die beiden Motoren aus reinem Kupfer bieten ein Spitzendrehmoment von 400 W im Vergleich zu den 250-W-Motoren mit Aluminiumkern der Konkurrenz und bewältigen so mühelos auch festgefrorene Brötchen.
- Präzision der Klinge: Das vertikale Schwerkraftsystem gewährleistet eine Dickentoleranz von 0,1 mm gegenüber dem Branchendurchschnitt von 0,5 mm und senkt so die Materialkosten.
📦 B2B-Bestellinformationen
- ✅ Mindestbestellmenge: 1 Stück (Musterbestellung möglich)
- ✅ Mengenrabatte: Mengenrabatte ab 5 bzw. 10 Einheiten
- ✅ Lieferzeit: 5–10 Tage für Muster; 15–20 Tage für Großbestellungen
- ✅ Versand: Weltweiter Expressversand (DHL/FedEx/UPS) oder Seefracht (FOB/CIF/DDP)
- ✅ Anpassung: Spannung, Logodruck und Verpackung verfügbar
- ✅ Zahlung: T/T, PayPal und Alibaba Trade Assurance werden akzeptiert
Detaillierter Überblick über die Kernkomponenten
🔪 Klinge aus verchromtem, gehärtetem Stahl
- Material: Hochkohlenstoffstahl mit spezieller korrosionsbeständiger Verchromung.
- Härte: HRC 56–58 für maximale Schnitthaltigkeit unter gefrorener Last.
- Vorteile: Behält seine Schärfe über mehr als 2.000 Betriebsstunden hinweg, bevor eine professionelle Wartung erforderlich wird.
⚙️ Vertikales Antriebssystem ohne Verlust
- Spezifikationen: Präzisions-Vertikalsystem mit Schwerkraftzuführung und verstärkter Halterung.
- Vorteile: Ermöglicht das Schneiden bis zu den letzten 2 mm der Fleischrolle, wodurch sich die Gewinnspanne bei teurem, fettem Rindfleisch effektiv verdoppelt.
Ideale Anwendungsbereiche
Präzises Schneiden von teuren Rindfleischröllchen, bei denen Materialverluste sich direkt auf den Gewinn auswirken.
Zuverlässige kontinuierliche Ausgabeleistung für Restaurantketten mit standardisierter Portionskontrolle.
Um die “Zero-Loss”-Effizienz aufrechtzuerhalten: Stellen Sie sicher, dass die Zugfeder des Fleischhalters monatlich gereinigt und leicht geschmiert wird. Ablagerungen von Fleischpartikeln können den Federweg einschränken, wodurch der Halter etwas zu früh stoppt und die Endstücke dicker als vorgesehen ausfallen.
Über Newin – Fachkompetenz in der Industrie
Häufig gestellte Fragen
F: Kann der Newin NW-300KRS Fleischrollen bei -12 °C schneiden, ohne sie vorher aufzutauen?
A: Ja, der Newin NW-300KRS wurde speziell für tiefgefrorenes Fleisch mit hoher Packdichte entwickelt. Sein Doppelkupfermotor liefert das hohe Drehmoment, das erforderlich ist, um tiefgefrorene Rollen bis zu einer Temperatur von -12 °C effizient zu schneiden.
F: Wie spart das Zero-Loss-System Fleischkosten ein?
A: Mit dem Newin NW-300KRS kann das Messer die gesamte Fleischrolle durchschneiden, bis nur noch ein 2 mm breites Ende übrig bleibt, wodurch der bei herkömmlichen Horizontalscheibenschneidern übliche Abfall von 2–3 cm vermieden wird.
| Name | 12-Zoll-Standard-Vollautomatische Tiefkühlfleischschneidemaschine |
| Modell | 300KR |
| Schneidgeschwindigkeit | 40 Scheiben/min |
| Klingendurchmesser | 300 mm |
| Hammelfleisch-Schnittgröße | 120mm |
| Rechteck Schnittgröße | 180 x 120 mm |
| Schnittdicke | 0-12 mm |
| Leistung des Laufmotors | 450 W |
| Leistung des Sägeblattmotors | 650 W |
| Stromspannung | 220 V, 50 Hz (anpassbar) |
| Maschinengröße | 585 x 565 x 660 mm |
| Netto Gewicht | 46 kg |
