Principio de funcionamiento y ámbito de aplicación de la picadora de carne congelada.

El picadora de carne congelada Se basa en el tornillo para empujar la carne cruda en la caja de la tolva hacia la placa de precorte y, mediante la rotación del tornillo, el escariador y la placa de orificio se mueven relativamente, cortando así la carne cruda en forma granular para eliminar el tipo de carne cruda. Suave y dura, diferente espesor de la fibra para asegurar la uniformidad de la carne.

Esta picadora de carne es un relleno de carne granular que la empresa procesadora de alimentos procesa para convertirla en materia prima de acuerdo con diferentes requisitos del proceso de producción. Se puede utilizar para procesar todo tipo de carne congelada, carne fresca, esqueleto de pollo, esqueleto de pato y piel de cerdo. El cuero de vaca, la piel de pollo, el pescado, las frutas, las verduras, etc., también se utilizan ampliamente en diversas salchichas, jamones, fiambres, albóndigas, sabores salados, alimentos para mascotas y otros productos cárnicos.

Durante el trabajo, la carne cruda se corta mediante la acción de corte formada por el cortador giratorio y el borde del orificio de la placa de orificio, y la materia prima se descarga continuamente fuera de la máquina bajo la acción de la fuerza de presión del tornillo. Dependiendo de la naturaleza del material y los requisitos de procesamiento, las cuchillas y orificios correspondientes se pueden configurar para procesar diferentes tamaños de gránulos para cumplir con los requisitos del siguiente proceso.