Zasada działania i zakres zastosowania maszynki do mielenia mrożonego mięsa

The zamrożona maszynka do mielenia mięsa opiera się na ślimaku, który popycha surowe mięso ze skrzyni zasypowej na płytę wstępnego cięcia, a poprzez obrót ślimaka rozwiertak i kryza są względnie przemieszczane, tnąc w ten sposób surowe mięso na granulat, aby wyeliminować rodzaj surowego mięsa. Miękkie i twarde, różna grubość włókna zapewnia jednolitość mięsa.

Ta maszynka do mielenia mięsa to granulowane nadzienie mięsne, które przedsiębiorstwo przetwórstwa spożywczego przetwarza na surowce zgodnie z różnymi wymaganiami procesowymi w procesie produkcyjnym. Może być stosowany do przetwarzania wszelkiego rodzaju mięsa mrożonego, mięsa świeżego, szkieletu kurczaka, szkieletu kaczki, skóry wieprzowej. Skóra bydlęca, skóra kurczaka, ryby, owoce, warzywa itp. są również szeroko stosowane w różnych kiełbasach, szynce, mielonce, klopsikach, słonych aromatach, karmie dla zwierząt domowych i innych produktach mięsnych.

Podczas pracy surowe mięso jest rozdrabniane w wyniku działania ścinającego utworzonego przez obracający się nóż i krawędź otworu kryzy, a surowiec jest w sposób ciągły odprowadzany na zewnątrz maszyny pod działaniem siły docisku ślimaka. W zależności od charakteru materiału i wymagań przetwarzania, odpowiednie noże i kryzy można skonfigurować tak, aby przetwarzały granulki o różnych rozmiarach, aby spełnić wymagania kolejnego procesu.