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Comparación de especificaciones técnicas
| Especificación | DM-12 | DM-22 | DM-32 |
| Fuente de alimentación | 220-240 V / 50 Hz | 220-240 V / 380 V / 50 Hz | 220-240 V / 380 V / 50 Hz |
| Fuerza de motor | 550 W | 750 W / 1100 W | 1500 W |
| Capacidad de procesamiento | 150 kg/h | 250 kg/h | 350 kg/h |
| Placas perforadas estándar | 6 mm / 8 mm | 6 mm / 8 mm | 6 mm / 8 mm |
| Peso neto | 25 kg | 31 kg | 54 kg |
| Peso bruto | 27 kg | 33 kilos | 72 kg |
| Dimensiones de la máquina (L × W × H) | 429 × 382 × 405 mm | 479 × 420 × 416 mm | 570 × 585 × 460 mm |
| Dimensiones del paquete (L × W × H) | 485 × 425 × 445 mm | 545 × 445 × 455 mm | 630 × 630 × 615 mm |
Características técnicas y cumplimiento de la normativa sanitaria
- Procesamiento por corte por cizallamiento: El corte con cuchillas de alta precisión accionadas por motor corta la carne de forma limpia, en lugar de aplastarla o extruirla, lo que permite conservar la estructura celular, los jugos naturales y la integridad de la textura.
- Higiene e integridad del material: Fabricado con una carcasa de acero inoxidable 304 sin soldaduras y componentes de trituración fundidos con precisión, cumple con las normas internacionales de higiene comercial para facilitar el lavado.
- Eje de transmisión con doble junta: Cuenta con dos juntas de aceite en el eje principal de la transmisión, lo que elimina el riesgo de contaminación cruzada entre los lubricantes del motor y las zonas de contacto con los alimentos, al tiempo que evita la entrada de líquidos.
- Funcionamiento térmico continuo: La arquitectura integrada del motor con refrigeración por aire forzado evita el apagado térmico durante los ciclos de procesamiento de turnos prolongados.
- Sistemas de seguridad operativa: Equipado con una bandeja de alimentación integrada de acero inoxidable, una cubierta del interruptor de encendido protegida contra salpicaduras y un sistema automático de protección contra sobrecargas eléctricas.
Aplicaciones comerciales
- Carnicerías y tiendas especializadas en la venta al por menor de carne
- Mostradores del departamento de elaboración de alimentos de los supermercados
- Cocinas de restaurantes comerciales y centros de restauración de hoteles
- Plantas industriales de transformación alimentaria de pequeño y mediano tamaño
Condiciones comerciales y opciones para fabricantes de equipos originales (OEM)
- Cantidad mínima de pedido (MOQ): 1 unidad (hay unidades de muestra disponibles para su evaluación técnica).
- Asistencia para OEM y ODM: Configuraciones eléctricas a medida (110 V/60 Hz, 220 V/60 Hz, trifásico 380 V), grabado láser con marca propia, dimensiones de orificios en placas a medida y embalaje de exportación a medida.
