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Cortador de legumes elétrico comercial HLC-300A
Máquina de cortar legumes comercial Newin HLC-300A corta, rala, tritura e corta em cubos em um único aparelho compacto. Cinco cabeçotes de corte intercambiáveis podem ser trocados em menos de 30 segundos (sem necessidade de ferramentas). Projetado para restaurantes, refeitórios escolares, cozinhas centrais e linhas de processamento de alimentos de pequena escala que precisam de 200 a 600 kg de produtos preparados por turno. Como parte essencial da nossa máquina de picar legumes Na linha de produtos, o HLC-300A substitui de 3 a 4 estações de preparação manuais por uma fração do custo de mão de obra.
O corpo é fabricado em liga de alumínio anodizado (adequada para contato com alimentos e resistente à corrosão, conforme a norma GB 4806). As lâminas são de aço inoxidável SUS420J2, temperadas a 52 HRC. Um interruptor de segurança magnético desliga o motor no instante em que a tampa de alimentação se levanta — sem desvio, sem anulação. Essa abordagem de construção o diferencia dos modelos padrão picadores comerciais de vegetais que utilizam microinterruptores mecânicos propensos a falhas por fadiga após 6 a 8 meses.
Três discos raladores (3 mm/4 mm/7 mm) e dois discos cortadores (2 mm/4 mm) são fornecidos de série com cada unidade. Isso permite cortes em juliana, ralados grossos, cubos finos e fatias. Legumes duros, como cenouras e batatas, passam pela máquina a uma taxa de aproximadamente 100 kg/h por conjunto de discos. Produtos macios (tomates, frutas maduras) podem amassar — esta máquina não foi projetada para esses itens. Compradores que desejam comprar equipamentos para corte de vegetais a granel é possível solicitar tamanhos personalizados de lâminas para tipos específicos de produtos agrícolas regionais.
Especificações técnicas
| Parâmetro | HLC-300A | Por que isso importa |
|---|---|---|
| Modelo | HLC-300A | Identifica a configuração exata para o pedido de peças de reposição e a compatibilidade das lâminas. |
| Poder | 550W | Torque suficiente para tubérculos (cenouras, batatas) sem que o motor pare; consome apenas 2,5 A a 220 V. |
| Tensão | 220 V/50 Hz ou 110 V/60 Hz | Configurado de fábrica, sem custo adicional, para se adequar à rede elétrica do país de destino; elimina a necessidade de aquisição de transformador pelo comprador. |
| Configuração da lâmina | 5 cabeças de corte intercambiáveis | Um único aparelho realiza as funções de fatiar, ralar, ralar em tiras e cortar em cubos — substituindo três aparelhos separados de função única. |
| Discos de grade | 3 mm (H3), 4 mm (H4), 7 mm (H7) | Ralador fino de 3 mm para preparação de guarnições, 7 mm para batatas fritas raladas e salada de repolho — atende às necessidades de ralagem comercial 90%. |
| Discos de corte | 2 mm (P2), 4 mm (P4) | Juliana de 2 mm para preparação de pratos salteados, 4 mm para cortes tipo batata frita e aplicações com tiras mais grossas. |
| Material | Corpo em alumínio anodizado + lâminas em aço inoxidável SUS420J2 | O corpo em alumínio resiste à corrosão causada pelo ácido cítrico proveniente do contato com limão ou tomate; o aço 420J2 mantém o fio da lâmina afiado por mais de 800 horas de uso. |
| Peso líquido | 22,2 kg | Leve o suficiente para que um único operador possa reposicioná-lo sobre o balcão; estável o suficiente para resistir à vibração durante a operação contínua. |
| Dimensões | 540 × 310 × 550 mm | Compatível com mesas de preparação comerciais padrão de 600 mm; ocupa menos espaço do que uma bandeja típica de forno GN 1/1. |
Newin HLC-300A x Cortadores de vegetais padrão do setor
| Métrico | Newin HLC-300A | Padrão do setor |
|---|---|---|
| Tipo de interruptor de segurança | Trava magnética (sem contato) | Microinterruptor mecânico |
| Vida útil do interruptor | Mais de 100.000 ciclos de abertura/fechamento | 30.000 ciclos (fadiga de contato em 6 a 8 meses) |
| Dureza da lâmina | 52 HRC (SUS420J2, temperado a óleo) | 45-48 HRC (aço inoxidável 304 padrão) |
| Padrão do material da carroceria | Alumínio anodizado em conformidade com a norma GB 4806 para contato com alimentos | Carcaça de alumínio não tratado ou plástico ABS |
| Personalização da tensão | Configuração de fábrica gratuita (220 V ou 110 V) | O comprador deve adquirir um transformador externo |
Informações sobre pedidos B2B
| MOQ | 1 unidade (aceita-se pedido de amostra) |
| Preços por faixas | 1 a 9 unidades: preço de tabela / 10 a 49 unidades: desconto de 8% / 50 ou mais unidades: desconto de 12% |
| Tempo de espera | Amostras: 3 a 5 dias / Pedidos em grande quantidade: 7 a 15 dias |
| Frete | Correio expresso (DHL/FedEx/UPS) para amostras; Frete marítimo (FCL/LCL) para remessas em grande volume |
| Personalização | Tensão, tamanhos das lâminas, impressão do logotipo (quantidade mínima de pedido: 10 para cores OEM) |
| Condições de pagamento | T/T (30% como depósito, 70% antes do envio), PayPal (apenas para amostras), Western Union |
Aplicações ideais
Preparação diária de 50 a 200 kg de vegetais. Cortes uniformes em julienne e em cubos melhoram a apresentação do prato e reduzem o tempo entre o cozimento e o serviço.
Atende de 300 a 1.000 clientes por refeição. Um operador processa mais de 500 kg de repolho, batata e cenoura em menos de 90 minutos.
Os tamanhos padronizados de corte garantem o controle das porções em operações com várias unidades. Os discos de 2 mm e 4 mm atendem aos requisitos especificados nos Procedimentos Operacionais Padrão (SOP) para a distribuição de refeições pré-preparadas.
Preparação de vegetais frescos para buffets. Troca rápida de discos entre as janelas de atendimento — ralar alface, cortar pepino em cubos e ralar cenoura em até 5 minutos.
Lave e seque todos os discos em até 10 minutos após o uso. O suco vegetal (especialmente de tubérculos) contém enzimas que oxidam as bordas das lâminas — um atraso de 15 minutos reduz o intervalo entre as primeiras afiações de 800 para cerca de 500 horas. Gire a tampa do interruptor de segurança magnético para abri-la e fechá-la completamente uma vez por turno para evitar o acúmulo de poeira no contato de palheta. Não lubrifique externamente o rolamento do motor — ele é vedado para toda a vida útil. Se o volume de produção cair 15%+ em relação ao valor de referência, verifique primeiro o fio da lâmina (não o motor). Lâminas cegas forçam o motor a trabalhar mais e reduzem a produtividade. Afie ou substitua antes que a sobrecarga do motor cause fadiga no enrolamento.
Perguntas frequentes
P: Quais vegetais o HLC-300A pode cortar?
R: O Newin HLC-300A é adequado para batatas, cenouras, pepinos, abobrinhas, cebolas, aipo, repolho, maçãs e a maioria dos vegetais de textura firme a média. Produtos mais macios, como tomates, podem amassar — este equipamento foi projetado para vegetais de estrutura firme, e não para frutas delicadas.
P: Posso comprar conjuntos de lâminas extras para o cortador de legumes?
R: O Newin HLC-300A é compatível com discos de ralagem e corte adicionais em todos os tamanhos padrão (H3/H4/H7/P2/P4). Tamanhos personalizados de lâminas para produtos regionais específicos podem ser fabricados com um pedido mínimo de 20 conjuntos por tamanho. Entre em contato com o gerente de contas para obter informações sobre preços.
P: É fácil limpar o HLC-300A?
R: O Newin HLC-300A permite a desmontagem sem o uso de ferramentas — todas as cinco cabeças de corte, a calha de alimentação e a placa de descarga podem ser removidas em menos de 60 segundos. Os componentes laváveis podem ser enxaguados com água. A carcaça do motor deve ser limpa com um pano úmido; não a submerja.
P: O HLC-300A é adequado para vegetais muito duros, como a abóbora?
R: O Newin HLC-300A é adequado para vegetais de consistência média-firme. A abóbora crua e a abóbora-menina excedem a curva de torque do motor de 550 W quando utilizadas com o disco para julienne de 2 mm — use, em vez disso, o disco ralador de 7 mm ou entre em contato com a Newin para obter recomendações de modelos para serviços pesados (por exemplo, a série QSJ-A com motor de 1,1 kW).
P: Posso comprar um cortador de legumes para pequenas empresas com tensão de 110 V?
R: O Newin HLC-300A pode ser configurado de fábrica para 110 V/60 Hz sem custo adicional. Especifique a tensão de destino no momento do pedido; não é necessário transformador por parte do comprador.
Máquina elétrica de cortar cebola, aipo, carne e legumes de 9 litros
