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Tagliaverdure elettrico commerciale HLC-300A
Il modello Newin HLC-300A è un tagliaverdure commerciale multifunzione progettato per ristoranti, cucine di catering, mense, cucine centralizzate e piccole aziende di trasformazione alimentare. Consente di eseguire diverse operazioni comuni di preparazione delle verdure, tra cui affettare, sminuzzare, grattugiare e tagliare a dadini, semplicemente sostituendo gli accessori di taglio.
La macchina viene fornita con cinque teste di taglio intercambiabili, tra cui tre dischi per grattugiare da 3 mm, 4 mm e 7 mm e due dischi da taglio da 2 mm e 4 mm. Ciò consente agli operatori di scegliere il metodo di taglio e la dimensione più adatti in base all'ingrediente e al prodotto finito desiderato.
Dotato di un motore da 550 W, di un corpo compatto dalle dimensioni di 540 × 310 × 550 mm e di un peso netto di 22,2 kg, l’HLC-300A è progettato per la preparazione professionale di ortaggi, dove è necessario che un’unica macchina svolga diverse funzioni di taglio.
Specifiche tecniche
| Parametro | Specifica |
|---|---|
| Modello | HLC-300A |
| Energia | 550W |
| Tensione / Frequenza | 220 V / 50 Hz o 110 V / 60 Hz |
| Configurazione della fresa | 5 testine di taglio intercambiabili |
| Dischi a griglia | 3 mm, 4 mm, 7 mm |
| Dischi da taglio | 2 mm, 4 mm |
| Materiale del corpo | Lega di alluminio anodizzata |
| Materiale della lama | Acciaio inossidabile SUS420J2 |
| Peso netto | 22,2 kg |
| Dimensioni della macchina | 540 × 310 × 550 mm |
Cinque testine di taglio intercambiabili
La HLC-300A utilizza componenti di taglio intercambiabili, consentendo di configurare la stessa macchina per diverse operazioni di preparazione delle verdure. La configurazione standard comprende tre dischi per grattugiare e due dischi per tagliare.
I dischi per grattugiare sono disponibili nelle misure da 3 mm, 4 mm e 7 mm, mentre i dischi da taglio sono disponibili nelle configurazioni da 2 mm e 4 mm. Gli operatori possono scegliere la lama più adatta in base al tipo di verdura, al taglio desiderato e alle esigenze di preparazione.
Affettare, sminuzzare, grattugiare e tagliare a dadini
Il modello HLC-300A è progettato per diverse applicazioni comuni nel settore commerciale relative al taglio delle verdure. A seconda della testina di taglio selezionata, può essere utilizzato per diverse operazioni di affettatura, sminuzzatura, grattugiatura e taglio a dadini.
Questa configurazione multifunzione può rivelarsi utile nelle cucine in cui si preparano diversi tipi di verdure e sono necessarie diverse dimensioni di taglio durante la preparazione quotidiana dei pasti. Il risultato effettivo del taglio dipende dall’accessorio di taglio selezionato e dalle caratteristiche dell’ingrediente.
Tra gli ortaggi adatti, di consistenza soda o mediamente soda, figurano patate, carote, cetrioli, zucchine, cipolle, sedano e cavolo. Gli ortaggi più morbidi potrebbero richiedere una maggiore attenzione, poiché i risultati del taglio possono variare a seconda delle condizioni e della consistenza dell'ingrediente.
Motore da 550 W per la preparazione professionale delle verdure
Il modello HLC-300A è dotato di un motore da 550 W per le operazioni di taglio delle verdure. Il motore aziona il gruppo di taglio selezionato mentre l’operatore introduce le verdure nella macchina.
Le prestazioni effettive di lavorazione dipendono dal tipo di ortaggio, dalle dimensioni, dal contenuto di umidità, dal metodo di taglio e dalle condizioni operative. Per questo motivo, la capacità produttiva dovrebbe essere valutata in base agli ingredienti specifici e alla configurazione di taglio richiesta per la vostra applicazione.
Configurazione commerciale compatta
La macchina misura 540 × 310 × 550 mm e ha un peso netto di 22,2 kg. La sua configurazione relativamente compatta la rende adatta alle aree di preparazione commerciali in cui lo spazio di lavoro è limitato.
L'HLC-300A può essere collocato in un'area adeguata alla preparazione degli alimenti, con spazio sufficiente intorno alla macchina per l'alimentazione, la raccolta delle verdure lavorate, la pulizia e la manutenzione ordinaria.
Corpo in alluminio anodizzato e componenti di taglio in acciaio inossidabile
Il corpo principale è realizzato in lega di alluminio anodizzato, mentre i componenti di taglio sono in acciaio inossidabile SUS420J2. Questi materiali sono impiegati nella struttura della macchina e nel gruppo di taglio per le normali operazioni di preparazione delle verdure.
Poiché le verdure possono lasciare tracce di umidità e residui di cibo sulle parti a contatto con il taglio, le teste di taglio devono essere pulite dopo l'uso e asciugate prima di essere riposte o prima dell'operazione successiva.
Interruttore di sicurezza magnetico
Il modello HLC-300A è dotato di un interruttore di sicurezza magnetico collegato al coperchio di alimentazione. Il motore è progettato per arrestarsi quando il coperchio viene sollevato, contribuendo così a impedire il funzionamento mentre l'area di taglio è aperta.
Gli operatori devono comunque attenersi alle normali procedure di sicurezza relative alle macchine, tra cui lo spegnimento e lo scollegamento dell'alimentazione elettrica prima di rimuovere i componenti di taglio o di effettuare operazioni di pulizia e manutenzione.
Applicazioni idonee
L'HLC-300A può essere utilizzato in ambienti commerciali di preparazione alimentare in cui sono richiesti diversi metodi di taglio delle verdure, tra cui:
- Ristoranti e alberghi
- Mense scolastiche e aziendali
- Cucine centralizzate
- Cucine per la ristorazione
- Piccole aziende di trasformazione alimentare
- Aree di preparazione delle verdure per uso commerciale
È particolarmente indicato per applicazioni che richiedono più di un metodo di taglio e in cui si desidera utilizzare componenti di taglio intercambiabili anziché macchine separate per ogni operazione di preparazione.
Come scegliere il giusto tagliaverdure professionale
Nella scelta di una macchina per il taglio delle verdure, occorre tenere in considerazione il tipo di verdure da lavorare, la forma e le dimensioni di taglio richieste, il carico di lavoro previsto e lo spazio disponibile per l'installazione.
Il modello HLC-300A è indicato per applicazioni che richiedono diverse funzioni di taglio da un’unica macchina. Se la vostra esigenza principale è quella di tritare in lotti piuttosto che ottenere fette, strisce o scaglie di una forma specifica, un tritatutto professionale potrebbe essere la soluzione più adatta.
Per un tritatutto da 10 litri, consultare il Tritaverdure professionale Newin NW-QS810 da 10 litri.
Per una configurazione più compatta del tritatutto professionale da 7 litri, consultare il Newin NW-WK-RO7 7L Tritaverdure professionale.
Per un’applicazione specifica di sminuzzamento dei cipollotti, il Newin NWXC-988 Tritacipolle verde per uso commerciale è un'altra opzione.
Puoi anche confrontare diversi modelli nel nostro Macchine commerciali per il taglio delle verdure categoria.
Installazione e alimentazione elettrica
Il modello HLC-300A è disponibile nelle configurazioni 220 V / 50 Hz o 110 V / 60 Hz. Verificare la tensione e la frequenza richieste prima di effettuare l'ordine, in modo che la configurazione della macchina sia compatibile con il luogo di installazione previsto.
Posizionare la macchina su una superficie di lavoro stabile e piana, con spazio sufficiente per l’inserimento delle verdure, la raccolta del prodotto lavorato e la rimozione dei componenti della lama per la pulizia.
Prima di mettere in funzione la macchina, verificare che la testa di taglio selezionata sia installata correttamente e che il coperchio di avanzamento e l'interruttore di sicurezza si trovino nelle loro normali posizioni operative.
🛠️ Consigli per la manutenzione
- Pulire le testine di taglio dopo ogni utilizzo e rimuovere i residui vegetali dalla zona di taglio.
- Lavare i componenti di taglio rimovibili seguendo le istruzioni di pulizia fornite.
- Dopo la pulizia, asciugare accuratamente le testine di taglio prima di riporle o reinstallarle.
- Mantenere asciutti l'alloggiamento del motore e i componenti elettrici e non immergere il corpo della macchina nell'acqua.
- Controllare regolarmente i componenti di taglio e provvedere alla loro manutenzione o alla loro sostituzione quando necessario.
- Prima di mettere in funzione la macchina, assicurarsi che l’interruttore di sicurezza e il coperchio di alimentazione siano puliti e funzionino correttamente.
- Scollegare l'alimentazione prima di rimuovere le testine di taglio o di eseguire interventi di manutenzione.
Domande frequenti
D: Quali verdure può lavorare l'HLC-300A?
R: L'HLC-300A può essere utilizzato per verdure comuni a consistenza soda e mediamente soda, quali patate, carote, cetrioli, zucchine, cipolle, sedano e cavoli. I risultati del taglio dipendono dall'ingrediente e dalla testina di taglio selezionata.
D: Quante teste di taglio sono incluse con l'HLC-300A?
A: La configurazione standard comprende cinque teste di taglio intercambiabili: tre dischi per grattugiare nelle misure da 3 mm, 4 mm e 7 mm, oltre a due dischi da taglio nelle misure da 2 mm e 4 mm.
D: L'HLC-300A è in grado di eseguire diversi metodi di taglio?
R: Sì. La macchina è progettata per diversi metodi di preparazione delle verdure, tra cui affettare, sminuzzare, grattugiare e tagliare a cubetti, a seconda dell'accessorio di taglio selezionato.
D: Qual è il fabbisogno energetico dell'HLC-300A?
R: Il modello HLC-300A è dotato di un motore da 550 W ed è disponibile nelle configurazioni 220 V / 50 Hz o 110 V / 60 Hz.
D: L'HLC-300A è adatto ai ristoranti e alle cucine centralizzate?
A: Sì. L’HLC-300A è progettato per la preparazione professionale di verdure e può essere utilizzato in ristoranti, hotel, mense, cucine di catering e piccole aziende di trasformazione alimentare.
D: Come si pulisce l’HLC-300A?
A: Scollegare l'alimentazione prima di procedere alla pulizia. Rimuovere i componenti di taglio, pulirli seguendo le istruzioni fornite e asciugarli accuratamente prima di rimontarli. Il corpo della macchina e i componenti elettrici devono essere mantenuti asciutti.
D: Qual è la differenza tra un taglia-verdure e un tritatutto?
R: Un taglia-verdure viene generalmente scelto quando è richiesta una forma o una dimensione specifica di taglio, come fette, strisce, julienne o cubetti. Un tritatutto per verdure viene utilizzato principalmente per sminuzzare in lotti gli ingredienti in pezzi più piccoli.
Attrezzature correlate per la lavorazione degli ortaggi
Newin offre diverse macchine per la lavorazione degli ortaggi destinate alla preparazione alimentare professionale. Il modello HLC-300A è progettato per il taglio multifunzionale grazie a componenti di taglio intercambiabili, mentre altri modelli sono pensati per il trito in lotti o per applicazioni specializzate nel taglio degli ortaggi.
Per il taglio in lotti, consultare la sezione NW-QS810 Tritaverdure professionale da 10 litri oppure il NW-WK-RO7 Tritaverdure professionale da 7 litri.
Per la preparazione della cipollina tritata, consultare la NWXC-988 Tritacipolle verde per uso commerciale.
Per un confronto più ampio tra le attrezzature per il taglio delle verdure, visita il sito Macchine commerciali per il taglio delle verdure categoria.
Richiedi un preventivo
Se avete bisogno di un affettatore professionale per verdure in grado di affettare, sminuzzare, grattugiare e tagliare a dadini, il modello Newin HLC-300A offre cinque teste di taglio intercambiabili in un’unica macchina dalle dimensioni compatte.
Quando richiedete un preventivo, specificate le verdure che intendete lavorare, il metodo di taglio e le dimensioni richieste, il carico di lavoro previsto e la tensione richiesta. Queste informazioni ci aiutano a individuare la configurazione della taglierina più adatta alla vostra applicazione.
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