Newin 250T 10″ Półautomatyczna krajalnica do mięsa do zastosowań komercyjnych

W przypadku średniej wielkości kuchni komercyjnych, ruchliwych stanowisk do przygotowywania kanapek oraz linii cateringowych w firmach standardowe urządzenia do krojenia często zawodzą przy intensywnej eksploatacji — albo ramki ulegają wypaczeniu, albo ostrze przesuwa się pod obciążeniem. Newin 250T 10″ Półautomatyczna krajalnica do mięsa został zaprojektowany tak, aby stabilizować właśnie te punkty, zapewniając kompaktową, a jednocześnie sztywną platformę, która ma za zadanie tłumić drgania wynikające z codziennych zmian o wysokiej częstotliwości. W naszej ofercie jest on pozycjonowany jako wytrzymały, niewymagający konserwacji „koń roboczy” Komercyjne krajalnice do mięsa W ramach tej serii urządzenie to łączy w sobie wysoce powtarzalną regulację grubości w zakresie 0–15 mm z bezkompromisową ochroną fizyczną operatora.

Największa różnica w porównaniu z typowymi produktami dostępnymi na rynku polega na konstrukcji obudowy. Podczas gdy typowe krajalnice aluminiowe ulegają wżerom, czernieją i niszczą się pod wpływem agresywnych środków dezynfekujących stosowanych w kuchni, model 250T posiada solidną obudowę wykonaną w całości ze stali nierdzewnej, która całkowicie eliminuje korozję spowodowaną kwasami spożywczymi. Wewnętrzny napęd zapewnia silnik o dużym momencie obrotowym i mocy 300 W z rdzeniem z czystej miedzi. Taka konfiguracja pozwala urządzeniu ciąć zarówno schłodzone wędliny, jak i twarde, częściowo zamrożone produkty białkowe bez typowego ślizgania się paska lub zapachu zablokowanego silnika, które często występują w sprzęcie komercyjnym o niewystarczających parametrach.

Aby uniknąć przerw w produkcji w godzinach szczytu, zamontowaliśmy bezpośrednio na ramie umieszczoną na górze podwójną ostrzałkę kamienną, która pozwala na ponowne naostrzenie krawędzi tnącej 250-milimetrowego ostrza pokrytego twardym chromem w mniej niż minutę, bez konieczności demontażu narzędzia. Dla nabywców z całego świata oraz regionalnych agentów zaopatrzeniowych przeglądających nasz katalog w poszukiwaniu niezawodnych Rozwiązania dla kuchni komercyjnych, ten 10-calowy model zajmuje niewiele miejsca na stole roboczym, zachowując jednocześnie szeroki, wynoszący 180 mm poziomy skok suwaka.