Newin NWGR-500 500 л — промышленный вакуумный барабанный смеситель

The Newin NWGR-500 500 л — промышленный вакуумный барабанный смеситель предназначена для маринования мяса, его приправы и вакуумного перемешивания. В условиях вакуума мясо многократно поднимается и переворачивается внутри вращающегося барабана, при этом маринад равномерно распределяется по всему продукту.

Процесс тумблирования сочетает в себе вакуумную обработку с механическим перемешиванием мяса. Это способствует более равномерному распределению маринада, а также улучшает связность, эластичность и способность продукта удерживать влагу. Фактический результат обработки зависит от вида мяса, маринада, объема загрузки и условий эксплуатации.

Модель NWGR-500 оснащена Объём бочки — 500 л и заданной грузоподъемностью 160–250 кг. С помощью Скорость вращения барабана — 8 оборотов в минуту и Мощность 2,25 кВт, она предназначена для коммерческого мясоперерабатывающего производства, где требуется обработка и маринование больших партий продукции в барабанах.

Установка может использоваться для непрерывного или периодического перемешивания и поддерживает реверсивное вращение барабана для выгрузки продукции. В зависимости от конфигурации производства она может быть интегрирована в линию по переработке мяса или использоваться в качестве автономного вакуумного перемешивателя.

Технические характеристики

Параметр	Спецификация
Модель	СЗГР-500
Тип машины	Промышленный вакуумный барабан объемом 500 л
Объём барабана	500л
Грузоподъёмность	160–250 кг
Скорость барабана	8 об/мин
Власть	2,25 кВт
Габаритные размеры станка	1465 × 1024 × 1410 мм
Вес машины	350 кг

Процесс вакуумного барабанного перемешивания

В процессе вакуумного перемешивания мясо и маринад помещаются внутрь вращающегося барабана. В условиях вакуума мясо при вращении барабана многократно поднимается и переворачивается, что позволяет мясу и маринаду перемещаться вместе на протяжении всего процесса перемешивания.

Такое сочетание вакуумной обработки и механического перемешивания способствует более равномерному распределению маринадов и приправ по всему продукту. Кроме того, оно способствует улучшению связности, эластичности и способности удерживать влагу в мясных полуфабрикатах.

Оптимальная продолжительность перемешивания и условия обработки зависят от вида мясного продукта, состава маринада, количества загрузки и желаемого результата обработки. По этой причине условия обработки следует определять в соответствии с конкретной производственной рецептурой, а не использовать фиксированное время для каждого продукта.

Барабан для перекатки объемом 500 л

Модель NWGR-500 оснащена Барабан для барабанной обработки объемом 500 л для приготовления более крупных партий мяса и маринада в коммерческих целях.

Указанная грузоподъёмность составляет 160–250 кг. Необходимое количество загрузки зависит от типа и плотности обрабатываемого продукта, а также от требуемых условий перемешивания.

При планировании установки покупателям следует также учитывать следующие характеристики оборудования: 1465 × 1024 × 1410 мм габариты и доступное пространство для погрузки, разгрузки, очистки и технического обслуживания.

Скорость вращения барабана — 8 оборотов в минуту

Модель NWGR-500 имеет номинальную скорость вращения барабана, равную 8 об/мин. Во время вакуумного перемешивания вращающийся барабан многократно поднимает и переворачивает мясо.

Выбор подходящего цикла перемешивания зависит от продукта и рецептуры. Различные мясные продукты могут требовать разного времени обработки и разных условий перемешивания, поэтому производственные настройки следует устанавливать с учетом конкретных условий применения.

Непрерывное и периодическое перемешивание

NWGR-500 поддерживает оба непрерывное перемешивание и прерывистое кувыркание. Рабочее время и интервал между циклами можно выбирать в соответствии с требованиями к обработке.

Непрерывная перекатка может применяться в тех случаях, когда на определенном этапе обработки требуется непрерывное вращение барабана. Периодическая перекатка может применяться, когда технологическая схема предусматривает чередование периодов перекатки и пауз.

Необходимо выбрать подходящий рабочий цикл в зависимости от вида мяса, маринада и желаемого результата обработки.

Вакуумное перемешивание и распределение маринада

Вакуумная обработка позволяет перемешивать мясо в условиях пониженного давления при вращении барабана. Повторяющиеся движения мяса внутри барабана способствуют контакту маринада и приправ с продуктом в процессе обработки.

Благодаря этому модель NWGR-500 подходит для мясных изделий, которые требуют равномерного маринования или приправы перед последующей обработкой, такой как варка, копчение, нарезка, фарширование или упаковка.

Обратный выпуск из барабана

NWGR-500 поддерживает реверс вращения барабана для выгрузки продукции. По завершении процесса обваливания барабан можно запустить в обратном направлении, чтобы облегчить выгрузку обработанного материала.

Функции переворачивания вперед и выгрузки назад позволяют осуществлять переработку и выгрузку с использованием одного и того же барабана.

Подходящие области применения

Оборудование NWGR-500 может использоваться для различных коммерческих целей по маринованию и перемешиванию мяса, в том числе:

• Производство колбасных изделий
• Переработка ветчины
• Переработка бекона
• Приготовление маринованного мяса
• Подготовка мяса для барбекю
• Переработка мяса птицы
• Переработка соленого мяса

Данная машина может использоваться для переработки мяса птицы, свинины, говядины и других мясных продуктов, при подготовке которых предусмотрены этапы вакуумного перемешивания и распределения маринада.

Выбор модели NWGR-500 для ваших задач

При выборе вакуумной барабанной сушилки следует учитывать следующие основные факторы: объем барабана, грузоподъемность, скорость вращения барабана, доступное место для установки и тип обрабатываемого продукта.

NWGR-500 обеспечивает Объём бочки — 500 л и указанный Грузоподъёмность 160–250 кг. Данная конфигурация подходит для покупателей, которым требуется более крупный размер партии, чем у меньших моделей NWGR-100 и NWGR-300.

Информацию о небольших коммерческих партиях см. в NWGR-100 — коммерческая вакуумная барабанная сушилка объемом 100 л. Для барабана среднего размера NWGR-300 — коммерческая вакуумная барабанная сушилка объемом 300 л предусматривает более компактную конфигурацию.

В случае более крупных производственных потребностей покупатели также могут сравнить другие конфигурации в Промышленные вакуумные барабанные сушилки диапазон.

Установка и эксплуатация

Перед установкой убедитесь, что вокруг машины достаточно места для загрузки, разгрузки, очистки и планового технического обслуживания. Размеры модели NWGR-500 составляют 1465 × 1024 × 1410 мм, поэтому площадь для установки следует планировать с учётом габаритов станка и фактического производственного процесса.

Установка и эксплуатация машины должны осуществляться в соответствии с прилагаемой инструкцией по эксплуатации. Перед началом производства необходимо убедиться в исправности вращения барабана, работы вакуумной системы и процесса выгрузки продукции.

При интеграции модели NWGR-500 в более крупную линию по переработке мяса следует учитывать способ загрузки, место разгрузки и подключение к оборудованию, используемому до и после процесса перекатывания.

Часто задаваемые вопросы

Сопутствующие коммерческие вакуумные барабанные сушилки

Компания Newin предлагает вакуумные барабанные машины с барабанами различной вместимости для разных требований к партиям продукции. При сравнении моделей следует учитывать объем барабана, грузоподъемность, скорость вращения барабана, мощность, габариты машины и доступное производственное пространство.

• Промышленные вакуумные барабанные сушилки – Ознакомьтесь с вакуумными барабанными машинами Newin для маринования и переработки мяса.
• NWGR-100 — коммерческая вакуумная барабанная сушилка объемом 100 л – Более компактная конфигурация для меньших объемов партий.
• NWGR-300 — коммерческая вакуумная барабанная сушилка объемом 300 л – Конфигурация среднего размера, занимающая промежуточное положение между моделями NWGR-100 и NWGR-500.

Запросить расценки

Если вы ищете Промышленный вакуумный барабан объемом 500 л с грузоподъемностью 160–250 кг, частотой вращения барабана 8 об/мин и мощностью 2,25 кВт. Для получения технических характеристик изделия, вариантов конфигурации и информации о покупке обращайтесь в компанию Newin.

Модель	Объем (Л)	Емкость (кг)	Измерение (Д*Ш*В) мм	Скорость ролика (об/мин/мин)	Власть (КВт)	Масса (кг)
СЗГР-50	50	15-25	920*535*980	13(1-13)	1	130
СЗГР-100	100	25-55	1050*630*1060	13(1-13)	1.5	170
СЗГР-300	300	100-160	1400*930*1350	8(1-8)	2.25	295
СЗГР-500	500	160-250	1465*1024*1410	8(1-8)	2.25	350
СЗГР-600	600	200-300	1570*1024*1410	8(1-8)	2.25	370
СЗГР-800	800	300-450	1825*1130*1540	8(1-8)	2.95	400
СЗГР-1000	1000	400-600	1925*1305*1715	8(1-8)	3.7	450
СЗГР-1200	1200	500-800	2115*1420*1870	8(1-8)	4.5	500
СЗГР-1600	1600	700-1000	2315*1420*1870	8(1-8)	4.5	550
СЗГР-2000	2000	900-1200	2595*1420*1870	8(1-8)(63 насоса)	5.2	800