Newin NWGR-500 — آلة تجفيف تجارية تعمل بالفراغ بسعة 500 لتر

ال Newin NWGR-500 — آلة تجفيف تجارية تعمل بالفراغ بسعة 500 لتر وهي مصممة لتطبيقات نقع اللحوم وتتبيلها وتقليبها في بيئة تفريغ الهواء. وفي ظل ظروف التفريغ، يتم رفع اللحوم وتقليبها بشكل متكرر داخل الأسطوانة الدوارة، بينما يتم توزيع التتبيلة على المنتج.

تجمع عملية التقليب بين المعالجة بالفراغ والحركة الميكانيكية للحوم. وتساعد هذه العملية على تحسين توزيع التتبيلة، كما تعزز تماسك المنتج ومرونته وقدرته على الاحتفاظ بالماء. وتعتمد النتيجة الفعلية للمعالجة على نوع اللحم والتتبيلة وكمية الحمولة وظروف التشغيل.

يتميز جهاز NWGR-500 بـ حجم البرميل 500 لتر وسعة تحميل محددة تبلغ 160–250 كجم. مع سرعة الأسطوانة 8 دورة في الدقيقة و قدرة 2.25 كيلوواط, ، وقد صُممت هذه الآلة لتطبيقات معالجة اللحوم التجارية التي تتطلب عمليات تقليب وتتبيل كميات أكبر.

يمكن استخدام الآلة في عمليات التقليب المستمر أو المتقطع، كما أنها تدعم الدوران العكسي للأسطوانة لتفريغ المنتج. ويمكن دمجها في خط معالجة اللحوم أو استخدامها كآلة تقليب فراغية قائمة بذاتها، حسب ترتيبات الإنتاج.

المواصفات الفنية

المعلمة	تخصيص
نموذج	إن دبليو جي آر-500
نوع الآلة	آلة تجفيف بالتدوير بالفراغ التجارية سعة 500 لتر
حجم الأسطوانة	500 لتر
سعة التحميل	160–250 كجم
سرعة الأسطوانة	8 دورة في الدقيقة
قوة	2.25 كيلوواط
أبعاد الماكينة	1465 × 1024 × 1410 مم
وزن الآلة	350كجم

عملية الدوران بالفراغ

أثناء عملية التقليب بالفراغ، تُوضع اللحوم والتتبيلة داخل الأسطوانة الدوارة. وفي ظل ظروف الفراغ، يتم رفع اللحوم وقلبها بشكل متكرر مع دوران الأسطوانة، مما يسمح للحوم والتتبيلة بالتحرك معًا طوال عملية التقليب.

يساعد هذا المزيج بين التفريغ الهوائي والتقليب الميكانيكي على توزيع التتبيلات والتوابل بشكل أكثر توازناً في جميع أنحاء المنتج. كما أنه يعزز التماسك والمرونة والقدرة على الاحتفاظ بالماء في منتجات اللحوم المصنعة.

يعتمد الوقت المناسب لعملية التقليب وظروف التشغيل على نوع المنتج اللحمي، وتركيبة التتبيلة، وكمية الحمولة، والنتيجة المطلوبة من المعالجة. ولهذا السبب، ينبغي تحديد ظروف المعالجة وفقًا لوصفة الإنتاج الفعلية، بدلاً من استخدام وقت ثابت لكل منتج.

أسطوانة تدوير سعة 500 لتر

يأتي جهاز NWGR-500 مزودًا بـ أسطوانة تدوير سعة 500 لتر للدُفعات التجارية الكبيرة من اللحوم والتتبيلة.

سعة التحميل المحددة هي 160–250 كجم. يعتمد حجم الحمولة المناسب على نوع وكثافة المنتج قيد المعالجة، فضلاً عن شروط الدوران المطلوبة.

عند التخطيط للتركيب، ينبغي على المشترين أيضًا مراعاة ما يلي فيما يتعلق بالآلة: 1465 × 1024 × 1410 مم الأبعاد والمساحة المتاحة لعمليات التحميل والتفريغ والتنظيف والصيانة.

سرعة الأسطوانة: 8 دورة في الدقيقة

تبلغ السرعة المحددة لأسطوانة جهاز NWGR-500 8 دورة في الدقيقة. يقوم الأسطوانة الدوارة برفع اللحم وقلبه بشكل متكرر أثناء عملية التقليب بالفراغ.

تعتمد دورة التقليب المناسبة على المنتج والوصفة. وقد تتطلب منتجات اللحوم المختلفة أوقات معالجة وظروف تقليب مختلفة، لذا ينبغي تحديد إعدادات الإنتاج وفقًا للتطبيق الفعلي.

التقليب المستمر والمتقطع

يدعم جهاز NWGR-500 كلا الأمرين التقليب المستمر و التقلب المتقطع. يمكن اختيار مدة التشغيل وفترة الاستراحة وفقًا لمتطلبات المعالجة.

يمكن استخدام الدوران المستمر عندما يكون الدوران المتواصل للأسطوانة مطلوبًا خلال إحدى مراحل المعالجة. أما الدوران المتقطع فيمكن استخدامه عندما تتطلب الوصفة فترات من الدوران تتخللها فترات توقف.

ينبغي تحديد دورة العمل المناسبة وفقًا لنوع اللحم والتتبيلة والنتيجة المطلوبة من المعالجة.

التقليب بالفراغ وتوزيع التتبيلة

تتيح المعالجة بالفراغ تقليب اللحم في بيئة ذات ضغط منخفض أثناء دوران الأسطوانة. وتساعد الحركة المتكررة لللحم داخل الأسطوانة على ملامسة التتبيلة والتوابل للمنتج أثناء المعالجة.

وهذا يجعل جهاز NWGR-500 مناسبًا لمنتجات اللحوم التي تتطلب نقعًا أو تتبيلًا متسقًا قبل المعالجة اللاحقة، مثل الطهي أو التدخين أو التقطيع أو الحشو أو التعبئة.

التفريغ العكسي للأسطوانة

يدعم جهاز NWGR-500 تدوير الأسطوانة في الاتجاه المعاكس لتفريغ المنتج. بعد انتهاء عملية الدوران، يمكن تشغيل الأسطوانة في الاتجاه المعاكس للمساعدة في إخراج المادة المعالجة.

تتيح وظيفتا الدوران الأمامي والتفريغ العكسي إجراء عمليات المعالجة والتفريغ باستخدام نفس الأسطوانة.

التطبيقات المناسبة

يمكن استخدام جهاز NWGR-500 في مجموعة متنوعة من التطبيقات التجارية المتعلقة بتتبيل اللحوم وتقليبها، بما في ذلك:

• إنتاج النقانق
• تصنيع لحم الخنزير
• تصنيع لحم الخنزير المقدد
• طريقة تحضير اللحم المتبل
• تحضير لحم الشواء
• تجهيز الدواجن
• تصنيع اللحوم المملحة

يمكن استخدام هذه الآلة في معالجة الدواجن ولحم الخنزير ولحم البقر ومنتجات اللحوم الأخرى التي تتضمن عملية التقليب في الفراغ وتوزيع التتبيلة كجزء من عملية التحضير.

اختيار جهاز NWGR-500 لتطبيقك

عند اختيار آلة الدوران الفراغي، فإن العوامل الرئيسية التي يجب أخذها في الاعتبار هي حجم الأسطوانة، وسعة التحميل، وسرعة الأسطوانة، ومساحة التركيب المتاحة، ونوع المنتج الذي يتم معالجته.

يوفر جهاز NWGR-500 حجم البرميل 500 لتر وعدد محدد من سعة تحميل تتراوح بين 160 و250 كجم. هذا التكوين مناسب للمشترين الذين يحتاجون إلى حجم دفعة أكبر مقارنة بالطرازين الأصغر حجمًا NWGR-100 وNWGR-300.

بالنسبة للدفعات التجارية الأصغر حجمًا، انظر NWGR-100 — آلة تجفيف بالتدوير بالهواء المضغوط التجارية سعة 100 لتر. بالنسبة لحجم الطبل المتوسط، فإن NWGR-300: آلة تجفيف بالهواء الساخن تجارية سعة 300 لتر يوفر تكوينًا أصغر حجمًا.

بالنسبة لمتطلبات الإنتاج الأكبر حجماً، يمكن للمشترين أيضاً مقارنة التكوينات الأخرى في آلات التجفيف بالتفريغ التجارية النطاق.

التركيب والتشغيل

قبل التركيب، تأكد من توفر مساحة كافية حول الجهاز لإجراء عمليات التحميل والتفريغ والتنظيف والصيانة الدورية. يبلغ قياس جهاز NWGR-500 1465 × 1024 × 1410 مم, ، لذا ينبغي تخطيط منطقة التركيب وفقًا لأبعاد الآلة وسير العمل الفعلي في عملية الإنتاج.

يجب تركيب الآلة وتشغيلها وفقًا لتعليمات التشغيل المرفقة. قبل بدء الإنتاج، تأكد من أن دوران الأسطوانة ووظيفة التفريغ وعملية تفريغ المنتج تعمل بشكل صحيح.

عند دمج جهاز NWGR-500 في خط أكبر لتجهيز اللحوم، يجب مراعاة طريقة التحميل وموضع التفريغ والتوصيل بالمعدات المستخدمة قبل عملية الدوران وبعدها.

الأسئلة الشائعة

أجهزة التجفيف بالتفريغ التجارية ذات الصلة

تقدم شركة Newin آلات الدوران الفراغي بأسطوانات ذات سعات مختلفة لتلبية متطلبات الدفعات المختلفة. عند مقارنة الطرازات، يجب مراعاة حجم الأسطوانة، وسعة التحميل، وسرعة الأسطوانة، والطاقة، وأبعاد الآلة، ومساحة الإنتاج المتاحة.

• آلات التجفيف بالتفريغ التجارية – اكتشف آلات التقليب بالفراغ من طراز Newin المستخدمة في تتبيل اللحوم ومعالجتها.
• NWGR-100 — آلة تجفيف بالتدوير بالهواء المضغوط التجارية سعة 100 لتر – تكوين أصغر حجمًا لتلبية متطلبات الدُفعات الأصغر.
• NWGR-300: آلة تجفيف بالهواء الساخن تجارية سعة 300 لتر – تكوين متوسط الحجم يقع بين طرازي NWGR-100 وNWGR-500.

اطلب عرض أسعار

إذا كنت تبحث عن... آلة تجفيف بالشفط تجارية سعة 500 لتر بسعة تحميل تتراوح بين 160 و250 كجم، وسرعة أسطوانة تبلغ 8 دورات في الدقيقة، وقوة تبلغ 2.25 كيلوواط، يرجى الاتصال بـ Newin للحصول على مواصفات المنتج وخيارات التكوين ومعلومات الشراء.

نموذج	مقدار (ل)	سعة (كلغ)	البعد (الطول * العرض * الارتفاع) مم	سرعة الأسطوانة (rmp/دقيقة)	قوة (كيلوواط)	وزن (كلغ)
NWGR-50	50	15-25	920*535*980	13(1-13)	1	130
شمال غربجي آر-100	100	25-55	1050*630*1060	13(1-13)	1.5	170
شمال غربGR-300	300	100-160	1400*930*1350	8(1-8)	2.25	295
شمال غربGR-500	500	160-250	1465*1024*1410	8(1-8)	2.25	350
شمال غربGR-600	600	200-300	1570*1024*1410	8(1-8)	2.25	370
شمال غربGR-800	800	300-450	1825*1130*1540	8(1-8)	2.95	400
شمال غربجي آر-1000	1000	400-600	1925*1305*1715	8(1-8)	3.7	450
شمال غربGR-1200	1200	500-800	2115*1420*1870	8(1-8)	4.5	500
شمال غربGR-1600	1600	700-1000	2315*1420*1870	8(1-8)	4.5	550
شمال غربجي آر-2000	2000	900-1200	2595*1420*1870	8(1-8)(63 مضخة)	5.2	800