Newin NWGR-500 500L 상업용 진공 텀블러

그만큼 Newin NWGR-500 500L 상업용 진공 텀블러 이 장비는 육류 재우기, 양념하기 및 진공 텀블링 용도로 설계되었습니다. 진공 상태에서 회전 드럼 내부의 육류가 반복적으로 들어 올려지고 뒤집히면서, 양념이 제품 전체에 고르게 배어듭니다.

텀블링 공정은 진공 가공과 육류의 기계적 이동을 결합한 것입니다. 이 공정은 양념의 고른 분포를 돕고, 제품의 결합력, 탄력성 및 수분 유지력을 향상시킵니다. 실제 가공 결과는 육류 종류, 양념, 투입량 및 가동 조건에 따라 달라집니다.

NWGR-500에는 500L 드럼 용량 그리고 지정된 적재 용량은 160–250kg. ~와 함께 드럼 회전 속도 8 rpm 그리고 2.25kW 출력, 이 장비는 대용량 배치 방식의 텀블링 및 양념 처리가 필요한 상업용 육류 가공 용도로 설계되었습니다.

이 기계는 연속 또는 간헐적인 텀블링에 사용할 수 있으며, 제품 배출을 위해 드럼의 역회전 기능을 지원합니다. 생산 설비 구성에 따라 육류 가공 라인에 통합하거나 독립형 진공 텀블러로 사용할 수 있습니다.

기술 사양

매개변수	사양
모델	NWGR-500
기계 유형	500L 상업용 진공 텀블러
드럼 볼륨	500L
적재 용량	160–250kg
드럼 속도	8 rpm
힘	2.25kW
기계 치수	1465 × 1024 × 1410mm
기계 중량	350kg

진공 텀블링 공정

진공 텀블링 과정에서 고기와 양념은 회전 드럼 안에 넣어집니다. 진공 상태에서 드럼이 회전함에 따라 고기가 반복적으로 들어 올려지고 뒤집히며, 이를 통해 텀블링 과정 전반에 걸쳐 고기와 양념이 함께 섞이게 됩니다.

이러한 진공 처리와 기계적 교반의 조합은 양념과 조미료가 제품 전체에 더 고르게 배어들도록 돕습니다. 또한 가공육 제품의 결합력, 탄력성 및 수분 유지력을 향상시키는 데 기여할 수 있습니다.

적절한 텀블링 시간과 가공 조건은 육류 제품의 종류, 양념 배합, 충전량 및 원하는 가공 결과에 따라 달라집니다. 따라서 모든 제품에 일률적인 시간을 적용하기보다는 실제 생산 레시피에 따라 가공 조건을 결정해야 합니다.

500L 텀블링 드럼

NWGR-500에는 500L 텀블링 드럼 대량의 상업용 고기와 양념을 처리할 때.

명시된 적재 용량은 160–250kg. 적절한 투입량은 가공 대상 제품의 종류와 밀도, 그리고 필요한 회전 조건에 따라 달라집니다.

설치를 계획할 때 구매자는 기계의 다음 사항도 고려해야 합니다. 1465 × 1024 × 1410mm 치수 및 적재, 하역, 청소 및 유지보수를 위한 사용 가능한 공간.

8 rpm 드럼 회전 속도

NWGR-500의 지정 드럼 속도는 8 rpm. 진공 텀블링 과정에서 회전 드럼이 고기를 반복적으로 들어 올리고 뒤집습니다.

적절한 텀블링 공정은 제품과 제조법에 따라 달라집니다. 육류 제품에 따라 필요한 가공 시간과 텀블링 조건이 다를 수 있으므로, 실제 적용 상황에 맞춰 생산 설정을 결정해야 합니다.

지속적 및 간헐적 텀블링

NWGR-500은 다음 두 가지 모두를 지원합니다. 지속적인 회전 그리고 간헐적인 회전. 가공 요건에 따라 작동 시간과 간격 시간을 선택할 수 있습니다.

가공 단계에서 드럼이 중단 없이 회전해야 할 때는 연속 텀블링을 사용할 수 있습니다. 레시피에 따라 텀블링과 일시 정지 구간이 번갈아 필요한 경우에는 간헐적 텀블링을 사용할 수 있습니다.

적절한 작동 주기는 육류 종류, 양념장, 그리고 원하는 가공 결과에 따라 결정해야 합니다.

진공 텀블링 및 양념 배분

진공 가공 방식은 드럼이 회전하는 동안 저압 환경에서 고기를 뒤섞을 수 있게 해줍니다. 드럼 내부에서 고기가 반복적으로 움직임으로써, 가공 과정에서 양념과 조미료가 제품에 고루 배어들게 됩니다.

따라서 NWGR-500은 조리, 훈제, 슬라이싱, 속 채우기 또는 포장 등 후속 가공 과정을 거치기 전에 일정한 수준의 양념이나 조미 처리가 필요한 육류 제품에 적합합니다.

드럼 역방향 배출

NWGR-500은 다음을 지원합니다. 제품 배출을 위한 드럼 회전 방향 반전. 텀블링 공정이 완료된 후에는 드럼을 역방향으로 작동시켜 가공된 재료를 배출할 수 있습니다.

전방 회전 및 역방향 배출 기능을 통해 동일한 드럼을 사용하여 가공 및 하역 작업을 수행할 수 있습니다.

적용 분야

NWGR-500은 다음과 같은 다양한 상업용 육류 양념 및 텀블링 용도로 사용할 수 있습니다:

• 소시지 생산
• 햄 가공
• 베이컨 가공
• 양념한 고기 조리법
• 바비큐 고기 준비
• 가금류 가공
• 염장육 가공

이 기계는 가금류, 돼지고기, 소고기 및 기타 육류 제품 중 준비 과정에 진공 텀블링과 양념 배분이 포함되는 경우에 사용할 수 있습니다.

사용 용도에 맞는 NWGR-500 선택하기

진공 텀블러를 선택할 때 고려해야 할 주요 요소는 드럼 용량, 적재 용량, 드럼 회전 속도, 설치 가능 공간 및 가공 대상 제품의 종류입니다.

NWGR-500은 다음과 같은 기능을 제공합니다. 500L 드럼 용량 그리고 지정된 160–250kg 적재 용량. 이 구성은 소형 모델인 NWGR-100 및 NWGR-300보다 더 큰 배치 크기가 필요한 구매자에게 적합합니다.

소규모 상업용 배치의 경우, 다음을 참조하십시오. NWGR-100 100L 상업용 진공 텀블러. 중간 크기의 드럼의 경우, NWGR-300 300L 상업용 진공 텀블러 더 작은 구성을 제공합니다.

대량 생산이 필요한 경우, 구매자는 또한 다음에서 다른 사양을 비교해 볼 수 있습니다. 상업용 진공 텀블러 범위.

설치 및 작동

설치 전에 기계 주변에 적재, 하역, 청소 및 정기 유지보수를 수행할 수 있는 충분한 공간이 있는지 확인하십시오. NWGR-500의 크기는 다음과 같습니다. 1465 × 1024 × 1410mm, 따라서 설치 공간은 기계의 치수와 실제 생산 워크플로우를 고려하여 계획해야 합니다.

이 기계는 동봉된 사용 설명서에 따라 설치 및 작동해야 합니다. 생산을 시작하기 전에 드럼 회전, 진공 기능 및 제품 배출 작동이 정상적으로 이루어지는지 확인하십시오.

NWGR-500을 대규모 육류 가공 라인에 통합할 때는 적재 방식, 하역 위치 및 텀블링 공정 전후에 사용되는 장비와의 연결을 고려해야 합니다.

자주 묻는 질문

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Newin는 다양한 배치 요구 사항에 맞춰 드럼 용량이 각기 다른 진공 텀블러 기계를 제공합니다. 모델을 비교할 때는 드럼 용량, 적재 용량, 드럼 회전 속도, 출력, 기계 크기 및 사용 가능한 생산 공간을 고려하시기 바랍니다.

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견적 요청하기

만약 여러분이 ~를 찾고 계신다면 500L 상업용 진공 텀블러 적재 용량 160~250kg, 드럼 회전 속도 8rpm, 출력 2.25kW인 이 제품의 사양, 구성 옵션 및 구매 정보에 대해서는 Newin로 문의해 주십시오.

모델	용량 (엘)	용량 (킬로그램)	치수 (L*W*H)mm	롤러 속도 (rpm/분)	힘 (킬로원)	무게 (킬로그램)
NWGR-50	50	15-25	920*535*980	13(1-13)	1	130
북서쪽GR-100	100	25-55	1050*630*1060	13(1-13)	1.5	170
북서쪽GR-300	300	100-160	1400*930*1350	8(1-8)	2.25	295
북서쪽GR-500	500	160-250	1465*1024*1410	8(1-8)	2.25	350
북서쪽GR-600	600	200-300	1570*1024*1410	8(1-8)	2.25	370
북서쪽GR-800	800	300-450	1825*1130*1540	8(1-8)	2.95	400
북서쪽GR-1000	1000	400-600	1925*1305*1715	8(1-8)	3.7	450
북서쪽GR-1200	1200	500-800	2115*1420*1870	8(1-8)	4.5	500
북서쪽GR-1600	1600	700-1000	2315*1420*1870	8(1-8)	4.5	550
북서쪽GR-2000	2000	900-1200	2595*1420*1870	8(1-8)(63펌프)	5.2	800