Newin NWGR-500 เครื่องอบแห้งแบบสูญญากาศสำหรับใช้ในเชิงพาณิชย์ 500 ลิตร

ที่ Newin NWGR-500 เครื่องอบแห้งแบบสูญญากาศสำหรับใช้ในเชิงพาณิชย์ 500 ลิตร เครื่องนี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อใช้ในการหมักเนื้อ การปรุงรส และการผสมเนื้อด้วยระบบสุญญากาศ โดยในสภาวะสุญญากาศ เนื้อจะถูกยกขึ้นและพลิกกลับซ้ำๆ ภายในถังหมุน ในขณะที่น้ำหมักจะถูกกระจายไปทั่วเนื้อ.

กระบวนการทามบลิงเป็นการผสมผสานระหว่างการแปรรูปในสภาวะสุญญากาศกับการเคลื่อนไหวทางกลของเนื้อ ซึ่งช่วยปรับปรุงการกระจายตัวของน้ำหมัก และส่งเสริมให้ผลิตภัณฑ์มีความเหนียวแน่น ความยืดหยุ่น และความสามารถในการกักเก็บน้ำได้ดีขึ้น ผลลัพธ์ของการแปรรูปจริงขึ้นอยู่กับประเภทของเนื้อ น้ำหมัก ปริมาณที่ใส่เข้าไป และสภาพการทำงาน.

NWGR-500 มี ความจุถัง 500 ลิตร และกำลังรับน้ำหนักที่กำหนดไว้ที่ 160–250 กิโลกรัม. ด้วย ความเร็วของกลอง 8 rpm และ กำลัง 2.25 kW, เครื่องนี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อใช้ในกระบวนการแปรรูปเนื้อสัตว์เชิงพาณิชย์ ที่ต้องการการผสมและหมักเนื้อในปริมาณมาก.

เครื่องนี้สามารถใช้สำหรับการหมุนแบบต่อเนื่องหรือแบบเป็นช่วง และรองรับการหมุนถังแบบย้อนกลับเพื่อปล่อยผลิตภัณฑ์ออกมา สามารถติดตั้งเป็นส่วนหนึ่งของสายการผลิตเนื้อสัตว์ หรือใช้เป็นเครื่องหมุนแบบสุญญากาศแบบอิสระได้ ขึ้นอยู่กับรูปแบบการจัดตั้งระบบการผลิต.

ข้อกำหนดทางเทคนิค

พารามิเตอร์	ข้อมูลจำเพาะ
แบบอย่าง	NWGR-500
ประเภทเครื่อง	เครื่องอบแห้งแบบหมุนสูญญากาศสำหรับใช้ในเชิงพาณิชย์ ขนาด 500 ลิตร
ระดับเสียงของกลอง	500ลิตร
ความจุในการบรรทุก	160–250 กิโลกรัม
ความเร็วของกลอง	8 รอบต่อนาที
พลัง	2.25 กิโลวัตต์
ขนาดเครื่อง	1465 × 1024 × 1410 มม.
น้ำหนักเครื่อง	350กก.

กระบวนการกลิ้งในเครื่องสุญญากาศ

ระหว่างการผสมแบบสุญญากาศ เนื้อและน้ำหมักจะถูกใส่เข้าไปในถังหมุน ในสภาพสุญญากาศ เนื้อจะถูกยกขึ้นและพลิกกลับซ้ำๆ ตามการหมุนของถัง ทำให้เนื้อและน้ำหมักเคลื่อนที่ไปพร้อมกันตลอดกระบวนการผสม.

การผสมผสานระหว่างการดูดอากาศและกระบวนการหมุนด้วยเครื่องกลนี้ ช่วยกระจายน้ำหมักและเครื่องปรุงให้กระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ยังช่วยเสริมความเหนียว ความยืดหยุ่น และความสามารถในการกักเก็บน้ำของผลิตภัณฑ์เนื้อแปรรูปได้อีกด้วย.

ระยะเวลาการกวนที่เหมาะสมและเงื่อนไขการดำเนินงานขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์เนื้อ สูตรน้ำหมัก ปริมาณที่ใส่เข้าไป และผลลัพธ์การแปรรูปที่ต้องการ ด้วยเหตุนี้ เงื่อนไขการแปรรูปควรกำหนดตามสูตรการผลิตจริง แทนที่จะใช้ระยะเวลาที่กำหนดไว้ล่วงหน้าสำหรับทุกผลิตภัณฑ์.

ถังกลิ้ง 500 ลิตร

NWGR-500 มาพร้อมกับ ถังกลิ้ง 500 ลิตร สำหรับปริมาณเนื้อและน้ำหมักในปริมาณมากสำหรับการผลิตเชิงพาณิชย์.

ความจุการบรรทุกที่ระบุไว้คือ 160–250 กิโลกรัม. ปริมาณการใส่ที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับประเภทและความหนาแน่นของผลิตภัณฑ์ที่กำลังถูกประมวลผล รวมถึงเงื่อนไขการหมุนที่ต้องการ.

เมื่อวางแผนการติดตั้ง ผู้ซื้อควรพิจารณาถึง 1465 × 1024 × 1410 มม. ขนาดและพื้นที่ที่มีอยู่สำหรับการโหลด การขนถ่าย การทำความสะอาด และการบำรุงรักษา.

ความเร็วของกลอง 8 rpm

NWGR-500 มีความเร็วของถังที่กำหนดไว้ที่ 8 รอบต่อนาที. ถังหมุนจะยกและหมุนเนื้อซ้ำๆ ระหว่างกระบวนการหมุนในสภาพสุญญากาศ.

วงจรการผสมที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์และสูตรการผลิต ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ต่าง ๆ อาจต้องการเวลาการแปรรูปและเงื่อนไขการผสมที่แตกต่างกัน ดังนั้นจึงควรกำหนดการตั้งค่าการผลิตให้สอดคล้องกับการใช้งานจริง.

การกลิ้งต่อเนื่องและแบบเป็นช่วงๆ

NWGR-500 รองรับทั้งสอง การกลิ้งต่อเนื่อง และ การกลิ้งตัวแบบเป็นช่วงๆ. สามารถเลือกเวลาทำงานและเวลาพักได้ตามความต้องการในการผลิต.

การหมุนถังแบบต่อเนื่องสามารถใช้ได้เมื่อต้องการให้ถังหมุนอย่างต่อเนื่องโดยไม่หยุดพักในขั้นตอนการแปรรูป ส่วนการหมุนถังแบบเป็นช่วงสามารถใช้ได้เมื่อสูตรการผลิตกำหนดให้มีการหมุนถังเป็นช่วงๆ ตามด้วยช่วงหยุดพัก.

ควรกำหนดรอบการทำงานที่เหมาะสมตามประเภทเนื้อ น้ำหมัก และผลลัพธ์การแปรรูปที่ต้องการ.

การหมุนในเครื่องสุญญากาศและการกระจายน้ำหมัก

กระบวนการแปรรูปในสภาวะสุญญากาศช่วยให้เนื้อถูกหมุนวนในสภาพแวดล้อมที่มีแรงดันต่ำ ขณะที่ถังหมุน การเคลื่อนไหวซ้ำๆ ของเนื้อภายในถังช่วยให้น้ำหมักและเครื่องปรุงสัมผัสกับผลิตภัณฑ์ได้อย่างทั่วถึงระหว่างกระบวนการแปรรูป.

สิ่งนี้ทำให้ NWGR-500 เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่ต้องการการหมักหรือปรุงรสอย่างสม่ำเสมอ ก่อนขั้นตอนการแปรรูปต่อไป เช่น การปรุงอาหาร การรมควัน การหั่นเป็นชิ้น การยัดไส้ หรือการบรรจุภัณฑ์.

การปล่อยวัสดุจากถังแบบกลับทิศทาง

NWGR-500 รองรับ การหมุนถังแบบย้อนกลับเพื่อปล่อยผลิตภัณฑ์. เมื่อกระบวนการกลิ้งเสร็จสิ้นแล้ว สามารถให้ถังทำงานในทิศทางตรงกันข้ามเพื่อช่วยนำวัสดุที่ผ่านกระบวนการออกมาได้.

ฟังก์ชันการหมุนไปข้างหน้าและการปล่อยออกทางหลังช่วยให้สามารถดำเนินการแปรรูปและปล่อยสินค้าออกได้โดยใช้ถังเดียวกัน.

การใช้งานที่เหมาะสม

เครื่อง NWGR-500 สามารถใช้ในหลากหลายงานเชิงพาณิชย์ที่เกี่ยวข้องกับการหมักและผสมเนื้อสัตว์ เช่น:

• การผลิตไส้กรอก
• การแปรรูปแฮม
• การผลิตเบคอน
• วิธีเตรียมเนื้อที่หมัก
• การเตรียมเนื้อสำหรับบาร์บีคิว
• การแปรรูปสัตว์ปีก
• การแปรรูปเนื้อเค็ม

เครื่องนี้สามารถใช้กับเนื้อสัตว์ปีก เนื้อหมู เนื้อวัว และผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์อื่นๆ ที่กระบวนการเตรียมอาหารรวมถึงการคลุกเคล้าในสภาพสุญญากาศและการกระจายน้ำหมัก.

การเลือก NWGR-500 สำหรับการใช้งานของคุณ

เมื่อเลือกเครื่องอบแห้งแบบถังหมุน ปัจจัยหลักที่ควรพิจารณา ได้แก่ ความจุของถัง ความจุในการบรรจุ ความเร็วของถัง พื้นที่ติดตั้งที่มีอยู่ และประเภทของผลิตภัณฑ์ที่จะนำไปแปรรูป.

NWGR-500 ให้ ความจุถัง 500 ลิตร และที่กำหนดไว้ ความจุการบรรทุก 160–250 กิโลกรัม. การตั้งค่านี้เหมาะสำหรับผู้ซื้อที่ต้องการปริมาณการผลิตต่อล็อตที่ใหญ่กว่ารุ่น NWGR-100 และ NWGR-300 ที่มีขนาดเล็กกว่า.

สำหรับล็อตการผลิตเชิงพาณิชย์ขนาดเล็กกว่า โปรดดูที่ NWGR-100 เครื่องอบแห้งแบบสูญญากาศสำหรับใช้ในเชิงพาณิชย์ 100 ลิตร. สำหรับขนาดกลองระดับกลาง, NWGR-300 เครื่องอบแห้งแบบสูญญากาศสำหรับใช้ในเชิงพาณิชย์ 300 ลิตร ให้การตั้งค่าที่มีขนาดเล็กกว่า.

สำหรับความต้องการการผลิตในปริมาณมาก ผู้ซื้อสามารถเปรียบเทียบตัวเลือกการกำหนดค่าอื่น ๆ ใน เครื่องปั่นสุญญากาศแบบเชิงพาณิชย์ ช่วง.

การติดตั้งและการใช้งาน

ก่อนการติดตั้ง ให้ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีพื้นที่รอบเครื่องเพียงพอสำหรับการโหลด การขนถ่าย การทำความสะอาด และการบำรุงรักษาตามปกติ เครื่อง NWGR-500 มีขนาด 1465 × 1024 × 1410 มม., ดังนั้นพื้นที่ติดตั้งจึงควรวางแผนให้สอดคล้องกับขนาดของเครื่องและกระบวนการผลิตจริง.

เครื่องควรได้รับการติดตั้งและใช้งานตามคู่มือการใช้งานที่มาพร้อมเครื่อง ก่อนเริ่มการผลิต ให้ตรวจสอบว่าการหมุนของถัง การทำงานของระบบสุญญากาศ และกระบวนการปล่อยผลิตภัณฑ์ทำงานได้อย่างถูกต้อง.

เมื่อนำ NWGR-500 ไปรวมเข้ากับสายการผลิตเนื้อสัตว์ที่มีขนาดใหญ่กว่า ควรพิจารณาวิธีการโหลด ตำแหน่งการปลดโหลด และการเชื่อมต่อกับอุปกรณ์ที่ใช้ก่อนและหลังกระบวนการหมุน.

คำถามที่พบบ่อย

แก้วหมุนสุญญากาศแบบเชิงพาณิชย์ที่เกี่ยวข้อง

Newin มีเครื่องกลิ้งแบบสุญญากาศในหลายขนาดความจุของถัง เพื่อตอบสนองความต้องการในการผลิตแต่ละล็อตที่แตกต่างกัน เมื่อเปรียบเทียบรุ่นต่าง ๆ ให้พิจารณาความจุของถัง ความจุในการบรรจุ ความเร็วของถัง กำลังไฟฟ้า ขนาดของเครื่อง และพื้นที่ผลิตที่มีอยู่.

• เครื่องปั่นสุญญากาศแบบเชิงพาณิชย์ – ค้นพบเครื่องกลิ้งสุญญากาศ Newin สำหรับการหมักและแปรรูปเนื้อสัตว์.
• NWGR-100 เครื่องอบแห้งแบบสูญญากาศสำหรับใช้ในเชิงพาณิชย์ 100 ลิตร – การจัดตั้งระบบที่มีขนาดเล็กกว่า สำหรับความต้องการผลิตในล็อตที่น้อยลง.
• NWGR-300 เครื่องอบแห้งแบบสูญญากาศสำหรับใช้ในเชิงพาณิชย์ 300 ลิตร – รุ่นที่มีขนาดกลางระหว่าง NWGR-100 และ NWGR-500.

ขอใบเสนอราคา

หากคุณกำลังมองหา เครื่องปั่นสุญญากาศแบบเชิงพาณิชย์ 500 ลิตร มีความจุการบรรทุก 160–250 กก. ความเร็วถัง 8 รอบต่อนาที และกำลัง 2.25 กิโลวัตต์ โปรดติดต่อ Newin เพื่อรับข้อมูลรายละเอียดผลิตภัณฑ์ ตัวเลือกการกำหนดค่า และข้อมูลการซื้อ.

แบบอย่าง	ปริมาณ (ญ)	ความจุ (กิโลกรัม)	มิติ (ย*ก*ส)มม	ความเร็วลูกกลิ้ง (รอบต่อนาที/นาที)	พลัง (กิโลวัตต์)	น้ำหนัก (กิโลกรัม)
NWGR-50	50	15-25	920*535*980	13(1-13)	1	130
นวGR-100	100	25-55	1050*630*1060	13(1-13)	1.5	170
นวGR-300	300	100-160	1400*930*1350	8(1-8)	2.25	295
นวGR-500	500	160-250	1465*1024*1410	8(1-8)	2.25	350
นวGR-600	600	200-300	1570*1024*1410	8(1-8)	2.25	370
นวGR-800	800	300-450	1825*1130*1540	8(1-8)	2.95	400
นวGR-1000	1000	400-600	1925*1305*1715	8(1-8)	3.7	450
นวGR-1200	1200	500-800	2115*1420*1870	8(1-8)	4.5	500
นวGR-1600	1600	700-1000	2315*1420*1870	8(1-8)	4.5	550
นวGR-2000	2000	900-1200	2595*1420*1870	8(1-8)(63 ปั๊ม)	5.2	800