Промышленная мясорубка Newin DM-32P из нержавеющей стали

Для крупных супермаркетов, коммерческих мясоперерабатывающих центров и предприятий с высоким объемом переработки главной проблемой при использовании стандартных промышленных мясорубок является повреждение мяса — когда из-за низкой точности лезвий мясо раздавливается и сдавливается до состояния кашицеобразной пасты с измененным цветом. Это Промышленная мясорубка Newin DM-32P Устраняет это конкретное снижение качества благодаря использованию режущей головки с высокой точностью обработки, которая аккуратно разрезает мышечную ткань, а не разминает её. Эта вертикальная напольная машина, разработанная для обеспечения высокой скорости обработки без ущерба для структурной целостности белка, позволяет сохранить сырое мясо прохладным, сочным и с идеальной текстурой для представления в розничной торговле.

Весь несущий корпус и узел измельчения изготовлены из толстостенной нержавеющей стали марки 304 и отличаются гладкими сварными швами без зазоров, что предотвращает скопление бактерий между сменами. Привод обеспечивается промышленным двигателем мощностью 3 кВт с воздушным охлаждением, соединенным с масляной коробкой передач повышенной прочности с двойным уплотнением. Эта прочная внутренняя силовая установка рассчитана на то, чтобы выдерживать нагрузки непрерывного производственного цикла без перегрева или утечек масла, обеспечивая коммерческим производителям колбасных изделий и мясоперерабатывающим цехам надёжную рабочую лошадку, способную выдерживать работу в режиме непрерывных смен.

Что касается производительности, модель DM-32P демонстрирует впечатляющую производительность 800–1000 кг/ч благодаря широкому загрузочному бункеру, рассчитанному на плавную подачу крупных кусков мяса без необходимости постоянного ручного утрамбовывания. Операторы могут быстро заменять закаленные экструзионные пластины — доступные в вариантах Φ3 мм, Φ5 мм, Φ9 мм и Φ16 мм — для перехода от мелкого измельчения для гамбургеров к крупной текстуре мяса для чили. При очистке вся измельчающая головка извлекается с помощью быстроразъемного фиксирующего механизма, что позволяет персоналу за считанные минуты провести тщательную санитарную обработку и промывку горячей водой, вместо того чтобы возиться с инструментами.

Работая на базе нашего основного производственного предприятия с 2011 года, компания Newin обеспечивает поставки модели DM-32P с помощью проверенной логистики поставок в сегменте B2B и прямых международных контейнерных перевозок. Созданная с расчётом на длительный срок службы в промышленных условиях и высокую производительность, эта мясорубка предоставляет коммерческим кухням и дистрибьюторам мяса оборудование с быстрой окупаемостью, предназначенное для расширения производственных мощностей без увеличения затрат на рабочую силу.