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O cortador vertical QE processa 500 kg de carne suína, bovina ou ovina desossada por hora. A estrutura é inteiramente fabricada em aço inoxidável SUS304. (Os equipamentos fabricados de fábrica não incluem aço inoxidável 201; entre em contato com os representantes de vendas para obter cotações separadas de materiais). As unidades de processamento operam continuamente em instalações comerciais utilizando máquinas de corte de carne.
A caixa de câmbio opera em óleo vedado.
Um motor interno de cobre puro de 550 W aciona uma transmissão por engrenagens totalmente em aço, eliminando o deslizamento da correia e o desgaste das engrenagens compostas sob cargas de trabalho pesadas. Essa estrutura de acionamento vedada a óleo mantém um torque constante durante a operação em escala industrial máquinas para cortar carne em cubos. Os interruptores de segurança se conectam diretamente à tampa superior e à proteção do cassete da lâmina, interrompendo a rotação do motor imediatamente assim que são abertos.
A remoção da tampa reduz a potência do motor.
A fábrica fornece as unidades com um conjunto completo de lâminas (disponíveis em tamanhos que variam de 2,5 mm a 20 mm) e quatro rodízios com travas. (As configurações elétricas são compatíveis com redes padrão de 110 V/60 Hz ou 220 V/50 Hz; especifique as especificações da rede elétrica regional no momento do pedido). Para empresas que desejam comprar cortadores de carne a granel, as configurações personalizadas de energia se adaptam à infraestrutura local da oficina.
Cozinhas centrais, instalações de embalagem e grandes restaurantes utilizam essas unidades de processamento para fatiar, ralar e cortar em cubos de forma contínua. A transmissão por engrenagens de aço mantém a rotação constante do eixo durante todos os turnos, garantindo uma produção estável de 500 kg/h sem que o acionamento patine.
Especificações técnicas
| Parâmetro | Especificação do modelo QE | Por que isso é importante (impacto nos negócios) |
|---|---|---|
| Capacidade de produção | 500 kg/hora (1.100 libras/h) | Substitui de 4 a 5 ajudantes de cozinha, reduzindo imediatamente os custos indiretos da cozinha. |
| Espessuras das lâminas | 2,5 mm a 20 mm (intercambiável) | Permite que uma única máquina processe diversos cortes de carne (fatiar, cortar em cubos, desfiar). |
| Potência nominal do motor | 550 W (indução com cobre puro) | Oferece torque constante para mais de 10 horas de operação diária sem superaquecimento. |
| Dimensões da abertura de alimentação | 145 × 80 (mm) | Ampla abertura de alimentação para uma alimentação mais rápida. |
| Compatibilidade de tensão | 110 V/60 Hz ou 220 V/50 Hz (monofásico) | Instalação do tipo “plug-and-play” para pontos de venda comerciais, sem a necessidade de refazer a instalação elétrica industrial. |
| Material do corpo principal | Aço inoxidável SUS304 de qualidade alimentar | Previne a corrosão ácida causada pelos sucos da carne e garante a segurança alimentar. |
| Dimensões (C x L x A) | 530 mm x 320 mm x 680 mm | O tamanho compacto é ideal para delicatessens ou cozinhas de restaurantes com espaço limitado. |
| Peso líquido da máquina | 47 kg (103 libras) | A estrutura vertical mais robusta minimiza as vibrações durante o trabalho, proporcionando um corte mais suave. |
🔍 Comparação técnica: Newin QE x cortadores padrão do setor
- Comparação da dureza das lâminas: As lâminas Newin são forjadas em aço SUS420J2 de alto teor de carbono (têmpera de 52 HRC), ao contrário do aço 3Cr13 comum (42-45 HRC) encontrado em fatiadores padrão. Isso mantém o fio da lâmina afiado por um período três vezes maior.
- Mecanismo de transmissão: Engrenagens de aço de alta resistência, vedadas a óleo e de precisão, em comparação com as comuns de nylon ou com os vulneráveis sistemas de transmissão por correia. Evita o desgaste dos dentes das engrenagens e paradas frequentes sob carga constante.
- Engenharia de Sensores de Segurança: Os interruptores eletromagnéticos duplos de segurança desativam automaticamente o motor em até 0,8 segundos após a remoção da carcaça, ao contrário dos interruptores manuais padrão, que não possuem um sistema de segurança de intertravamento ativo como backup.
- Mobilidade e estabilidade: 4 rodízios de poliuretano para serviços pesados com rolamentos duplos (com travas independentes) versus pequenas almofadas de fricção de plástico que se arrastam ou racham sob o peso da máquina.
📦 Termos transparentes para pedidos B2B
| Quantidade mínima de pedido: | 1 unidade (aceitamos pedidos de amostra para avaliação da qualidade) |
| Preços diferenciados para empresas: |
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| Compromisso com o prazo de entrega: | 3 a 5 dias para pedidos de amostras; 12 a 15 dias para remessas em contêineres a granel (FOB Qingdao/Xangai) |
| Serviços de personalização: | Personalização completa da marca, impressão de logotipo exclusivo, personalização da tensão (110 V/220 V/380 V) e adaptação da embalagem. |
| Opções de logística global: | Transporte aéreo expresso (DHL, FedEx, UPS) para peças urgentes, frete marítimo para LCL/FCL ou entrega porta a porta com condições DDP. |
| Formas de pagamento aceitas: | Transferência telegráfica (T/T), carta de crédito à vista, Western Union, PayPal, pagamentos seguros com cartão de crédito. |
Visão geral detalhada dos componentes principais
🔪 Lâminas profissionais endurecidas para fatiar
- Marca / Origem: Forjados internamente, seguindo protocolos proprietários de tratamento térmico.
- Especificações: Índice de dureza de 52 HRC, utilizando liga de aço ao cromo resistente ao desgaste. Borda cônica especialmente retificada.
- Vantagens: Corta as fibras musculares com a máxima precisão, sem rasgar os tecidos da carne. Reduz drasticamente a perda de umidade e de suco da carne em 40% em comparação com lâminas comuns de corte a laser.
⚡ Motor com núcleo de cobre puro de alto torque
- Marca / Origem: Motor de indução industrial para serviços pesados, fabricado sob medida.
- Especificações: Potência de saída contínua de 550 W, classe de isolamento F.
- Vantagens: Gera o torque mecânico extremo necessário para processar carne semicongelada sem travamento nem queima dos enrolamentos do motor. Funciona silenciosamente, com nível de ruído inferior a 62 dB.
🛡️ Interruptor eletromagnético de segurança de dois canais
- Marca / Origem: Sensores de contato industriais projetados na China.
- Especificações: Disparador por indução magnética, caixa de terminais elétricos à prova de umidade com classificação IP65.
- Vantagens: Evita qualquer partida acidental durante as limpezas. Protege os funcionários da cozinha por meio de bloqueios físicos caso a carcaça da máquina esteja ligeiramente desalinhada.
Para maximizar a vida útil das lâminas: sempre enxágue bem o conjunto de facas com água morna (abaixo de 50 °C) imediatamente após o uso. Borrife óleo mineral lubrificante de qualidade alimentar em todas as superfícies de corte. Essa ação simples evita que o ácido da carne corroa as micro-bordas. Além disso, não tente cortar carne que contenha fragmentos de osso duro. O contato com o osso lasca instantaneamente o aço de alta dureza.
Perguntas frequentes
P: É difícil trocar o conjunto de lâminas do cortador de carne?
A: A máquina cortadora de carne comercial modelo Newin QE foi projetada com um avançado sistema de conjunto de facas em balanço com deslizamento lateral. A troca completa leva menos de 2 minutos. Os operadores precisam apenas afrouxar duas porcas apertadas manualmente no suporte lateral, deslizar todo o conjunto do carro de lâminas para a frente, retirando-o dos eixos de acionamento, e encaixar o conjunto do carro com o novo tamanho no lugar. Não são necessárias ferramentas manuais especiais nem mecânicos profissionais.
P: Esse cortador vertical de carne de pequeno porte consegue processar frango cru com pele macia ou ossos?
A: A fatiadora vertical de carne pequena Newin QE corta perfeitamente aves desossadas, barriga de porco, carne cozida e peito de frango cru com pele macia. Ela não foi projetada, de forma alguma, para aves que contenham ossos duros (como coxinhas ou asas) ou grandes blocos congelados de carne bovina. Tentar cortar blocos congelados densos ou estruturas ósseas duras causará o embotamento imediato ou lascas nas lâminas SUS420J2. Para o corte de peças com osso, consulte nossa equipe de vendas sobre serras de fita industriais pesadas.
P: Quais são as opções de tensão personalizadas disponíveis para estabelecimentos comerciais no exterior?
A: Os motores das máquinas cortadoras de carne Newin QE são fabricados em configurações industriais versáteis, compatíveis com 110 V/60 Hz monofásico para a América do Norte, 220-240 V/50 Hz para a Europa, Reino Unido e Oceania, e 220 V/60 Hz para os mercados da América do Sul. As especificações de tensão são ajustadas diretamente em nossa oficina de montagem, sem nenhum custo adicional de personalização. Informe aos nossos coordenadores o seu padrão elétrico exato ao enviar consultas de compra no atacado.
P: Como vocês fornecem peças de reposição para lâminas para contas de atacado em grandes quantidades?
A: Os cortadores de carne comerciais Newin QE contam com o apoio de um depósito da fábrica totalmente abastecido com peças de desgaste originais. Discos de lâmina sobressalentes, conjuntos completos de facas de reposição, espaçadores e engrenagens de acionamento são mantidos em estoque para envio rápido via DHL Express ou FedEx Air. As solicitações de peças de reposição são respondidas em até 1 dia útil, para que nossos clientes comerciais possam continuar operando com o mínimo de tempo de inatividade.
Equipamento para corte de carne fresca
Conteúdo da embalagem
- 1 x Máquina
- 1 conjunto de facas
- 1 x Manual
