E-posta Desteği:
WhatsApp:
Saatte 500 kg’a kadar çiğ etin işlenmesi, son derece dayanıklı ekipman gerektirir. QE model ticari et kesme makinesi büyük restoranlar, merkezi mutfaklar ve gıda paketleme atölyeleri için bu kesin gereksinimi karşılar. Fabrika operasyonları kesintisiz üretim akışını gerektirir. Standart manuel dilimleme bu hıza yetişemez. Ağır hizmet tipi sistemlerin temel taşı olarak et kesme makineleri Envanterimizdeki bu özel dikey ünite, kemiksiz etleri mutlak bir hassasiyetle dilimler, kıyar ve küp küp doğrar. Yüksek hacimli alıcılar, güvenilir bir performans bekler.
Üretimde gıda sınıfı SUS304 paslanmaz çelik kullanılmaktadır. Ucuz 201 çelik alternatifleri, üretim sürecinden tamamen hariç tutulmuştur. (Bütçe sınıfı 201 çelik talep eden alıcılar, ayrı özel fiyat teklifleri için kendilerine atanan müşteri yöneticileriyle iletişime geçmelidir). Bu sağlam yapı, ultra güçlü 550 W saf bakır çekirdekli bir motor barındırmaktadır. Çiğ domuz eti, sığır eti veya koyun etini dilimlemek artık son derece kolay bir işlem haline gelir. Kompozit dişliler veya kayış tahrikleri kullanan dilimleyiciler, yük altında genellikle yüksek arıza oranları yaşar. Buna karşın, bu ünite ağır hizmet tipi, yağ sızdırmaz çelik dişli aktarma sistemine sahiptir. Güvenilirlik garantilidir. Bu mekanik üstünlük, üniteyi ticari sınıf ürünler arasında en iyi seçenek haline getirir. et doğrama makineleri dünya çapında.
Endüstriyel mutfak işletmecileri, hızın yanı sıra güvenliğe de öncelik verir. Yerleşik güvenlik koruma anahtarı, üst kapak veya bıçak seti kapağı çıkarıldığında motoru anında otomatik olarak durdurur. Çalışma alanları temiz ve tehlikesiz kalır. (Standart elektrik özellikleri 110V/60Hz veya 220V/50Hz için yapılandırılmıştır; sipariş verilirken yerel endüstriyel gerilim ayarlamaları talep edilebilir). Şu özellikleri arayan işletmeler için et dilimleyiciyi toptan satın alın, standart pakette önceden monte edilmiş bir adet birinci sınıf bıçak seti (2,5 mm ile 20 mm arası boyutlarda mevcuttur) ve ağır hizmet tipi, aşınmaya dayanıklı, kilitlenebilir tekerlekler bulunmaktadır.
Güvenlik konusunda taviz verilemez.
Teknik Özellikler
| Parametre | QE Modeli Özellikleri | Neden Önemli? (İş Dünyasına Etkisi) |
|---|---|---|
| Üretim Kapasitesi | 500 kg/saat (1100 lbs/saat) | 4-5 hazırlık aşçısının yerini alarak mutfağın genel giderlerini anında azaltır. |
| Bıçak Kalınlığı Ölçüleri | 2,5 mm ila 20 mm (Değiştirilebilir) | Tek bir makinenin birden fazla et kesimini (dilimleme, küp küp doğrama, kıyma) gerçekleştirebilmesini sağlar. |
| Motor Güç Değeri | 550 W (Saf Bakır İndüksiyon) | Aşırı ısınma olmadan günlük 10 saatten fazla çalışma süresince sabit tork sağlar. |
| Yem Giriş Açıklığının Boyutları | 145×80 (mm) | Daha hızlı besleme için geniş besleme açıklığı. |
| Gerilim Uyumluluğu | 110 V/60 Hz veya 220 V/50 Hz (tek fazlı) | Endüstriyel kablolama çalışması gerektirmeyen, ticari satış noktaları için tak-çalıştır kurulum. |
| Ana Gövde Malzemesi | Gıda sınıfı SUS304 paslanmaz çelik | Et sularından kaynaklanan asidik korozyonu önler ve gıda güvenliğini garanti eder. |
| Boyutlar (U x G x Y) | 530 mm x 320 mm x 680 mm | Yer sıkıntısı çeken şarküteri dükkanları veya restoran mutfakları için uygun kompakt boyut. |
| Makinenin Net Ağırlığı | 47 kg (103 lbs) | Daha ağır dikey yapı, iş sırasında oluşan titreşimi en aza indirerek daha pürüzsüz bir kesim sağlar. |
🔍 Teknik Karşılaştırma: Newin QE ile Sektör Standardı Dilimleyiciler
- Bıçak Sertliği Karşılaştırması: Newin bıçakları, standart dilimleyicilerde kullanılan sıradan 3Cr13 çeliğine (42-45 HRC) kıyasla, yüksek karbonlu SUS420J2 çeliğinden (52 HRC sertliğe kadar sertleştirilmiş) dövülerek üretilmiştir. Bu sayede bıçakların keskinliği 3 kat daha uzun süre korunur.
- Bulaşma Mekanizması: Ağır hizmet tipi, yağ sızdırmazlığı sağlanmış hassas metal çelik dişliler ile yaygın olarak kullanılan naylon plastik dişliler veya hassas kayış tahrik sistemleri karşılaştırıldığında. Sabit yük altında dişli dişlerinin aşınmasını ve sık arızaları önler.
- Güvenlik Sensörü Mühendisliği: Aktif kilitleme güvenlik yedeği bulunmayan standart manuel basmalı anahtarlara kıyasla, çift elektromanyetik güvenlik anahtarları, muhafazanın çıkarılmasından itibaren 0,8 saniye içinde motoru otomatik olarak devre dışı bırakır.
- Hareketlilik ve Denge: 4 adet ağır hizmet tipi çift yataklı poliüretan tekerlek (bağımsız tekerlek kilitleri ile) ile, makinenin ağırlığı altında sürtünmeye maruz kalan veya çatlayan küçük plastik sürtünme pedleri.
📦 Şeffaf B2B Sipariş Koşulları
| Asgari Sipariş Miktarı: | 1 adet (Kalite değerlendirmesi için numune siparişi kabul edilir) |
| Kademeli İşletme Fiyatlandırması: |
|
| Teslim Süresi Taahhüdü: | Numune siparişleri için 3–5 gün; toplu konteyner sevkiyatları için 12–15 gün (FOB Qingdao/Şanghay) |
| Özelleştirme Hizmetleri: | Tamamen kişiye özel markalama, özel logo baskısı, belirli voltaj ayarlaması (110 V/220 V/380 V) ve ambalaj düzenlemesi. |
| Küresel Lojistik Seçenekleri: | Hızlı parça gönderimleri için Hava Kargo (DHL, FedEx, UPS), LCL/FCL gönderileri için Deniz Kargo veya DDP şartlarıyla kapıdan kapıya teslimat. |
| Kabul Edilen Ödeme Yöntemleri: | Telgraf Havalesi (T/T), Vadesiz Akreditif, Western Union, PayPal, Güvenli Kredi Kartı Ödemeleri. |
Temel Bileşenlere İlişkin Ayrıntılı Genel Bakış
🔪 Profesyonel Sertleştirilmiş Dilimleme Bıçakları
- Marka / Menşe: Şirket içinde, tescilli ısıl işlem protokolleri uyarınca dövülmüştür.
- Özellikler: Aşınmaya dayanıklı krom çelik alaşımı kullanılarak elde edilen 52 HRC sertlik derecesi. Özel olarak taşlanmış konik kenar.
- Avantajları: Et dokularını yırtmadan kas liflerini en temiz şekilde keser. Tipik lazer kesimli bıçaklara kıyasla etin nem ve et suyu kaybını 40% oranında önemli ölçüde azaltır.
⚡ Yüksek Torklu Saf Bakır Çekirdekli Motor
- Marka / Menşe: Özel üretim, ağır hizmet tipi endüstriyel asenkron motor.
- Özellikler: 550 W sürekli çıkış gücü, F Sınıfı yalıtım derecesi.
- Avantajları: Yarı donmuş eti, motorun durması veya sargılarının yanması olmadan işlemek için gereken son derece yüksek mekanik torku üretir. 62 dB’nin altında sessiz çalışır.
🛡️ Çift Kanallı Elektromanyetik Güvenlik Anahtarı
- Marka / Menşe: Çin'de tasarlanmış endüstriyel temas sensörleri.
- Özellikler: Manyetik indüksiyonlu tetikleyici, neme dayanıklı IP65 elektrik bağlantı kutusu.
- Avantajları: Temizlik işlemleri sırasında makinenin kazara çalışmasını önler. Makine gövdesi hafifçe kaymışsa, fiziksel kilitleme mekanizmaları sayesinde mutfak personelini korur.
Bıçak ömrünü en üst düzeye çıkarmak için: Bıçak setini her kullanımdan hemen sonra ılık suyla (50°C’nin altında) iyice durulayın. Tüm kesme yüzeylerine gıda sınıfı mineral yağ püskürtün. Bu basit işlem, mikro kenarlarda et asidinin aşındırıcı etkisini önler. Ayrıca, sert kemik parçaları içeren etleri kesmeye çalışmayın. Kemikle temas, yüksek sertlikteki çeliği anında çentikler.
Sıkça Sorulan Sorular
S: Et kesme makinesindeki bıçak setini değiştirmek ne kadar zor?
A: Newin QE model ticari et kesme makinesi, gelişmiş bir dışarı kaydırmalı konsol bıçak seti sistemi ile tasarlanmıştır. Tamamen değiştirme işlemi 2 dakikadan az sürer. Operatörler, yan destek üzerindeki elle sıkılan iki somunu gevşetip, bıçak taşıyıcı grubunun tamamını tahrik millerinden öne doğru kaydırdıktan sonra, yeni boyuttaki taşıyıcı setini yerine kaydırarak takarlar. Bunun için özel el aletlerine veya profesyonel tamircilere gerek yoktur.
S: Bu dikey küçük et dilimleyici, derisi yumuşak veya kemikli çiğ tavuğu işleyebilir mi?
A: Newin QE dikey küçük et dilimleyici, kemiksiz kümes hayvanları, domuz göbeği, pişmiş et ve yumuşak derili çiğ tavuk göğsünü mükemmel şekilde keser. Bu cihaz, sert kemik içeren kümes hayvanları (but veya kanat gibi) ya da ağır donmuş sığır eti blokları için kesinlikle tasarlanmamıştır. Yoğun donmuş blokları veya sert kemik yapılarını kesmeye çalışmak, SUS420J2 bıçaklarının anında körelmesine veya kırılmasına neden olacaktır. Kemikli kesim için lütfen ağır endüstriyel şerit testere makineleri konusunda satış ekibimize danışın.
S: Yurtdışındaki ticari işletmeler için özel gerilim seçenekleri nelerdir?
A: Newin QE et kesme makinesi motorları, çok yönlü endüstriyel konfigürasyonlarda üretilmekte olup; Kuzey Amerika için 110 V/60 Hz tek faz, Avrupa, Birleşik Krallık ve Okyanusya için 220-240 V/50 Hz ve Güney Amerika pazarları için 220 V/60 Hz desteklemektedir. Gerilim talepleri, ekstra özelleştirme maliyeti olmaksızın doğrudan montaj atölyemizde karşılanmaktadır. Toptan satış taleplerini iletirken koordinatörlerimize tam elektrik standartlarınızı bildiriniz.
S: Toplu toptan satış müşterilerine yedek bıçak parçalarını nasıl temin ediyorsunuz?
A: Newin QE ticari et kesme makineleri, orijinal aşınma parçalarının bulunduğu tam donanımlı bir fabrika deposu tarafından desteklenmektedir. Yedek bıçak diskleri, eksiksiz yedek bıçak setleri, ara parçalar ve tahrik dişlileri, DHL Express veya FedEx Air ile hızlı sevkiyat için stokta tutulmaktadır. Ticari müşterilerimizin kesinti süresini en aza indirgemek amacıyla, yedek parça taleplerine 1 iş günü içinde yanıt verilmektedir.
Paket içeriği
- 1 x Makine
- 1 x Bıçak seti
- 1 x Kullanım Kılavuzu
