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Der vertikale Schneideautomat QE verarbeitet 500 kg entbeintes Schweine-, Rind- oder Hammelfleisch pro Stunde. Der Rahmen besteht durchgehend aus Edelstahl SUS304. (In der Werksausführung wird kein Edelstahl 201 verwendet; wenden Sie sich bitte an unsere Vertriebsmitarbeiter, um separate Angebote für andere Materialien zu erhalten.) Die Verarbeitungsanlagen sind in gewerblichen Betrieben im Dauerbetrieb im Einsatz und nutzen Fleischschneidemaschinen.
Das Getriebe läuft in einem geschlossenen Ölkreislauf.
Ein interner 550-W-Motor aus reinem Kupfer treibt ein Getriebe aus Vollstahl an, wodurch Riemenschlupf und Verschleiß der Verbundzahnräder bei hoher Belastung vermieden werden. Diese ölgedichtete Antriebskonstruktion sorgt für ein konstantes Drehmoment im Betrieb unter industriellen Bedingungen. Fleischwürfelschneider. Die Sicherheitsschalter sind direkt mit der oberen Abdeckung und dem Schutz der Messerkassette verbunden und stoppen die Motordrehung sofort beim Öffnen.
Das Abnehmen der Abdeckung führt zu einem Leistungsabfall des Motors.
Das Gerät wird werkseitig mit einem kompletten Messersatz (erhältlich in den Größen 2,5 mm bis 20 mm) und vier feststellbaren Lenkrollen ausgeliefert. (Die elektrischen Konfigurationen sind für Standardnetze mit 110 V/60 Hz oder 220 V/50 Hz ausgelegt; bitte geben Sie bei der Bestellung die regionalen Netzspezifikationen an). Für Unternehmen, die Fleischschneider in Großmengen kaufen, maßgeschneiderte Stromversorgungslösungen, die auf die Infrastruktur der jeweiligen Werkstatt abgestimmt sind.
Großküchen, Verpackungsbetriebe und große Restaurants nutzen diese Verarbeitungsanlagen zum kontinuierlichen Schneiden, Zerkleinern und Würfeln. Ein Zahnradgetriebe aus Stahl sorgt für eine konstante Drehzahl der Welle über die gesamte Schicht hinweg und hält die Leistung stabil bei 500 kg/h, ohne dass der Antrieb durchrutscht.
Technische Spezifikationen
| Parameter | Spezifikation des QE-Modells | Warum es wichtig ist (Auswirkungen auf das Geschäft) |
|---|---|---|
| Produktionskapazität | 500 kg/Stunde (1100 lbs/h) | Ersetzt 4–5 Küchenhilfen und senkt so sofort die Gemeinkosten in der Küche. |
| Klingenstärken | 2,5 mm bis 20 mm (austauschbar) | Ermöglicht es, mit einem einzigen Gerät verschiedene Fleischstücke zu verarbeiten (in Scheiben schneiden, würfeln, zerkleinern). |
| Nennleistung des Motors | 550 W (Induktion mit reinem Kupfer) | Liefert ein konstantes Drehmoment für einen täglichen Betrieb von mehr als 10 Stunden, ohne dass es zu einer Überhitzung kommt. |
| Abmessungen der Einfüllöffnung | 145 × 80 (mm) | Große Einfüllöffnung für schnelleres Befüllen. |
| Spannungskompatibilität | 110 V/60 Hz oder 220 V/50 Hz (einphasig) | Plug-and-Play-Installation für gewerbliche Verkaufsstellen ohne industrielle Neuverkabelung. |
| Material des Hauptkörpers | Edelstahl SUS304 in Lebensmittelqualität | Verhindert säurebedingte Korrosion durch Fleischsäfte und gewährleistet die Lebensmittelsicherheit. |
| Abmessungen (L x B x H) | 530 mm × 320 mm × 680 mm | Kompakte Bauweise, ideal für Feinkostläden oder Restaurantküchen mit begrenztem Platzangebot. |
| Nettogewicht der Maschine | 47 kg (103 lbs) | Die schwerere vertikale Konstruktion minimiert die Arbeitsvibrationen und sorgt so für einen gleichmäßigeren Schnitt. |
🔍 Technischer Vergleich: Newin QE vs. branchenübliche Slicer
- Vergleich der Klingenhärte: Newin-Klingen werden aus hochkohlenstoffhaltigem SUS420J2-Stahl (auf 52 HRC gehärtet) geschmiedet, im Gegensatz zu gewöhnlichem 3Cr13-Stahl (42–45 HRC), der in Standard-Aufschnittmaschinen verwendet wird. Dadurch bleibt die Schärfe der Klinge dreimal so lange erhalten.
- Übertragungsmechanismus: Hochbelastbare, ölgedichtete Präzisionszahnräder aus Stahl im Vergleich zu herkömmlichen Zahnrädern aus Nylon oder anfälligen Riemenantrieben. Verhindert das Ausreißen der Zahnradzähne und häufige Ausfallzeiten unter Dauerbelastung.
- Sicherheitssensortechnik: Zwei elektromagnetische Sicherheitsschalter schalten den Motor innerhalb von 0,8 Sekunden nach dem Entfernen des Gehäuses automatisch ab – im Gegensatz zu herkömmlichen manuellen Kippschaltern ohne aktive Sicherheitsverriegelung.
- Beweglichkeit und Stabilität: 4 hochbelastbare, doppelt gelagerte Polyurethan-Lenkrollen (mit einzeln betätigbaren Feststellbremsen) im Vergleich zu kleinen Kunststoff-Reibbelägen, die unter dem Gewicht der Maschine schleifen oder reißen.
📦 Transparente B2B-Bestellbedingungen
| Mindestbestellmenge: | 1 Stück (Musterbestellung zur Qualitätsprüfung willkommen) |
| Gestaffelte Geschäftspreise: |
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| Lieferzeitzusage: | 3–5 Tage für Musterbestellungen; 12–15 Tage für Container-Großlieferungen (FOB Qingdao/Shanghai) |
| Anpassungsdienstleistungen: | Vollständig individuelles Branding, Aufdruck eines eigenen Logos, Anpassung an die jeweilige Spannung (110 V/220 V/380 V) sowie Anpassung der Verpackung. |
| Globale Logistikoptionen: | Luftfracht (DHL, FedEx, UPS) für Eillieferungen, Seefracht für LCL/FCL oder DDP-Lieferung von Tür zu Tür. |
| Akzeptierte Zahlungsarten: | Telegrafische Überweisung (T/T), Sichtakkreditiv, Western Union, PayPal, sichere Kreditkartenzahlungen. |
Detaillierter Überblick über die Kernkomponenten
🔪 Professionelle, gehärtete Schneideklingen
- Marke / Herkunft: Im eigenen Haus nach firmeneigenen Wärmebehandlungsverfahren geschmiedet.
- Spezifikationen: HRC-Härte von 52 unter Verwendung einer verschleißfesten Chromstahllegierung. Speziell geschliffene, konische Schneide.
- Vorteile: Schneidet die Muskelfasern besonders sauber durch, ohne das Fleischgewebe zu zerreißen. Reduziert den Feuchtigkeits- und Saftverlust des Fleisches im Vergleich zu herkömmlichen Laserschneidklingen drastisch um 40%.
⚡ Motor mit reinem Kupferkern und hohem Drehmoment
- Marke / Herkunft: Maßgefertigter Hochleistungs-Induktionsmotor für den industriellen Einsatz.
- Spezifikationen: 550 W Dauerleistung, Isolationsklasse F.
- Vorteile: Erzeugt das extrem hohe mechanische Drehmoment, das für die Verarbeitung von halbgefrorenem Fleisch erforderlich ist, ohne dass es zu einem Blockieren oder einem Durchbrennen der Motorwicklungen kommt. Läuft leise mit weniger als 62 dB.
🛡️ Zweikanaliger elektromagnetischer Sicherheitsschalter
- Marke / Herkunft: In China entwickelte industrielle Kontaktsensoren.
- Spezifikationen: Magnetinduktionsauslöser, feuchtigkeitsgeschützter elektrischer Anschlusskasten (IP65).
- Vorteile: Verhindert ein versehentliches Anlaufen während Reinigungsarbeiten. Schützt das Küchenpersonal durch mechanische Verriegelungen, falls das Maschinengehäuse leicht verschoben ist.
So verlängern Sie die Lebensdauer der Klingen: Spülen Sie das Messerset stets unmittelbar nach dem Gebrauch gründlich mit warmem Wasser (unter 50 °C) ab. Sprühen Sie lebensmittelechtes Schmiermineralöl auf alle Schneidflächen. Diese einfache Maßnahme verhindert, dass sich durch Fleischsäure Mikrokratzer an den Schneidkanten bilden. Versuchen Sie außerdem nicht, Fleisch zu schneiden, das harte Knochenfragmente enthält. Der Kontakt mit Knochen führt sofort zu Absplitterungen am hochfesten Stahl.
Häufig gestellte Fragen
F: Wie schwierig ist es, den Messersatz an der Fleischschneidemaschine auszutauschen?
A: Die gewerbliche Fleischschneidemaschine des Modells Newin QE ist mit einem fortschrittlichen, ausziehbaren Ausleger-Messersystem ausgestattet. Der komplette Austausch dauert weniger als 2 Minuten. Der Bediener muss lediglich zwei handfest angezogene Muttern an der seitlichen Halterung lösen, die gesamte Messerschlittenbaugruppe nach vorne von den Antriebswellen schieben und den Schlitten mit der neuen Größe an die richtige Stelle schieben. Es sind weder Spezialwerkzeuge noch professionelle Mechaniker erforderlich.
F: Kann diese kleine, vertikale Fleischschneidemaschine rohes Hähnchenfleisch mit weicher Haut oder Knochen verarbeiten?
A: Die vertikale Kleinschnitzelmaschine Newin QE schneidet perfekt Geflügel ohne Knochen, Schweinebauch, gekochtes Fleisch und rohe Hähnchenbrust mit weicher Haut. Sie ist ausdrücklich nicht für Geflügel mit harten Knochen (wie Keulen oder Flügel) oder schwere gefrorene Rindfleischblöcke ausgelegt. Der Versuch, dichte gefrorene Blöcke oder harte Knochenstrukturen zu schneiden, führt zu einer sofortigen Abstumpfung oder zum Ausbrechen der SUS420J2-Klingen. Für das Schneiden von Fleisch mit Knochen wenden Sie sich bitte an unser Vertriebsteam, um Informationen zu schweren industriellen Bandsägemaschinen zu erhalten.
F: Welche kundenspezifischen Spannungsoptionen stehen für gewerbliche Einrichtungen im Ausland zur Verfügung?
A: Die Motoren der Newin QE-Fleischschneidemaschinen werden in vielseitigen industriellen Konfigurationen hergestellt und unterstützen 110 V/60 Hz Einphasenstrom für Nordamerika, 220–240 V/50 Hz für Europa, Großbritannien und Ozeanien sowie 220 V/60 Hz für südamerikanische Märkte. Die Anpassung an die gewünschten Spannungswerte erfolgt direkt in unserer Montagewerkstatt ohne zusätzliche Kosten für Sonderanfertigungen. Bitte teilen Sie unseren Koordinatoren bei der Einreichung von Großhandelsanfragen Ihren genauen elektrischen Standard mit.
F: Wie liefern Sie Ersatzklingen für Großhandelskunden?
A: Die gewerblichen Fleischschneider der Serie Newin QE werden durch ein gut sortiertes Werkslager mit Original-Verschleißteilen unterstützt. Ersatzklingenscheiben, komplette Ersatzmessersätze, Distanzstücke und Antriebszahnräder werden vorrätig gehalten, um einen schnellen Versand per DHL Express oder FedEx Air zu gewährleisten. Anfragen zu Ersatzteilen werden innerhalb eines Werktags beantwortet, damit unsere gewerblichen Kunden mit minimalen Ausfallzeiten weiterarbeiten können.
Frischfleisch-Schneideausrüstung
Paket Inhalt
- 1 x Maschine
- 1 x Messerset
- 1 x Handbuch
