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Der Newin QE ist ein vertikaler Fleischschneider für den gewerblichen Einsatz, der für die Verarbeitung von frischem, knochenlosem Fleisch wie Rind, Schwein und Hammel konzipiert ist. Mit einer Nennleistung von bis zu 500 kg/h und austauschbaren Messersätzen von 2,5 mm bis 20 mm eignet er sich für die gewerbliche Fleischverarbeitung, bei der unterschiedliche Scheiben- oder Streifengrößen erforderlich sind.
Die Maschine verfügt über ein Gehäuse aus Edelstahl SUS304, einen 550-W-Motor und eine vertikale Schneidevorrichtung. Dank ihrer Standausführung und der feststellbaren Lenkrollen eignet sie sich für Großküchen, Metzgereien, Supermärkte und andere Bereiche der Fleischverarbeitung.
Technische Spezifikationen
| Parameter | Spezifikation | Praktische Überlegungen |
|---|---|---|
| Maschinentyp | Vertikaler Fleischschneider für den gewerblichen Einsatz | Entwickelt für die gewerbliche Zubereitung von frischem, knochenlosem Fleisch. |
| Verarbeitungskapazität | Bis zu 500 kg/h | Geeignet für gewerbliche Betriebe mit regelmäßigem Fleischverarbeitungsbedarf. Die tatsächliche Leistung hängt von der Fleischsorte, der Futtergröße, der Schneidekonfiguration und den Betriebsbedingungen ab. |
| Schnittdicke | 2,5–20 mm | Mit austauschbaren Messersätzen lassen sich je nach Anwendungszweck unterschiedliche Scheiben- oder Streifenstärken wählen. |
| Motorleistung | 550 W | Liefert die Antriebsleistung für das Schneidsystem der Maschine. |
| Einfüllöffnung | 145 × 80 mm | Bei der Vorbereitung der Fleischstücke für die Weiterverarbeitung sollte die Einfüllöffnung berücksichtigt werden. |
| Stromspannung | 110 V/60 Hz oder 220 V/50 Hz | Die elektrische Konfiguration sollte der am Aufstellungsort verfügbaren Spannung und Frequenz entsprechen. |
| Material des Hauptkörpers | Edelstahl SUS304 | Bietet eine robuste Edelstahlkonstruktion für gewerbliche Lebensmittelverarbeitungsumgebungen. |
| Maße | 530 × 320 × 680 mm | Geeignet für Installationen, bei denen die verfügbare Stellfläche berücksichtigt werden muss. |
| Nettogewicht | 47 kg | Die Maschine lässt sich mithilfe ihrer Lenkrollen innerhalb des Arbeitsbereichs bewegen. |
| Schnittausrichtung | Vertikal | Die vertikale Konstruktion ist für die gewerbliche Fleischverarbeitung im Stehbetrieb ausgelegt. |
| Aufstellung der Maschine | Standgerät | Geeignet für feste Arbeitsbereiche in Großküchen, Metzgereien und anderen Einrichtungen zur Fleischverarbeitung. |
| Schneidefunktion | Schneiden / Streifenschnitt | Geeignet für Anwendungen, bei denen frisches, knochenloses Fleisch in Scheiben oder Streifen geschnitten werden muss. |
Hauptmerkmale
- Vertikale Schnittführung: Die QE verfügt über eine vertikale Schneidvorrichtung für die Zubereitung von frischem Fleisch für den gewerblichen Gebrauch.
- Nennleistung von 500 kg/h: Entwickelt für die Anforderungen der gewerblichen Verarbeitung; die tatsächliche Durchsatzleistung hängt von der Fleischsorte, der Futtergröße, der Schneidekonfiguration und den Betriebsbedingungen ab.
- Austauschbare Messersätze: Für unterschiedliche Anforderungen an Scheiben oder Streifen sind Schnittgrößen von 2,5 mm bis 20 mm erhältlich.
- Gehäuse aus Edelstahl SUS304: Der Hauptmaschinenkörper besteht aus Edelstahl SUS304 und ist für den Einsatz in gewerblichen Lebensmittelverarbeitungsbetrieben ausgelegt.
- 550-W-Motor: Die Maschine ist mit einem 550-W-Motor für den Schneidantrieb ausgestattet.
- Sicherheitsbezüge: An der oberen Abdeckung und an der Schutzvorrichtung der Messerkassette sind Sicherheitsschalter angebracht.
- Feststellbare Lenkrollen: Vier Lenkrollen ermöglichen es, die Maschine im Arbeitsbereich zu bewegen und dort zu sichern.
Kernkomponenten
Messerset
Die QE verwendet austauschbare Messersätze für Schnittstärken von 2,5 mm bis 20 mm. Je nach gewünschter Dicke der Fleischscheiben oder -streifen können verschiedene Messergrößen ausgewählt werden.
550-W-Motor
Die Maschine ist mit einem 550-W-Motor zum Antrieb des Schneidsystems ausgestattet. Die elektrische Ausführung ist für 110 V/60 Hz oder 220 V/50 Hz erhältlich.
Gehäuse aus Edelstahl
Der Hauptmaschinenkörper besteht aus Edelstahl SUS304 und bietet damit eine robuste Konstruktion für den gewerblichen Einsatz in der Fleischverarbeitung.
Sicherheitsabdeckungen und Schalter
An der oberen Abdeckung und an der Schutzvorrichtung der Messerkassette sind Sicherheitsschalter angebracht. Beim Öffnen der jeweiligen Abdeckung wird die Stromzufuhr zum Motor unterbrochen.
Feststellbare Lenkrollen
Vier Lenkrollen ermöglichen es, die Maschine innerhalb des Arbeitsbereichs zu bewegen und während des Betriebs in ihrer Position zu arretieren.
Ideale Anwendungsbereiche
Der vertikale gewerbliche Fleischschneider QE eignet sich für Betriebe, die regelmäßig frisches, knochenloses Fleisch in unterschiedlichen Schnittstärken zuschneiden müssen.
- Metzgereien
- Großküchen
- Restaurants
- Supermärkte
- Großküchen
- Bereiche zur Fleischverarbeitung
Die Maschine ist für frisches, knochenloses Fleisch wie Rind-, Schweine- und Hammelfleisch ausgelegt. Die tatsächliche Verarbeitungskapazität hängt vom Zustand des Fleisches, der Größe der Fleischstücke, der Schnittstärke und den Betriebsbedingungen ab.
🛠️ Tipps zur Wartung
- Reinigen Sie das Messerset und die Oberflächen, die mit Fleisch in Berührung kommen, nach dem Gebrauch.
- Entfernen Sie vor dem nächsten Arbeitsgang alle Fleisch- und Speisereste.
- Halten Sie den Messersatz nach der Reinigung sauber und trocken.
- Überprüfen Sie das Messerset und die Schutzkappen regelmäßig auf Anzeichen von Verschleiß oder Beschädigungen.
- Verarbeiten Sie kein Fleisch mit Knochen, es sei denn, die Maschine ist speziell für diesen Zweck ausgelegt.
- Befolgen Sie die mit der Maschine mitgelieferten Betriebs- und Wartungsanweisungen.
Häufig gestellte technische Fragen
F: Welche Fleischsorten kann der vertikale gewerbliche Fleischschneider Newin QE verarbeiten?
A: Der Newin QE ist konzipiert für frisches Fleisch ohne Knochen, darunter gängige Produkte wie Rind-, Schweine- und Lammfleisch. Die tatsächliche Eignung hängt vom Zustand des Fleisches, der Produktgröße und der gewünschten Schneidekonfiguration ab.
F: Welche Schnittstärken sind für den Newin QE erhältlich?
A: Das Newin QE unterstützt austauschbare Messersätze von 2,5 mm bis 20 mm. Wählen Sie die passende Messegröße entsprechend der gewünschten Dicke der Fleischscheiben oder -streifen aus.
F: Wie hoch ist die Verarbeitungskapazität des Fleischschneiders Newin QE?
A: Die Nennverarbeitungskapazität des Newin QE beträgt bis zu 500 kg/h. Die tatsächliche Ausbeute hängt von der Fleischsorte, der Futtergröße, der Schneidekonfiguration und den Betriebsbedingungen ab.
F: Welche Spannungsoptionen stehen für den Newin QE zur Verfügung?
A: Die Newin-QE ist derzeit spezifiziert für 110 V/60 Hz oder 220 V/50 Hz Elektrische Konfigurationen. Bitte geben Sie bei Ihrer Angebotsanfrage Ihre lokale Netzspannung und Netzfrequenz an, damit die richtige Konfiguration bestätigt werden kann.
F: Welche Angaben muss ich machen, wenn ich ein Angebot für den QE anfordere?
A: Bitte geben Sie die Fleischsorte, gewünschte Schnittstärke, voraussichtliches Verarbeitungsvolumen sowie lokale Netzspannung und Netzfrequenz. Diese Angaben helfen dabei, die für Ihre Anwendung geeignete QE-Konfiguration zu ermitteln.
Frischfleisch-Schneideausrüstung
Paket Inhalt
- 1 x Maschine
- 1 x Messerset
- 1 x Handbuch
