Wsparcie e-mailowe:
WhatsApp:
Model Newin JR-130 to przemysłowa maszynka do mielenia mrożonego mięsa, przeznaczona do przetwarzania odpowiednich rodzajów mrożonego mięsa w zastosowaniach związanych z przygotowywaniem i przetwarzaniem mięsa na dużą skalę. Dzięki wydajności znamionowej wynoszącej 2000–3000 kg/h, silnikowi o mocy 7,5 kW i zasilaniu 380 V urządzenie to jest przeznaczone do zadań wymagających większej wydajności mielenia niż w przypadku standardowych młynków mięsnych przeznaczonych do użytku komercyjnego.
Urządzenie JR-130 może przetwarzać odpowiednie mrożone mięso o temperaturze do około -18°C. W zależności od wymaganej wielkości zmielenia i docelowego produktu mięsnego można wybierać różne konfiguracje noży i płyt perforowanych o średnicach od φ4 do φ12 mm.
Maszyna wykorzystuje ślimakowy system transportu i mielenia do przesuwania mięsa w kierunku zespołu tnącego. Posiada również funkcję pracy w obu kierunkach, która w razie potrzeby ułatwia usuwanie materiału z obszaru mielenia. Model JR-130, o masie netto wynoszącej około 400 kg, jest przemysłową maszyną do przetwórstwa mięsa przeznaczoną do ustawienia na podłodze.
Dane techniczne
| Parametr | Specyfikacja |
|---|---|
| Model | JR-130 |
| Wydajność przetwarzania | 2000–3000 kg/h |
| Moc silnika | 7,5 kW |
| Napięcie | 380 V |
| Prędkość obrotowa śruby | 190 obrotów na minutę |
| Możliwość zamrożenia mięsa | Nadaje się do mrożonego mięsa o temperaturze do około -18°C |
| Wielkość zmielenia | φ4–φ12 mm |
| Waga netto | 400 kg |
Przeznaczone do przetwórstwa mrożonego mięsa
Model JR-130 został zaprojektowany z myślą o zastosowaniach, w których mrożone mięso musi być mielone bezpośrednio w ramach procesu produkcyjnego. Urządzenie może przetwarzać odpowiednie mrożone mięso o temperaturze do około -18°C, co odróżnia je od standardowych maszynek do mielenia mięsa, przeznaczonych przede wszystkim do mięsa świeżego lub rozmrożonego.
Mięso mrożone należy przygotować zgodnie z wytycznymi dotyczącymi eksploatacji urządzenia przed podaniem do maszyny. Rzeczywisty efekt mielenia może się różnić w zależności od rodzaju mięsa, stopnia zamrożenia, wielkości kawałków oraz wybranej konfiguracji mielenia.
Wydajność przetwórcza na poziomie 2000–3000 kg/h
Model JR-130 charakteryzuje się znamionową wydajnością przetwórczą wynoszącą 2000–3000 kg/h. Wydajność ta jest przeznaczona do operacji przygotowywania i przetwarzania mięsa na większą skalę, gdzie wymagana jest wyższa przepustowość.
Rzeczywista wydajność produkcyjna zależy od stanu i wielkości mrożonego mięsa, wybranego noża i płyty perforowanej, sposobu podawania oraz warunków pracy. Dlatego podczas planowania linii przetwórczej należy traktować wydajność znamionową jako wartość orientacyjną.
Silnik o mocy 7,5 kW i prędkość obrotowa ślimaka wynosząca 190 obr./min
Model JR-130 jest wyposażony w silnik o mocy 7,5 kW i prędkość obrotową ślimaka wynoszącą 190 obr./min. Silnik napędza wewnętrzny zespół transportowo-mielący ze ślimakiem, przesuwając mięso w kierunku sekcji tnącej podczas pracy.
Połączenie mocy silnika i prędkości ślimaka jest dostosowane do przemysłowego zastosowania maszyny w zakresie mielenia mrożonego mięsa. W przypadku kompletnej linii produkcyjnej należy uwzględnić nie tylko samą maszynę do mielenia, ale także wymagane zasilanie elektryczne oraz urządzenia poprzedzające i następujące w linii produkcyjnej.
Opcje wielkości rozdrabniania: φ4–φ12 mm
Model JR-130 obsługuje konfiguracje mielenia w zakresie od około φ4 do φ12 mm. Wybrana płyta perforowana i konfiguracja noży mają wpływ na wielkość cząstek przetwarzanego mięsa.
W przypadku konieczności uzyskania drobniejszego mielenia można wybrać mniejsze otwory, natomiast gdy preferowana jest grubsza konsystencja mięsa, można zastosować większe otwory. Odpowiednią konfigurację należy dobrać w zależności od produktu końcowego i procesu produkcyjnego.
Funkcja odwracalna służąca do usuwania materiału
Model JR-130 jest wyposażony w funkcję odwracania kierunku obrotów, która umożliwia obrót zespołu szlifierskiego w przeciwnym kierunku, gdy konieczne jest usunięcie materiału z obszaru szlifowania.
Funkcja ta może okazać się przydatna, gdy podczas pracy konieczne jest usunięcie materiału ze ślimaka i sekcji tnącej. Podczas korzystania z funkcji odwracania operatorzy powinni postępować zgodnie z dołączoną instrukcją obsługi oraz odłączyć zasilanie przed przystąpieniem do ręcznego czyszczenia lub konserwacji.
System transportu ślimakowego pod wysokim ciśnieniem
Wewnętrzny system transportu ślimakowego przenosi mrożone mięso w kierunku zespołu tnącego podczas pracy maszyny. Ślimak i elementy mielące współpracują ze sobą, aby podawać materiał przez sekcję tnącą i uzyskać wybraną wielkość zmielenia.
Właściwe przygotowanie mrożonego mięsa ma kluczowe znaczenie dla stabilnej pracy urządzenia. Bloki mięsa należy przygotowywać zgodnie z wymaganiami maszyny dotyczącymi podawania, a nie tak, by były zbyt duże lub nieodpowiednie do wlotu.
Konstrukcja ze stali nierdzewnej
Model JR-130 charakteryzuje się konstrukcją ze stali nierdzewnej zarówno w częściach mających kontakt z żywnością, jak i w obudowie urządzenia. Ta przemysłowa konstrukcja stojąca na podłodze została zaprojektowana z myślą o zastosowaniu w środowiskach komercyjnych oraz w zakładach przetwórstwa mięsnego, gdzie wymagane jest regularne czyszczenie i konserwacja.
Po zakończeniu pracy należy usunąć resztki mięsa z obszarów podawania, ślimaka i rozdrabniania. Elementy mające kontakt z żywnością należy wyczyścić zgodnie z dołączoną instrukcją obsługi i wysuszyć przed rozpoczęciem kolejnego cyklu produkcyjnego.
Odpowiednie zastosowania
Urządzenie JR-130 może być wykorzystywane w szeregu zastosowań związanych z przetwórstwem mięsa na większą skalę, w tym:
- Zakłady przetwórstwa mięsnego
- Zakłady produkcji kiełbas
- Centralne kuchnie zajmujące się przygotowywaniem mięsa
- Przedsiębiorstwa zajmujące się przetwórstwem mięsa na skalę przemysłową
- Linie do przetwórstwa mrożonego mięsa
- Dystrybutorzy mięsa i zakłady zajmujące się przygotowywaniem produktów w dużych ilościach
Urządzenie to nadaje się szczególnie do zastosowań, w których wymagana jest obróbka mrożonego mięsa oraz wydajność znamionowa na poziomie 2000–3000 kg/h.
Wybór odpowiedniej maszynki do mielenia mrożonego mięsa
Wybierając przemysłową maszynę do mielenia mrożonego mięsa, należy wziąć pod uwagę stan i temperaturę mięsa, wymaganą wydajność przetwórczą, pożądaną wielkość zmielenia, dostępne zasilanie elektryczne oraz dostępną przestrzeń montażową.
Model JR-130 jest przeznaczony do przetwarzania mrożonego mięsa i charakteryzuje się wydajnością znamionową wynoszącą 2000–3000 kg/h. Jeśli wystarczy mniejsza wydajność przetwórcza, bardziej odpowiedni może być mniejszy rozdrabniacz do mrożonego mięsa. W przypadku zastosowań wymagających większej wydajności można rozważyć większe modele z tej samej rodziny produktów.
Aby zapoznać się z mniejszą konfiguracją do mielenia mrożonego mięsa, zobacz Newin Przemysłowa maszynka do mielenia mrożonego mięsa.
Aby zapoznać się z konfiguracją przemysłową o większej pojemności, zobacz Newin JR-250 – przemysłowa maszynka do mielenia mrożonego mięsa o dużej wydajności.
W naszym serwisie można również porównać różne modele młyzków do mielenia mrożonego mięsa Przemysłowe maszynki do mielenia mrożonego mięsa kategoria.
Jeśli szukasz rozwiązań do mielenia świeżego mięsa oraz do ogólnego zastosowania w przemyśle mięsnym, odwiedź naszą stronę Przemysłowe maszynki do mielenia mięsa kategoria.
Instalacja i zasilanie
Urządzenie JR-130 jest zasilane napięciem 380 V i przeznaczone do przemysłowych instalacji elektrycznych. Przed montażem należy sprawdzić, czy dostępne źródło zasilania spełnia wymagania urządzenia.
Ponieważ maszyna ma masę netto około 400 kg, przed montażem należy zapewnić odpowiednią powierzchnię podłogi oraz dostęp do urządzenia. Maszynę należy zainstalować na stabilnej i równej powierzchni, z wystarczającą ilością miejsca na podawanie materiału, odbiór wyrobów, czyszczenie oraz rutynową konserwację.
Instalację elektryczną i podłączenie należy wykonać zgodnie z obowiązującymi przepisami lokalnymi oraz instrukcją obsługi dostarczoną wraz z urządzeniem.
🛠️ Wskazówki dotyczące konserwacji
- Po zakończeniu pracy należy usunąć resztki mięsa z obszarów podawania i mielenia.
- Należy regularnie czyścić elementy mające kontakt z żywnością zgodnie z dołączoną instrukcją czyszczenia.
- Należy regularnie sprawdzać nóż i płytkę z otworami pod kątem zużycia lub uszkodzeń.
- Po zakończeniu obróbki należy zadbać o czystość śruby, elementów szlifierskich oraz obszarów roboczych.
- Należy regularnie sprawdzać działanie funkcji odwracania oraz elementów sterujących.
- Przed demontażem elementów szlifierskich lub przeprowadzeniem czynności konserwacyjnych należy odłączyć zasilanie.
- W zakresie smarowania, kontroli elementów i ich wymiany należy postępować zgodnie z dołączoną instrukcją obsługi.
Często zadawane pytania
Pytanie: Czy model JR-130 może mielić mrożone mięso?
O: Tak. Model JR-130 jest przeznaczony do przetwarzania mrożonego mięsa i może przetwarzać mrożone mięso o temperaturze do około -18°C w określonych warunkach pracy.
Pytanie: Jaka jest wydajność przetwórcza modelu JR-130?
O: Znamionowa wydajność przetwórcza wynosi 2000–3000 kg/h. Rzeczywista wydajność zależy od stanu mięsa, wielkości bloków, konfiguracji mielenia oraz warunków pracy.
Pytanie: Jakie rozmiary szlifowania są dostępne dla modelu JR-130?
O: Model JR-130 obsługuje konfiguracje mielenia w zakresie od około φ4 do φ12 mm. Odpowiednią płytkę z otworami należy dobrać w zależności od pożądanej konsystencji gotowego mięsa.
Pytanie: Jak działa funkcja odwracalna?
O: Funkcja odwracania kierunku obrotów umożliwia obrót zespołu szlifierskiego w przeciwnym kierunku, gdy konieczne jest usunięcie materiału z obszaru szlifowania.
Pytanie: Jakiego zasilacza wymaga model JR-130?
O: Model JR-130 jest zasilany napięciem 380 V i przeznaczony do przemysłowych instalacji elektrycznych.
Pytanie: Czy model JR-130 nadaje się do produkcji kiełbas?
O: Urządzenie JR-130 może być wykorzystywane do mielenia mięsa w ramach produkcji kiełbas oraz innych zastosowań związanych z przetwórstwem mięsnym. Odpowiednią wielkość zmielenia należy dobrać zgodnie z recepturą kiełbasy i procesem produkcyjnym.
Pytanie: Na co należy zwrócić uwagę przy wyborze maszynki do mielenia mrożonego mięsa?
O: Należy wziąć pod uwagę temperaturę zamrożonego mięsa, wymaganą wydajność przetwórczą, pożądaną wielkość rozdrobnienia, zasilanie elektryczne oraz dostępną przestrzeń montażową. Model JR-130 jest przeznaczony do zastosowań wymagających wydajności znamionowej w zakresie 2000–3000 kg/h.
Powiązane maszynki do mielenia mrożonego mięsa
Firma Newin oferuje maszynki do mielenia mrożonego mięsa o różnej wydajności, przeznaczone do komercyjnych i przemysłowych zastosowań w przetwórstwie mięsnym. Wybór odpowiedniego modelu zależy od wymaganej wydajności, stanu mrożonego mięsa, wielkości rozdrobnienia oraz konfiguracji linii produkcyjnej.
Jeśli chodzi o zastosowanie do mielenia mrożonego mięsa o mniejszej wydajności, zobacz Przemysłowa maszynka do mielenia mrożonego mięsa.
W przypadku zastosowań przemysłowych wymagających większej wydajności zapoznaj się z JR-250 – przemysłowa maszynka do mielenia mrożonego mięsa o dużej wydajności.
Aby zapoznać się z szerszą ofertą modeli, odwiedź stronę Przemysłowe maszynki do mielenia mrożonego mięsa kategoria.
Poproś o wycenę
Jeśli potrzebujesz przemysłowej maszynki do mielenia mrożonego mięsa o wydajności 2000–3000 kg/h, model Newin JR-130 oferuje konfigurację o mocy 7,5 kW, zasilanie 380 V, prędkość ślimaka 190 obr./min oraz opcje mielenia w zakresie φ4–φ12 mm.
Składając zapytanie ofertowe, prosimy o podanie informacji dotyczących stanu zamrożonego mięsa, wymaganej wielkości rozdrobnienia, przewidywanej wielkości przetwarzanej partii oraz lokalnego zasilania elektrycznego. Informacje te pozwolą nam dobrać odpowiednią konfigurację maszyny do Państwa potrzeb.
