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Il modello Newin 360KTS è un'affettatrice professionale da 14 pollici completamente automatica, progettata per la lavorazione professionale della carne. È dotata di una lama da 360 mm e di una configurazione a doppio motore con una potenza nominale in ingresso di 450 W + 1150 W.
Il modello 360KTS è caratterizzato da un corpo interamente in acciaio inossidabile, da uno spessore di taglio regolabile e da un'ampia corsa di taglio di 255 mm. È dotato di una lama importata dall'Italia ed è progettato per un funzionamento continuo di circa 3–4 ore, secondo le specifiche del produttore.
La macchina ha una dimensione di taglio specificata per la carne di montone di 2 × Ø120 mm e una dimensione di taglio rettangolare di 255 × 150 mm. Con un peso netto di 92 kg, il modello 360KTS è progettato per cucine professionali, banchi macelleria, ristoranti specializzati in hot pot, servizi di catering e altre attività che richiedono un formato di affettatura automatica della carne di grandi dimensioni.
Specifiche tecniche
| Parametro | Specifica |
|---|---|
| Modello | 360 nodi |
| Tipo di macchina | Affettatrice per carne commerciale da 14 pollici, completamente automatica |
| Diametro della lama | 360 mm / 14 pollici |
| Dimensioni dei tagli di carne di montone | 2 × Ø120 mm |
| Dimensioni di taglio rettangolari | 255 × 150 mm |
| Potenza nominale in ingresso | 450 W + 1150 W |
| Configurazione del motore | Doppio motore |
| Tensione nominale | 220–240 V |
| Frequenza nominale | 50 Hz |
| Peso netto | 92kg |
| Dimensioni della macchina | 760 × 685 × 720 mm |
| Dimensioni della confezione | 800 × 800 × 850 mm |
| Grado di impermeabilità | IPX1 |
Lama da 360 mm / 14 pollici, importata dall'Italia
Il modello 360KTS utilizza una lama da affettatura del diametro di 360 mm, che consente di ottenere fette da 14 pollici per la lavorazione commerciale della carne. Le specifiche del prodotto indicano che la lama è importata dall’Italia.
Il formato della lama da 360 mm è adatto alle aziende che necessitano di un'affettatrice professionale più grande per la preparazione regolare della carne. Le dimensioni specificate per il taglio della carne di montone sono 2 × Ø120 mm, mentre quelle per il taglio rettangolare sono 255 × 150 mm.
Gli operatori devono scegliere e maneggiare la lama in conformità alle istruzioni per l'uso fornite dal produttore e attenersi alle procedure appropriate durante la pulizia o la manutenzione dei componenti di taglio.
Progettazione commerciale completamente automatizzata
Il modello 360KTS è stato progettato come affettatrice commerciale completamente automatica. La sua configurazione di funzionamento automatico è pensata per le aziende che necessitano di un processo di affettatura motorizzato per la preparazione commerciale regolare.
La macchina può essere presa in considerazione per applicazioni in cui gli operatori necessitano di un formato di affettatura più ampio, pari a 14 pollici, e di un processo operativo automatico ben definito. L'effettiva idoneità dipende dal tipo, dalle dimensioni e dalle condizioni dei prodotti a base di carne da lavorare.
Configurazione a doppio motore
Il 360KTS utilizza una configurazione a doppio motore con una potenza nominale in ingresso di 450 W + 1150 W.
Le due potenze nominali del motore rappresentano una specifica importante per gli acquirenti professionali che valutano i requisiti elettrici della macchina e la confrontano con altre affettatrici automatiche.
La tensione nominale è di 220–240 V a 50 Hz. Verificare la disponibilità dell'alimentazione elettrica nel luogo di installazione prima di effettuare l'ordine.
Corsa di taglio di 255 mm
Il modello 360KTS è dotato di una corsa di taglio di 255 mm. Questa ampia corsa di taglio è una delle principali caratteristiche strutturali della macchina ed è un fattore rilevante nella valutazione del campo di lavoro necessario per un’applicazione commerciale di affettatura della carne.
Le dimensioni specificate per il taglio rettangolare sono 255 × 150 mm. Prima di scegliere la macchina, gli acquirenti dovrebbero confrontare queste dimensioni con quelle e la forma dei prodotti a base di carne utilizzati nella propria attività.
Spessore di taglio regolabile
Il modello 360KTS è dotato di un sistema di regolazione dello spessore di taglio, che consente agli operatori di selezionare lo spessore desiderato in base al tipo di prodotto a base di carne e alle esigenze di preparazione.
È necessario selezionare l'impostazione di spessore adeguata in base alle caratteristiche della carne da lavorare e alle istruzioni per l'uso fornite con la macchina.
Affettatura di carne congelata senza scongelamento a temperature superiori a -10 °C
Le specifiche del produttore indicano che la carne a una temperatura superiore a -10 °C non necessita di essere scongelata prima dell’affettatura. Questa funzione è pensata per la preparazione di carne congelata, dove è importante mantenere le condizioni richieste del prodotto prima dell’affettatura.
Le prestazioni effettive di affettatura dipendono dal tipo, dalle dimensioni, dalla temperatura e dalle condizioni della carne. Si raccomanda agli acquirenti di verificare l'idoneità dei propri prodotti a base di carne congelata prima di effettuare l'ordine.
Funzione "One-Year Oil-Free"
Il modello 360KTS è dotato di una funzione che garantisce un anno di funzionamento senza olio. Si tratta di una delle caratteristiche progettuali dichiarate del prodotto e può essere presa in considerazione quando si confrontano i requisiti di manutenzione tra diverse affettatrici commerciali.
Sono comunque necessarie operazioni di pulizia, ispezione e manutenzione ordinaria dei componenti. Gli operatori devono attenersi alle istruzioni di manutenzione fornite dal produttore relative alla macchina e ai suoi componenti mobili.
3–4 ore di funzionamento continuo
Le specifiche tecniche del prodotto indicano che il modello 360KTS è in grado di funzionare ininterrottamente per circa 3–4 ore. Ciò rende la macchina adatta ad attività commerciali che richiedono sessioni di affettatura prolungate durante la preparazione dei cibi.
Il programma operativo effettivo deve attenersi alle istruzioni per l'uso fornite dal produttore e tenere conto del tipo e delle condizioni della carne da lavorare.
Corpo interamente in acciaio inossidabile
Il modello 360KTS è dotato di un corpo interamente in acciaio inossidabile, pensato per gli ambienti di preparazione alimentare a uso commerciale. L’acciaio inossidabile garantisce una superficie pratica per la pulizia e la manutenzione quotidiane nell’area dedicata alla lavorazione della carne.
Gli operatori devono rimuovere i residui di carne dalle superfici accessibili e dall’area di taglio dopo l’uso, quindi pulire e asciugare la macchina secondo le istruzioni per l’uso e la manutenzione fornite.
Applicazioni idonee
Il modello Newin 360KTS può essere preso in considerazione per una vasta gamma di applicazioni commerciali nel settore della lavorazione della carne, tra cui:
- Ristoranti e cucine specializzati in hot pot
- Macellerie e banchi della macelleria
- Reparti macelleria dei supermercati
- Cucine di ristoranti e alberghi
- Servizi di ristorazione e cucine centralizzate
- Preparazione commerciale di carne bovina e ovina
- Operazioni di preparazione della carne congelata
L'applicazione più adatta dipende dal tipo e dalle dimensioni dei prodotti a base di carne, dal formato di affettatura richiesto, dalle condizioni operative e dall'alimentazione elettrica disponibile.
Scegliere il 360KTS per la propria applicazione
Il modello 360KTS è una scelta adeguata da prendere in considerazione quando un’azienda necessita di un’affettatrice professionale da 14 pollici, completamente automatica, dotata di una lama da 360 mm, doppio motore e un’ampia corsa di taglio di 255 mm.
Nel confrontare le affettatrici commerciali, gli acquirenti dovrebbero tenere in considerazione il diametro della lama, il tipo di macchina, le dimensioni di taglio, la configurazione del motore, le dimensioni della macchina e i requisiti elettrici.
Per una configurazione semiautomatica da 14 pollici, il Affettatrice semiautomatica professionale 360T da 14 pollici è un altro modello con cui fare un confronto.
Per un'affettatrice automatica da pavimento da 14 pollici per carne congelata, la Affettatrice automatica da pavimento per carne congelata 360KA da 14 pollici offre una configurazione diversa della macchina.
Per un'affettatrice automatica verticale da 14 pollici per carne congelata, il Affettatrice automatica verticale per carne congelata da 14 pollici, 360 KB è un altro modello della stessa serie di pale da 360 mm.
Installazione e alimentazione elettrica
Prima dell'installazione, posizionare il 360KTS su una superficie di lavoro stabile e adeguata, con spazio sufficiente intorno all'apparecchio per consentirne il funzionamento, la pulizia e la manutenzione ordinaria.
La macchina è progettata per una tensione di 220–240 V a 50 Hz, con una potenza nominale in ingresso di 450 W + 1150 W. Prima di metterla in funzione, verificare che l'alimentazione elettrica nel luogo di installazione sia conforme alle specifiche della macchina.
Le dimensioni della macchina sono 760 × 685 × 720 mm. Verificare lo spazio disponibile per l'installazione e il percorso di accesso prima di effettuare l'ordine, in particolare se la macchina verrà installata in una cucina professionale o in un'area dedicata alla lavorazione della carne.
Le dimensioni dell'imballaggio sono 800 × 800 × 850 mm e possono essere utilizzate come riferimento per pianificare il trasporto, la ricezione e l'installazione.
🛠️ Consigli per la manutenzione
- Dopo ogni utilizzo, rimuovere i residui di carne dall'area di taglio.
- Dopo il lavaggio, pulire e asciugare le parti di taglio.
- Controllare regolarmente lo stato del coltello e provvedere alla manutenzione o alla sostituzione delle parti taglienti quando necessario.
- Dopo l'uso, mantenere pulite la superficie della macchina e l'area di lavoro.
- Per la lubrificazione e la sostituzione dei componenti, attenersi alle istruzioni per l'uso e la manutenzione fornite.
Domande tecniche più frequenti
D: Che misura ha la lama del modello Newin 360KTS?
R: Il modello 360KTS utilizza una lama da taglio da 360 mm (14 pollici).
D: La 360KTS è un'affettatrice completamente automatica?
A: Sì. La 360KTS è un'affettatrice professionale da 14 pollici completamente automatica, progettata per la lavorazione della carne in ambito professionale.
D: Qual è la configurazione del motore del 360KTS?
A: Il 360KTS utilizza una configurazione a doppio motore con una potenza nominale in ingresso di 450 W + 1150 W.
D: Qual è la dimensione dei tagli di carne di montone del modello 360KTS?
A: Le dimensioni specificate per il taglio della carne di montone sono 2 × Ø120 mm.
D: Qual è la dimensione di taglio rettangolare del modello 360KTS?
A: Le dimensioni specificate per il taglio rettangolare sono 255 × 150 mm.
D: Qual è la corsa di taglio del modello 360KTS?
A: Il modello 360KTS ha una corsa di taglio specificata di 255 mm.
D: È possibile affettare la carne congelata senza scongelarla?
R: Secondo le specifiche del prodotto, la carne a una temperatura superiore a -10 °C non necessita di essere scongelata prima di essere affettata. L'idoneità di un determinato prodotto a base di carne dipende dal tipo, dalle dimensioni e dalle condizioni dello stesso.
D: Per quanto tempo il 360KTS può funzionare ininterrottamente?
R: Le specifiche tecniche del prodotto indicano che il 360KTS può funzionare ininterrottamente per circa 3–4 ore. Il funzionamento effettivo deve avvenire secondo le istruzioni del produttore.
D: Quale alimentatore è necessario per il 360KTS?
A: L'alimentazione specificata è di 220–240 V a 50 Hz. La potenza nominale in ingresso è di 450 W + 1150 W.
D: Quali sono le dimensioni e il peso del 360KTS?
A: Le dimensioni della macchina sono 760 × 685 × 720 mm e il peso netto è di 92 kg. Le dimensioni dell'imballaggio sono 800 × 800 × 850 mm.
D: Il modello 360KTS è dotato di una funzione "oil-free"?
R: Sì. Le specifiche del prodotto indicano che il funzionamento senza olio è garantito per un anno. È comunque necessario effettuare la pulizia e la manutenzione periodiche secondo le istruzioni del produttore.
D: Qual è il grado di impermeabilità del 360KTS?
R: Il grado di impermeabilità specificato è IPX1. Tale classificazione non deve essere interpretata come autorizzazione a lavare la macchina con un'idropulitrice o a immergerla completamente in acqua.
Affettatrici commerciali correlate
Newin offre affettatrici professionali per carne con lame di diverse dimensioni e configurazioni operative. I seguenti modelli possono essere confrontati con il modello 360KTS in base all'applicazione e alle dimensioni della macchina:
- Affettatrici commerciali per carne – Scopri la gamma di affettatrici Newin.
- Affettatrice semiautomatica professionale 360T da 14 pollici – un modello semiautomatico da 360 mm.
- Affettatrice automatica da pavimento per carne congelata 360KA da 14 pollici – una diversa configurazione automatica da 360 mm.
- Affettatrice automatica verticale per carne congelata da 14 pollici, 360 KB – un modello automatico verticale da 360 mm.
Richiedi un preventivo
Se state cercando un’affettatrice professionale completamente automatica da 14 pollici, il modello Newin 360KTS può essere valutato in base al tipo di carne, alle dimensioni del prodotto, al formato di taglio richiesto e all’alimentazione elettrica.
Per richieste relative alla vendita all'ingrosso, alla distribuzione o alle attrezzature commerciali, si prega di specificare, al momento della richiesta di preventivo, la quantità richiesta, il paese di destinazione, i requisiti di tensione e l'applicazione prevista. Queste informazioni consentono di confermare la configurazione adeguata della macchina e i requisiti di spedizione.
