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La Newin DS-100N es una cortadora de carne fresca diseñada para la preparación comercial de carne. Tiene una capacidad de procesamiento de hasta 250 kg/h y permite ajustar el grosor de las lonchas entre 2 y 30 mm.
La máquina utiliza un motor de 550 W con una alimentación estándar de 220-240 V/50 Hz. Se pueden personalizar otras configuraciones de tensión bajo pedido, lo que hace que la DS-100N sea adecuada para diferentes requisitos del mercado. Con unas dimensiones exteriores de 342 × 547 × 481 mm, se puede instalar en zonas comerciales de preparación de carne, carnicerías, supermercados, restaurantes y otros establecimientos de restauración.
Detalles de producto
Especificaciones técnicas
| Parámetro | Especificación | Consideraciones prácticas |
|---|---|---|
| Modelo | DS-100N | Máquina cortadora de carne fresca para la preparación de alimentos a nivel comercial |
| Fuente de alimentación | 220-240 V / 50 Hz | Se pueden personalizar otras configuraciones de tensión previa solicitud. |
| Fuerza | 550W | Diseñado para operaciones habituales de despiece de carne a escala comercial |
| Capacidad | Hasta 250 kg/h | El rendimiento real depende del tipo de carne, el tamaño del pienso y las condiciones de funcionamiento. |
| Grosor de corte | 2–30 mm | Ajustable según las especificaciones requeridas para el corte |
| Peso neto | 40 kilos | Ten en cuenta el peso de la máquina a la hora de planificar la instalación. |
| Peso bruto | 42 kg | Incluye el embalaje estándar |
| Dimension externa | 342 × 547 × 481 mm | Deje espacio suficiente para el funcionamiento, la limpieza y el mantenimiento. |
| Tamaño del paquete | 380 × 580 × 550 mm | Útil para la planificación del transporte y la logística |
📦 Características principales
- Capacidad de procesamiento de 250 kg/h: Diseñado para la preparación comercial de carne fresca y para las operaciones habituales del sector de la restauración.
- Espesor de corte de 2 a 30 mm: El grosor de corte se puede ajustar según las especificaciones de preparación de la carne requeridas.
- Motor de 550 W: Proporciona la potencia de accionamiento necesaria para el despiece comercial habitual de la carne.
- Cuchillo de acero inoxidable 420: El material del cuchillo está diseñado para aplicaciones de corte de carne, y los componentes de corte se someten a un proceso especial de templado.
- Engranajes de nailon de alta resistencia: La configuración del engranaje está diseñada para garantizar un funcionamiento estable de la máquina con un ruido mecánico reducido.
- Deflector de protección e interruptor con microsensor: El sistema de seguridad está diseñado para detener el funcionamiento de la máquina cuando se abre la cubierta protectora.
Funciones de corte
La DS-100N está diseñada para cortar en lonchas y en tiras carne fresca. El grosor de las lonchas se puede ajustar entre 2 y 30 mm, según las especificaciones de preparación requeridas.
La máquina es adecuada para el procesamiento de productos cárnicos frescos habituales, como la carne de cerdo, ternera, cordero y pollo. El rendimiento real de corte depende del estado de la carne, su tamaño y el método de funcionamiento.
Cuchillo de acero inoxidable 420
La DS-100N utiliza componentes de corte de acero inoxidable 420 sometidos a un proceso especial de templado. El conjunto de cuchillas está diseñado para el corte comercial habitual de carne y debe revisarse y mantenerse periódicamente en función de las condiciones de funcionamiento.
Protección de seguridad
El DS-100N está equipado con un deflector de protección y un interruptor con microsensor. El interruptor de seguridad está diseñado para detener el funcionamiento de la máquina cuando se abre la cubierta protectora.
También se incluye una función de parada de emergencia para el control del funcionamiento y la parada de la máquina. Los operarios deben seguir las instrucciones de uso y los procedimientos de seguridad suministrados al utilizar la máquina.
Opciones de tensión para distintos mercados
La configuración estándar del DS-100N es de 220-240 V / 50 Hz. Se pueden personalizar otras configuraciones de tensión bajo pedido para adaptarse a los distintos requisitos del mercado. Al solicitar un presupuesto, indique la tensión y la frecuencia requeridas para que se pueda confirmar la configuración eléctrica adecuada antes de la producción.
Aplicaciones ideales
La DS-100N es adecuada para entornos comerciales de preparación de alimentos en los que se requiera cortar carne fresca en lonchas o en tiras, entre los que se incluyen:
- Carnicerías
- Mercados de carne
- supermercados
- Restaurantes
- Cocinas industriales
- Empresas de catering
- Pequeñas empresas de transformación cárnica
Cómo elegir la máquina cortadora de carne adecuada
La DS-100N está diseñada para una capacidad de procesamiento de 250 kg/h y un rango de grosor de corte de entre 2 y 30 mm. Si está comparando máquinas con diferentes capacidades de trabajo o configuraciones, Newin también ofrece otros modelos comerciales de cortadoras de carne.
- Máquinas comerciales para el despiece de carne – Descubre la gama completa de equipos de corte de carne de Newin.
- Cortadora de carne comercial de sobremesa NW-90T – Una opción de sobremesa para la preparación comercial de carne.
- Cortadora eléctrica de carne comercial NW-500 – Un modelo de mayor capacidad, con una capacidad nominal de 500 kg/h.
🛠️ Consejos de mantenimiento
- Limpia los restos de carne de la zona de corte después de cada uso.
- Limpia y seca los componentes de corte después de lavarlos.
- Comprueba periódicamente el estado de la cuchilla y realiza el mantenimiento o sustituye los componentes de corte cuando sea necesario.
- Mantén limpias la superficie de la máquina y la zona de trabajo tras su uso.
- Siga las instrucciones de funcionamiento y mantenimiento adjuntas en lo que respecta a la lubricación y la sustitución de componentes.
Preguntas técnicas frecuentes
P: ¿Cuál es la capacidad del DS-100N?
R: La DS-100N tiene una capacidad nominal de procesamiento de hasta 250 kg/h. El rendimiento real puede variar en función del tipo, el tamaño y el estado de la carne, así como de las condiciones de funcionamiento.
P: ¿Qué grosor de corte puede producir la DS-100N?
R: La DS-100N permite ajustar el grosor de corte entre 2 y 30 mm, según las especificaciones de corte requeridas.
P: ¿Qué fuente de alimentación utiliza el DS-100N?
R: La alimentación eléctrica estándar es de 220-240 V / 50 Hz. Se pueden personalizar otras configuraciones de tensión bajo pedido. Indique la tensión y la frecuencia deseadas al solicitar un presupuesto.
P: ¿Puede la DS-100N cortar diferentes tipos de carne fresca?
R: La DS-100N está diseñada para la preparación de carne fresca y puede utilizarse con productos cárnicos habituales, como la carne de cerdo, ternera, cordero y pollo. El rendimiento de corte depende del estado de la carne y del método de funcionamiento.
P: ¿Cuáles son las dimensiones del DS-100N?
R: Las dimensiones exteriores de la máquina son 342 × 547 × 481 mm. Las dimensiones estándar del embalaje son 380 × 580 × 550 mm.
