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Die Newin DS-100N ist eine Schneidemaschine für Frischfleisch, die für die gewerbliche Fleischverarbeitung konzipiert ist. Sie verfügt über eine Verarbeitungskapazität von bis zu 250 kg/h und ermöglicht eine Einstellung der Scheibendicke von 2 bis 30 mm.
Die Maschine verfügt über einen 550-W-Motor mit einer Standardspannung von 220–240 V/50 Hz. Andere Spannungskonfigurationen sind auf Anfrage erhältlich, wodurch sich die DS-100N für unterschiedliche Marktanforderungen eignet. Mit Außenabmessungen von 342 × 547 × 481 mm lässt sie sich in gewerblichen Fleischverarbeitungsbereichen, Metzgereien, Supermärkten, Restaurants und anderen Gastronomiebetrieben aufstellen.
Produktdetails
Technische Spezifikationen
| Parameter | Spezifikation | Praktische Überlegungen |
|---|---|---|
| Modell | DS-100N | Frischfleischschneidemaschine für die gewerbliche Lebensmittelzubereitung |
| Stromversorgung | 220–240 V / 50 Hz | Andere Spannungskonfigurationen können auf Anfrage angepasst werden |
| Leistung | 550 W | Entwickelt für den regelmäßigen gewerblichen Fleischzerlegungsbetrieb |
| Kapazität | Bis zu 250 kg/h | Die tatsächliche Leistung hängt von der Fleischsorte, der Futtermenge und den Betriebsbedingungen ab. |
| Scheibendicke | 2–30 mm | Einstellbar entsprechend den erforderlichen Schnittspezifikationen |
| Nettogewicht | 40 kg | Berücksichtigen Sie bei der Planung der Installation das Maschinengewicht. |
| Bruttogewicht | 42 kg | Inklusive Standardverpackung |
| Externe Dimension | 342 × 547 × 481 mm | Sorgen Sie für ausreichend Platz für Betrieb, Reinigung und Wartung. |
| Packungsgrösse | 380 × 580 × 550 mm | Nützlich für die Versand- und Logistikplanung |
📦 Wichtigste Funktionen
- Verarbeitungskapazität von 250 kg/h: Entwickelt für die gewerbliche Zubereitung von Frischfleisch und den regulären Gastronomiebetrieb.
- Schichtdicke 2–30 mm: Die Schnittstärke kann entsprechend den geforderten Spezifikationen für die Fleischverarbeitung angepasst werden.
- 550-W-Motor: Liefert die für das routinemäßige gewerbliche Zerlegen von Fleisch erforderliche Antriebsleistung.
- Messer aus Edelstahl 420: Das Messermaterial ist speziell für das Schneiden von Fleisch ausgelegt, wobei die Schneidkomponenten einem speziellen Abschreckverfahren unterzogen werden.
- Hochfeste Nylon-Zahnräder: Die Getriebekonfiguration ist auf einen stabilen Maschinenbetrieb bei geringeren mechanischen Geräuschen ausgelegt.
- Schutzblech und Mikroschalter: Das Sicherheitssystem ist so ausgelegt, dass der Maschinenbetrieb unterbrochen wird, wenn die Schutzabdeckung geöffnet wird.
Schneidefunktionen
Die DS-100N ist für das Schneiden von Frischfleisch in Scheiben und Streifen konzipiert. Die Scheibendicke lässt sich je nach den gewünschten Verarbeitungsvorgaben zwischen 2 und 30 mm einstellen.
Die Maschine eignet sich für die Verarbeitung gängiger Frischfleischprodukte wie Schweinefleisch, Rindfleisch, Lammfleisch und Hühnerfleisch. Die tatsächliche Schneidleistung hängt vom Zustand des Fleisches, von dessen Größe und von der Art der Bedienung ab.
420er-Edelstahlmesser
Der DS-100N verfügt über Schneidkomponenten aus Edelstahl 420, die einem speziellen Härtungsverfahren unterzogen wurden. Die Messereinheit ist für den routinemäßigen gewerblichen Fleischschnitt ausgelegt und sollte je nach Betriebsbedingungen regelmäßig überprüft und gewartet werden.
Sicherheitsschutz
Der DS-100N ist mit einer Schutzblende und einem Mikroschalter ausgestattet. Der Sicherheitsschalter ist so ausgelegt, dass er den Maschinenbetrieb unterbricht, sobald die Schutzabdeckung geöffnet wird.
Für die Betriebs- und Abschaltsteuerung ist zudem eine Not-Aus-Funktion vorgesehen. Das Bedienpersonal sollte bei der Verwendung der Maschine die mitgelieferte Bedienungsanleitung und die Sicherheitsvorschriften befolgen.
Spannungsoptionen für verschiedene Märkte
Die Standardkonfiguration des DS-100N lautet 220–240 V / 50 Hz. Andere Spannungskonfigurationen können auf Anfrage an unterschiedliche Marktanforderungen angepasst werden. Bitte geben Sie bei der Anforderung eines Angebots die gewünschte Spannung und Frequenz an, damit die entsprechende elektrische Konfiguration vor der Produktion bestätigt werden kann.
Ideale Anwendungsbereiche
Der DS-100N eignet sich für gewerbliche Küchen, in denen frisches Fleisch in Scheiben oder Streifen geschnitten werden muss, darunter:
- Metzgereien
- Fleischmärkte
- Supermärkte
- Restaurants
- Großküchen
- Catering-Unternehmen
- Kleine Fleischverarbeitungsbetriebe
Die Wahl der richtigen Fleischschneidemaschine
Die DS-100N ist für eine Verarbeitungskapazität von 250 kg/h und einen Schnittstärkenbereich von 2–30 mm ausgelegt. Wenn Sie Maschinen mit unterschiedlichen Verarbeitungskapazitäten oder Konfigurationen vergleichen möchten, bietet Newin auch andere Modelle für den gewerblichen Fleischschnitt an.
- Gewerbliche Fleischzerlegungsmaschinen – Sehen Sie sich das gesamte Sortiment an Fleischzerlegungsanlagen von Newin an.
- NW-90T Tisch-Fleischschneidemaschine für den gewerblichen Einsatz – Eine Tischvariante für die gewerbliche Fleischzubereitung.
- NW-500 Elektrische Fleischschneidemaschine für den gewerblichen Einsatz – Ein Modell mit höherer Kapazität von 500 kg/h.
🛠️ Tipps zur Wartung
- Entfernen Sie nach jedem Gebrauch Fleischreste aus dem Schneidebereich.
- Reinigen und trocknen Sie die Schneidkomponenten nach dem Waschen.
- Überprüfen Sie regelmäßig den Zustand des Messers und warten Sie die Schneidkomponenten oder tauschen Sie sie bei Bedarf aus.
- Halten Sie die Maschinenoberfläche und den Arbeitsbereich nach dem Betrieb sauber.
- Beachten Sie die mitgelieferte Betriebs- und Wartungsanleitung hinsichtlich der Schmierung und des Austauschs von Bauteilen.
Häufig gestellte technische Fragen
F: Wie hoch ist die Kapazität des DS-100N?
A: Der DS-100N hat eine Nennverarbeitungskapazität von bis zu 250 kg/h. Die tatsächliche Leistung kann je nach Art, Größe und Beschaffenheit des Fleisches sowie den Betriebsbedingungen variieren.
F: Welche Schnittstärke kann der DS-100N erzeugen?
A: Der DS-100N unterstützt eine einstellbare Schnittdicke von 2 bis 30 mm, je nach den erforderlichen Schnittvorgaben.
F: Welches Netzteil wird für den DS-100N verwendet?
A: Die Standardspannung beträgt 220–240 V / 50 Hz. Andere Spannungskonfigurationen sind auf Anfrage erhältlich. Bitte geben Sie bei Ihrer Angebotsanfrage die gewünschte Spannung und Frequenz an.
F: Kann der DS-100N verschiedene Arten von Frischfleisch schneiden?
A: Der DS-100N ist für die Zubereitung von Frischfleisch konzipiert und kann für gängige Fleischsorten wie Schweinefleisch, Rindfleisch, Lammfleisch und Hühnerfleisch verwendet werden. Die Schneidleistung hängt vom Zustand des Fleisches und der Betriebsweise ab.
F: Wie lauten die Abmessungen des DS-100N?
A: Die Außenabmessungen des Geräts betragen 342 × 547 × 481 mm. Die Standardverpackungsgröße beträgt 380 × 580 × 550 mm.
