Máquina para hacer embutidos al vacío de uso comercial

La máquina de llenado al vacío accionada por servomotor es un equipo especializado diseñado para operaciones de llenado. Puede integrarse con la maquinaria posterior para realizar la dosificación, el porcionado, la alimentación y el transporte precisos de material en diversas industrias. Este equipo es particularmente crucial en el sector alimentario, incluidos los productos cárnicos, los lácteos, la panadería, los productos a base de harina, los mariscos y los suministros para catering. Además, se utiliza en las industrias química, de juguetes y farmacéutica. En particular, es un componente esencial en el proceso de producción de embutidos.

Características y Caracteristicas Clave:

• Construido con acero inoxidable SUS304 de alta calidad y acero inoxidable de aleación para mayor durabilidad e higiene.
• La máquina funciona en condiciones de vacío, utilizando una bomba de paletas de leva interna para realizar tareas de llenado, porcionado y formado;
• Previene eficazmente problemas como la oxidación de grasas, la hidrólisis de proteínas y el daño a la fibra, garantizando que el producto final esté libre de aire, tenga una alta densidad, una buena estructura y un rico sabor;
• Compatible con máquinas de torsión, atado y clipado de alta velocidad, lo que permite procesos de llenado y división separados;
• Versátil para varios tipos de tripas, incluidas tripas naturales, de colágeno, de celulosa y de plástico;
• Equipado con una función de cuantificación precisa, con un rango de 5 g a 10000 g y niveles de precisión de ±1,5 g/100 g para productos blandos y ±2 g/100 g para productos en bloque;
• El motor, el reductor, la bomba de vacío y los componentes eléctricos provienen de reconocidas marcas nacionales e internacionales, lo que garantiza una alta confiabilidad y estabilidad;

Parámetros técnicos de la máquina para hacer embutidos al vacío comerciales

Modelo: NW-6200
Dimensiones (mm): 2460*1360*2255
Voltaje: 380V
Potencia: 9,5 kW
Volumen: 250L
Capacidad máxima de llenado directo (kg/h): 4000
Peso (kg): 1350