Dukungan Email:
WhatsApp:
Newin NW-6200 adalah mesin pengisi sosis vakum otomatis berkapasitas tinggi yang dirancang untuk produksi sosis skala komersial dan industri. Dengan kapasitas pengisian hingga 4.000 kg/jam, hopper berkapasitas 250 L, dan sistem penggerak berdaya 9,5 kW, mesin ini dirancang untuk operasi pengisian berkelanjutan di pabrik pengolahan daging dan lini produksi sosis otomatis.
Mesin ini menggunakan sistem pengisian vakum dengan pompa bilah cam paduan logam yang digerakkan oleh motor servo. Campuran daging dialirkan melalui pompa dan dikeluarkan melalui saluran pengisian dalam kondisi vakum. Metode pengisian ini membantu mengurangi udara yang terperangkap dalam produk selama proses pengolahan dan cocok untuk aplikasi yang membutuhkan pengisian dan pembagian porsi yang konsisten.
NW-6200 terbuat dari baja tahan karat SUS304 dan memiliki rentang penimbangan mulai dari 5 g hingga 10.000 g. Mesin ini juga dapat dihubungkan dengan peralatan hilir untuk memutar, mengikat, dan memotong sosis sesuai dengan kebutuhan lini produksi.
Spesifikasi Teknis
| Parameter | Spesifikasi |
|---|---|
| Model | NW-6200 |
| Jenis Mesin | Mesin Pengisi Sosis Vakum Otomatis |
| Kapasitas Pengisian | 4.000 kg/jam |
| Volume Corong | 250 L |
| Rentang Porsi | 5–10.000 g |
| Akurasi Porsi | ±1,5 g / 100 g untuk produk lunak |
| Kekuatan | 9,5 kW |
| Tegangan | 380V |
| Konstruksi | Baja Tahan Karat SUS304 |
Sistem Pengisian Vakum
NW-6200 mengisi campuran sosis dalam kondisi vakum. Selama proses pengisian, sistem vakum membantu menghilangkan sebagian udara yang terkandung dalam campuran daging sebelum campuran tersebut didorong melalui saluran pengisian.
Mengurangi udara yang terperangkap dapat membantu menghasilkan struktur isian yang lebih padat dan sangat berguna dalam produksi sosis, di mana kualitas isian yang konsisten sangat penting. Hasil yang sebenarnya bergantung pada campuran daging, selubung, parameter pengisian, dan kondisi produksi.
Pompa Bilah Kam Paduan yang Digerakkan Servo
Sistem pengisian ini menggunakan motor servo untuk menggerakkan pompa bilah cam berbahan paduan logam. Pompa bilah tersebut mengalirkan campuran daging ke arah saluran keluar pengisian, sementara sistem servo mengendalikan gerakan pengisian.
Konfigurasi ini dirancang untuk aplikasi pengisian dan pembagian sosis secara berkelanjutan. Pompa, komponen pengisian, dan parameter pengoperasian harus dirawat sesuai dengan petunjuk mesin yang disertakan agar sistem pengisian tetap berfungsi dengan baik.
Hopper 250 L untuk Pengisian dalam Volume Besar
NW-6200 dilengkapi dengan hopper berkapasitas 250 liter untuk produksi sosis dalam skala besar. Hopper ini menyediakan volume kerja yang besar untuk operasi pengisian secara berkelanjutan dan cocok untuk lingkungan produksi di mana mesin ini diintegrasikan ke dalam alur kerja pengolahan daging yang lebih besar.
Jumlah muatan yang tepat bergantung pada jenis dan kondisi campuran daging. Operator harus menghindari pemuatan berlebihan pada hopper dan harus mengikuti prosedur pengoperasian yang direkomendasikan untuk mesin tersebut.
Kapasitas Pengisian 4.000 kg/jam
Dengan kapasitas pengisian terukur hingga 4.000 kg/jam, NW-6200 dirancang untuk produksi sosis dalam skala besar. Kapasitasnya membuat mesin ini cocok untuk pabrik pengolahan daging dan lini produksi yang membutuhkan output pengisian lebih tinggi daripada mesin pengisi sosis berukuran kecil atau menengah.
Hasil produksi yang sebenarnya dapat bervariasi tergantung pada formulasi produk, ukuran kemasan, pengaturan porsi, kondisi pengisian, dan konfigurasi peralatan hilir.
Rentang Porsi 5–10.000 g
NW-6200 memiliki rentang penimbangan mulai dari 5 g hingga 10.000 g, sehingga mesin ini dapat disesuaikan untuk berbagai aplikasi pengisian sosis dan makanan.
Untuk produk lunak, tingkat akurasi porsi yang ditentukan adalah ±1,5 g per 100 g. Kinerja pemorsian yang sebenarnya bergantung pada karakteristik produk dan pengaturan mesin.
Konstruksi dari Baja Tahan Karat SUS304
NW-6200 menggunakan bahan baja tahan karat SUS304 untuk bodi mesin dan bagian yang bersentuhan dengan produk. Konstruksi dari baja tahan karat ini cocok untuk lingkungan pengolahan makanan komersial yang memerlukan pembersihan rutin.
Setelah proses produksi, sisa daging harus dibersihkan dari hopper, pompa, komponen pengisian, dan area lain yang bersentuhan dengan produk. Pembersihan dan pemeliharaan harus dilakukan sesuai dengan petunjuk pengoperasian yang disertakan.
Integrasi Lini Produksi Sosis Otomatis
NW-6200 dapat diintegrasikan dengan peralatan pengolahan sosis di tahap selanjutnya, seperti sistem pemutaran, pengikatan, dan pemotongan otomatis, tergantung pada konfigurasi jalur produksi.
Hal ini menjadikan mesin ini cocok untuk pengaturan produksi di mana proses pengisian sosis digabungkan dengan operasi pengikatan atau pemotongan selanjutnya. Antarmuka yang diperlukan, jenis selubung, dan peralatan hilir harus dipastikan saat merencanakan jalur produksi otomatis.
Aplikasi Ideal
NW-6200 dirancang terutama untuk aplikasi pengolahan daging di sektor komersial dan industri, termasuk:
- Produksi sosis skala besar
- Pabrik pengolahan daging
- Lini produksi sosis industri
- Fasilitas pusat pengolahan makanan
- Produksi komersial sosis pasta daging
- Sosis ham dan produk daging isi sejenisnya
- Lini pengisian dan pengikatan sosis otomatis
Rangkaian produk yang sesuai bergantung pada campuran daging, jenis selubung, selang pengisian, pengaturan porsi, dan peralatan produksi lanjutan.
Memilih NW-6200
NW-6200 merupakan pilihan yang tepat jika produksi Anda membutuhkan mesin pengisi sosis vakum berkapasitas tinggi dengan hopper berkapasitas 250 L dan kapasitas pengisian hingga 4.000 kg/jam.
Saat memilih mesin pengisi sosis, pertimbangkan kapasitas produksi yang dibutuhkan, volume hopper, ukuran porsi, karakteristik produk, jenis selubung, pasokan listrik yang tersedia, serta apakah mesin tersebut akan dihubungkan ke peralatan pemutar atau pemotong otomatis.
Untuk operasi dengan kebutuhan produksi yang lebih rendah, mesin pengisi sosis vakum berukuran lebih kecil mungkin lebih sesuai. Untuk produksi berkelanjutan dengan kapasitas lebih tinggi, Newin juga menyediakan peralatan pengisi sosis vakum berukuran lebih besar, seperti model NWZG65.
Pemasangan dan Catu Daya
NW-6200 menggunakan catu daya 380 V dan dirancang untuk pemasangan di lingkungan komersial atau industri. Sebelum memesan, pastikan bahwa pasokan listrik yang tersedia di lokasi pemasangan sesuai dengan persyaratan mesin.
Mesin harus dipasang di atas lantai yang kokoh dan sesuai, dengan ruang kerja yang cukup di sekitar hopper, saluran pengisian, area kontrol, dan titik-titik akses pembersihan. Tata letak pemasangan juga harus menyediakan ruang yang cukup untuk penyambungan ke peralatan pemintalan, pengikatan, atau pemotongan di hilir, jika diperlukan.
🛠️ Tips Perawatan
- Bersihkan sisa daging dari hopper dan area pengisian setelah setiap siklus produksi.
- Bersihkan dan keringkan komponen yang bersentuhan dengan produk setelah dicuci.
- Periksa sistem vakum dan segelnya secara rutin sesuai dengan petunjuk pengoperasian.
- Periksa pompa baling-baling dan komponen pengisian secara rutin untuk mendeteksi adanya keausan atau penumpukan residu.
- Jaga kebersihan saluran pengisian dan bagian-bagian yang bersentuhan dengan produk selama proses produksi.
- Ikuti petunjuk yang disertakan mengenai pelumasan, pembersihan, pemeriksaan, dan penggantian komponen.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
T: Berapa kapasitas pengisian NW-6200?
A: NW-6200 memiliki kapasitas pengisian hingga 4.000 kg/jam. Hasil produksi yang sebenarnya bergantung pada jenis produk, kemasan, pengaturan porsi, dan kondisi pengoperasian.
T: Berapa kapasitas hopper pada NW-6200?
A: NW-6200 dilengkapi dengan hopper berkapasitas 250 liter untuk operasi pengisian sosis dalam skala besar.
T: Berapa kisaran porsi yang dapat dihasilkan oleh NW-6200?
A: Rentang penimbangan yang ditentukan adalah 5 g hingga 10.000 g. Spesifikasi mesin mencantumkan akurasi penimbangan sebesar ±1,5 g per 100 g untuk produk lunak.
T: Jenis pompa apa yang digunakan oleh NW-6200?
A: NW-6200 menggunakan pompa bilah kam dari paduan logam yang digerakkan oleh motor servo untuk proses pengisian vakum dan penakaran.
T: Apakah NW-6200 terbuat dari baja tahan karat?
A: Ya. NW-6200 menggunakan bahan baja tahan karat SUS304 untuk aplikasi pengolahan makanan skala komersial.
T: Apakah NW-6200 dapat dihubungkan ke peralatan pemutar dan pemotong sosis otomatis?
A: Ya. NW-6200 dapat dihubungkan dengan peralatan pemutaran, pengikatan, dan pemotongan di hilir, tergantung pada konfigurasi jalur produksi dan persyaratan peralatan.
T: Catu daya apa yang dibutuhkan oleh NW-6200?
A: Spesifikasi saat ini mencantumkan kebutuhan daya sebesar 9,5 kW dan tegangan listrik 380 V. Konfigurasi kelistrikan harus dipastikan terlebih dahulu sebelum pemesanan dan pemasangan.
T: Untuk produk apa saja NW-6200 dapat digunakan?
A: NW-6200 dirancang untuk mengisi sosis dan produk daging sejenis ke dalam selongsong yang sesuai. Pengaturan pengisian yang tepat bergantung pada formulasi produk, jenis selongsong, ukuran porsi, dan persyaratan produksi.
Peralatan Isi Sosis Terkait
Untuk solusi isian sosis dan isian lainnya, lihat Mesin Pengisi Sosis Komersial kategori.
Untuk mesin pengisi sosis vakum kontinu berkapasitas lebih besar, lihat NWZG65 Mesin Pengisi Sosis Vakum Kontinu 6.500 kg/jam.
Minta Penawaran Harga
Jika Anda sedang memilih mesin pengisi sosis vakum untuk lini produksi komersial atau industri, silakan hubungi Newin dan sampaikan kapasitas yang Anda butuhkan, ukuran porsi, jenis selubung, serta sumber daya listriknya. Kami dapat menentukan konfigurasi mesin yang sesuai serta persyaratan peralatan hilir untuk kebutuhan Anda.
