Wsparcie e-mailowe:
WhatsApp:
Model Newin NW-6200 to automatyczna napełniarka próżniowa do kiełbas o dużej wydajności, przeznaczona do komercyjnej i przemysłowej produkcji kiełbas. Dzięki wydajności napełniania sięgającej 4000 kg/h, zbiornikowi o pojemności 250 l oraz układowi napędowemu o mocy 9,5 kW urządzenie to jest przystosowane do ciągłego napełniania w zakładach przetwórstwa mięsnego oraz na zautomatyzowanych liniach produkcyjnych kiełbas.
Maszyna wykorzystuje próżniowy system napełniania z serwonapędzaną pompą łopatkową z krzywką ze stopu metali. Mieszanka mięsna jest podawana przez pompę i wyprowadzana przez wylot napełniający w warunkach próżniowych. Ta metoda napełniania pomaga ograniczyć ilość powietrza uwięzionego w produkcie podczas przetwarzania i nadaje się do zastosowań, w których wymagane jest spójne napełnianie i porcjowanie.
Urządzenie NW-6200 jest wykonane ze stali nierdzewnej SUS304 i umożliwia dozowanie w zakresie od 5 g do 10 000 g. Można je również podłączyć do kolejnych urządzeń służących do skręcania, wiązania i zaciskania kiełbas, zgodnie z wymaganiami linii produkcyjnej.
Dane techniczne
| Parametr | Specyfikacja |
|---|---|
| Model | NW-6200 |
| Typ maszyny | Automatyczna próżniowa napełniarka do kiełbas |
| Pojemność napełniania | 4000 kg/godz. |
| Objętość leja | 250L |
| Zakres porcjowania | 5–10 000 g |
| Dokładność porcji | ±1,5 g / 100 g dla produktów miękkich |
| Moc | 9,5 kW |
| Napięcie | 380 V |
| Budownictwo | Stal nierdzewna SUS304 |
System napełniania próżniowego
Urządzenie NW-6200 służy do napełniania mieszanek kiełbasowych w warunkach próżniowych. Podczas procesu napełniania układ próżniowy pomaga usunąć część powietrza zawartego w mieszance mięsnej, zanim zostanie ona wtłoczona przez wylot napełniający.
Zmniejszenie ilości uwięzionego powietrza może pomóc w uzyskaniu bardziej zwartej struktury nadzienia i jest szczególnie przydatne w produkcji kiełbas, gdzie istotna jest stała jakość nadzienia. Rzeczywisty efekt zależy od mieszanki mięsnej, osłonki, parametrów napełniania oraz warunków produkcji.
Pompa łopatkowa ze stopu z napędem serwo
W systemie napełniania silnik serwo napędza pompę łopatkową z krzywką ze stopu metali. Pompa łopatkowa przesuwa mieszankę mięsną w kierunku wylotu napełniającego, podczas gdy układ serwo steruje ruchem napełniania.
Ta konfiguracja jest przeznaczona do ciągłego napełniania i porcjowania kiełbas. Aby zapewnić prawidłowe działanie systemu napełniania, należy konserwować pompę, elementy napełniające oraz przestrzegać parametrów eksploatacyjnych zgodnie z instrukcją obsługi dostarczoną wraz z maszyną.
Zbiornik o pojemności 250 l do napełniania na dużą skalę
Model NW-6200 jest wyposażony w zbiornik o pojemności 250 l, przeznaczony do produkcji kiełbas na dużą skalę. Zbiornik ten zapewnia znaczną pojemność roboczą umożliwiającą ciągłe napełnianie i nadaje się do środowisk produkcyjnych, w których maszyna jest zintegrowana z większym procesem przetwórstwa mięsnego.
Odpowiednia ilość wsadu zależy od rodzaju i stanu mieszanki mięsnej. Operatorzy powinni unikać przeładowywania leja zasypowego i przestrzegać zalecanych procedur obsługi maszyny.
Wydajność napełniania: 4000 kg/h
Dzięki nominalnej wydajności napełniania sięgającej 4000 kg/h model NW-6200 jest przeznaczony do produkcji kiełbas na dużą skalę. Jego wydajność sprawia, że nadaje się on do zakładów przetwórstwa mięsnego i linii produkcyjnych, które wymagają większej wydajności napełniania niż małe lub średnie nadziewarki do kiełbas.
Rzeczywista wydajność produkcyjna może się różnić w zależności od składu produktu, rozmiaru opakowania, ustawień porcji, warunków podawania oraz konfiguracji urządzeń końcowych.
Zakres porcjowania: 5–10 000 g
Model NW-6200 oferuje zakres dozowania od 5 g do 10 000 g, co pozwala na dostosowanie urządzenia do różnych zastosowań związanych z nadziewaniem kiełbas i innych produktów spożywczych.
W przypadku produktów miękkich podana dokładność porcjowania wynosi ±1,5 g na 100 g. Rzeczywista wydajność porcjowania zależy od właściwości produktu i ustawień maszyny.
Konstrukcja ze stali nierdzewnej SUS304
W modelu NW-6200 obudowa urządzenia oraz elementy mające kontakt z produktem wykonane są ze stali nierdzewnej SUS304. Konstrukcja ze stali nierdzewnej sprawdza się w przemysłowych zakładach przetwórstwa spożywczego, gdzie wymagane jest regularne czyszczenie.
Po zakończeniu produkcji należy usunąć resztki mięsa z leja zasypowego, pompy, elementów napełniających oraz innych obszarów mających kontakt z produktem. Czyszczenie i konserwację należy przeprowadzać zgodnie z dostarczoną instrukcją obsługi.
Integracja automatycznej linii do produkcji kiełbas
Urządzenie NW-6200 można zintegrować z dalszymi elementami linii do produkcji kiełbas, takimi jak automatyczne systemy skręcania, wiązania i zaciskania, w zależności od konfiguracji linii produkcyjnej.
Dzięki temu maszyna nadaje się do zastosowań produkcyjnych, w których napełnianie kiełbas łączy się z kolejnymi operacjami wiązania lub zaciskania. Podczas planowania zautomatyzowanej linii produkcyjnej należy ustalić wymagany interfejs, rodzaj osłonki oraz urządzenia końcowe.
Idealne zastosowania
Model NW-6200 został zaprojektowany przede wszystkim z myślą o zastosowaniach w komercyjnym i przemysłowym przetwórstwie mięsnym, w tym:
- Produkcja kiełbas na dużą skalę
- Zakłady przetwórstwa mięsnego
- Przemysłowe linie do produkcji kiełbas
- Centralne zaplecze gastronomiczne
- Przemysłowa produkcja kiełbas z pasty mięsnej
- Kiełbasa z szynką i podobne wyroby mięsne z nadzieniem
- Zautomatyzowane linie do napełniania i wiązania kiełbas
Odpowiedni asortyment produktów zależy od składu mięsnego, rodzaju osłonki, rurki do napełniania, ustawienia porcjowania oraz dalszego wyposażenia produkcyjnego.
Wybór modelu NW-6200
Model NW-6200 stanowi odpowiedni wybór, gdy w procesie produkcji potrzebna jest wysokowydajna próżniowa napełniarka do kiełbas z zasobnikiem o pojemności 250 l i wydajnością napełniania sięgającą 4000 kg/h.
Wybierając maszynę do nadziewania kiełbas, należy wziąć pod uwagę wymaganą wydajność produkcyjną, pojemność zbiornika, wielkość porcji, właściwości produktu, rodzaj osłonki, dostępne źródło zasilania oraz to, czy maszyna będzie podłączona do automatycznego urządzenia do skręcania lub zaciskania kiełbas.
W przypadku zakładów o mniejszych wymaganiach produkcyjnych bardziej odpowiednia może być mniejsza próżniowa maszyna do nadziewania kiełbas. Do produkcji ciągłej o większej wydajności firma Newin oferuje również większe urządzenia do próżniowego nadziewania kiełbas, takie jak model NWZG65.
Instalacja i zasilanie
Urządzenie NW-6200 jest zasilane napięciem 380 V i przeznaczone jest do instalacji komercyjnych lub przemysłowych. Przed złożeniem zamówienia należy upewnić się, że napięcie zasilania dostępne w miejscu instalacji jest zgodne z wymaganiami urządzenia.
Maszynę należy zainstalować na odpowiedniej, stabilnej podłodze, zapewniającej wystarczającą przestrzeń roboczą wokół leja zasypowego, wylotu napełniającego, stanowiska sterowania oraz punktów dostępu do czyszczenia. Układ instalacji powinien również zapewniać wystarczającą przestrzeń do podłączenia, w razie potrzeby, urządzeń do skręcania, wiązania lub przycinania znajdujących się dalej w linii produkcyjnej.
🛠️ Wskazówki dotyczące konserwacji
- Po każdym cyklu produkcyjnym należy usunąć resztki mięsa z leja zasypowego i strefy napełniania.
- Po umyciu należy wyczyścić i osuszyć elementy mające kontakt z produktem.
- Należy regularnie sprawdzać układ próżniowy i uszczelki zgodnie z instrukcją obsługi.
- Należy regularnie sprawdzać pompę łopatkową i elementy układu napełniania pod kątem zużycia lub gromadzenia się osadów.
- Podczas produkcji należy dbać o czystość wylotu napełniającego oraz elementów mających kontakt z produktem.
- Należy postępować zgodnie z dołączoną instrukcją dotyczącą smarowania, czyszczenia, kontroli i wymiany części.
Często zadawane pytania
Pytanie: Jaka jest pojemność modelu NW-6200?
O: Model NW-6200 charakteryzuje się wydajnością napełniania wynoszącą do 4000 kg/h. Rzeczywista wydajność produkcyjna zależy od produktu, osłonki, ustawień porcji oraz warunków pracy.
Pytanie: Jaka jest pojemność zbiornika modelu NW-6200?
O: Model NW-6200 jest wyposażony w zbiornik o pojemności 250 l, przeznaczony do napełniania kiełbas na dużą skalę.
Pytanie: Jaki jest zakres porcjowania modelu NW-6200?
O: Podany zakres porcjowania wynosi od 5 g do 10 000 g. W specyfikacji urządzenia podano dokładność porcjowania wynoszącą ±1,5 g na 100 g w przypadku produktów miękkich.
Pytanie: Jakiego typu pompa jest zastosowana w modelu NW-6200?
O: Model NW-6200 wykorzystuje pompę łopatkową ze stopu metali, napędzaną silnikiem serwo, do napełniania próżniowego i porcjowania.
Pytanie: Czy model NW-6200 jest wykonany ze stali nierdzewnej?
O: Tak. Model NW-6200 jest wykonany ze stali nierdzewnej SUS304 i przeznaczony do zastosowań w przemysłowej obróbce żywności.
Pytanie: Czy urządzenie NW-6200 można podłączyć do automatycznego sprzętu do skręcania i zaciskania kiełbas?
O: Tak. Model NW-6200 można podłączyć do dalszych urządzeń do skręcania, wiązania i zaciskania, w zależności od konfiguracji linii produkcyjnej i wymagań sprzętowych.
Pytanie: Jakiego zasilacza wymaga model NW-6200?
O: W aktualnej specyfikacji podano zapotrzebowanie mocy wynoszące 9,5 kW oraz napięcie zasilania 380 V. Przed złożeniem zamówienia i montażem należy potwierdzić konfigurację elektryczną.
P: Do jakich produktów można wykorzystać model NW-6200?
O: Urządzenie NW-6200 jest przeznaczone do napełniania osłonek kiełbasą i podobnymi produktami mięsnymi. Wybór odpowiedniej konfiguracji napełniania zależy od składu produktu, rodzaju osłonki, wielkości porcji oraz wymagań produkcyjnych.
Powiązane urządzenia do napełniania kiełbas
Aby zapoznać się z innymi rozwiązaniami w zakresie nadzienia do kiełbas i farszów, zajrzyj do naszego Przemysłowe maszyny do nadziewania kiełbas kategoria.
Jeśli szukasz maszyny do napełniania kiełbas próżniowej o większej wydajności, zapoznaj się z modelem NWZG65 – ciągła próżniowa nadziewarka do kiełbas o wydajności 6500 kg/h.
Poproś o wycenę
Jeśli wybierasz próżniowy nadziewacz do kiełbas przeznaczony do komercyjnej lub przemysłowej linii produkcyjnej, skontaktuj się z firmą Newin, podając wymaganą wydajność, wielkość porcji, rodzaj osłonki oraz sposób zasilania. Potwierdzimy odpowiednią konfigurację maszyny oraz wymagania dotyczące urządzeń końcowych dostosowanych do Twojego zastosowania.
