Introducción a la embutidora de salchichas al vacío continuo

El llenador de salchichas al vacío completa el proceso de llenado en estado de vacío, lo que puede prevenir eficazmente la oxidación de grasas, evitar la proteólisis, reducir la supervivencia de bacterias y garantizar eficazmente la vida útil del producto y el color brillante y el sabor puro del producto. 

El sistema de alimentación de células de paletas es una característica de todas las máquinas llenadoras al vacío.

  •  El llenador de salchichas al vacío cuantitativo se puede utilizar para llenar tipos de productos de salchichas, como salchichas de pasta de carne, salchichas de jamón, etc.
  • Adecuado para llenar cuantitativamente todo tipo de material fluido en carcasas variadas.
  • Se puede utilizar con la máquina atadora automática de salchichas y la máquina grapadora de salchichas para realizar la producción automática de salchichas.
  • Se puede utilizar en fábricas procesadoras de carne, restaurantes chinos, restaurantes occidentales o plantas de alimentación recreativa, etc.
  • La máquina se llena mediante una bomba de paletas, accionada por un servomotor, operada con una interfaz hombre-computadora y equipada con un sistema de torsión automático.
  • El cuerpo de la bomba, el impulsor y las aspas cuentan con un tratamiento térmico especial y están altamente pulidos, por lo que la máquina tiene una buena resistencia al desgaste y una apariencia agradable.
  • Se puede utilizar con la máquina atadora automática de salchichas y la máquina grapadora de salchichas para realizar la producción automática de salchichas.

Estas embutidoras al vacío son máquinas llenadoras modernas para operaciones más grandes diseñadas como embutidoras al vacío continuas. Durante el proceso de llenado, una parte sustancial del aire encerrado se elimina del producto, lo que ayuda a mejorar el color y la textura de los productos terminados. Estos modelos generalmente están equipados con un dispositivo para dividir y torcer y tienen un dispositivo de agarre de tripa adjunto para llenar tripas de plástico y colágeno sin cortar «fruncidas». Este tipo de equipo de llenado continuo es relativamente caro y, por tanto, no se utiliza en operaciones de tamaño pequeño a mediano.

Embutidoras de salchichas NW-ZG32

Vacuum sausage machine
automatic sausage stuffer
commercial sausage stuffer

Parámetros de las embutidoras de salchichas:

Modelo NWZG32
Capacidad de llenado 3200kg/h
Fuerza 5,5 KW
Voltaje 380V 50HZ
Tamaño de la máquina 800*800*1520mm
Peso 500 kilos
Volumen de tolva 150L



Máquina llenadora al vacío de salchichas automática NW-ZG32

NWZG65 Continuous Vacuum Sausage Stuffer
NWZG65 Continuous Vacuum Sausage Stuffer
automatic sausage stuffer
commercial sausage stuffer

Parámetros de la máquina llenadora al vacío de salchichas automática:

Modelo NWZG65
Capacidad de llenado 6500kg/h
Fuerza 11kW
Voltaje 380V 50HZ
Tamaño de la máquina 1950*1300*1800mm
Peso 1260 kilos
Volumen de tolva 260L

Video de trabajo de la máquina embutidora de salchichas automática al vacío