Промишлени пушилни

---

📝 Поискайте оферта

Промишлени пушилни за преработка на месо

Търговските пушилни Newin са предназначени за пушене, готвене и сушене на различни месни продукти. Настоящата гама включва както компактни модели за по-малки партиди, така и по-големи машини за производство на по-големи обеми, с капацитет на партидата от 30 кг до 1000 кг.

В зависимост от модела и конфигурацията тези пушилни могат да се използват за продукти като колбаси, бекон, шунка, птиче месо и други готови месни продукти. Изборът на подходящата машина зависи главно от размера на партидата, вида на продукта, метода на нагряване и наличното производствено пространство.

Машини за пушене с капацитет от 30 кг до 1000 кг

The NWYX-30 е компактна пушилня с тегло 30 кг, предназначена за по-малки производствени партиди. Тя е подходящ избор, когато даден бизнес се нуждае от функции за пушене, готвене и сушене, без да е необходимо да разполага с по-голямо промишлено съоръжение.

При по-голям размер на партидата, NWYX-50 има работен капацитет от 50 кг и е подходящ за преработка на месо, бекон и колбаси. Устройството NWYX-250 увеличава капацитета на партидата до 250 кг за операции с по-високи производствени изисквания.

В горния край на диапазона, NWYX-1000 е предназначена за производство в промишлен мащаб с капацитет до 1000 кг на партида. Това я прави по-подходяща за месопреработвателни предприятия, където се изискват по-голяма камера за пушене и по-голям капацитет на партидата.

Пушилни за колбаси и месни продукти

Изборът на пушилня зависи и от обработвания продукт. Производството на колбаси може да изисква различна конфигурация на камерата и настройки на процеса в сравнение с тези за бекон, шунка или птиче месо. NWYM-100 – Търговска пещ за пушене на колбаси е предназначен специално за пушене на колбаси и свързани с това процеси по преработката на месо.

За да се получи пълна линия за преработка на колбаси, пушилнята може да се използва след оборудване като например месомелачка, чопър с купа и вакуумна бъркалка, в зависимост от производствения процес. Тези машини обхващат различни етапи от подготовката, преди месните продукти да стигнат до етапа на опушване и готвене.

Варианти за електрическо и парово отопление

Различните модели пушилни могат да бъдат конфигурирани според различни изисквания за отопление. В зависимост от модела на машината в гамата се предлагат варианти с електрическо и парово отопление. При сравняване на машините е важно да се проверят конфигурацията на отоплението, електрическите изисквания и наличните комунални услуги на мястото на монтажа.

Методът на нагряване също трябва да се разглежда във връзка с производствения обем. По-малките преработвателни предприятия може да предпочетат компактна електрическа пушилня, докато по-големите предприятия може да изберат модел с по-голям капацитет в съответствие с наличната им парна или електрическа система.

Как да изберем промишлена пушилня

Преди да изберете пушилня, вземете предвид типичния размер на партидата, вместо да избирате уред само въз основа на максималния му капацитет. Видът на месния продукт, честотата на производство и наличната площ могат да повлияят на избора на подходящия модел.

• Капацитет на партидата: Изберете размер на камерата, който съответства на обичайната производствена партида.
• Тип на продукта: Помислете дали машината ще се използва предимно за преработка на колбаси, бекон, шунка, птиче месо или други месни продукти.
• Начин на нагряване: Проверете дали за производствения обект е по-подходящо електрическо или парно отопление.
• Обем на производството: Обработката на по-големи обеми може да наложи използването на по-голяма пушилня и по-голям капацитет на партидата.
• Производствена линия: Обмислете как пушилнята ще се свърже с предшестващото оборудване, като например мелници, нарязващи машини с купа и вакуумни барабани.

Оборудване за пушилня за линия за преработка на месо

Пушилнята обикновено е част от по-широкия производствен процес по преработката на месо. В зависимост от продукта месото може първо да бъде смляно, нарязано, смесено или мариновано, преди да премине към етапа на пушене и готвене.

За приготвянето на месо Newin доставя също така резачки за месо, машини за нарязване на месо, търговски месомелачки и машини за нарязване на месо в купички. Тези категории продукти могат да се комбинират в зависимост от необходимите етапи на преработка и крайния продукт.

Доставка на оборудване за търговски пушилни

Newin предлага машини за пушене за търговски и промишлени нужди с различен капацитет на партидите. При запитване за оферта е полезно да посочите типа на продукта, очаквания размер на партидата, необходимия метод на нагряване и наличното електрозахранване или подаване на пара. Тази информация помага да се определи коя конфигурация на машината за пушене е подходяща за предвиденото приложение.

За по-малки партиди моделите с капацитет 30 кг и 50 кг предлагат по-компактно решение за начало. За по-големи производствени нужди моделите с капацитет 250 кг и 1000 кг осигуряват по-голям капацитет на партидите. Серията NWYM предлага още една възможност за преработка, насочена към производството на колбаси, и може да бъде разширена с допълнителни модели с разширяването на продуктовата гама.

Често задавани въпроси относно промишлените пушилни

Какви продукти могат да се обработват в промишлена пушилня?

Промишлените пушилни могат да се използват за продукти като колбаси, бекон, шунка, птиче месо и други преработени месни продукти. Подходящият технологичен процес и конфигурацията на машината зависят от конкретния продукт.

Какъв капацитет на пушилнята да избера?

Изберете капацитета според обичайната ви производствена партида, а не според максималното възможно натоварване. В момента Newin предлага модели с капацитет от 30 кг до 1000 кг на партида.

Каква е разликата между търговска и промишлена пушилня?

Основната разлика обикновено се състои в мащаба на производството и капацитета на камерата. По-малките търговски модели са подходящи за по-малки партиди, докато индустриалните модели са предназначени за по-големи производствени нужди.

Може ли пушилнята да се използва заедно с друго оборудване за преработка на месо?

Да. Пушилнята може да бъде част от по-голяма производствена линия, заедно с оборудване като месомелачки, купави секачи и вакуумни барабани. Точната комбинация от оборудване зависи от продукта и производствения процес.