โรงรมควันเชิงพาณิชย์

พลศาสตร์การไหลของอากาศและการควบคุมอุณหภูมิแกน

ความหนาแน่นของควันที่ไม่สม่ำเสมอทำให้เกิดจุดสีดำบนเปลือกไส้กรอก ซึ่งทำให้เสียเวลา ห้องอบมาตรฐานที่ไม่มีพัดลมหมุนเวียนแบบบังคับจะทิ้งพื้นที่เย็นไว้บนชั้นกลาง ทำให้พนักงานต้องเปลี่ยนตำแหน่งรถเข็นระหว่างกะการทำงาน พัดลมหมุนเวียนแบบบูรณาการจะผลักดันควันจากชิปไม้ผ่านภายในห้องอบ เพื่อรักษาระดับความชื้นที่ตั้งไว้ให้อยู่ในช่วง ±2% เซ็นเซอร์สองหัววัดอ่านอุณหภูมิเนื้อภายในโดยตรง และจะเปิดระบบฉีดไอน้ำอัตโนมัติเมื่ออุณหภูมิแกนกลางถึง 74°C (หมายเหตุ: ความดันไอน้ำต้องคงที่ที่ 0.1-0.4 MPa ระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร) การทำความสะอาดใช้เวลาไม่ถึง 30 นาที.

ตัวเครื่องทำจากเหล็กสแตนเลส 304 และข้อมูลทางไฟฟ้า

กรดไขมันทำให้โลหะราคาถูกเกิดการกัดกร่อน ผนังด้านใน ชั้นวาง และรางรถเข็นทำจากเหล็กสแตนเลส 304 ระดับอาหาร (ออกแบบเป็นแผ่นหนา 2.0 มม.) และหุ้มฉนวนด้วยโพลียูรีเทนความหนาแน่นสูงเพื่อป้องกันการสูญเสียความร้อน ระบบไฟฟ้าสามารถสลับระหว่างการเชื่อมต่อกับเครือข่ายไฟฟ้า 3 เฟส 220V และเครือข่ายไฟฟ้าอุตสาหกรรม 380V ตามมาตรฐานของประเทศเป้าหมาย ระบบล็อคประตูและปุ่มหยุดฉุกเฉินแบบมือจะตัดไฟฟ้าทันทีหากประตูเปิดระหว่างรอบการทำงานด้วยไอน้ำอุณหภูมิสูง (เพื่อป้องกันไม่ให้ผู้ปฏิบัติงานถูกน้ำร้อนลวก) ท่อทำความสะอาดภายในหลังคาจะล้างคราบไขมันที่สะสมหลังการทำงานประจำวัน.

คำสั่งซื้อ การเดินสายไฟฟ้า และระยะเวลาการผลิต

โรงงานผลิตไส้กรอก โรงงานผลิตเบคอน และผู้จัดจำหน่ายอุปกรณ์จะสั่งซื้อเครื่องตามความจุของรถเข็น รุ่นมาตรฐาน 1 รถเข็น และ 2 รถเข็น จะจัดส่งภายใน 10-15 วันทำงาน การปรับตั้งค่าแรงดันไฟฟ้าตามความต้องการ ตัวเลือกภาษา PLC (มีภาษาอังกฤษ สเปน และรัสเซีย) และขนาดชั้นวางรมควันเพิ่มเติม สามารถปรับได้โดยตรงในพื้นที่ผลิต ท่อทำความร้อนสำรองและซีลประตูจะถูกบรรจุรวมกับสินค้าหลักที่ส่งทางเรือ สำหรับขนาดห้องรมควันตามความต้องการหรือแบบแปลนโรงงาน โปรดติดต่อทีมงานเทคนิคโดยตรงผ่าน ติดต่อเรา.