Промишлени машини за смилане на замразено месо

---

📝 Поискайте оферта

Месомелачки за замразено месо за търговска и промишлена преработка

Newin доставя машини за смилане на замразено месо за търговска подготовка и промишлена преработка на месо. Асортиментът включва компактни модели за търговски нужди и машини с голям капацитет, отговарящи на различни производствени изисквания. В зависимост от модела машините могат да обработват както подходящо замразено месо, така и прясно месо, като предлагат различни капацитети на смилане и конфигурации на решетките.

Месомелачката за замразено месо използва шнек, за да премества месото от бункера към режещия механизъм. Въртящият се шнек, ножът и решетката с отвори работят съвместно, за да раздробят месото на по-малки частици. Могат да се избират различни размери на решетката с отвори в зависимост от желания резултат от смилането и вида на преработвания месен продукт.

Изберете месомелачка за замразено месо според капацитета ѝ

Производственият капацитет е един от основните фактори при избора на месомелачка за замразено месо. Серията JR на Newin обхваща широк спектър от изисквания за преработка – от машини за търговски нужди до промишлено оборудване с голям капацитет.

За по-малки търговски нужди, JR-100 – търговска месомелачка за замразено месо и кости има номинална производителност от 500 кг/ч и поддържа размери на перфорационните ножове от φ4 до φ12 мм.

The JR-120 – търговска машина за смилане на замразено месо има производителност от 1 000–1 500 кг/ч, с двигател с мощност 5,5 kW и опции за ножове с отвори от φ4 до φ12 мм.

При по-високи производствени изисквания, JR-130 – промишлена месомелачка за замразено месо осигурява производителност от 2 000–3 000 кг/ч. По-голямата JR-250 месомелачка с голям капацитет за замразено месо има номинална производителност от 3 000–5 000 кг/ч, докато JR-300 – промишлена месомелачка за замразено месо с висока производителност осигурява производителност от 7 000 до 12 000 кг/ч.

Този диапазон на производителност позволява на купувачите да сравняват различни модели на JR според реалните си производствени нужди, вместо да избират машина, основавайки се единствено на мощността на двигателя или размерите на машината.

Смилане на замразено месо и състоянието на продукта

Преди избора на месомелачка трябва да се вземат предвид състоянието и температурата на месото. Някои модели от серията JR са проектирани специално за преработка на замразено месо, като подходящите условия на работа могат да варират в зависимост от машината.

Например, моделът JR-130 е предназначен за обработка на месо, замразено до -18 °C. Моделът JR-250 е предназначен за смилане на големи парчета замразено месо при температура около -10 °C. Преди да направят поръчка, купувачите трябва да проверят препоръчаното състояние на продукта за избрания модел.

Размерът на месните блокове също е важен. Ако суровината се състои от големи замразени блокове, проверете изискванията за подаване и конфигурацията на режещите ножове на месомелачката, за да се уверите, че машината е подходяща за предвидения процес.

Опции за шлифоваща плоча и размер на частиците

Конфигурацията на решетката с отвори и ножа оказва влияние върху крайния размер на мляното месо. Различните модели JR предлагат различни варианти на решетки с отвори, което позволява резултатът от смилането да се адаптира за различни месни продукти.

Например, моделът JR-250 поддържа размери на отворните ножове от φ6 до φ35 мм, докато моделът JR-300 също предлага конфигурация в диапазона φ6–φ35 мм. По-малките търговски модели, като JR-100 и JR-120, използват по-малък диапазон от размери на отворните ножове, подходящи за съответните им приложения.

При избора на машина посочете желания размер на частиците на кайма и проверете наличните варианти на решетките с отвори. Ако за вашия продукт се изисква конкретен размер на отворите, проверете дали той е наличен, преди да направите поръчка.

Модели месомелачки за замразено месо за различни приложения

Серията JR може да се използва за различни търговски и промишлени нужди в областта на преработката на месо. По-малките модели могат да бъдат подходящи за търговска подготовка на месо, докато машините с по-голям капацитет са предназначени за по-мащабни преработвателни операции.

Моделът JR-100 е особено полезен, когато се обработват както замразено месо, така и подходящи костни продукти. По-големите модели, като JR-130, JR-250 и JR-300, са по-подходящи, когато е необходим по-висок производствен капацитет.

Типичните области на приложение включват преработката на месо, производството на колбаси, готовите месни продукти и други процеси в хранително-вкусовата промишленост, при които се изисква мляно месо. Подходящата машина трябва да се избере в зависимост от състоянието на продукта, капацитета и желания резултат от смилането.

Как да изберем промишлена месомелачка за замразено месо

Преди да изберете месомелачка за замразено месо, сравнете следните технически характеристики:

• Необходима производствена мощност
• Температура на замразеното месо и състояние на продукта
• Размер на блока от сурово месо
• Изискван размер на частиците в каймата
• Конфигурация на перфорираната плоча и ножа
• Мощност на двигателя
• Волтаж
• Размери на машината
• Тегло на машината
• Налично място за монтаж

За малки или средни търговски предприятия може да е достатъчен модел JR с по-малък капацитет. По-големите предприятия за преработка на месо трябва да сравнят капацитета, мощността и размерите на моделите с по-висока производителност, преди да направят своя избор.

Свързано оборудване за преработка на месо

Смилането на замразено месо често представлява една от етапите в по-мащабния процес на преработка на месо. В зависимост от производствения процес може да се наложи използването и на друго оборудване за нарязване, нарязване на филийки, нарязване на кубчета или обработка на кости.

Newin също така доставя професионални месомелачки и машини за смилане на месо за общи приложения при смилането на месо, както и промишлени машини за нарязване на месо на кубчета за разделяне на порции и нарязване на месото на кубчета.

За приложения, свързани с нарязване, вижте гамата от търговски машини за нарязване на месо. При преработката на месо с кости, машини за рязане на кости за търговски цели също са на разположение.

Доставка на месомелачки за замразено месо за търговски и промишлени нужди

Newin доставя машини за смилане на замразено месо за месарски магазини, предприятия за преработка на храни, производство на колбаси, професионални кухни и по-големи предприятия за преработка на месо.

Серията JR обхваща различни нива на производителност – от модела JR-100 с производителност 500 кг/ч до модела JR-300 с производителност 7 000–12 000 кг/ч. Купувачите могат да сравняват производителността, мощността на двигателя, конфигурацията на ножовете за пробиване и размерите на машините в зависимост от своите производствени изисквания.

Когато се иска оферта, е полезно да се посочат видът на месото, дали е замразено или прясно, приблизителната температура на продукта, необходимият производствен капацитет и желаният размер на частиците на мляното месо. Тези данни помагат да се определи коя конфигурация на месомелачката за замразено месо е подходяща за конкретното приложение.

Често задавани въпроси

Какво представлява месомелачката за замразено месо?

Месомелачката за замразено месо е предназначена да раздробява подходящо замразено месо на по-малки частици, без да се налага същият процес на подготовка, както при стандартната месомелачка за прясно месо. Конкретната температура и състоянието на продукта, които се поддържат, зависят от конкретната машина.

Какъв капацитет на месомелачката за замразено месо ми е необходим?

Необходимият капацитет зависи от очаквания обем на производството. Серията JR на Newin варира от 500 кг/ч при модела JR-100 до 7 000–12 000 кг/ч при модела JR-300. Изберете модел според действителните производствени изисквания, вместо да избирате най-голямата налична машина.

Може ли месомелачката за замразено месо да обработва месо при температура -18 °C?

Някои модели са предназначени специално за това приложение. Например, моделът JR-130 е предназначен за обработка на месо, замразено до -18 °C. Винаги проверявайте техническите характеристики на избрания модел, преди да започнете обработката на замразено месо при определена температура.

Може ли месомелачката за замразено месо да обработва месо и кости?

Някои модели са предназначени за преработка на месо и кости. Моделът JR-100 се описва като професионална месомелачка с функция за преработка на кости. Ако се налага преработка на кости, преди да направите поръчката, проверете дали суровината е подходяща и дали конфигурацията на машината позволява това.

Как размерите на отворите в решетката влияят върху каймата?

Решетката с отвори определя размера на частиците в каймата. В зависимост от желания резултат от преработката и вида на продукта могат да се избират решетки с различни размери. Преди да направите поръчката, проверете наличните размери на отворите за избраната месомелачка.

Коя машина за смилане на замразено месо е подходяща за производство на големи обеми?

За по-високи производствени изисквания моделите JR-130, JR-250 и JR-300 предлагат постепенно нарастваща номинална производителност. При окончателния избор трябва да се вземат предвид също така температурата на продукта, размерът на месния блок, необходимият размер на частиците, мощността на двигателя и наличното пространство за монтаж.