Поддръжка по имейл:
WhatsApp:
📝 Поискайте оферта
🧊 Мелачки за замразено месо за интензивна експлоатация: Нарязване с висока производителност без забавяне поради размразяване
Целева аудитория: Промишлени месопреработвателни предприятия, търговски предприятия за преработка на храни, големи кухни за обществено хранене и линии за масово производство.
Основна цел: Пряко раздробяване на темперирани или дълбоко замразени блокове до еднородни гранули, като се запазват структурата на протеините и термичните прагове.
💡 Проблемите при преработката: Защо размразяването на труповете намалява вашата печалба
При преработката на месо в големи обеми чакането с часове, докато замразените месни блокове се размразят, представлява огромно оперативно затруднение. Размразяването води до значителни загуби от оттичане (загуба на ценно тегло на продукта), създава висок риск от размножаване на микроорганизми и нарушава структурните свързващи свойства на протеина.
Нашите месомелачки за замразено месо от промишлен клас изцяло премахват необходимостта от камера за размразяване. Чрез използването на механичен подаващ шнек с висок въртящ момент тези машини извличат твърди, замразени блокове директно от бункера и ги прекарват през последователна матрица от плочи и ножове. По този начин елиминирате престоите, свързани с циклите на размразяване, поддържате работното си пространство биологично безопасно и запазвате 100% от естествената влажност и тегло на продукта си.
🛠️ Механично съвършенство: Защо промишлените предприятия работят по принципа „Newin“
Ние проектираме нашите шлифовъчни системи така, че да издържат на огромно структурно натоварване, без да се блокират, да прегряват или да застрашават безопасността на оператора.
-
Геометрии на шнековете с непрекъснато подаване: Вътрешният шнек за тежки условия е с конструкция с прогресивен стъпка, която осигурява стабилно захващане на замразената маса и я придвижва плавно към режещия механизъм. Това предотвратява образуването на мостове вътре в бункера и гарантира изключително еднородни частици в крайния продукт.
-
Двупосочен задвижващ механизъм против заклещване: Оборудван е с интелигентна система за управление на въртенето напред/назад. Ако особено плътен костен фрагмент или дълбоко замръзнал възел предизвика рязък скок на въртящия момент, операторите могат незабавно да обърнат посоката на въртене, за да преодолеят препятствието, като по този начин се поддържа непрекъснатото функциониране на линията.
-
Термозащитна камера за смилане: Вътрешната динамика на флуидите и триенето на лопатките са внимателно сведени до минимум. Поддържането на продукта в студено състояние по време на преработката запазва текстурата му, фиксира естествения му цвят и значително удължава срока на годност след преработката.
-
Модулна матрица за ножове и плочи: Напълно персонализираните конфигурации ви позволяват да подреждате на слоеве решетки с различни диаметри на отворите. Преминаването от грубо смилане на първия етап към фино смилане, готово за пълнене на колбаси, става за минути.
📦 Програми за B2B логистика и поддръжка на автопарка
За да функционира фабрика за производство на храни, работеща на няколко смени, е необходимо нещо повече от просто оборудване; необходима е надеждна резервна система. Newin подкрепя корпоративни клиенти и глобални дистрибутори с персонализирани търговски предимства:
-
Стимули за корпоративни обеми: Структурирани варианти за търговско ценообразуване, оптимизирани за интеграция в големи съоръжения и международни мрежи за дистрибуция на оборудване.
-
Инструменти за изработка на персонализирани номера: Ние произвеждаме плочи с индивидуални конфигурации и специализирани модели ножове, които отговарят на точните изисквания за текстура, предвидени във вашите регионални рецепти.
-
Сигурност на доставките на консумативи: Директен достъп от завода до прецизно шлифовани резервни ножове, шнекове и плочи от закалена стомана, за да поддържате производствените си линии в непрекъснат режим 24/7.
-
Логистика за износ на тежкотоварни стоки: Стандартната доставка включва здрави каси от шперплат, подходящи за морски транспорт, проектирани така, че да поемат вибрациите по време на превоза и да гарантират доставка без дефекти.