Hỗ trợ qua Email:
WhatsApp:
Máy làm mềm thịt thương mại đa chức năng Newin NWTR8SH Thiết bị này xử lý thịt lợn, thịt bò và thịt cừu, giúp cải thiện độ mềm của thịt một cách ổn định nhờ ba hệ thống lưỡi dao có thể hoán đổi cho nhau — Tenderizer A (TDA), Tenderizer B (TDB) và Meat Stripper (MSA). Được chế tạo với vỏ bằng thép không gỉ SAE 304 và động cơ cuộn dây đồng 350W, thiết bị này có thể hoạt động liên tục hơn 8 giờ mỗi ngày trong nhà bếp mà không bị quá tải nhiệt. Là một phần cốt lõi trong hệ thống của chúng tôi thiết bị chế biến thịt thương mại Dây chuyền này thay thế cả trạm làm mềm thịt và trạm cắt thịt chỉ trong một không gian lắp đặt duy nhất.
Động cơ AC 350W tạo ra tốc độ quay 1.400 vòng/phút để xuyên sâu qua các sợi cơ cứng, giúp thịt thấm gia vị trong vòng 15 phút so với hơn 4 giờ khi dùng phương pháp thủ công. Bộ lưỡi dao có thể thay thế được lắp vào trong vòng chưa đầy 60 giây — không cần dụng cụ — để chuyển đổi giữa chế độ làm mềm thịt và chế độ cắt sợi. Toàn bộ cấu trúc được làm từ thép không gỉ SAE 304 giúp loại bỏ các hiện tượng rỗ và ăn mòn thường gặp ở các mẫu máy cạnh tranh làm từ thép SAE 201/202, vốn thường bị rỉ sét trong vòng 18–24 tháng khi sử dụng trong môi trường tiệm thịt hoặc cửa hàng thực phẩm chế biến có độ ẩm cao.
Cấu hình điện áp kép (220V/50Hz và 110V/60Hz) được cài đặt sẵn phù hợp với thị trường mục tiêu của quý khách. Không cần biến áp ngoài. Mẫu máy này phù hợp với các nhà hàng bít tết cần quy trình làm mềm thịt chính xác, các khách sạn cần sản lượng cắt theo lô cho dịch vụ buffet, và các nhà chế biến thịt muốn nâng cấp các phần thịt giá rẻ thành sản phẩm thịt mềm cao cấp. Dành cho các nhà điều hành đang tìm kiếm giải pháp hoàn chỉnh các giải pháp chế biến thịt thương mại, đội ngũ kỹ sư của chúng tôi cung cấp các cấu hình phụ kiện tùy chỉnh, được thiết kế riêng cho từng dòng sản phẩm và mục tiêu công suất.
Thông số kỹ thuật
| Tham số | NWTR8SH | Tại sao điều đó lại quan trọng |
|---|---|---|
| Quyền lực | 350 W / 1.400 vòng/phút | Động cơ cuộn dây đồng có thể duy trì chu trình làm mềm thịt liên tục hơn 8 giờ mà không bị ngắt do quá nhiệt; trong khi đó, các động cơ cạnh tranh sử dụng cuộn dây nhôm sẽ bị quá nhiệt sau 2-3 giờ khi hoạt động ở mức tải tương đương. |
| Vôn | 220 V/50 Hz hoặc 110 V/60 Hz | Các sản phẩm được cấu hình sẵn phù hợp với thị trường mục tiêu — khách hàng tại Bắc Mỹ nhận được phích cắm 110V; khách hàng tại EU/APAC nhận được phích cắm 220V. Giúp loại bỏ chi phí mua biến áp $50-$150 cũng như nguy cơ an toàn liên quan. |
| Các chế độ hoạt động | Làm mềm thịt + Cắt sợi (3 phụ kiện) | Một máy thay thế cho hai máy — trạm làm mềm thịt và máy cắt dải. Tiết kiệm khoảng $800-$1.200 chi phí thiết bị và giảm một nửa diện tích mặt bàn cần thiết. |
| Ma trận lưỡi dao | 48 lưỡi cắt / khe hở 2,5 mm / HRC 52–55 | Thấm sâu vào các sợi cơ mà không làm rách cấu trúc thịt; giúp nước ướp thấm sâu chỉ trong 15 phút, so với hơn 4 giờ khi sử dụng phương pháp làm mềm thịt bằng kim thủ công. |
| Vật liệu | Thép không gỉ SAE 304 (toàn thân) | Khả năng chống ăn mòn đạt tiêu chuẩn thực phẩm khi tiếp xúc với muối, axit và chất khử trùng. Các mẫu SAE 201/202 cùng loại trên thị trường sẽ xuất hiện vết rỉ sét rõ rệt sau 18–24 tháng trong cùng điều kiện. |
| Khối lượng tịnh | 14,3 kg | Giữ thăng bằng trên mặt bàn khi hoạt động ở tốc độ 1.400 vòng/phút; phù hợp với các bàn chế biến thương mại tiêu chuẩn có kích thước 600 mm. Các mẫu máy cạnh tranh có trọng lượng trung bình từ 22 đến 28 kg, do đó cần phải sử dụng giá đỡ sàn chuyên dụng. |
| Trọng lượng thô | 15,7 kg | Trọng lượng vận chuyển nhỏ gọn giúp tiết kiệm chi phí khi sử dụng dịch vụ chuyển phát nhanh quốc tế (mức giá tham khảo của DHL/FedEx); vận chuyển đường biển số lượng lớn dành cho các đơn hàng từ 10 đơn vị trở lên. |
| kích cỡ gói | 56 × 30,5 × 56 cm | Thiết kế thùng carton có thể xếp chồng lên nhau giúp tối ưu hóa hiệu quả xếp hàng vào container cho các lô hàng vận chuyển đường biển số lượng lớn. |
| Các loại thịt phù hợp | Thịt lợn, thịt bò, thịt cừu (tươi và đông lạnh) | Khả năng tương thích rộng rãi với các loại hình kinh doanh ẩm thực — từ nhà hàng bít tết, chuỗi nhà hàng lẩu, cửa hàng thực phẩm chế biến sẵn cho đến quầy thịt bán lẻ đều sử dụng cùng một thiết bị. |
🔍 Tại sao Newin NWTR8SH lại là công ty dẫn đầu ngành?
- Đa chức năng so với chuyên dụng: Máy Newin NWTR8SH được trang bị tiêu chuẩn 3 phụ kiện có thể thay thế (máy làm mềm thịt TDA, máy làm mềm thịt TDB, máy bóc thịt MSA). Các máy làm mềm thịt của đối thủ cạnh tranh chỉ cung cấp một chức năng — việc thêm một lưỡi cắt riêng biệt đòi hỏi phải mua thêm một máy với chi phí bổ sung từ 1.500 đến 1.200.
- Đã được cấu hình sẵn cho hai mức điện áp: Newin giao hàng từng sản phẩm đã được lắp đặt sẵn hệ thống dây điện phù hợp với điện áp của thị trường mục tiêu của người mua (220V cho EU/APAC hoặc 110V cho NA). Các mẫu tiêu chuẩn ngành chỉ hỗ trợ điện áp 220V, buộc người mua tại Mỹ phải mua thêm bộ biến áp ngoài ($50-$150), gây ra rủi ro an toàn điện bổ sung.
- Thiết kế ổn định trên mặt bàn, trọng lượng 14,3 kg: Máy Newin NWTR8SH có trọng lượng tịnh 14,3 kg — hoạt động ổn định trên bất kỳ mặt bàn thương mại tiêu chuẩn nào có chiều rộng 600 mm khi vận hành ở tốc độ 1.400 vòng/phút. Các mẫu máy cùng loại dành cho công nghiệp nặng có trọng lượng trung bình từ 22 đến 28 kg và cần phải sử dụng giá đỡ sàn chuyên dụng, chiếm thêm 0,3 m² diện tích bếp cho mỗi máy.
📦 Thông tin đặt hàng B2B
- ✅ Số lượng đặt hàng tối thiểu: 1 đơn vị (chào đón đơn đặt hàng mẫu — đánh giá chất lượng gia công trước khi quyết định đặt hàng số lượng lớn)
- ✅ Giá bán sỉ: Chính sách chiết khấu theo số lượng áp dụng cho các đơn hàng từ 10 đơn vị trở lên (5–9 đơn vị: giá tiêu chuẩn; 10–19 đơn vị: giảm 5%; từ 20 đơn vị trở lên: vui lòng liên hệ để biết mức giá theo bậc)
- ✅ Thời gian giao hàng: 5-7 ngày làm việc đối với hàng mẫu; 15-20 ngày làm việc đối với đơn hàng số lượng lớn (10-50 đơn vị)
- ✅ Vận chuyển: Chuyển phát nhanh quốc tế (DHL/FedEx/UPS) cho mẫu hàng; vận chuyển đường biển LCL/FCL cho hàng hóa đóng container số lượng lớn
- ✅ Tùy chỉnh: Có thể lựa chọn điện áp, in logo, tùy chỉnh bộ phụ kiện và đóng gói theo nhãn hiệu riêng
- ✅ Sự chi trả: PayPal, Chuyển khoản ngân hàng (T/T), Visa, MasterCard, UnionPay, Western Union
Tổng quan chi tiết về các thành phần cốt lõi
🔪 Bộ dao làm mềm thịt (TDA / TDB)
- Thương hiệu / Chất liệu: Newin OEM — thép không gỉ SAE 420J2 đã qua xử lý nhiệt
- Thông số kỹ thuật: Ma trận cắt 48 lưỡi, khoảng cách giữa các lưỡi 2,5 mm, độ cứng sau xử lý nhiệt HRC 52–55, thiết kế mẫu đơn TDA / mẫu kép TDB
- Thuận lợi: Thâm nhập vào mạng lưới sợi cơ dày đặc mà không làm đứt cấu trúc thịt. Giúp nước ướp thấm sâu chỉ trong vòng 15 phút, so với hơn 4 giờ khi làm mềm thịt bằng kim thủ công. Bộ lưỡi dao thay thế luôn có sẵn trong kho — tuổi thọ trung bình của lưỡi dao vượt quá 50.000 chu kỳ nếu được bảo quản đúng cách.
🔩 Phụ kiện tách thịt (MSA)
- Thương hiệu / Hệ thống: Newin OEM — hệ thống lắp đặt có thể tháo lắp nhanh và thay thế linh hoạt
- Thông số kỹ thuật: Lưỡi cắt hai hàng, khe cắt 3 mm, cơ chế khóa không cần dụng cụ với chốt giữ bằng thép không gỉ
- Thuận lợi: Chuyển máy làm mềm thịt sang chế độ cắt thành dải trong vòng chưa đầy 60 giây. Tạo ra các dải thịt đồng đều có độ dày 3 mm, phù hợp để xào, nấu lẩu và đóng gói thành phần ăn sẵn. Giúp loại bỏ nhu cầu sử dụng máy cắt thịt chuyên dụng trong các bếp có sản lượng thấp.
⚡ Electric Motor (350W Copper-Wound AC)
- Brand / Grade: Premium copper-wound AC motor (not aluminum-wound)
- Thông số kỹ thuật: 350W rated power, 1400 RPM operating speed, IP54 dust protection rating, built-in thermal overload cutoff at 95°C
- Thuận lợi: Copper winding delivers approximately 3× longer motor service life compared to aluminum-wound competitor models. Thermal cutoff prevents burnout during sustained 8+ hour production runs. Rated for continuous duty cycle in commercial kitchen environments.
🛡️ SAE 304 Stainless Steel Frame & Housing
- Brand / Fabrication: Newin in-house CNC fabrication
- Thông số kỹ thuật: 2mm thick SAE 304 stainless steel plate, reinforced ribbed structural body, seamless MIG-welded joints, brushed finish
- Thuận lợi: Full SAE 304 construction resists chloride-induced pitting from salt brines, acidic marinades, and daily quaternary-ammonium sanitization. Meets NSF/ANSI 4 food equipment standards and CE marking requirements. Removable blade housings are dishwasher-safe for rapid turnover during peak service periods.
Ứng dụng lý tưởng
Tenderize premium beef cuts (sirloin, ribeye, strip loin) for consistent chewability. Single-pass operation handles 200+ portions per hour. Tenderizer A pattern enhances presentation quality for tableside service.
Multi-function capability covers banquet tenderizing (steak house menus) and strip-cutting (buffet warm trays, hotpot stations). One unit replaces two pieces of equipment — frees up galley countertop space.
Upgrade economy-grade cuts into premium tenderized retail products. Value-add processing increases margin on lower-cost primal cuts by 30-40%. MSA stripper attachment produces uniform strips for vacuum-packaged consumer products.
MSA Meat Stripper produces consistent 3mm strips for hotpot, ramen, and stir-fry applications. Uniform thickness ensures even cooking time across large batches — critical for chain restaurant quality control.
Hàng ngày: After each shift, disassemble blade set and soak in 40°C warm water with food-grade sanitizer for 5 minutes. Never use steel wool or abrasive pads on SAE 304 surfaces — micro-scratches accelerate corrosion. Wipe housing dry after cleaning.
Hàng tuần: Inspect blade sharpness edge. Dull blades crush tissue rather than penetrate — results in inconsistent tenderness. Check detent pin lubrication on MSA quick-release mechanism.
Hàng tháng: Apply food-grade mineral oil to blade mounting rails and locking cam surfaces. Check motor ventilation openings for accumulated debris. Verify thermal overload functionality by running unit at full load for 30 minutes and confirming automatic shutdown at rated temperature.
Blade Storage: When not in use for extended periods, coat all blade surfaces with a thin film of food-grade mineral oil and store in original protective sleeve. Moisture trapped between blade edges causes pitting even in SAE 420J2 steel.
Câu hỏi thường gặp
Q: Can the Newin NWTR8SH tenderizer also strip or cut meat into strips?
A: Yes. The Newin NWTR8SH operates in two modes — tenderizing (using TDA/TDB blade sets) and strip-cutting (using MSA Meat Stripper attachment). Swap between modes in under 60 seconds using the tool-free quick-release mechanism. This eliminates the capital expense of purchasing a separate commercial meat slicer or cutter.
Q: What types of meat can the Newin NWTR8SH process?
A: The Newin NWTR8SH handles pork, beef, and mutton — both fresh and partially frozen (below -4°C). The 350W copper motor provides sufficient torque for dense muscle fiber penetration across all three meat types. MSA strip-cut mode produces uniform 3mm strips suitable for stir-fry, hotpot, and retail packaging formats.
Q: What voltage does the Newin NWTR8SH operate on?
A: The Newin NWTR8SH ships pre-configured in either 220V/50Hz (EU, Asia, Africa markets) or 110V/60Hz (North America market). Specify your target voltage at quotation stage and we wire the correct plug type before shipment. No external transformer needed — unlike competitors who ship 220V-only units universally.
Q: What is the MOQ and lead time for ordering the Newin NWTR8SH?
A: The Newin NWTR8SH minimum order quantity is 1 unit — sample evaluation is encouraged before bulk commitment. Sample lead time is 5-7 business days. Bulk orders (10+ units) ship within 15-20 business days. Volume discount pricing applies at 10-unit threshold.
Q: Do you offer OEM/ODM services for the Newin NWTR8SH meat tenderizer?
A: Yes. The Newin NWTR8SH supports OEM customization on orders of 5+ units including private-label logo printing, custom voltage specification, tailored attachment set configurations, and branded packaging. Contact our sales team with your requirements for a customized quotation.
