การสนับสนุนทางอีเมล์:
วอทส์แอพ:
📝 ขอใบเสนอราคา
🌀 เครื่องทำไอศกรีมม้วนแบบเชิงพาณิชย์
เครื่องทำไอศกรีมม้วนแบบเชิงพาณิชย์ได้รับการออกแบบมาเพื่อทำไอศกรีมม้วนแบบไทยและของหวานแช่แข็งแบบม้วนอื่นๆ บนแผ่นสแตนเลสที่เย็นตัว กระบวนการพื้นฐานนั้นง่ายมาก: เทส่วนผสมไอศกรีมหรือของหวานลงบนแผ่นที่เย็นตัว สามารถเพิ่มส่วนผสมต่างๆ เช่น ผลไม้ คุกกี้ หรือซอสได้ จากนั้นใช้เครื่องมือขูดส่วนผสมที่แข็งตัวแล้วให้เป็นม้วน.
Newin จัดจำหน่ายเครื่องทำไอศกรีมแบบม้วน (rolled ice cream machines) ในรูปแบบถาดและกำลังการผลิตที่หลากหลาย สำหรับร้านอาหาร ร้านขนมหวาน คาเฟ่ ร้านอาหารริมทาง ผู้ขายเคลื่อนที่ และธุรกิจอาหารเชิงพาณิชย์อื่น ๆ ผลิตภัณฑ์มีทั้งเครื่องแบบถาดเดียวและแบบถาดคู่ รวมถึงรุ่นถาดรูปวงกลมและรูปสี่เหลี่ยม บางรุ่นยังมาพร้อมถังเก็บวัตถุดิบในตัว เพื่อเก็บท็อปปิ้งและวัตถุดิบสำหรับการเตรียมอาหารไว้ใกล้พื้นที่ทำงาน.
เครื่องทำไอศกรีมแบบม้วนแบบถาดเดียวเป็นตัวเลือกที่ใช้งานได้จริงสำหรับธุรกิจที่มีพื้นที่จำกัดหรือปริมาณการให้บริการระดับปานกลาง เครื่องนี้มีพื้นผิวทำงานที่เย็นเพียงหนึ่งส่วน และเหมาะสำหรับการเตรียมไอศกรีมแบบม้วนตามสั่ง ส่วนเครื่องทำไอศกรีมแบบม้วนแบบถาดคู่มีพื้นผิวทำงานสองส่วน และเหมาะสำหรับร้านที่มีลูกค้าหนาแน่นหรือสถานที่ที่พนักงานสองคนจำเป็นต้องเตรียมผลิตภัณฑ์พร้อมกัน.
รูปทรงของถาดเป็นปัจจัยอีกหนึ่งที่ควรพิจารณา ถาดรูปวงกลมมักใช้สำหรับการทำไอศกรีมม้วนแบบไทยดั้งเดิม ส่วนถาดรูปสี่เหลี่ยมจะให้รูปแบบการจัดวางพื้นที่ทำงานที่แตกต่าง และอาจเหมาะสมกับร้านที่ต้องการพื้นที่เตรียมอาหารรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่กว้างขึ้น ควรพิจารณาทั้งเส้นผ่านศูนย์กลางของถาดและขนาดพื้นผิวการทำงานร่วมกับพื้นที่เคาน์เตอร์หรือพื้นที่บนพื้นที่มีอยู่.
รุ่นหลายรุ่นในกลุ่มนี้ใช้พื้นผิวที่สัมผัสอาหารทำจากสแตนเลสสตีล และระบบทำความเย็นแบบแช่เย็น ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับรุ่น คุณสมบัติที่มีอาจรวมถึงการควบคุมอุณหภูมิ ฟังก์ชันละลายน้ำแข็ง ถังใส่ท็อปปิ้ง ถังใส่วัตถุดิบ และการจัดวางคอมเพรสเซอร์ในรูปแบบต่าง ๆ นอกจากนี้ สเปกทางไฟฟ้าอาจแตกต่างกันได้ ดังนั้นควรตรวจสอบแรงดันไฟฟ้าและความถี่ก่อนสั่งซื้อ.
เครื่องนี้สามารถใช้ร่วมกับส่วนผสมไอศกรีมที่เตรียมไว้แล้ว นม โยเกิร์ต น้ำผลไม้ และส่วนผสมของเหลวอื่น ๆ ที่เหมาะสมได้ สามารถเพิ่มผลไม้ คุกกี้ ถั่ว น้ำเชื่อม และท็อปปิ้งอื่น ๆ ได้ระหว่างขั้นตอนการเตรียม เวลาการแช่แข็งจริงขึ้นอยู่กับรูปแบบของเครื่อง อุณหภูมิแวดล้อม สูตรส่วนผสม และปริมาณส่วนผสมที่ใช้ต่อหนึ่งส่วน.
เมื่อเลือกเครื่องทำไอศกรีมแบบม้วน ให้พิจารณาจำนวนถาด รูปทรงและขนาดของถาด ปริมาณการเสิร์ฟที่คาดการณ์ พื้นที่ทำงานที่มีอยู่ และระบบไฟฟ้าที่จำเป็น รุ่นที่มีถาดเดียวและขนาดกะทัดรัดอาจเหมาะสำหรับร้านขนมหวานขนาดเล็กหรือธุรกิจอาหารเคลื่อนที่ ส่วนเครื่องที่มีถาดสองใบจะให้ความยืดหยุ่นมากขึ้นสำหรับการให้บริการในปริมาณที่มากขึ้น.
หากท่านไม่แน่ใจว่าเครื่องรุ่นใดเหมาะสมกับธุรกิจของท่าน โปรดแจ้งให้เราทราบเกี่ยวกับปริมาณการให้บริการต่อวันหรือในช่วงเวลาที่มีลูกค้ามากที่สุด ประเภทถาดที่ท่านต้องการ พื้นที่ที่มีอยู่ และข้อกำหนดด้านไฟฟ้าในพื้นที่ของท่าน เราสามารถแนะนำเครื่องทำไอศกรีมแบบม้วนสำหรับธุรกิจที่เหมาะสมตามความต้องการใช้งานของท่าน.
การคัดเลือกทางเทคนิคสำหรับเครื่องทำไอศกรีมแบบม้วน
1. กระทะเดี่ยวหรือกระทะคู่
เครื่องแบบถาดเดียวเหมาะสำหรับธุรกิจขนาดเล็กและสถานที่ที่พื้นที่ทำงานหนึ่งก็เพียงพอแล้ว ส่วนเครื่องแบบถาดคู่มีถาดแช่เย็นสองถาด ซึ่งช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นในการเตรียมอาหารในช่วงเวลาที่มีลูกค้ามาก.
2. ถาดกลมหรือถาดสี่เหลี่ยม
ถาดกลมมักใช้สำหรับการทำไอศกรีมม้วนแบบไทย ส่วนถาดสี่เหลี่ยมมีพื้นที่ทำงานรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า และอาจเป็นที่นิยมใช้มากขึ้น ขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมของผู้ทำและพื้นที่ที่มีอยู่.
3. ขนาดกระทะ
ตรวจสอบเส้นผ่านศูนย์กลางของกระทะหรือขนาดพื้นที่ทำงานก่อนสั่งซื้อ กระทะที่มีขนาดใหญ่กว่าจะให้พื้นที่ทำงานมากขึ้น แต่ก็จะต้องการพื้นที่บนเคาน์เตอร์หรือพื้นที่บนพื้นมากขึ้นด้วย ขนาดของกระทะควรสอดคล้องกับทั้งความต้องการในการเสิร์ฟอาหารและพื้นที่ติดตั้งที่มีอยู่.
4. ถังเก็บวัตถุดิบและพื้นที่เก็บท็อปปิ้ง
เครื่องทำไอศกรีมแบบม้วนบางรุ่นมีถังเก็บวัตถุดิบหรือท็อปปิ้งติดตั้งมาในตัว คุณสมบัติเหล่านี้มีประโยชน์สำหรับร้านที่เตรียมหลายรสชาติตลอดทั้งวัน และต้องการให้วัตถุดิบอยู่ใกล้มือผู้ปฏิบัติงาน.
5. ข้อกำหนดด้านระบบทำความเย็นและระบบไฟฟ้า
ประสิทธิภาพการทำความเย็นขึ้นอยู่กับเครื่องอัด ระบบทำความเย็น สภาพแวดล้อม และวิธีการใช้งาน โปรดตรวจสอบข้อกำหนดเกี่ยวกับกำลังไฟฟ้า แรงดันไฟฟ้า ความถี่ และสารทำความเย็นก่อนสั่งซื้อ เพื่อให้แน่ใจว่าอุปกรณ์นี้สอดคล้องกับระบบไฟฟ้าในพื้นที่ของคุณ.
คำถามที่พบบ่อย
เครื่องทำไอศกรีมแบบม้วนคืออะไร?
เครื่องทำไอศกรีมแบบม้วนใช้ถาดโลหะที่เย็นเพื่อแช่แข็งส่วนผสมไอศกรีมหรือของหวาน ส่วนผสมที่แช่แข็งแล้วจะถูกเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวที่เย็น และถูกขูดให้เป็นม้วนก่อนเสิร์ฟ.
ความแตกต่างระหว่างเครื่องทำไอศกรีมแบบม้วนถาดเดียวและแบบม้วนถาดสองคืออะไร?
เครื่องแบบถาดเดียวมีพื้นผิวทำงานที่เย็นเพียงหนึ่งส่วน และเหมาะสำหรับปริมาณการให้บริการที่น้อยหรือปานกลาง ส่วนเครื่องแบบถาดคู่มีพื้นผิวทำงานสองส่วน และอาจเหมาะกว่าสำหรับร้านที่มีลูกค้าหนาแน่นหรือสถานที่ทำงานที่จำเป็นต้องเตรียมอาหารสองชนิดพร้อมกัน.
สามารถใช้วัตถุดิบอะไรได้กับเครื่องทำไอศกรีมแบบม้วน?
สามารถใช้ส่วนผสมไอศกรีมเหลวที่เหมาะสม นม โยเกิร์ต และส่วนผสมจากผลไม้ได้ ตามสูตรและเครื่องที่ใช้ นอกจากนี้ ยังสามารถเพิ่มผลไม้ คุกกี้ ถั่ว น้ำเชื่อม และท็อปปิ้งอื่นๆ ได้ระหว่างการเตรียม.
ควรเลือกกระทะรูปวงกลมหรือรูปสี่เหลี่ยมดี?
การเลือกขึ้นอยู่กับวิธีเตรียมที่คุณชอบและพื้นที่ทำงานที่มีอยู่ ถาดรูปวงกลมมักถูกใช้กับไอศกรีมม้วนแบบไทย ส่วนถาดรูปสี่เหลี่ยมจะให้พื้นที่ทำงานรูปสี่เหลี่ยม.
การทำไอศกรีมแบบม้วนใช้เวลาเท่าไร?
เวลาการแช่แข็งจะแตกต่างกันไปตามเครื่อง สูตรส่วนผสม ขนาดส่วนที่เสิร์ฟ อุณหภูมิแวดล้อม และอุณหภูมิเริ่มต้นของส่วนผสม เพื่อได้ผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอ ควรปฏิบัติตามวิธีการใช้งานที่ผู้ผลิตแนะนำ.
ก่อนซื้อเครื่องทำไอศกรีมแบบม้วน ควรตรวจสอบอะไรบ้าง?
ตรวจสอบการตั้งค่าเครื่องทำแพนเค้ก ขนาดเครื่องทำแพนเค้ก จำนวนเครื่องทำแพนเค้ก ระบบระบายความร้อน ความต้องการด้านพลังงาน พื้นที่ที่มีอยู่ และว่าจำเป็นต้องมีถังเก็บวัตถุดิบหรือพื้นที่เก็บท็อปปิ้งหรือไม่ สำหรับการใช้งานเชิงพาณิชย์ ควรพิจารณาปริมาณการเสิร์ฟที่คาดการณ์ไว้ด้วย.