การสนับสนุนทางอีเมล์:
วอทส์แอพ:
📝 ขอใบเสนอราคา
เครื่องบดเนื้อแช่แข็ง สำหรับการแปรรูปเชิงพาณิชย์และอุตสาหกรรม
Newin จัดจำหน่ายเครื่องบดเนื้อแช่แข็งสำหรับการเตรียมเนื้อในเชิงพาณิชย์และการแปรรูปเนื้อในอุตสาหกรรม ผลิตภัณฑ์มีทั้งรุ่นเชิงพาณิชย์ขนาดกะทัดรัดและเครื่องบดเนื้อความจุสูง เพื่อตอบสนองความต้องการในการผลิตที่หลากหลาย ขึ้นอยู่กับรุ่น เครื่องสามารถบดเนื้อแช่แข็งที่เหมาะสมได้ รวมถึงเนื้อสดด้วย โดยมีความจุการบดและรูปแบบแผ่นรูที่แตกต่างกัน.
เครื่องบดเนื้อแบบแช่แข็งใช้สกรูเพื่อเคลื่อนเนื้อจากถังป้อนไปยังชุดตัด สกรูที่หมุน ใบมีด และแผ่นรูทำงานร่วมกันเพื่อบดเนื้อให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ สามารถเลือกขนาดแผ่นรูต่าง ๆ ได้ตามผลลัพธ์การบดที่ต้องการและประเภทผลิตภัณฑ์เนื้อที่กำลังแปรรูป.
เลือกเครื่องบดเนื้อแช่แข็งตามความจุ
กำลังการผลิตเป็นหนึ่งในปัจจัยหลักในการเลือกเครื่องบดเนื้อแช่แข็ง ซีรีส์ JR ของ Newin ตอบสนองความต้องการในการแปรรูปที่หลากหลาย ตั้งแต่เครื่องใช้ในเชิงพาณิชย์ไปจนถึงอุปกรณ์อุตสาหกรรมที่มีความจุสูง.
สำหรับความต้องการเชิงพาณิชย์ในขนาดเล็กกว่า, เครื่องบดเนื้อและกระดูกแช่แข็งแบบเชิงพาณิชย์ JR-100 มีความจุตามการกำหนดไว้ที่ 500 กก./ชั่วโมง และรองรับขนาดมีดเจาะตั้งแต่ φ4 ถึง φ12 มม.
ที่ เครื่องบดเนื้อแช่แข็งแบบเชิงพาณิชย์ JR-120 มีความจุ 1,000–1,500 กก./ชั่วโมง พร้อมมอเตอร์ 5.5 kW และตัวเลือกใบมีดเจาะรูตั้งแต่ φ4 ถึง φ12 มม.
สำหรับความต้องการในการผลิตที่มากขึ้น, เครื่องบดเนื้อแช่แข็งแบบอุตสาหกรรม JR-130 มีความจุ 2,000–3,000 กก./ชั่วโมง รุ่นที่ใหญ่กว่า เครื่องบดเนื้อแช่แข็งความจุสูง JR-250 มีกำลังการผลิตอยู่ที่ 3,000–5,000 กก./ชั่วโมง ส่วน เครื่องบดเนื้อแช่แข็งแบบอุตสาหกรรมสำหรับงานหนัก JR-300 มีความจุ 7,000–12,000 กก./ชั่วโมง.
ช่วงความจุนี้ช่วยให้ผู้ซื้อสามารถเปรียบเทียบรุ่น JR ที่ต่างกันได้ตามความต้องการในการผลิตจริงของพวกเขา แทนที่จะเลือกเครื่องเพียงจากกำลังมอเตอร์หรือขนาดเครื่องเท่านั้น.
การบดเนื้อแช่แข็งและสภาพผลิตภัณฑ์
ควรพิจารณาสภาพและอุณหภูมิของเนื้อก่อนเลือกเครื่องบดเนื้อ บางรุ่นในซีรีส์ JR ได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการแปรรูปเนื้อแช่แข็ง ส่วนสภาพการทำงานที่เหมาะสมอาจแตกต่างกันไปในแต่ละเครื่อง.
ตัวอย่างเช่น เครื่อง JR-130 ได้รับการออกแบบมาเพื่อแปรรูปเนื้อสัตว์ที่แช่แข็งจนถึง -18°C ส่วนเครื่อง JR-250 ได้รับการออกแบบมาเพื่อบดชิ้นเนื้อสัตว์แช่แข็งขนาดใหญ่ที่อุณหภูมิประมาณ -10°C ผู้ซื้อควรตรวจสอบสภาพผลิตภัณฑ์ที่แนะนำสำหรับรุ่นที่เลือกก่อนทำการสั่งซื้อ.
ขนาดของก้อนเนื้อก็มีความสำคัญเช่นกัน หากวัตถุดิบเป็นก้อนเนื้อแช่แข็งขนาดใหญ่ ให้ตรวจสอบความต้องการในการป้อนวัตถุดิบและรูปแบบการตัดของเครื่องบด เพื่อให้แน่ใจว่าเครื่องนั้นเหมาะสมกับกระบวนการที่ตั้งใจไว้.
ตัวเลือกแผ่นบดและขนาดอนุภาค
การจัดวางแผ่นรูและใบมีดมีผลต่อขนาดสุดท้ายของเนื้อบด รุ่น JR ที่ต่างกันมีตัวเลือกแผ่นรูที่แตกต่างกัน ทำให้สามารถปรับผลการบดให้เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์เนื้อต่าง ๆ ได้.
ตัวอย่างเช่น JR-250 รองรับขนาดใบมีดเจาะรูตั้งแต่ φ6 ถึง φ35 มม. ส่วน JR-300 ก็มีช่วงขนาดใบมีดเจาะรู φ6–φ35 มม. เช่นกัน ส่วนรุ่นเชิงพาณิชย์ที่มีขนาดเล็กกว่า เช่น JR-100 และ JR-120 ใช้ช่วงขนาดใบมีดเจาะรูที่เล็กกว่า ซึ่งเหมาะสมกับการใช้งานของแต่ละรุ่น.
เมื่อเลือกเครื่อง ให้ระบุขนาดอนุภาคของเนื้อบดที่ต้องการ และตรวจสอบรูปแบบแผ่นรูที่มีอยู่ หากผลิตภัณฑ์ของคุณต้องการขนาดรูเฉพาะ ให้ตรวจสอบความพร้อมของขนาดรูดังกล่าวก่อนทำการสั่งซื้อ.
เครื่องบดเนื้อแช่แข็งสำหรับใช้งานในวัตถุประสงค์ต่าง ๆ
ซีรีส์ JR สามารถใช้สำหรับความต้องการในการแปรรูปเนื้อสัตว์ทั้งในภาคการค้าและอุตสาหกรรมได้หลากหลาย รุ่นที่มีขนาดเล็กอาจเหมาะสำหรับการเตรียมเนื้อสัตว์ในเชิงพาณิชย์ ส่วนเครื่องที่มีความจุสูงถูกออกแบบมาสำหรับกระบวนการแปรรูปในปริมาณมาก.
เครื่อง JR-100 มีประโยชน์เป็นพิเศษเมื่อใช้กับทั้งเนื้อสัตว์แช่แข็งและผลิตภัณฑ์จากกระดูกที่เหมาะสม ส่วนรุ่นที่มีขนาดใหญ่กว่า เช่น JR-130, JR-250 และ JR-300 จะเหมาะสมกว่าเมื่อต้องการกำลังการผลิตที่สูงขึ้น.
การใช้งานทั่วไป ได้แก่ การแปรรูปเนื้อสัตว์ การผลิตไส้กรอก ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์สำเร็จรูป และกระบวนการแปรรูปอาหารอื่น ๆ ที่จำเป็นต้องใช้เนื้อบด ควรเลือกเครื่องที่เหมาะสมตามสภาพผลิตภัณฑ์ ความจุ และผลลัพธ์การบดที่ต้องการ.
วิธีเลือกเครื่องบดเนื้อแช่แข็งแบบอุตสาหกรรม
ก่อนที่จะเลือกเครื่องบดเนื้อแช่แข็ง ให้เปรียบเทียบข้อมูลจำเพาะต่อไปนี้:
- ความจุการประมวลผลที่จำเป็น
- อุณหภูมิของเนื้อแช่แข็งและสภาพของผลิตภัณฑ์
- ขนาดก้อนเนื้อดิบ
- ขนาดอนุภาคของเนื้อบดที่ต้องการ
- การจัดวางแผ่นรูและใบมีด
- กำลังเครื่องยนต์
- แรงดันไฟฟ้า
- ขนาดเครื่อง
- น้ำหนักเครื่อง
- พื้นที่ติดตั้งที่มีอยู่
สำหรับธุรกิจขนาดกลางหรือขนาดเล็ก รุ่น JR ที่มีความจุต่ำกว่าอาจเพียงพอแล้ว ส่วนโรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์ที่มีขนาดใหญ่กว่าควรเปรียบเทียบความจุ กำลังไฟฟ้า และขนาดของรุ่นที่มีกำลังผลิตสูงกว่าก่อนตัดสินใจเลือก.
อุปกรณ์แปรรูปเนื้อสัตว์ที่เกี่ยวข้อง
การบดเนื้อแช่แข็งมักเป็นหนึ่งในขั้นตอนของกระบวนการแปรรูปเนื้อสัตว์ที่ใหญ่กว่า โดยขึ้นอยู่กับกระบวนการผลิต อาจจำเป็นต้องใช้อุปกรณ์อื่น ๆ สำหรับการตัด การสไลซ์ การหั่นเป็นลูกเต๋า หรือการแปรรูปกระดูก.
Newin ยังจัดจำหน่าย เครื่องบดเนื้อและเครื่องสับเนื้อแบบเชิงพาณิชย์ สำหรับการบดเนื้อทั่วไป รวมถึง เครื่องตัดเนื้อเป็นชิ้นแบบเชิงพาณิชย์ เพื่อแบ่งส่วนและหั่นเนื้อเป็นลูกเต๋า.
สำหรับงานตัดเป็นชิ้นบางๆ โปรดดูผลิตภัณฑ์ในซีรีส์ เครื่องตัดเนื้อแบบเชิงพาณิชย์. สำหรับการแปรรูปเนื้อที่มีกระดูก, เครื่องตัดกระดูกแบบเชิงพาณิชย์ ก็มีให้บริการเช่นกัน.
การจัดหาเครื่องบดเนื้อแช่แข็งสำหรับภาคการค้าและอุตสาหกรรม
Newin จัดจำหน่ายเครื่องบดเนื้อแช่แข็งสำหรับร้านขายเนื้อ บริษัทแปรรูปอาหาร โรงงานผลิตไส้กรอก ห้องครัวเชิงพาณิชย์ และโรงงานแปรรูปเนื้อขนาดใหญ่.
ซีรีส์ JR มีหลายระดับความจุ ตั้งแต่ JR-100 ที่ 500 กก./ชั่วโมง ไปจนถึง JR-300 ที่ 7,000–12,000 กก./ชั่วโมง ผู้ซื้อสามารถเปรียบเทียบความจุ กำลังมอเตอร์ การจัดวางใบมีดเจาะ และขนาดเครื่อง ตามความต้องการในการผลิตของตนเอง.
เมื่อขอใบเสนอราคา ควรระบุประเภทเนื้อ สภาพเนื้อ (แช่แข็งหรือสด) อุณหภูมิของผลิตภัณฑ์โดยประมาณ ความสามารถในการผลิตที่ต้องการ และขนาดอนุภาคของเนื้อบดที่ต้องการ ข้อมูลเหล่านี้จะช่วยในการกำหนดว่าเครื่องบดเนื้อแช่แข็งแบบใดเหมาะสมกับการใช้งานดังกล่าว.
คำถามที่พบบ่อย
เครื่องบดเนื้อแช่แข็งคืออะไร?
เครื่องบดเนื้อแช่แข็งได้รับการออกแบบมาเพื่อบดเนื้อแช่แข็งที่เหมาะสมให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยไม่จำเป็นต้องผ่านขั้นตอนการเตรียมเหมือนเครื่องบดเนื้อสดทั่วไป อุณหภูมิจริงและสภาพผลิตภัณฑ์ที่เครื่องสามารถรองรับได้ขึ้นอยู่กับรุ่นของเครื่องแต่ละรุ่น.
เครื่องบดเนื้อแช่แข็งควรมีความจุเท่าไร?
ความจุที่จำเป็นขึ้นอยู่กับปริมาณการผลิตที่คาดการณ์ไว้ ซีรีส์ JR ของ Newin มีช่วงความจุตั้งแต่ 500 กก./ชั่วโมง สำหรับรุ่น JR-100 ไปจนถึง 7,000–12,000 กก./ชั่วโมง สำหรับรุ่น JR-300 เลือกรุ่นตามความต้องการการผลิตจริง แทนที่จะเลือกเครื่องที่มีขนาดใหญ่ที่สุดที่มีอยู่.
เครื่องบดเนื้อแบบแช่แข็งสามารถบดเนื้อได้ที่อุณหภูมิ -18°C ได้หรือไม่?
มีรุ่นบางรุ่นที่ได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการใช้งานนี้ ตัวอย่างเช่น รุ่น JR-130 ได้รับการออกแบบมาเพื่อแปรรูปเนื้อสัตว์ที่แช่แข็งจนถึง -18°C ให้ตรวจสอบข้อมูลทางเทคนิคของรุ่นที่เลือกไว้เสมอ ก่อนที่จะแปรรูปเนื้อสัตว์แช่แข็งที่อุณหภูมิเฉพาะ.
เครื่องบดเนื้อแบบแช่แข็งสามารถบดเนื้อและกระดูกได้หรือไม่?
บางรุ่นได้รับการออกแบบมาเพื่อใช้งานกับเนื้อและกระดูกอย่างเหมาะสม เครื่อง JR-100 ถูกระบุว่าเป็นเครื่องบดเนื้อเชิงพาณิชย์ที่สามารถบดกระดูกได้ หากจำเป็นต้องบดกระดูก โปรดตรวจสอบวัตถุดิบที่เหมาะสมและรูปแบบการตั้งค่าเครื่องก่อนสั่งซื้อ.
ขนาดของแผ่นรูมีผลต่อเนื้อบดอย่างไร?
แผ่นรูมีผลต่อขนาดของอนุภาคในเนื้อบด สามารถเลือกขนาดแผ่นรูที่ต่างกันได้ตามผลลัพธ์การแปรรูปที่ต้องการและประเภทผลิตภัณฑ์ โปรดตรวจสอบขนาดรูที่มีอยู่สำหรับเครื่องบดที่เลือกไว้ก่อนสั่งซื้อ.
เครื่องบดเนื้อแช่แข็งรุ่นใดที่เหมาะสำหรับการผลิตในปริมาณมาก?
สำหรับความต้องการในการผลิตที่สูงขึ้น รุ่น JR-130, JR-250 และ JR-300 มีความจุที่กำหนดไว้สูงขึ้นตามลำดับ การเลือกเครื่องที่เหมาะสมควรพิจารณาถึงอุณหภูมิของผลิตภัณฑ์ ขนาดก้อนเนื้อ ขนาดอนุภาคที่ต้องการ กำลังมอเตอร์ และพื้นที่ติดตั้งที่มีอยู่.