เครื่องบดเนื้อแช่แข็ง
เครื่องบดเนื้อแช่แข็ง
เครื่องบดเนื้อแช่แข็งแบบอุตสาหกรรม – รุ่น JR-300 สำหรับงานหนัก
เครื่องบดเนื้อแช่แข็ง
เครื่องบดเนื้อแช่แข็งอเนกประสงค์ขนาดใหญ่ รุ่น Newin JR-130 | ความจุ 2000-3000 กก./ชม.
เครื่องบดเนื้อแช่แข็ง
เครื่องบดเนื้อแช่แข็ง
เครื่องบดเนื้อแช่แข็ง
🧊 เครื่องบดเนื้อแช่แข็งแบบทนทาน: การบดเนื้อปริมาณมากได้อย่างรวดเร็ว โดยไม่ต้องรอให้เนื้อละลายก่อน
กลุ่มเป้าหมาย: โรงงานบรรจุเนื้อสัตว์แบบอุตสาหกรรม, ผู้ผลิตอาหารเชิงพาณิชย์, ศูนย์จัดเตรียมอาหารสำหรับบริการอาหารขนาดใหญ่ และสายการผลิตแบบมวลชน.
วัตถุประสงค์หลัก: การบดโดยตรงจากก้อนที่ผ่านกระบวนการปรับอุณหภูมิหรือก้อนที่แช่แข็งลึกให้เป็นเม็ดที่มีขนาดสม่ำเสมอ โดยรักษาโครงสร้างโปรตีนและขีดจำกัดทางความร้อนไว้.
💡 ความขัดแย้งในการแปรรูป: ทำไมการละลายซากสัตว์จึงทำให้กำไรของคุณลดลง
ในกระบวนการแปรรูปเนื้อสัตว์ปริมาณมาก การต้องรอหลายชั่วโมงเพื่อให้ก้อนเนื้อสัตว์แช่แข็งละลายเป็นปัญหาใหญ่ในการดำเนินงาน การละลายเนื้อสัตว์ทำให้เกิดการสูญเสียน้ำอย่างรุนแรง (ทำให้น้ำหนักผลิตภัณฑ์ที่มีค่าลดลง) สร้างความเสี่ยงสูงต่อการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ และทำลายคุณสมบัติการยึดเกาะของโปรตีน.
เครื่องบดเนื้อแช่แข็งระดับอุตสาหกรรมของเราสามารถข้ามขั้นตอนการปรับอุณหภูมิได้โดยสิ้นเชิง ด้วยการใช้สกรูป้อนแบบกลไกที่มีแรงบิดสูง เครื่องเหล่านี้สามารถดึงก้อนเนื้อแข็งที่แช่แข็งได้โดยตรงจากถังป้อน และส่งผ่านระบบแผ่นและใบมีดที่จัดเรียงตามลำดับ คุณจึงสามารถกำจัดเวลาหยุดทำงานจากวงจรการละลายน้ำแข็ง รักษาความปลอดภัยทางชีวภาพในพื้นที่ทำงาน และรักษาความชื้นและน้ำหนักตามธรรมชาติของผลิตภัณฑ์ไว้ได้ 100%.
🛠️ ความยอดเยี่ยมทางกลไก: เหตุผลที่โรงงานอุตสาหกรรมใช้ระบบ Newin
เราออกแบบระบบการบดของเราให้สามารถรับมือกับแรงต้านโครงสร้างที่มหาศาลได้โดยไม่เกิดการหยุดทำงาน ร้อนเกินไป หรือส่งผลกระทบต่อความปลอดภัยของผู้ปฏิบัติงาน.
-
รูปทรงของสกรูแบบป้อนต่อเนื่อง: สกรูภายในแบบทนแรงสูงใช้การออกแบบความชันแบบก้าวหน้าเพื่อจับมวลที่แข็งตัวไว้อย่างแน่นหนา และผลักมันไปอย่างราบรื่นสู่ชุดตัด ซึ่งช่วยป้องกันการเกิดสะพานภายในถังป้อน และรับประกันว่าผลผลิตเป็นอนุภาคที่มีขนาดสม่ำเสมอสูง.
-
ระบบขับเคลื่อนสองทิศทางป้องกันการติดขัด: มาพร้อมระบบควบคุมการหมุนไปข้างหน้า/ถอยหลังแบบอัจฉริยะ หากมีชิ้นกระดูกที่หนาแน่นเป็นพิเศษหรือจุดที่ถูกแช่แข็งลึกจนทำให้แรงบิดเพิ่มขึ้นอย่างกะทันหัน ผู้ปฏิบัติงานสามารถเปลี่ยนทิศทางการหมุนได้ทันทีเพื่อขจัดสิ่งกีดขวางนั้นออกไป โดยยังคงรักษาเวลาการทำงานต่อเนื่องของสายการผลิตไว้.
-
ห้องบดที่มีระบบป้องกันความร้อน: ได้ลดการไหลของของเหลวภายในและแรงเสียดทานของใบมีดลงอย่างระมัดระวัง การรักษาให้ผลิตภัณฑ์อยู่ในสภาพเย็นตลอดกระบวนการลดขนาดช่วยรักษาเนื้อสัมผัส สีธรรมชาติ และยืดอายุการเก็บรักษาในขั้นตอนต่อไปได้อย่างมีนัยสำคัญ.
-
แมทริกซ์มีดและจานแบบโมดูลาร์: การตั้งค่าที่สามารถปรับแต่งได้อย่างเต็มที่ช่วยให้คุณสามารถจัดเรียงแผ่นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางของช่องเปิดต่างกันได้ คุณสามารถเปลี่ยนจากการบดหยาบในขั้นตอนแรกไปสู่การบดละเอียดที่พร้อมสำหรับทำไส้กรอกได้ภายในไม่กี่นาที.
📦 โปรแกรมสนับสนุนด้านโลจิสติกส์และกองยานพาหนะสำหรับธุรกิจ B2B
การดำเนินงานโรงงานผลิตอาหารแบบหลายกะนั้นไม่เพียงแต่ต้องการอุปกรณ์ฮาร์ดแวร์เท่านั้น แต่ยังต้องการระบบสำรองที่เชื่อถือได้อย่างเต็มที่อีกด้วย Newin ให้การสนับสนุนบัญชีองค์กรและผู้จัดจำหน่ายทั่วโลกด้วยสิทธิประโยชน์ทางการค้าที่ออกแบบมาโดยเฉพาะ:
-
รางวัลตามปริมาณสำหรับองค์กร: ตัวเลือกการกำหนดราคาเชิงพาณิชย์ที่มีโครงสร้างชัดเจน ซึ่งได้รับการปรับให้เหมาะสมสำหรับการบูรณาการในสถานที่ขนาดใหญ่และเครือข่ายการจัดจำหน่ายอุปกรณ์ระดับนานาชาติ.
-
เครื่องมือผลิตแผ่นตามสั่ง: เราผลิตแผ่นตัดตามแบบที่ลูกค้าต้องการและแบบมีดเฉพาะทาง เพื่อให้ตรงกับมาตรฐานความหยาบของเนื้ออาหารที่สูตรอาหารท้องถิ่นของคุณกำหนดไว้อย่างแม่นยำ.
-
ความปลอดภัยในการจัดหาวัสดุสิ้นเปลือง: ซื้อโดยตรงจากโรงงานเพื่อรับมีดเปลี่ยนที่ผ่านการเจียรอย่างแม่นยำ, สกรูเกลียว และแผ่นเหล็กแข็ง เพื่อรักษาให้สายการผลิตของคุณทำงานได้ตลอด 24 ชั่วโมงทุกวัน.
-
โลจิสติกส์การส่งออกสำหรับสินค้าหนัก: การจัดส่งแบบมาตรฐานใช้กล่องไม้พlywood ที่ทนทานและพร้อมสำหรับการขนส่งทางทะเล ซึ่งได้รับการออกแบบมาเพื่อดูดซับแรงสั่นสะเทือนระหว่างการขนส่ง และรับประกันว่าสินค้าจะถึงมือลูกค้าโดยไม่มีข้อบกพร่องใดๆ.


