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Video zu elektrischem Fleischwolf
For large-scale supermarkets, commercial butchery hubs, and high-volume processing plants, the biggest failure point with standard commercial grinders is meat bruising—where poor blade tolerance crushes and squeezes the meat into a mushy, discolored paste. The Newin DM-32P Industrieller Fleischwolf eliminates this specific quality drop, utilizing a precision-machined cutting head that cleanly slices through muscle tissue rather than mashing it. Engineered to sustain high-velocity throughput without compromising the structural integrity of the protein, this vertical floor-type machine keeps raw meat cool, vibrant, and perfectly textured for retail presentation.
The entire structural fuselage and core mincing assembly are fabricated from heavy-gauge 304 stainless steel, featuring smooth, crevice-free welding lines to stop bacteria harboring between shifts. Drive power relies on an industrial 3KW air-cooled motor paired with an oil-immersed, dual-seal heavy gearbox. This robust internal powertrain is tuned to absorb the shock of continuous production runs without thermal tripping or oil leaks, providing commercial sausage makers and meat packing rooms with a reliable workhorse built to tackle back-to-back shifts.
In terms of floor performance, the DM-32P clocks in at a formidable 800-1000kg/h output capacity, utilizing a wide-throat feeding hopper designed to swallow large meat chunks smoothly without constant manual stomping. Operators can rapidly swap out the hardened extrusion plates—available in Φ3mm, Φ5mm, Φ9mm, and Φ16mm variations—to shift from fine hamburger grind to coarse chili meat textures. At cleanup time, the entire mincing head drops out via a quick-release locking mechanism, letting staff perform deep sanitation and hot-water washdowns in minutes rather than fighting with tools.
Operating out of our primary manufacturing facility since 2011, Newin backs the DM-32P with verified B2B supply logistics and direct global container shipping. Built for industrial longevity and high-yield output, this grinding platform provides commercial kitchens and meat distributors with a fast-ROI asset designed to scale production limits without inflating labor costs.
Technische Daten (Industrieausführung)
| Parameter | Technische Daten DM-32P | Warum das wichtig ist (GEO) |
|---|---|---|
| Kapazität | 800 – 1000 kg/h | Ideal für Industrieanlagen, die bis zu 8 Tonnen Fleisch pro Schicht verarbeiten. |
| Motorleistung | 3 kW (luftgekühlt) | Sorgt dafür, dass der Motor auch bei ganztägigem Dauerbetrieb kühl bleibt. |
| Material | Komplett aus Edelstahl 304 | Rostfrei, langlebig und gemäß 100% den internationalen Lebensmittelsicherheitsvorschriften entsprechend. |
| Stromspannung | 380 V, 50 Hz, dreiphasig | Standardmäßige industrielle Antriebskonfiguration für hohe Drehmomente. |
| Nettogewicht | 115 kg | Die robuste, vertikale Bauweise verhindert ein Verrutschen der Maschine während des Betriebs. |
| Plattengrößen | 3 mm, 5 mm, 9 mm, 16 mm | Ermöglicht verschiedene Fleischkonsistenzen, von feiner Füllung bis hin zu grobem Wurstbrät. |
🔍 Warum ist der Newin DM-32P die erste Wahl der Branche?
- Qualität von konserviertem Fleisch: Unser einzigartiges Messerschneidesystem schneidet das Fleisch sauber in Scheiben, anstatt es zu zerkleinern. Branchentests belegen, dass dadurch im Vergleich zu herkömmlichen Fleischwölfen 20% mehr Saft erhalten bleibt.
- Industrielle Zuverlässigkeit: Verfügt über ein doppelt abgedichtetes Getriebesystem und eine Luftkühlung, wodurch sich die Lebensdauer im Vergleich zu elektrischen Schleifmaschinen für den Hausgebrauch um das 2,5-Fache verlängert.
- Unübertroffene Kapazität: Während Standard-Mühlen vom Typ 32# eine Spitzenleistung von 300 kg/h erreichen, ist die Newin DM-32P dank ihres drehmomentstarken 3-kW-Motors auf eine Leistung von bis zu 1000 kg/h ausgelegt.
📦 Informationen zu B2B-Bestellungen im Industriebereich
- ✅ Mindestbestellmenge: 1 Stück (Werksprüfung und Qualitätsprüfung empfohlen)
- ✅ Großhandelspreise: Stufenweise Rabatte für 5+ und 10+ Einheiten
- ✅ Weltweiter Versand: Professionelle Seefracht (FCL/LCL) oder Luftfracht für eine schnelle Lieferung
- ✅ Spannungsanpassung: Verfügbar in den Ausführungen 220 V, 380 V und 415 V für weltweite Netzkompatibilität
- ✅ Lieferzeit: 7–10 Tage bei Standardware; 15–20 Tage bei Sonderanfertigungen
- ✅ Zahlung: Banküberweisung (T/T), Akkreditiv (L/C), PayPal Business
Detaillierter Überblick über die Kernkomponenten
🌪️ 3-kW-luftgekühlter Industriemotor
- Typ: Motor mit Kupferkern und hohem Drehmoment sowie Luftkühlrippen.
- Sicherheit: Integrierter thermischer Überlastschutz.
- Vorteil: Kann ohne thermische Drosselung im Dauerbetrieb laufen, was für industrielle Produktionsschichten entscheidend ist.
🔩 Getriebesystem mit doppelter Dichtung
- Bauweise: Hochbelastbare Zahnräder aus Leichtmetall mit einem speziellen doppelten Dichtungsring.
- Schutz: Verhindert, dass Fleischsäfte in das Getriebe gelangen und dass Getriebeöl das Fleisch verunreinigt.
- Vorteil: Erhöht die hygienische Sicherheit erheblich und verringert den mechanischen Verschleiß im Laufe der Zeit.
Ideale industrielle Anwendungsbereiche
Ideal für die Massenproduktion von Burger-Patties, Würstchen und vorverpacktem Hackfleisch für den Großhandel.
Ideal für Fleischverarbeitungs-Theken vor Ort, bei denen ein kontinuierlicher täglicher Durchsatz erforderlich ist.
Bereitet effizient große Mengen an Fleischfüllungen für Teigtaschen, Brötchen und Hotelbankette zu.
“Um die optimale Leistung des DM-32P aufrechtzuerhalten: Lassen Sie das Gerät niemals länger als 30 Sekunden im Leerlauf laufen, da dies zu Reibungsschäden an Messer und Platte führt. Nach dem täglichen Gebrauch die Zerkleinerungseinheit zerlegen, mit einem milden Reinigungsmittel säubern und einen Tropfen lebensmittelechtes Öl auf die Getriebewelle auftragen, um einen reibungslosen Zusammenbau für die nächste Schicht zu gewährleisten.”
Häufig gestellte Fragen
F: Kann der DM-32P Fleisch mit Haut oder Sehnen zerkleinern?
A: Ja, der Newin DM-32P verfügt über einen 3-kW-Motor mit hohem Drehmoment, der speziell dafür ausgelegt ist, Fleisch mit Haut und Sehnen problemlos zu verarbeiten – im Gegensatz zu Modellen mit geringerer Leistung, bei denen es häufig zu Verstopfungen kommt.
F: Benötigt diese Industriemühle eine Spannung von 380 V?
A: Die Standardkonfiguration des DM-32P nutzt eine dreiphasige 380-V-Stromversorgung für maximales Drehmoment. Bei Bedarf können wir die Geräte jedoch auch für eine einphasige 220-V-Stromversorgung anpassen, falls dies in Ihrer Anlage erforderlich ist.
F: Wie stellen Sie sicher, dass das Fleisch beim Zerkleinern nicht warm wird?
A: Der Newin DM-32P nutzt eine Technologie mit scharfen Schneidklingen und einen luftgekühlten Motor, um die Wärmeübertragung auf das Fleisch zu minimieren und so sicherzustellen, dass das Produkt saftig und frisch bleibt.
F: Bieten Sie Schleifplatten in verschiedenen Größen an?
A: Ja, jedes Newin DM-32P-Gerät kann mit verschiedenen Plattenstärken ausgestattet werden, darunter 3 mm, 5 mm, 9 mm und 16 mm, um Ihren spezifischen Anforderungen an die Textur gerecht zu werden.
| Modell | DM-32P |
| Typ | Bodentyp |
| Kapazität | 800-1000kg/h |
| Leistung | 3KW |
| Stromspannung | 380 V, 50 Hz, dreiphasig |
| Maschinengröße | 796*594*982 mm |
| Packungsgröße | 840 x 650 x 1150 mm |
| Nettogewicht | 115 kg |
| Bruttogewicht | 145 kg |
| Plattengröße | 3/5/9/16 mm |
