Newin DM-32P Промишлена месомелачка

Електрическа месомелачка Видео

Newin DM-32P е промишлена месомелачка, предназначена за търговски приложения в месопреработката, които изискват висока производителност и здрава машина за поставяне на пода. Тя е с номинална производителност 800–1000 кг/ч и използва въздушно охлаждан мотор с мощност 3 kW и захранване 380 V / 50 Hz.

Корпусът на машината и основните вътрешни компоненти са изработени от неръждаема стомана, като за машината е предвидена конструкция от неръждаема стомана 304. Безшевният дизайн на корпуса осигурява гладка работна повърхност, която се почиства по-лесно след преработката на месото.

Моделът DM-32P използва по-дълъг шнек и конструкция на подаващия винт с по-голям изход за месото. Месомелачният модул е проектиран да нарязва месото с нож и плоча, вместо да разчита единствено на екструдиране, което спомага за запазването на желаната текстура на преработеното месо.

Компонентите за смилане могат да се демонтират за почистване и поддръжка. Предаването на главния вал е с конструкция с двойно уплътнение, а въздушноохлаждаемият двигател е подходящ за непрекъсната работа съгласно техническите характеристики на продукта.

Технически спецификации

Параметър	Спецификация
Модел	DM-32P
Тип машина	Промишлена месомелачка с подова конструкция
Капацитет за обработка	800–1000 кг/ч
мощност	3000 W / 3 kW
Тип на двигателя	Двигател с въздушно охлаждане
Захранване	380 V / 50 Hz
Конфигурация на ножа	Нож с четири остриета × 2
Варианти на шлифовъчни плочи	3 / 5 / 9 / 16 мм
Машинен материал	304 Неръждаема стомана
Нето тегло	115 кг
Брутно тегло	145 кг
Размери на машината	796 × 594 × 982 мм
Размери на опаковката	840 × 650 × 1150 мм

3 kW въздушно охлаждан двигател

Моделът DM-32P е оборудван с въздушно охлаждан двигател с мощност 3 kW. Въздушното охлаждане е една от специфичните конструктивни характеристики на машината и е предназначено за непрекъсната работа в промишлени условия за преработка на месо.

Номиналното електронапрежение е 380 V / 50 Hz. Преди да направят поръчка, купувачите трябва да проверят наличното електронапрежение на мястото на монтажа.

Производителност 800–1000 кг/ч

Моделът DM-32P има номинална производителност от 800–1000 кг/ч. Благодарение на тази производителност машината е подходяща за промишлени месопреработвателни предприятия, където по време на редовното производство се налага смилането на по-големи количества месо.

Действителната производителност може да варира в зависимост от вида и състоянието на месото, метода на подаване, конфигурацията на режещите плочи и експлоатационните условия. Поради това номиналната производителност трябва да се използва като ориентир при планирането на производствените изисквания.

Конструкция с по-дълъг шнек и подаващ винт

Конструкцията на продукта включва по-дълъг шнек и подаващ винт, както и по-голям изход за месото. Подаващите елементи насочват месото към режещия механизъм, преди ножът и мелничната плоча да обработят продукта.

Тази конфигурация е особено важна при сравняването на промишлени месомелачки с различна конструкция на захранващия механизъм и мелещата глава.

Система за шлифоване на ножове

Моделът DM-32P обработва месото чрез режещото действие на ножа и мелничната плоча, вместо да разчита единствено на компресия. В техническата спецификация на продукта този метод на нарязване се описва като начин за запазване на текстурата и външния вид на мляното месо.

Крайният резултат от смилането зависи от състоянието на месото и избраната смилателна плоча. В зависимост от желаната консистенция на каймата могат да се избират плочи с различни размери.

Конфигурация с нож с четири остриета

Моделът DM-32P използва конфигурация с четириостриеви ножове, като в техническите параметри са посочени два комплекта ножове. Ножът работи съвместно с избраната шлифовъчна плоча по време на процеса на смилане.

Ножът и плочата са работни елементи и трябва редовно да се проверяват. Когато се промени тяхната режеща способност, трябва да се извърши поддръжка или подмяна съгласно инструкциите на производителя.

Варианти на шлифовъчни плочи

Моделът DM-32P се предлага с опции за шлифовъчни плочи с дебелина 3 мм, 5 мм, 9 мм и 16 мм. Различните отвори на плочите позволяват на машината да произвежда кайма с различни размери на частиците, в зависимост от изискванията на конкретния производствен процес.

При поръчка купувачите трябва да посочат желания резултат от шлифоването и да потвърдят подходящата конфигурация на плочата за конкретното им приложение.

Конструкция от неръждаема стомана 304

Корпусът на машината и основните вътрешни компоненти са изработени от неръждаема стомана, като за модела DM-32P е използвана неръждаема стомана 304. Дизайнът на продукта се отличава и с корпус от неръждаема стомана без шевове.

Гладката конструкция на машината улеснява рутинното почистване след преработката на месо. След приключване на работата остатъците от месо трябва да се отстранят от работната зона и от компонентите на месомелачката.

Конструкция на трансмисията с двойно уплътнение

Трансмисията на главния вал е с конструкция с двойно уплътнение. В техническата спецификация на продукта се посочва, че тази конструкция спомага за отделянето на зоната на трансмисията от зоната за преработка на месо и намалява риска от попадане на смазочно средство в работната зона.

Конструкцията на херметичната трансмисия е важен фактор, който купувачите трябва да имат предвид, когато избират промишлена месомелачка за редовна търговска преработка на храни.

Компоненти за смилане, които се демонтират лесно

Компонентите за смилане от неръждаема стомана са проектирани така, че да улесняват монтажа и демонтажа. Смилащият модул може да се демонтира за почистване и рутинна поддръжка.

Редовното почистване на ножа, шлифоващата плоча, подаващия шнек и другите достъпни компоненти на месомелачката спомага за поддържането на хигиенични работни условия и улеснява проверката.

Водоустойчив и лесен за почистване корпус на уреда

Продуктът се отличава с корпус от неръждаема стомана и водоустойчив дизайн. Безшевният корпус е предназначен да улесни рутинното почистване в промишлена среда за преработка на месо.

Описаната конструкция не трябва да се тълкува като разрешение за потапяне на машината във вода или за използване на вода под високо налягане директно върху електрическите компоненти. Почистването трябва да се извършва в съответствие с приложените инструкции за експлоатация и поддръжка.

Подходящи приложения

Моделът Newin DM-32P може да се използва за търговски и промишлени приложения в месопреработвателната промишленост, като например:

• Месопреработвателни предприятия
• Търговски месарски магазини
• Месни отдели в супермаркетите
• Централни кухни за обществено хранене
• Производство на колбаси за търговски цели
• Производство на преработени месни продукти
• Кухни в ресторанти и заведения за хранене
• Дистрибутори на месо и предприятия за преработка на месо

Подходящата конфигурация зависи от вида на месото, необходимия размер на частиците след смилане, очаквания обем на преработката и наличното електрозахранване.

Избор на DM-32P за вашата цел

Моделът DM-32P е предназначен за клиенти, които търсят промишлена месомелачка за подова инсталация с номинална производителност 800–1000 кг/ч, въздушно охлаждан двигател с мощност 3 кВт и разнообразни варианти на мелнични плочи.

При избора на професионална месомелачка е полезно да се сравнят производителността, мощността на двигателя, напрежението, размерите на режещата плоча, размерите на машината и състоянието на месото, което ще се обработва.

За да разгледате друга конфигурация на професионална месомелачка, можете да сравните гама от месомелачки за търговски нужди и изберете модел според необходимата производителност и формата на машината.

За модел от типа „на пода“ с по-малък капацитет, Промишлена месомелачка DM-32F предлага още една конфигурация в рамките на серията DM.

Ако вашият производствен процес изисква също смесване на месото след смилането, тогава DMX-32A – професионален миксер и мелачка за месо е още една възможност, която си заслужава да се обмисли.

Монтаж и захранване

DM-32P е индустриална месомелачка за поставяне на пода с размери 796 × 594 × 982 мм. Осигурете достатъчно свободно пространство около машината за работа, почистване и демонтиране на компонентите за смилане.

Посоченото електрозахранване е 380 V / 50 Hz, а номиналната мощност на двигателя е 3 kW. Преди да направите поръчката, проверете електрозахранването и конфигурацията на фазите на мястото на монтажа.

Машината има нетно тегло 115 кг и брутно тегло при транспортиране 145 кг. Размерите на опаковката са 840 × 650 × 1150 мм, поради което преди доставката трябва да се проверят мястото за приемане и пътят за достъп.

Често задавани технически въпроси

Свързани търговски месомелачки

Моделът DM-32P принадлежи към серията търговски месомелачки на Newin. Клиентите могат да сравняват различните модели според капацитета, конструкцията на машината и изискванията за преработка.

• Професионални месомелачки и машини за смилане на месо – разгледайте пълната гама месомелачки Newin.
• Промишлена месомелачка DM-32F – още един модел от серията DM с подова конструкция.
• NW-42Y Промишлена месомелачка с капацитет 1000 кг/ч – вариант на вертикална месомелачка с по-голям капацитет.
• DMX-32A – професионален миксер и мелачка за месо – за приложения, при които се съчетават смилане и смесване.

Поискайте оферта

Ако търсите промишлена месомелачка за търговски цели или за преработка на храни, моделът Newin DM-32P може да бъде оценен според изискванията ви за производителност, вид месо, размер на частиците след смилане и електрозахранване.

Когато искате оферта, е полезно да посочите очаквания капацитет на преработка, вида на месото, предпочитания размер на режещата плоча, страната-получател и наличното електрозахранване. Тази информация помага да се определи подходящата конфигурация на машината за вашите нужди.

Капацитет	800–1500 кг/ч