Newin DM-32P 산업용 스테인리스 스틸 고기 분쇄기

대규모 슈퍼마켓, 상업용 정육 센터, 대량 가공 공장의 경우, 표준 상업용 분쇄기에서 발생하는 가장 큰 문제점은 고기가 으깨지는 현상입니다. 즉, 칼날의 공차가 불량하여 고기가 으깨지고 눌려 질척하고 색이 변한 반죽 상태가 되는 것입니다. 이 Newin DM-32P 산업용 고기 분쇄기 이 기계는 정밀 가공된 절단 헤드를 사용하여 근육 조직을 으깨지 않고 깔끔하게 절단함으로써 이러한 품질 저하를 방지합니다. 단백질의 구조적 무결성을 해치지 않으면서도 고속 처리량을 유지할 수 있도록 설계된 이 수직형 바닥 설치형 기계는 생고기를 시원하고 선명한 색상을 유지하며, 소매 진열에 적합한 완벽한 식감을 유지해 줍니다.

전체 구조용 동체와 코어 분쇄 어셈블리는 두꺼운 304 스테인리스강으로 제작되었으며, 교대 근무 사이에 박테리아가 서식하는 것을 방지하기 위해 매끄럽고 틈새가 없는 용접 라인을 특징으로 합니다. 구동 동력은 산업용 3kW 공랭식 모터와 오일 침지형 이중 밀봉 고강도 기어박스가 결합되어 제공됩니다. 이 견고한 내부 구동계는 열 과부하로 인한 트립이나 오일 누출 없이 연속 생산 시 발생하는 충격을 흡수하도록 설계되어, 상업용 소시지 제조업체와 육류 포장 작업장에 연이은 교대 근무를 무리 없이 소화할 수 있는 신뢰할 수 있는 주력 장비를 제공합니다.

가동 성능 측면에서 DM-32P는 800~1000kg/h라는 놀라운 처리 용량을 자랑하며, 넓은 입구의 공급 호퍼를 채택하여 수시로 수동으로 밟아 넣을 필요 없이 큰 고기 덩어리도 원활하게 처리할 수 있습니다. 작업자는 Φ3mm, Φ5mm, Φ9mm, Φ16mm 규격으로 제공되는 경화 압출 플레이트를 신속하게 교체하여, 곱게 간 햄버거용 고기부터 굵게 간 칠리용 고기까지 다양한 질감으로 조절할 수 있습니다. 세척 시에는 퀵 릴리스 잠금 장치를 통해 다지기 헤드 전체가 분리되므로, 작업자가 도구를 사용해 고생할 필요 없이 단 몇 분 만에 철저한 소독과 온수 세척을 수행할 수 있습니다.

2011년부터 주요 제조 시설에서 운영해 온 Newin는 검증된 B2B 공급 물류 시스템과 전 세계 직송 컨테이너 운송을 통해 DM-32P를 지원합니다. 산업용 내구성과 높은 생산량을 위해 설계된 이 분쇄 플랫폼은 상업용 주방 및 육류 유통업체에 인건비 증가 없이 생산 한계를 확장할 수 있도록 설계된, 빠른 투자 회수(ROI)가 가능한 자산을 제공합니다.