دعم البريد الإلكتروني:
واتساب:
فيديو مفرمة اللحم الكهربائية
تُعد آلة Newin DM-32P مطحنة لحوم صناعية مصممة لتطبيقات معالجة اللحوم التجارية التي تتطلب سعة معالجة عالية وآلة أرضية متينة. تبلغ سعتها التصنيفية 800–1000 كجم/ساعة، وتستخدم محركًا مبردًا بالهواء بقدرة 3 كيلوواط مع مصدر طاقة بجهد 380 فولت وتردد 50 هرتز.
هيكل الآلة ومكوناتها الداخلية الرئيسية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، حيث تم تحديد استخدام الفولاذ المقاوم للصدأ من النوع 304 في تصنيع الآلة. ويوفر تصميم الهيكل غير الملحوم سطح عمل أملس يسهل تنظيفه بعد معالجة اللحوم.
تستخدم آلة DM-32P تصميمًا يتميز ببرغي حلزوني أطول وبرغي تغذية مع فتحة إخراج أكبر للحوم. وقد صُممت مجموعة التقطيع لقطع اللحم باستخدام السكين والصفيحة بدلاً من الاعتماد فقط على عملية البثق، مما يساعد في الحفاظ على القوام المطلوب للحوم المعالجة.
يمكن إزالة مكونات الطحن لأغراض التنظيف والصيانة. ويستخدم نظام نقل الحركة في العمود الرئيسي تصميمًا مزدوج الختم، في حين أن المحرك المبرد بالهواء مناسب للتشغيل المستمر وفقًا لمواصفات المنتج.
المواصفات الفنية
| المعلمة | تخصيص |
|---|---|
| نموذج | دي إم-32ف |
| نوع الآلة | مفرمة اللحم الصناعية الموضوعة على الأرض |
| قدرة المعالجة | 800–1000 كجم/ساعة |
| قوة | 3000 واط / 3 كيلوواط |
| نوع المحرك | محرك تبريد الهواء |
| مزود الطاقة | 380 فولت / 50 هرتز |
| تكوين السكين | سكين ذو أربع شفرات × 2 |
| خيارات ألواح الطحن | 3 / 5 / 9 / 16 ملم |
| مادة الآلة | الفولاذ المقاوم للصدأ 304 |
| الوزن الصافي | 115 كجم |
| الوزن الإجمالي | 145 كجم |
| أبعاد الآلة | 796 × 594 × 982 ملم |
| أبعاد العبوة | 840 × 650 × 1150 ملم |
محرك مبرد بالهواء بقدرة 3 كيلوواط
تأتي آلة DM-32P مزودة بمحرك مبرد بالهواء بقدرة 3 كيلوواط. ويُعد التبريد بالهواء إحدى السمات التصميمية المحددة لهذه الآلة، وهو مصمم للتشغيل المستمر في بيئات معالجة اللحوم التجارية.
التيار الكهربائي المحدد هو 380 فولت / 50 هرتز. يجب على المشترين التأكد من توفر التيار الكهربائي المطلوب في موقع التركيب قبل تقديم الطلب.
800–1000 كجم/ساعة من السعة الإنتاجية
تبلغ السعة التصنيعية المقدرة لآلة DM-32P ما بين 800 و1000 كجم/ساعة. وتجعل هذه السعة الآلة مناسبة لعمليات معالجة اللحوم التجارية التي تتطلب تقطيع كميات كبيرة من اللحوم خلال الإنتاج المنتظم.
قد يختلف الناتج الفعلي للمعالجة وفقًا لنوع اللحم وحالته، وطريقة التغذية، وتكوين لوحة الطحن، وظروف التشغيل. ولذلك، ينبغي استخدام السعة المقدرة كمرجع عند التخطيط لمتطلبات الإنتاج.
تصميم مثقاب أطول وبرغي تغذية
يتضمن تصميم المنتج برغيًا حلزونيًا ومسمار تغذية أطول، إلى جانب مخرج أكبر للّحم. وتقوم مكونات التغذية بتوجيه اللحم نحو مجموعة التقطيع قبل أن تقوم السكين ولوحة الطحن بمعالجة المادة.
يكتسب هذا التكوين أهمية خاصة عند مقارنة مطاحن اللحم الصناعية التي تتميز بتصميمات مختلفة لرؤوس التغذية والطحن.
نظام طحن السكاكين
تقوم آلة DM-32P بمعالجة اللحم من خلال عملية التقطيع التي تقوم بها السكين ولوحة الطحن، بدلاً من الاعتماد على الضغط وحده. وتصف مواصفات المنتج طريقة التقطيع هذه بأنها وسيلة للحفاظ على قوام ومظهر اللحم المفروم.
تعتمد النتيجة النهائية للطحن على حالة اللحم ولوحة الطحن المختارة. ويمكن اختيار أحجام مختلفة من الألواح وفقًا للقوام المطلوب للحم المفروم.
تصميم السكين ذي الأربع شفرات
تستخدم آلة DM-32P تصميمًا مكونًا من أربعة شفرات، مع تحديد مجموعتين من الشفرات في المواصفات الفنية. وتعمل الشفرات جنبًا إلى جنب مع لوحة الطحن المختارة أثناء عملية التقطيع.
تُعد الشفرة والصفيحة من المكونات العاملة، لذا يجب فحصهما بانتظام. وعندما يتغير أداء القطع لديهما، يجب إجراء الصيانة أو الاستبدال وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة.
خيارات ألواح الطحن
تأتي آلة DM-32P مزودة بخيارات لألواح الطحن بأحجام 3 مم و5 مم و9 مم و16 مم. وتتيح الفتحات المختلفة في الألواح للآلة إنتاج أحجام مختلفة من حبيبات اللحم المفروم لتلبية متطلبات المعالجة المختلفة.
عند الطلب، يجب على المشترين تحديد نتيجة الطحن المطلوبة والتأكد من تكوين الألواح المتاحة لتطبيقهم.
هيكل مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 304
يتم تصنيع هيكل الآلة ومكوناتها الداخلية الرئيسية من الفولاذ المقاوم للصدأ، حيث تم تحديد استخدام الفولاذ المقاوم للصدأ من النوع 304 في طراز DM-32P. كما يتميز تصميم المنتج بهيكل مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ بدون لحامات.
يسهل التصميم الأملس للآلة عملية التنظيف الروتينية بعد معالجة اللحوم. ويجب إزالة بقايا اللحوم من منطقة العمل ومكونات الطحن بعد انتهاء التشغيل.
تصميم ناقل الحركة ذو الختم المزدوج
يستخدم نظام نقل الحركة ذو العمود الرئيسي تصميمًا مزدوج الختم. وتشير مواصفات المنتج إلى أن هذا التصميم يساعد في فصل منطقة نقل الحركة عن منطقة معالجة اللحوم، كما يقلل من خطر تسرب مواد التشحيم إلى منطقة العمل.
يُعد تصميم ناقل الحركة المُحكم أحد العوامل المهمة التي يجب على المشترين أخذها في الاعتبار عند تقييم مفرمة اللحم الصناعية المخصصة لمعالجة الأغذية التجارية بانتظام.
مكونات مفرمة سهلة الفك والتركيب
تتميز مكونات الطحن المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بتصميم يهدف إلى تسهيل عمليات التركيب والفك. ويمكن فك مجموعة الطحن لتنظيفها وإجراء الصيانة الدورية.
يساعد التنظيف المنتظم للسكين ولوحة الطحن والبرغي المغذي ومكونات آلة التقطيع الأخرى التي يمكن الوصول إليها على الحفاظ على ظروف عمل صحية، كما يسهل عملية الفحص.
هيكل الجهاز مقاوم للماء وسهل التنظيف
يتميز هذا المنتج بهيكل مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ بتصميم مقاوم للماء. وقد صُمم الهيكل غير الملحوم لتسهيل عملية التنظيف الروتينية في بيئة معالجة اللحوم التجارية.
لا ينبغي تفسير التصميم المحدد على أنه إذن بغمر الجهاز أو توجيه مياه عالية الضغط مباشرةً على المكونات الكهربائية. ويجب أن يتم التنظيف وفقًا لتعليمات التشغيل والصيانة المرفقة.
التطبيقات المناسبة
يمكن استخدام جهاز Newin DM-32P في تطبيقات معالجة اللحوم التجارية والصناعية مثل:
- مصانع تجهيز اللحوم
- محلات الجزارة التجارية
- أقسام اللحوم في محلات السوبرماركت
- مطابخ التموين المركزية
- إنتاج النقانق التجارية
- إنتاج اللحوم المصنعة
- مطابخ المطاعم ومؤسسات تقديم الطعام
- موزعو اللحوم ومرافق تجهيزها
يعتمد الإعداد المناسب على نوع اللحم، وحجم جزيئات اللحم المفروم المطلوب، وحجم المعالجة المتوقع، والإمداد الكهربائي المتاح.
اختيار طراز DM-32P لتطبيقك
تم تصميم طراز DM-32P للمشترين الباحثين عن مفرمة لحوم صناعية من النوع الأرضي بسعة اسمية تتراوح بين 800 و1000 كجم/ساعة، ومحرك مبرد بالهواء بقدرة 3 كيلوواط، وخيارات متعددة لألواح الطحن.
عند اختيار مفرمة لحم تجارية، من المفيد مقارنة سعة المعالجة، وقوة المحرك، والجهد الكهربائي، وحجم صفيحة الطحن، وأبعاد الآلة، وحالة اللحم المراد معالجته.
للحصول على تكوين مختلف لمفرمة اللحم التجارية، يمكنك مقارنة مجموعة مطاحن اللحم التجارية واختر طرازًا وفقًا للسعة المطلوبة وشكل الآلة.
بالنسبة للطراز الأرضي ذي السعة الأصغر، فإن مفرمة اللحم الصناعية DM-32F يوفر خيارًا آخر للتكوين ضمن مجموعة سلسلة DM.
إذا كانت عملية الإنتاج الخاصة بك تتطلب أيضًا خلط اللحم بعد طحنه، فإن خلاط ومطحنة اللحوم التجارية DMX-32A وهو خيار آخر يجدر أخذه في الاعتبار.
التركيب وإمداد الطاقة
طاحنة اللحم الصناعية DM-32P هي طاحنة أرضية تبلغ أبعادها 796 × 594 × 982 مم. يجب توفير مساحة كافية حول الجهاز لتشغيله وتنظيفه وإزالة مكونات الطحن.
مصدر الطاقة المحدد هو 380 فولت / 50 هرتز، وتبلغ القدرة المقدرة للمحرك 3 كيلوواط. يرجى التأكد من مصدر الطاقة وتكوين الطور في موقع التركيب قبل تقديم الطلب.
يبلغ الوزن الصافي للآلة 115 كجم، ووزن الشحن الإجمالي 145 كجم. تبلغ أبعاد العبوة 840 × 650 × 1150 ملم، لذا يجب التحقق من منطقة الاستلام ومسار الوصول قبل التسليم.
🛠️ نصائح للصيانة
- قم بإزالة بقايا اللحم من منطقة الطحن بعد كل استخدام.
- قم بإزالة وتنظيف السكين ولوحة الطحن ومكونات التغذية بانتظام.
- قم بتنظيف وتجفيف مكونات آلة فرم اللحم بعد غسلها.
- افحص حالة السكين ولوحة الطحن بانتظام، واستبدل المكونات البالية عند الضرورة.
- احرص على نظافة سطح الآلة ومنطقة العمل بعد الانتهاء من التشغيل.
- يرجى اتباع تعليمات التشغيل والصيانة المرفقة فيما يتعلق بالتشحيم واستبدال المكونات.
الأسئلة الفنية الشائعة
س: ما هي سعة مفرمة اللحم الصناعية DM-32P؟
ج: تبلغ السعة التصنيعية المقدرة لآلة DM-32P ما بين 800 و1000 كجم/ساعة. ويعتمد الإنتاج الفعلي على نوع اللحم وحالته ولوحة الطحن وظروف التشغيل.
س: ما هو المحرك الذي تستخدمه طراز DM-32P؟
ج: يستخدم الطراز DM-32P محركًا مبردًا بالهواء بقدرة 3 كيلوواط.
س: ما هو مصدر الطاقة الذي يتطلبه جهاز DM-32P؟
ج: مصدر الطاقة المحدد هو 380 فولت / 50 هرتز. يجب على المشترين التأكد من المواصفات الكهربائية المطلوبة لتركيبهم قبل تقديم الطلب.
س: ما هي أحجام ألواح الطحن المتوفرة لطراز DM-32P؟
ج: خيارات ألواح الطحن المحددة هي 3 مم، و5 مم، و9 مم، و16 مم.
س: هل جهاز DM-32P مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ؟
ج: نعم. تحدد مواصفات المنتج استخدام الفولاذ المقاوم للصدأ من النوع 304 في تصنيع الهيكل والمكونات الداخلية الرئيسية للآلة.
س: هل يستخدم الطراز DM-32P تصميم ناقل حركة مزدوج الإغلاق؟
ج: نعم. يتميز المنتج بتصميم مزدوج الإحكام على عمود النقل الرئيسي للمساعدة في فصل منطقة النقل عن منطقة معالجة اللحوم.
س: هل جهاز DM-32P مناسب للتشغيل المستمر؟
ج: تشير مواصفات المنتج إلى أن المحرك المبرد بالهواء مناسب للتشغيل المستمر. ويجب أن تتوافق ظروف التشغيل الفعلية مع تعليمات الشركة المصنعة.
س: ما هي أبعاد ووزن جهاز DM-32P؟
ج: أبعاد الآلة هي 796 × 594 × 982 ملم. ويبلغ الوزن الصافي 115 كجم، والوزن الإجمالي 145 كجم. أما أبعاد العبوة فهي 840 × 650 × 1150 ملم.
س: هل يمكن تغيير لوحة الطحن؟
ج: نعم. يتم تزويد طراز DM-32P بخيارات متعددة لألواح الطحن. وينبغي اختيار اللوح المناسب وفقًا لحجم حبيبات اللحم المفروم المطلوب.
س: هل جهاز DM-32P سهل التنظيف؟
ج: تم تصميم مكونات آلة التقطيع بحيث يمكن إزالتها، مما يتيح تنظيف وفحص السكين ولوحة الطحن ومكونات التغذية بعد انتهاء التشغيل.
مطاحن اللحم التجارية ذات الصلة
تنتمي آلة DM-32P إلى مجموعة مطاحن اللحم التجارية من Newin. ويمكن للمشترين مقارنة الطرز المختلفة وفقًا للسعة وهيكل الآلة ومتطلبات المعالجة.
- مطاحن اللحم التجارية – اطلع على المجموعة الكاملة من مطاحن اللحم Newin.
- مفرمة اللحم الصناعية DM-32F – نموذج آخر من النوع الأرضي ضمن سلسلة DM.
- مفرمة اللحم الصناعية NW-42Y بسعة 1000 كجم/ساعة – خيار مفرمة لحم عمودية ذات سعة أكبر.
- خلاط ومطحنة اللحوم التجارية DMX-32A – للاستخدامات التي تجمع بين الطحن والخلط.
اطلب عرض أسعار
إذا كنت تبحث عن مفرمة لحم صناعية للاستخدام التجاري أو في مجال تجهيز الأغذية، فيمكنك تقييم طراز Newin DM-32P وفقًا للسعة المطلوبة ونوع اللحم وحجم حبيبات اللحم المطحونة ومصدر الطاقة الكهربائية.
عند طلب عرض أسعار، من المفيد تقديم معلومات حول السعة الإنتاجية المتوقعة، ونوع اللحوم، وحجم صفيحة الطحن المفضلة، وبلد الوجهة، ومصدر الطاقة المتاح. تساعد هذه المعلومات في تحديد التكوين المناسب للآلة وفقًا لاحتياجاتك.
