Newin DM-32P Industrial Meat Grinder Machine

بالنسبة إلى محلات السوبرماركت الكبيرة، ومراكز الجزارة التجارية، ومصانع المعالجة ذات الحجم الكبير، فإن أكبر نقطة ضعف في المطاحن التجارية القياسية هي تلف اللحم — حيث يؤدي ضعف تحمل الشفرات إلى سحق اللحم وضغطه وتحويله إلى عجينة لينة متغيرة اللون. إن مفرمة اللحم الصناعية Newin DM-32P تقضي هذه الآلة على هذا الانخفاض المحدد في الجودة، وذلك باستخدام رأس قطع مصنوع بدقة عالية يقطع الأنسجة العضلية بشكل نظيف بدلاً من سحقها. وقد صُممت هذه الآلة العمودية الموضوعة على الأرض للحفاظ على إنتاجية عالية السرعة دون المساس بسلامة بنية البروتين، كما أنها تحافظ على اللحم الخام باردًا وحيويًا وذو قوام مثالي لعرضه في متاجر البيع بالتجزئة.

يتم تصنيع هيكل الطائرة الهيكلي بالكامل ومجموعة التقطيع الأساسية من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 عالي السماكة، وتتميز بخطوط لحام ناعمة وخالية من الشقوق لمنع تكاثر البكتيريا بين نوبات العمل. تعتمد قوة الدفع على محرك صناعي بقدرة 3 كيلوواط مبرد بالهواء، مقترنًا بعلبة تروس ثقيلة مغمورة بالزيت ومزودة بختمين. وقد تم ضبط نظام الدفع الداخلي القوي هذا لامتصاص صدمات عمليات الإنتاج المستمرة دون حدوث انقطاع حراري أو تسرب للزيت، مما يوفر لمصنعي النقانق التجاريين وغرف تعبئة اللحوم آلة عمل موثوقة مصممة للتعامل مع نوبات العمل المتتالية.

من حيث الأداء التشغيلي، تبلغ سعة إنتاج آلة DM-32P ما بين 800 و1000 كجم/ساعة، وذلك بفضل استخدام قادوس تغذية ذي فتحة واسعة مصمم لاستيعاب قطع اللحم الكبيرة بسلاسة دون الحاجة إلى الضغط اليدوي المستمر. يمكن للمشغلين استبدال ألواح البثق المقواة بسرعة — المتوفرة بأحجام Φ3 مم وΦ5 مم وΦ9 مم وΦ16 مم — للتحول من طحن اللحم الناعم للهامبرغر إلى قوام لحم الفلفل الحار الخشن. وعند وقت التنظيف، ينفصل رأس الطحن بالكامل عبر آلية قفل سريعة التحرير، مما يتيح للموظفين إجراء تعقيم شامل وغسل بالماء الساخن في دقائق بدلاً من العناء باستخدام الأدوات.

تعمل شركة Newin من منشأة التصنيع الرئيسية الخاصة بنا منذ عام 2011، وتدعم طراز DM-32P بخدمات لوجستية موثوقة للتوريد بين الشركات (B2B) وشحن الحاويات مباشرةً إلى جميع أنحاء العالم. صُممت منصة الطحن هذه لتضمن العمر التشغيلي الطويل في الاستخدامات الصناعية والإنتاجية العالية، وتوفر للمطابخ التجارية وموزعي اللحوم أصلًا يحقق عائدًا سريعًا على الاستثمار، مصممًا لتوسيع حدود الإنتاج دون زيادة تكاليف العمالة.