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O Moedor de carne comercial de chão Newin DM-32F é um moedor de carne de aço inoxidável projetado para açougues, supermercados, restaurantes, cozinhas comerciais e outras empresas de processamento de alimentos. Com uma capacidade nominal de processamento de 500 kg/h e um Motor de 1.500 W, o DM-32F é indicado para aplicações comerciais de moagem de carne que exigem uma máquina de chão com maior capacidade.
O DM-32F possui corpo e componentes de moagem de carne em aço inoxidável, um sistema de moagem com lâminas de corte, peças de moagem removíveis, um projeto de transmissão com vedação dupla e um motor refrigerado a ar. Sua estrutura do tipo piso confere à máquina uma altura de trabalho de 927 mm, o que o diferencia da configuração de mesa mais compacta do DM-32W.
A máquina utiliza um 380 V / 50 Hz fonte de alimentação e tem um peso líquido de 70 kg. Para empresas que comparam diferentes capacidades de produção e configurações de máquinas, a Newin oferece uma variedade de máquinas comerciais para moer carne.
Especificações técnicas
| Parâmetro | Especificação |
|---|---|
| Modelo | DM-32F |
| Tipo de máquina | Moedor de carne comercial do tipo de chão |
| Fonte de energia | 380 V / 50 Hz |
| Poder | 1500W |
| Capacidade de processamento | 500 kg/h |
| Placa de moagem | 0 / 3 / 5 / 9 / 16 mm |
| Peso líquido | 70 kg |
| Peso bruto | 90 kg |
| Dimensões da máquina | 566 × 520 × 927 mm |
| Tamanho da embalagem | 635 × 585 × 805 mm |
Moedor de carne comercial do tipo de chão
A DM-32F utiliza uma estrutura de máquina do tipo de chão com dimensões de 566 × 520 × 927 mm. Essa configuração proporciona um corpo de máquina mais alto do que o do modelo DM-32W, do tipo desktop, tornando os dois modelos adequados para diferentes disposições de instalação.
Com uma capacidade nominal de 500 kg/h, o DM-32F destina-se ao preparo comercial de carne, onde se prefere o uso de um moedor de chão.
Construção em aço inoxidável 304
O corpo da máquina e os principais componentes de moagem de carne são fabricados em aço inoxidável 304. A estrutura em aço inoxidável oferece uma superfície prática para o processamento comercial de alimentos e para a limpeza de rotina.
O corpo da máquina, em aço inoxidável sem emendas, foi projetado para facilitar a limpeza após a moagem da carne. Os principais componentes de moagem também são fabricados em aço inoxidável, de acordo com as especificações do produto.
Sistema de retificação de lâminas de corte
O DM-32F utiliza um sistema de retificação de lâminas de corte em vez de depender apenas da extrusão. Durante a operação, a faca e a placa de moagem atuam em conjunto para cortar a carne à medida que ela passa pelo conjunto de moagem.
Esta estrutura é adequada para aplicações regulares de moagem de carne. A carne deve ser devidamente preparada e os ossos devem ser removidos antes do processamento.
Componentes de moagem removíveis
Os componentes do moedor foram projetados para serem removidos para limpeza e inspeção de rotina. Isso permite que os operadores tenham acesso à faca, à placa de moagem e a outras peças que entram em contato com a carne após a operação.
A remoção do conjunto de moagem também facilita a limpeza dos resíduos de carne dos componentes operacionais antes do próximo ciclo de produção.
Opções de placas de retificação
O DM-32F está disponível com as seguintes opções de placas de retificação: 0 mm, 3 mm, 5 mm, 9 mm e 16 mm. É possível selecionar diferentes opções de placas de acordo com a configuração de retificação necessária.
A placa de moagem adequada deve ser selecionada de acordo com a textura desejada da carne e os requisitos de processamento. Confirme a configuração da placa necessária no momento do pedido.
Projeto de transmissão com vedação dupla
O DM-32F utiliza um design com vedação dupla na área de transmissão do eixo do moedor de carne. Esse projeto ajuda a separar a seção de transmissão mecânica da área de trabalho da máquina.
A construção com vedação dupla faz parte do sistema de transmissão da máquina e garante a separação entre os componentes de acionamento e a seção de processamento de carne durante a operação normal.
Motor resfriado a ar
O DM-32F está equipado com um motor refrigerado a ar com uma potência nominal de 1500W. A configuração com refrigeração a ar foi projetada para o processamento comercial de carne moída.
A alimentação elétrica especificada é 380 V / 50 Hz. Verifique a fonte de alimentação disponível antes da instalação e confirme a configuração elétrica no momento do pedido.
Aplicações em carne fresca e congelada
O DM-32F pode ser utilizado para aplicações comuns de moagem de carne, envolvendo carnes preparadas, como carne suína, bovina, ovina e peixe. Os ossos devem ser removidos antes que a carne seja processada no moedor.
As informações sobre o produto também indicam que a máquina pode ser utilizada para aplicações com carne congelada. A adequação real para o processamento depende das condições e da preparação da carne, bem como dos requisitos operacionais da aplicação.
As aplicações típicas incluem:
- Açougues e lojas de venda a varejo de carne
- Supermercados e seções de carnes
- Charcutarias e lojas de alimentos prontos
- Restaurantes e cozinhas industriais
- Empresas de catering
- Operações comerciais de processamento de alimentos
Escolhendo o DM-32F para a sua aplicação
Ao escolher um moedor de carne comercial, leve em consideração a capacidade de processamento necessária, a estrutura da máquina, a alimentação elétrica disponível, o espaço para instalação e o tipo de carne a ser processada.
O DM-32F oferece uma capacidade nominal de 500 kg/h e utiliza um motor de 1.500 W com alimentação de 380 V / 50 Hz. Sua estrutura do tipo de chão e a altura da máquina de 927 mm a diferenciam da configuração de mesa do DM-32W.
Se for preferível uma configuração de desktop mais compacta, o Moedor de carne comercial DM-32W oferece a mesma capacidade nominal de 500 kg/h com uma estrutura mais compacta.
Para um computador de mesa comercial menor, o Moedor de carne comercial de mesa DM-22 possui uma capacidade nominal de processamento de 250 kg/h. Para processamento industrial de maior capacidade, o Moedor de carne industrial DM-32P oferece uma configuração diferente da máquina, com capacidade nominal de 800 a 1.000 kg/h.
Instalação e alimentação elétrica
O DM-32F é indicado para 380 V / 50 Hz fonte de alimentação. Antes da instalação, verifique se a alimentação elétrica disponível atende aos requisitos da máquina.
Coloque a máquina sobre uma superfície de trabalho estável, com espaço livre suficiente para a operação, limpeza e remoção dos componentes de esmerilhamento. Deixe espaço suficiente ao redor da máquina para o manuseio normal do material e a manutenção de rotina.
🛠️ Dicas de manutenção
- Limpe os resíduos de carne da área de moagem após cada uso.
- Limpe e seque os componentes de moagem após a lavagem.
- Verifique regularmente a faca e as placas de moagem e faça a manutenção ou substitua os componentes de corte quando necessário.
- Mantenha a superfície da máquina e a área de trabalho limpas após o uso.
- Siga as instruções de operação e manutenção fornecidas para a lubrificação e a substituição de componentes.
Perguntas frequentes
P: Qual é a capacidade do moedor de carne comercial DM-32F?
R: O DM-32F tem uma capacidade nominal de processamento de 500 kg/h. A produção real pode variar dependendo do tipo de carne, da preparação, da placa de moagem e das condições de operação.
P: Qual é a potência do motor do DM-32F?
R: O DM-32F utiliza um motor de 1.500 W.
P: Qual fonte de alimentação o DM-32F requer?
R: A fonte de alimentação especificada para o DM-32F é de 380 V / 50 Hz. Os compradores devem verificar os requisitos elétricos antes da instalação.
P: Quais são os tamanhos de placas de esmerilhamento disponíveis para o DM-32F?
R: As opções de placas de retificação especificadas são 0 mm, 3 mm, 5 mm, 9 mm e 16 mm.
P: O DM-32F é fabricado em aço inoxidável 304?
R: Sim. As especificações do produto indicam o uso de aço inoxidável 304 para o corpo da máquina e os principais componentes do moedor de carne.
P: Os componentes de moagem podem ser removidos para limpeza?
R: Sim. Os componentes do moedor foram projetados para serem removíveis, permitindo que a faca, a placa de moagem e as peças relacionadas que entram em contato com a carne sejam limpas e inspecionadas.
P: O DM-32F utiliza um projeto de transmissão com vedação dupla?
R: Sim. O DM-32F utiliza um projeto com vedação dupla na área da transmissão do eixo do moedor de carne.
P: O DM-32F é equipado com um motor refrigerado a ar?
R: Sim. O DM-32F utiliza um motor de 1.500 W refrigerado a ar.
P: O DM-32F é um moedor de carne de chão?
R: Sim. A DM-32F utiliza uma configuração de chão, com dimensões de 566 × 520 × 927 mm.
P: O DM-32F pode ser usado para carne congelada?
R: As informações do produto indicam que o DM-32F também pode ser utilizado para carne congelada. A adequação para uma determinada aplicação com carne congelada deve ser confirmada de acordo com as condições da carne e os requisitos de processamento.
P: Quais são as dimensões e o peso do DM-32F?
R: As dimensões da máquina são 566 × 520 × 927 mm. O peso líquido é de 70 kg e o peso bruto é de 90 kg. As dimensões da embalagem são 635 × 585 × 805 mm.
Moedores de carne comerciais relacionados
A Newin oferece moedores de carne comerciais com diferentes capacidades e configurações de máquina. Comparar a capacidade de processamento, a estrutura da máquina, os requisitos de potência e as opções de placas de moagem pode ajudar os compradores a escolher um modelo adequado.
- Máquinas comerciais para moer carne – Conheça toda a linha de equipamentos comerciais para moagem de carne da Newin.
- Moedor de carne comercial DM-32W – Um modelo comercial de 500 kg/h com uma estrutura mais compacta, semelhante à de uma máquina de mesa.
- Moedor de carne comercial de mesa DM-22 – Um modelo de mesa menor, com capacidade nominal de processamento de 250 kg/h.
- Moedor de carne industrial DM-32P – Um modelo industrial de maior capacidade, com rendimento nominal de 800 a 1.000 kg/h.
Solicite um orçamento
Se você está procurando um Moedor de carne comercial do tipo de chão, com capacidade de 500 kg/h com um motor de 1.500 W, alimentação elétrica de 380 V / 50 Hz e componentes de moagem em aço inoxidável; entre em contato com a Newin para obter especificações do produto, opções de placas de moagem e informações sobre compra.
