مفرمة اللحم الصناعية الأرضية Newin DM-32F

ال مفرمة اللحم التجارية الأرضية Newin DM-32F هي آلة طحن اللحوم المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ والمصممة لمحلات الجزارة، والسوبر ماركت، والمطاعم، والمطابخ التجارية، وغيرها من مؤسسات تصنيع الأغذية. وتبلغ سعة المعالجة المقدرة 500 كجم/ساعة وـ محرك بقوة 1500 واط, ، وتُعد آلة DM-32F مناسبة لتطبيقات طحن اللحوم التجارية التي تتطلب آلة أرضية ذات سعة أكبر.

تتميز آلة DM-32F بهيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ ومكونات طحن اللحوم، ونظام طحن بالشفرات، وأجزاء طحن قابلة للإزالة، وتصميم ناقل حركة مزدوج الإحكام، ومحرك مبرد بالهواء. ويمنح هيكلها الأرضي الآلة ارتفاع عمل يبلغ 927 ملم, ، مما يميزه عن الإصدار الأصغر حجمًا المخصص لأجهزة الكمبيوتر المكتبية من طراز DM-32W.

تستخدم الآلة 380 فولت / 50 هرتز مصدر الطاقة ويبلغ وزنه الصافي 70 كجم. بالنسبة للشركات التي تقارن بين قدرات إنتاجية مختلفة وتكوينات مختلفة للآلات، تقدم Newin مجموعة من آلات طحن اللحوم التجارية.

المواصفات الفنية

المعلمة	تخصيص
نموذج	دي إم-32إف
نوع الآلة	مفرمة اللحم التجارية الأرضية
مزود الطاقة	380 فولت / 50 هرتز
قوة	1500 واط
قدرة المعالجة	500 كجم/ساعة
قرص الطحن	0 / 3 / 5 / 9 / 16 ملم
الوزن الصافي	70 كجم
الوزن الإجمالي	90 كجم
أبعاد الماكينة	566 × 520 × 927 ملم
حجم العبوة	635 × 585 × 805 ملم

مفرمة اللحم التجارية الأرضية

يستخدم الطراز DM-32F هيكلًا آليًّا من النوع الأرضي بأبعاد تبلغ 566 × 520 × 927 ملم. يوفر هذا التصميم هيكلاً أعلى مقارنةً بالطراز DM-32W المكتبي، مما يجعل الطرازين مناسبين لتركيبات مختلفة.

بسعة اسمية تبلغ 500 كجم/ساعة, ، وقد صُممت آلة DM-32F لاستخدامها في عمليات تحضير اللحوم التجارية التي يُفضل فيها استخدام مطحنة أرضية.

هيكل مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 304

هيكل الآلة ومكونات طحن اللحم الرئيسية مصنوعة من 304 الفولاذ المقاوم للصدأ. يوفر الهيكل المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ سطحًا عمليًّا لمعالجة الأغذية على المستوى التجاري وللتنظيف الروتيني.

صُمم هيكل الآلة المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ بدون وصلات لتسهيل عملية التنظيف بعد طحن اللحم. كما أن مكونات الطحن الرئيسية مصنوعة أيضًا من الفولاذ المقاوم للصدأ وفقًا لمواصفات المنتج.

نظام طحن وتقطيع الشفرات

يستخدم جهاز DM-32F نظام طحن بالقطع بالشفرات بدلاً من الاعتماد على عملية البثق وحدها. وأثناء التشغيل، تعمل الشفرة ولوحة الطحن معًا لقطع اللحم أثناء مروره عبر مجموعة الطحن.

هذه الآلة مناسبة لاستخدامات طحن اللحوم العادية. يجب تحضير اللحم بشكل صحيح وإزالة العظام منه قبل المعالجة.

مكونات الطحن القابلة للإزالة

صُممت مكونات الطحن بحيث يمكن إزالتها للتنظيف والفحص الدوري. وهذا يتيح للمشغلين الوصول إلى السكين ولوحة الطحن والأجزاء الأخرى الملامسة للحوم بعد انتهاء التشغيل.

كما أن إزالة وحدة الطحن تسهل عملية تنظيف بقايا اللحم من المكونات العاملة قبل دورة الإنتاج التالية.

خيارات ألواح الطحن

يتم تزويد الطراز DM-32F بخيارات ألواح طحن تتمثل في 0 مم، 3 مم، 5 مم، 9 مم و16 مم. يمكن اختيار خيارات مختلفة من الألواح وفقًا لتكوين الطحن المطلوب.

يجب اختيار صفيحة الطحن المناسبة وفقًا للملمس المطلوب للحم ومتطلبات المعالجة. يرجى التأكد من تكوين الصفيحة المطلوب عند الطلب.

تصميم ناقل الحركة ذو الختم المزدوج

يستخدم جهاز DM-32F تصميم مزدوج الإحكام في منطقة نقل الحركة الخاصة بعمود طحن اللحم. ويساعد هذا التصميم على فصل قسم نقل الحركة الميكانيكي عن منطقة عمل الآلة.

يشكل التصميم ذو الختم المزدوج جزءًا من نظام نقل الحركة في الآلة، ويضمن الفصل بين مكونات نظام الدفع وقسم معالجة اللحوم أثناء التشغيل العادي.

محرك تبريد الهواء

يأتي الطراز DM-32F مزودًا بـ محرك تبريد الهواء بقوة اسمية تبلغ 1500 واط. وقد صُممت هذه الآلة المبردة بالهواء لأعمال طحن اللحوم على المستوى التجاري.

الإمداد الكهربائي المحدد هو 380 فولت / 50 هرتز. تحقق من مصدر الطاقة المتاح قبل التثبيت وتأكد من التكوين الكهربائي عند الطلب.

تطبيقات اللحوم الطازجة والمجمدة

يمكن استخدام جهاز DM-32F في عمليات طحن اللحوم الشائعة التي تتضمن اللحوم المعدة مسبقًا مثل لحم الخنزير ولحم البقر ولحم الضأن والأسماك. يجب إزالة العظام قبل تمرير اللحم عبر المطحنة.

تشير معلومات المنتج أيضًا إلى أنه يمكن استخدام الآلة في عمليات معالجة اللحوم المجمدة. وتعتمد ملاءمة المعالجة الفعلية على حالة اللحم وطريقة تحضيره، بالإضافة إلى متطلبات التشغيل الخاصة بالتطبيق.

تشمل التطبيقات النموذجية ما يلي:

• محلات الجزارة ومتاجر بيع اللحوم بالتجزئة
• السوبرماركتات وأقسام بيع اللحوم
• متاجر الأطعمة الفاخرة ومتاجر الأطعمة الجاهزة
• المطاعم والمطابخ التجارية
• شركات تقديم الطعام
• عمليات تجهيز الأغذية التجارية

اختيار طراز DM-32F لتطبيقك

عند اختيار مفرمة لحم تجارية، يجب مراعاة سعة المعالجة المطلوبة، وهيكل الآلة، والإمداد الكهربائي المتاح، ومساحة التركيب، ونوع اللحم المراد معالجته.

يوفر جهاز DM-32F سعة اسمية تبلغ 500 كجم/ساعة ويستخدم محركًا بقوة 1500 واط مع مصدر طاقة بجهد 380 فولت وتردد 50 هرتز. ويتميز بتصميمه الأرضي وارتفاعه البالغ 927 ملم، مما يميزه عن التصميم المكتبي لطراز DM-32W.

إذا كانت هناك رغبة في استخدام تكوين كمبيوتر مكتبي أكثر إحكاما، فإن مفرمة اللحم التجارية DM-32W توفر نفس السعة المحددة البالغة 500 كجم/ساعة مع هيكل آلة أقصر.

بالنسبة لجهاز كمبيوتر مكتبي تجاري أصغر حجمًا، فإن مفرمة اللحم المكتبية التجارية DM-22 تبلغ سعة المعالجة المقدرة 250 كجم/ساعة. أما بالنسبة للمعالجة الصناعية ذات السعة الأكبر، فإن مفرمة اللحم الصناعية DM-32P توفر تكوينًا مختلفًا للآلة بسعة تصنيفية تتراوح بين 800 و1000 كجم/ساعة.

التركيب وإمداد الطاقة

تم تصميم جهاز DM-32F من أجل 380 فولت / 50 هرتز مصدر الطاقة. قبل التركيب، تأكد من أن مصدر الطاقة الكهربائية المتاح يتوافق مع متطلبات الجهاز.

ضع الآلة على سطح عمل ثابت مع توفير مساحة كافية للتشغيل والتنظيف وإزالة مكونات الطحن. احرص على توفير مساحة كافية حول الآلة لمناولة المواد بشكل طبيعي ولإجراء الصيانة الروتينية.

الأسئلة الشائعة

مطاحن اللحم التجارية ذات الصلة

تقدم شركة Newin مطاحن لحوم تجارية بسعات وتكوينات مختلفة. ويمكن أن تساعد مقارنة سعة المعالجة، وهيكل الآلة، ومتطلبات الطاقة، وخيارات ألواح الطحن المشترين في اختيار الطراز المناسب.

• آلات طحن اللحوم التجارية – اكتشف المجموعة الكاملة من معدات طحن اللحوم التجارية من Newin.
• مفرمة اللحم التجارية DM-32W – نموذج تجاري بسعة 500 كجم/ساعة يتميز بهيكل أصغر حجمًا على غرار أجهزة الكمبيوتر المكتبية.
• مفرمة اللحم المكتبية التجارية DM-22 – طراز مكتبي أصغر حجمًا بسعة معالجة اسمية تبلغ 250 كجم/ساعة.
• مفرمة اللحم الصناعية DM-32P – طراز صناعي ذو سعة أكبر تبلغ 800–1000 كجم/ساعة.

اطلب عرض أسعار

إذا كنت تبحث عن... مفرمة لحم تجارية من النوع الأرضي بسعة 500 كجم/ساعة مزود بمحرك بقوة 1500 واط، ومصدر طاقة بجهد 380 فولت / تردد 50 هرتز، ومكونات طحن من الفولاذ المقاوم للصدأ؛ يرجى الاتصال بـ Newin للاطلاع على مواصفات المنتج وخيارات ألواح الطحن ومعلومات الشراء.