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Picadoras de carne de aço inoxidável DM-32W 800KG/H
O Moedor de carne comercial Newin DM-32W é um moedor de carne de aço inoxidável projetado para açougues, supermercados, restaurantes, cozinhas comerciais e outras empresas de processamento de alimentos. Com uma capacidade nominal de processamento de 500 kg/h e um Motor de 1.500 W, é adequado para operações comerciais que exigem uma capacidade de moagem maior do que a oferecida pelos moedores de carne de mesa menores.
A DM-32W possui corpo e componentes de moagem de carne em aço inoxidável, um sistema de moagem com lâminas de corte, peças de moagem removíveis, um projeto de transmissão com vedação dupla e um motor refrigerado a ar. A máquina utiliza um 380 V / 50 Hz fonte de alimentação e tem um peso líquido de 65 kg.
Para empresas que comparam diferentes capacidades de produção, a Newin oferece uma variedade de máquinas comerciais para moer carne para diferentes requisitos de processamento.
Especificações técnicas
| Parâmetro | Especificação |
|---|---|
| Modelo | DM-32W |
| Tipo de máquina | Moedor de carne comercial |
| Fonte de energia | 380 V / 50 Hz |
| Poder | 1500W |
| Capacidade de processamento | 500 kg/h |
| Placa de moagem | 0 / 3 / 5 / 9 / 16 mm |
| Peso líquido | 65 kg |
| Peso bruto | 83 kg |
| Dimensões da máquina | 566 × 520 × 636 mm |
| Tamanho da embalagem | 635 × 585 × 805 mm |
Construção em aço inoxidável 304
O DM-32W utiliza aço inoxidável 304 para o corpo da máquina e os principais componentes de moagem de carne. A estrutura em aço inoxidável oferece uma superfície prática para o processamento comercial de alimentos e a limpeza de rotina.
O corpo da máquina possui um design em aço inoxidável sem costuras, facilitando a limpeza após a moagem da carne. Os principais componentes que entram em contato com a carne também são fabricados em aço inoxidável, de acordo com as especificações do produto.
Sistema de retificação de lâminas de corte
O DM-32W utiliza um sistema de moagem com corte por lâmina, em vez de depender exclusivamente da extrusão. Durante a operação, a faca e a placa de moagem atuam em conjunto para cortar a carne à medida que ela passa pelo conjunto de moagem.
Este modelo é adequado para aplicações regulares de moagem de carne fresca. A carne deve ser devidamente preparada e todos os ossos devem ser removidos antes do processamento.
Componentes de moagem removíveis
Os componentes do moedor foram projetados para serem removidos para limpeza e inspeção de rotina. Isso permite que os operadores tenham acesso à faca, à placa de moagem e a outras peças que entram em contato com a carne após a operação.
A remoção do conjunto de moagem também facilita a limpeza dos resíduos de carne dos componentes operacionais antes do próximo ciclo de produção.
Opções de placas de retificação
O DM-32W está disponível com as seguintes opções de placas de retificação: 0 mm, 3 mm, 5 mm, 9 mm e 16 mm. É possível selecionar diferentes aberturas das placas, de acordo com a configuração de retificação necessária.
A placa de moagem adequada deve ser selecionada de acordo com a textura desejada da carne e os requisitos de processamento. Confirme a configuração da placa necessária no momento do pedido.
Projeto de transmissão com vedação dupla
O DM-32W utiliza um design com vedação dupla na área de transmissão do eixo do moedor de carne. O projeto ajuda a separar a seção de transmissão mecânica da área de trabalho da máquina.
Essa estrutura tem como objetivo proporcionar uma separação prática entre os componentes do sistema de acionamento e a seção de processamento de carne durante a operação normal.
Motor resfriado a ar
O DM-32W está equipado com um motor refrigerado a ar e foi projetado para o processamento comercial de carne moída. A configuração de resfriamento a ar permite o funcionamento do motor durante o processamento normal.
A potência do motor especificada é 1500W, com uma fonte de alimentação de 380 V / 50 Hz. Os requisitos elétricos devem ser verificados antes da instalação para garantir a compatibilidade com a fonte de alimentação disponível.
Carnes adequadas e aplicações
O DM-32W pode ser utilizado para aplicações comuns de moagem de carne, envolvendo carnes preparadas, como carne suína, bovina, ovina e peixe. Os ossos devem ser removidos antes que a carne seja processada no moedor.
As aplicações típicas incluem:
- Açougues e lojas de venda a varejo de carne
- Supermercados e seções de carnes
- Charcutarias e lojas de alimentos prontos
- Restaurantes e cozinhas industriais
- Empresas de catering
- Pequenas e médias empresas de processamento de alimentos
Escolhendo o DM-32W para a sua aplicação
Ao escolher um moedor de carne comercial, leve em consideração a capacidade de processamento necessária, o fornecimento de energia elétrica disponível, o espaço para instalação e o tipo de produtos cárneos a serem processados.
O DM-32W oferece uma capacidade nominal de 500 kg/h e utiliza um motor de 1.500 W com alimentação de 380 V / 50 Hz. Suas dimensões de 566 × 520 × 636 mm fazem dela um modelo comercial de maiores dimensões dentro da linha de moedores de carne DM.
Para uma solução de desktop com menor capacidade, o Moedor de carne comercial de mesa DM-12 tem capacidade nominal de 150 kg/h, enquanto o DM-22 oferece uma capacidade de 250 kg/h. Para processamento industrial de maior capacidade, o Moedor de carne industrial DM-32P oferece uma configuração diferente da máquina e uma capacidade nominal de 800 a 1.000 kg/h.
Instalação e alimentação elétrica
O DM-32W é indicado para 380 V / 50 Hz fonte de alimentação. Antes da instalação, verifique se a alimentação elétrica disponível atende aos requisitos da máquina.
Coloque a máquina sobre uma superfície de trabalho estável, com espaço livre suficiente para a operação, limpeza e remoção dos componentes de retificação. Deixe espaço de trabalho suficiente ao redor da máquina para o manuseio normal do material e para a manutenção.
🛠️ Dicas de manutenção
- Limpe os resíduos de carne da área de moagem após cada uso.
- Limpe e seque os componentes de moagem após a lavagem.
- Verifique regularmente a faca e as placas de moagem e faça a manutenção ou substitua os componentes de corte quando necessário.
- Mantenha a superfície da máquina e a área de trabalho limpas após o uso.
- Siga as instruções de operação e manutenção fornecidas para a lubrificação e a substituição de componentes.
Perguntas frequentes
P: Qual é a capacidade do moedor de carne comercial DM-32W?
R: O DM-32W tem uma capacidade nominal de processamento de 500 kg/h. A produção real pode variar dependendo do tipo de carne, da preparação, da placa de moagem e das condições de operação.
P: Qual é a potência do motor do DM-32W?
R: O DM-32W é equipado com um motor de 1.500 W.
P: Qual fonte de alimentação o DM-32W requer?
R: A fonte de alimentação especificada para o DM-32W é de 380 V / 50 Hz. Os compradores devem verificar os requisitos elétricos antes da instalação.
P: Quais são os tamanhos de placas de esmerilhamento disponíveis para o DM-32W?
R: As opções de placas de retificação especificadas são 0 mm, 3 mm, 5 mm, 9 mm e 16 mm.
P: O DM-32W é fabricado em aço inoxidável 304?
R: Sim. As especificações do produto indicam o uso de aço inoxidável 304 para o corpo da máquina e os principais componentes do moedor de carne.
P: Os componentes de moagem podem ser removidos para limpeza?
R: Sim. Os componentes do moedor foram projetados para serem removíveis, permitindo que a faca, a placa de moagem e as peças relacionadas que entram em contato com a carne sejam limpas e inspecionadas.
P: O DM-32W utiliza um projeto de transmissão com vedação dupla?
R: Sim. O DM-32W utiliza um projeto com vedação dupla na área de transmissão do eixo do moedor de carne.
P: O DM-32W é equipado com um motor refrigerado a ar?
R: Sim. O DM-32W utiliza um motor refrigerado a ar com potência nominal de 1.500 W.
P: Quais são as dimensões e o peso do DM-32W?
R: As dimensões da máquina são 566 × 520 × 636 mm. O peso líquido é de 65 kg e o peso bruto é de 83 kg. As dimensões da embalagem são 635 × 585 × 805 mm.
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Solicite um orçamento
Se você está procurando um Moedor de carne comercial de 500 kg/h com um motor de 1.500 W, alimentação elétrica de 380 V / 50 Hz e componentes de moagem em aço inoxidável; entre em contato com a Newin para obter especificações do produto, opções de placas de moagem e informações sobre compra.
