Supporto via e-mail:
WhatsApp:
Il modello Newin JR-130 macina carne congelata fino a -18 °C.
I laboratori di lavorazione delle salsicce e le strutture di ristorazione su larga scala utilizzano questa macchina per evitare la fase di scongelamento preliminare. La carne cruda viene immessa direttamente nella tramoggia. Il gruppo è azionato da un motore a due velocità da 7,5 kW, dotato di una funzione di inversione manuale che consente di eliminare eventuali blocchi in caso di carichi pesanti.
Il manicotto a coclea presenta scanalature a spirale ottimizzate all’interno di un sistema di tubazioni ad alta pressione. La carne avanza senza riflussi. L’accumulo di residui è minimo, il che semplifica le operazioni quotidiane di sanificazione.
Struttura in acciaio inossidabile 304 per uso alimentare. Probabilità di blocco pari a zero in condizioni operative standard. Adatto alle cucine professionali.
La lavorazione della carne congelata a -18 °C elimina i tempi di inattività legati alla preparazione. La coclea di trasporto ad alta pressione garantisce il movimento continuo del materiale. Per gli ordini di approvvigionamento dalla fabbrica, i tempi di produzione e le modalità di spedizione all’ingrosso dipendono dal carico di lavoro attuale dell’officina (i requisiti di tensione devono essere specificati al momento dell’ordine).
Specifiche tecniche
| Parametro | Modello JR-130 | Perché è importante |
|---|---|---|
| Capacità (kg/ora) | 2000-3000 | Garantisce un'elevata produzione industriale per soddisfare i picchi di domanda. |
| Potenza (kW) | 7.5 | Fornisce una coppia elevata per la lavorazione di carne congelata senza affaticare il motore. |
| Tensione (V) | 380 | Tensione standard industriale per prestazioni stabili e affidabili negli stabilimenti produttivi. |
| Velocità di rotazione (giri/min) | 190 | La velocità ottimizzata impedisce l'aumento della temperatura, mantenendo la qualità e la freschezza della carne. |
| Capacità di congelamento | Fino a -18 °C | Elimina i tempi di scongelamento, con un notevole risparmio di manodopera e preservando l'integrità della carne. |
| Modello di coltello forato | φ4-φ12 mm | Offre un controllo versatile della consistenza per diversi tipi di salsicce e prodotti a base di carne. |
| Peso (kg) | 400 | Il telaio robusto riduce le vibrazioni durante la rettifica ad alta velocità, garantendo una maggiore durata. |
🔍 Perché il Newin JR-130 è il leader del settore?
- Gestione delle materie prime: Questo sistema lavora direttamente la carne congelata a -18 °C, a differenza della media del settore che richiede lo scongelamento a -5 °C, con un conseguente risparmio di tempo di preparazione per il modello 70%.
- Tecnologia Zero-Blocking: La funzione integrata di motore reversibile elimina i tempi di inattività rispetto ai macinacaffè tradizionali che richiedono lo smontaggio manuale in caso di intasamento.
- Durabilità industriale: Trasmissione a ingranaggi per impieghi gravosi da 7,5 kW rispetto ai sistemi a cinghia da 5,5 kW, che fornisce 35% di coppia di rettifica in più per blocchi congelati.
📦 Informazioni sugli ordini B2B
- ✅ Quantità minima d'ordine (MOQ): 1 unità (disponibile un campione per test di qualità)
- ✅ Prezzi all'ingrosso: Sconti per acquisti di 5 o più unità.
- ✅ Tempi di consegna: 7-10 giorni per i campioni; 15-25 giorni per gli ordini all'ingrosso.
- ✅ Spedizione: Trasporto marittimo in tutto il mondo (FOB/CIF) o corriere espresso per i pezzi urgenti
- ✅ Personalizzazione: Tensione (380V/220V/415V), stampa del logo e specifiche aggiuntive del coltello
- ✅ Pagamento: PayPal, bonifico bancario (T/T), Visa, MasterCard, L/C accettati
Applicazioni ideali
Macinazione ad alta capacità per una consistenza uniforme nelle linee di produzione professionali di salsicce.
Ideale per cucine centralizzate che necessitano di una rapida lavorazione della carne congelata per la ristorazione collettiva.
Prestazioni elevate per la lavorazione continua di blocchi di carne in ambienti di produzione.
Risultati affidabili per i distributori che forniscono servizi di lavorazione della carne macinata a numerosi punti vendita al dettaglio.
Per prolungare la durata del vostro JR-130: utilizzate sempre la funzione reversibile per 10 secondi dopo ogni sessione di lavorazione per rimuovere i residui di carne dal tubo della coclea. Per la carne congelata, assicuratevi che il gruppo lame sia correttamente tensionato per mantenere la precisione di taglio anche ad alta pressione.
Domande frequenti
D: Il modello JR-130 è in grado di lavorare carne congelata a -18 °C?
A: Sì! Il tritacarne JR-130 Newin è specificamente progettato per lavorare direttamente materie prime congelate fino a -18 °C, preservando la qualità della carne e gli standard igienici.
D: Come funziona la funzione di coclea reversibile?
A: Il motore reversibile permette alla vite di ruotare nella direzione opposta, eliminando istantaneamente eventuali ostruzioni senza bisogno di smontaggio manuale.
D: La macchina è facile da pulire dopo l'uso industriale?
R: Sì, tutte le parti a contatto con gli alimenti sono realizzate in acciaio inossidabile 304 di alta qualità e il sistema a coclea è progettato per un rapido smontaggio e una pulizia accurata.
