دعم البريد الإلكتروني:
واتساب:
تُعد Newin JR-130 مفرمة لحوم مجمدة صناعية مصممة لمعالجة اللحوم المجمدة المناسبة في تطبيقات تحضير اللحوم ومعالجتها بكميات كبيرة. وبسعة تصنيفية تتراوح بين 2000 و3000 كجم/ساعة، ومحرك بقوة 7.5 كيلوواط، ومصدر طاقة بجهد 380 فولت، فقد صُممت هذه الآلة للعمليات التي تتطلب سعة طحن أكبر من تلك التي توفرها مطاحن اللحم التجارية القياسية.
يمكن لآلة JR-130 معالجة اللحوم المجمدة المناسبة حتى درجة حرارة تصل إلى حوالي -18 درجة مئوية. ويمكن اختيار تكوينات مختلفة للسكاكين وألواح الثقوب، من φ4 إلى φ12 ملم، وفقًا لحجم الطحن المطلوب والمنتج النهائي من اللحوم.
تستخدم الآلة نظام نقل وطحن لولبي لنقل اللحم نحو وحدة التقطيع. كما تتوفر وظيفة عكسية للمساعدة في إزالة المواد من منطقة الطحن عند الضرورة. ويبلغ الوزن الصافي لطراز JR-130 حوالي 400 كجم، وهي مصممة لتكون آلة صناعية قائمة على الأرض لمعالجة اللحوم.
المواصفات الفنية
| المعلمة | تخصيص |
|---|---|
| نموذج | جيه ار-130 |
| قدرة المعالجة | 2000–3000 كجم/ساعة |
| قوة المحرك | 7.5 كيلوواط |
| الجهد االكهربى | 380 فولت |
| سرعة الدوران | 190 دورة في الدقيقة |
| القدرة على تجميد اللحوم | مناسب للحوم المجمدة حتى درجة حرارة تصل إلى حوالي -18 درجة مئوية |
| حجم الطحن | φ4–φ12 مم |
| الوزن الصافي | 400 كيلوغرام |
مصمم لمعالجة اللحوم المجمدة
صُممت آلة JR-130 للاستخدامات التي تتطلب طحن اللحوم المجمدة مباشرةً كجزء من عملية الإنتاج. يمكن للآلة معالجة اللحوم المجمدة المناسبة حتى درجة حرارة تصل إلى حوالي -18 درجة مئوية، مما يميزها عن مطاحن اللحوم القياسية المخصصة في المقام الأول للحوم الطازجة أو المذابة.
يجب تحضير اللحوم المجمدة وفقًا لمتطلبات تشغيل الآلة قبل إدخالها. وقد تختلف نتيجة الطحن الفعلية باختلاف نوع اللحم، وحالة التجميد، وحجم القطعة، وإعدادات الطحن المحددة.
2000–3000 كجم/ساعة من الطاقة الإنتاجية الصناعية
تبلغ السعة التصنيعية المقدرة لآلة JR-130 ما بين 2000 و3000 كجم/ساعة. وتُستخدم هذه السعة في عمليات تحضير اللحوم وتجهيزها على نطاق واسع، حيث يتطلب الأمر إنتاجية أعلى.
يعتمد الناتج الفعلي للإنتاج على حالة وحجم اللحوم المجمدة، والسكين ولوحة الثقوب المختارين، وطريقة التغذية، وظروف التشغيل. ولذلك، ينبغي استخدام السعة الاسمية كمرجع عند تخطيط خط المعالجة.
محرك بقوة 7.5 كيلوواط وسرعة المسمار 190 دورة في الدقيقة
تأتي آلة JR-130 مزودة بمحرك بقوة 7.5 كيلوواط وسرعة لولب تبلغ 190 دورة في الدقيقة. ويقوم المحرك بتشغيل مجموعة النقل والطحن الداخلية التي تعمل باللولب، حيث تنقل اللحم نحو قسم التقطيع أثناء التشغيل.
تم ضبط مزيج قوة المحرك وسرعة المسمار خصيصًا لتطبيق طحن اللحوم المجمدة الصناعي الذي تقوم به الآلة. ولتكوين خط معالجة كامل، ينبغي أخذ الإمداد الكهربائي المطلوب والمعدات الموجودة قبل وبعد آلة الطحن في الاعتبار جنبًا إلى جنب مع آلة الطحن نفسها.
خيارات أحجام الطحن من φ4 إلى φ12 مم
تدعم آلة JR-130 إعدادات الطحن التي تتراوح من φ4 إلى φ12 ملم تقريبًا. ويؤثر اختيار لوحة الثقوب وتكوين السكاكين على حجم جزيئات اللحم المعالج.
يمكن اختيار فتحات أصغر حجمًا عندما تكون هناك حاجة إلى نتيجة طحن أكثر نعومة، في حين يمكن استخدام فتحات أكبر حجمًا عندما يُفضل الحصول على قوام لحم أكثر خشونة. وينبغي اختيار الإعداد المناسب وفقًا للمنتج النهائي وعملية الإنتاج.
وظيفة قابلة للعكس لإزالة المواد
يتميز الطراز JR-130 بوظيفة عكس الدوران التي تتيح لمجموعة الطحن الدوران في الاتجاه المعاكس عند الحاجة إلى إزالة المواد من منطقة الطحن.
قد تكون هذه الوظيفة مفيدة عندما يتعين إخراج المواد من المسمار وقسم القطع أثناء التشغيل. يجب على المشغلين اتباع تعليمات التشغيل المرفقة عند استخدام وظيفة العكس، كما يجب عليهم فصل التيار الكهربائي قبل إجراء أي عمليات تنظيف أو صيانة يدوية.
نظام النقل اللولبي عالي الضغط
يقوم نظام النقل اللولبي الداخلي بنقل اللحوم المجمدة نحو وحدة التقطيع أثناء تشغيل الآلة. وتعمل المكونات اللولبية ومكونات الطحن معًا لتغذية المواد عبر قسم التقطيع وإنتاج الحجم المطلوب للطحن.
يُعد التحضير السليم للحوم المجمدة أمرًا مهمًا لضمان التشغيل السلس. يجب تحضير كتل اللحم وفقًا لمتطلبات التغذية الخاصة بالآلة، بدلاً من أن تكون أكبر من اللازم أو غير مناسبة لفتحة الإدخال.
هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ
تتميز آلة JR-130 بهيكل مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ في الأجزاء الملامسة للأغذية وفي هيكل الآلة نفسه. وقد صُمم هذا الطراز الصناعي القائم على الأرض للاستخدام في البيئات التجارية وبيئات معالجة اللحوم التي تتطلب التنظيف والصيانة بانتظام.
بعد انتهاء العملية، يجب إزالة بقايا اللحم من مناطق التغذية واللولب والطحن. ويجب تنظيف المكونات التي تتلامس مع الأغذية وفقًا لتعليمات التشغيل المرفقة وتجفيفها قبل دورة الإنتاج التالية.
التطبيقات المناسبة
يمكن استخدام جهاز JR-130 في مجموعة متنوعة من تطبيقات معالجة اللحوم على نطاق واسع، بما في ذلك:
- مصانع تجهيز اللحوم
- منشآت إنتاج النقانق
- مطابخ مركزية لتجهيز اللحوم
- عمليات تجهيز اللحوم التجارية
- خطوط معالجة اللحوم المجمدة
- موزعو اللحوم ومرافق تحضير الأطعمة بكميات كبيرة
وهي مناسبة بشكل خاص للتطبيقات التي تتطلب معالجة اللحوم المجمدة وسعة تصنيفية تتراوح بين 2000 و3000 كجم/ساعة.
اختيار مفرمة اللحم المجمدة المناسبة
عند اختيار مفرمة لحوم صناعية مجمدة، يجب مراعاة حالة اللحم ودرجة حرارته، والقدرة المطلوبة على المعالجة، وحجم الطحن المطلوب، والإمداد الكهربائي المتاح، والمساحة المتاحة للتركيب.
تم تصميم جهاز JR-130 لمعالجة اللحوم المجمدة بسعة اسمية تتراوح بين 2000 و3000 كجم/ساعة. وإذا كانت السعة المعالجة الأقل كافية، فقد تكون مفرمة اللحوم المجمدة الأصغر حجمًا هي الخيار الأنسب. أما بالنسبة للتطبيقات التي تتطلب سعة أعلى، فيمكن النظر في استخدام طرازات أكبر حجمًا من نفس عائلة المنتجات.
للاطلاع على تكوين أصغر لآلة طحن اللحوم المجمدة، انظر مفرمة اللحم المجمدة التجارية Newin.
للاطلاع على تكوين صناعي ذي سعة أكبر، انظر Newin JR-250: مفرمة لحوم مجمدة صناعية ذات سعة كبيرة.
يمكنك أيضًا مقارنة مختلف آلات طحن اللحوم المجمدة في موقعنا مطاحن اللحوم المجمدة الصناعية الفئة.
للاطلاع على تطبيقات طحن اللحوم الطازجة والتجارية ذات الأغراض العامة، تفضل بزيارة موقعنا مفرمة اللحم التجارية الفئة.
التركيب وإمداد الطاقة
يستخدم جهاز JR-130 مصدر طاقة بجهد 380 فولت، وهو مصمم للتركيبات الكهربائية الصناعية. قبل التركيب، تأكد من أن مصدر الطاقة المتاح يتوافق مع متطلبات الجهاز.
نظرًا لأن الوزن الصافي للآلة يبلغ حوالي 400 كجم، يجب توفير المساحة الأرضية المناسبة وطرق الوصول الملائمة قبل التركيب. يجب تركيب الآلة على سطح ثابت ومستوٍ مع توفير مساحة كافية لتغذية المواد، وجمع المنتجات، والتنظيف، والصيانة الروتينية.
يجب أن يتم التركيب والتوصيل الكهربائي وفقًا للمتطلبات المحلية المعمول بها وتعليمات الجهاز المرفقة.
🛠️ نصائح للصيانة
- قم بإزالة بقايا اللحم من مناطق التغذية والطحن بعد انتهاء العملية.
- قم بتنظيف الأجزاء التي تتلامس مع الطعام بانتظام وفقًا لتعليمات التنظيف المرفقة.
- افحص السكين ولوحة الثقوب بانتظام للتأكد من عدم وجود أي تآكل أو تلف.
- احرص على نظافة المسمار ومكونات الطحن ومناطق العمل بعد الانتهاء من المعالجة.
- افحص وظيفة التشغيل العكسي وأدوات التحكم في التشغيل بانتظام.
- افصل مصدر الطاقة قبل إزالة مكونات الطحن أو إجراء أعمال الصيانة.
- يرجى اتباع تعليمات التشغيل المرفقة فيما يتعلق بالتشحيم وفحص المكونات واستبدالها.
الأسئلة الشائعة
س: هل يمكن لطاحنة اللحم JR-130 طحن اللحم المجمد؟
ج: نعم. تم تصميم جهاز JR-130 خصيصًا لمعالجة اللحوم المجمدة، ويمكنه معالجة اللحوم المجمدة حتى درجة حرارة تصل إلى حوالي -18 درجة مئوية في ظل ظروف التشغيل المحددة.
س: ما هي سعة المعالجة لجهاز JR-130؟
ج: تبلغ السعة التصنيعية المقدرة 2000–3000 كجم/ساعة. ويعتمد الإنتاج الفعلي على حالة اللحم وحجم القطع وإعدادات الطحن وظروف التشغيل.
س: ما هي أحجام الطحن المتوفرة لطراز JR-130؟
ج: تدعم آلة JR-130 إعدادات الطحن من حوالي φ4 إلى φ12 مم. وينبغي اختيار صفيحة الثقوب المناسبة وفقًا للملمس المطلوب للحم النهائي.
س: ما هي وظيفة ميزة التبديل؟
ج: تتيح وظيفة الدوران العكسي لمجموعة الطحن أن تدور في الاتجاه المعاكس عندما يتعين إزالة المواد من منطقة الطحن.
س: ما هو مصدر الطاقة الذي يتطلبه جهاز JR-130؟
ج: يعمل جهاز JR-130 بمصدر طاقة بجهد 380 فولت، وهو مصمم للاستخدام في التركيبات الكهربائية الصناعية.
س: هل آلة JR-130 مناسبة لإنتاج النقانق؟
ج: يمكن استخدام جهاز JR-130 لطحن اللحوم كجزء من عملية إنتاج النقانق وغيرها من تطبيقات معالجة اللحوم. وينبغي اختيار حجم الطحن المناسب وفقًا لتركيبة النقانق وعملية الإنتاج.
س: ما الذي يجب مراعاته عند اختيار مفرمة اللحم المجمدة؟
ج: يجب مراعاة درجة حرارة اللحوم المجمدة، والقدرة التصنيعية المطلوبة، وحجم الطحن المطلوب، ومصدر الطاقة الكهربائية، والمساحة المتاحة للتركيب. وقد صُمم الطراز JR-130 للاستخدامات التي تتطلب سعة تصنيعية تتراوح بين 2000 و3000 كجم/ساعة.
مطاحن اللحوم المجمدة ذات الصلة
تقدم شركة Newin مطاحن اللحوم المجمدة بسعات مختلفة لتطبيقات معالجة اللحوم التجارية والصناعية. ويعتمد اختيار الطراز المناسب على معدل الإنتاج المطلوب، وحالة اللحوم المجمدة، وحجم الطحن، وتجهيزات خط الإنتاج.
للاطلاع على تطبيق طحن اللحوم المجمدة ذات السعة الأصغر، انظر مفرمة اللحم المجمدة التجارية.
للتطبيقات الصناعية ذات السعة الأكبر، انظر JR-250: مفرمة اللحوم المجمدة الصناعية ذات السعة الكبيرة.
للاطلاع على مجموعة أوسع من الطرازات، تفضل بزيارة مطاحن اللحوم المجمدة الصناعية الفئة.
اطلب عرض أسعار
إذا كنت بحاجة إلى مفرمة لحوم صناعية مبردة بسعة معالجة تتراوح بين 2000 و3000 كجم/ساعة، فإن طراز Newin JR-130 يوفر تكوينًا بقدرة 7.5 كيلوواط، وإمداد طاقة بجهد 380 فولت، وسرعة لولب تبلغ 190 دورة في الدقيقة، وخيارات طحن تتراوح بين φ4 وφ12 ملم.
عند طلب عرض أسعار، يرجى ذكر حالة اللحوم المجمدة، وحجم الطحن المطلوب، وحجم المعالجة المتوقع، ومصدر الطاقة المتوفر محليًّا. يمكن استخدام هذه المعلومات لتأكيد التكوين المناسب للآلة وفقًا لاحتياجاتك.
