Поддръжка по имейл:
WhatsApp:
Newin JR-130 е промишлена месомелачка за замразено месо, предназначена за преработка на подходящо замразено месо при приложения за подготовка и преработка на големи количества месо. С номинална производителност от 2000–3000 кг/ч, двигател с мощност 7,5 kW и захранване с напрежение 380 V, тя е предназначена за операции, които изискват по-голяма производителност при смилане в сравнение със стандартните търговски месомелачки.
JR-130 може да обработва подходящо замразено месо при температура до приблизително -18 °C. В зависимост от желания размер на смляното месо и крайния месен продукт могат да се избират различни конфигурации на ножове и перфорирани плочи с диаметър от φ4 до φ12 мм.
Машината използва шнекова система за транспортиране и смилане, за да премества месото към режещия механизъм. Предвидена е и функция за обратно въртене, която спомага за отстраняването на остатъци от зоната за смилане, когато е необходимо. С нетно тегло от приблизително 400 кг, моделът JR-130 е конфигуриран като индустриална машина за преработка на месо, предназначена за поставяне на пода.
Технически спецификации
| Параметър | Спецификация |
|---|---|
| Модел | JR-130 |
| Капацитет за обработка | 2000–3000 кг/ч |
| Мощност на двигателя | 7,5 kW |
| Волтаж | 380V |
| Скорост на въртене на винта | 190 об./мин. |
| Възможност за замразено месо | Подходящ за замразено месо при температура до приблизително -18 °C |
| Размер на смилане | φ4–φ12 мм |
| Нето тегло | 400 кг |
Предназначено за преработка на замразено месо
JR-130 е предназначена за приложения, при които замразеното месо трябва да се смила директно като част от производствения процес. Машината може да обработва подходящо замразено месо при температура до приблизително -18 °C, което я отличава от стандартните месомелачки, предназначени предимно за прясно или размразено месо.
Замразеното месо трябва да се подготви съгласно експлоатационните изисквания на машината преди подаването му. Действителният резултат от смилането може да варира в зависимост от вида на месото, състоянието на замразяване, размера на блока и избраната конфигурация на смилане.
2000–3000 кг/ч промишлен производствен капацитет
JR-130 има номинална производителност от 2000–3000 кг/ч. Тази производителност е предназначена за по-мащабни операции по подготовка и преработка на месо, при които се изисква по-висока производителност.
Действителният производствен капацитет зависи от състоянието и размера на замразеното месо, избрания нож и перфорираната плоча, начина на подаване и работните условия. Поради това номиналният капацитет трябва да се използва като ориентир при планирането на преработвателна линия.
7,5 kW двигател и скорост на шнека 190 об./мин.
Моделът JR-130 е оборудван с мотор с мощност 7,5 kW и скорост на шнека 190 об./мин. Моторът задвижва вътрешния шнеков транспортьор и смилащия механизъм, като по време на работа премества месото към секцията за нарязване.
Комбинацията от мощност на двигателя и скорост на шнека е настроена за промишленото смилане на замразено месо от машината. За изграждането на цялостна производствена линия е необходимо да се вземат предвид не само месомелачката, но и необходимото електрозахранване, както и оборудването, разположено преди и след нея.
φ4–φ12 мм – варианти за размер на смилане
Моделът JR-130 поддържа конфигурации за смилане в диапазона от приблизително φ4 до φ12 мм. Избраната конфигурация на решетката с отвори и ножовете оказва влияние върху размера на частиците на преработеното месо.
Могат да се избират по-малки размери на отворите, когато се изисква по-фино смилане, докато по-големите размери на отворите могат да се използват, когато се предпочита по-едра текстура на месото. Подходящата конфигурация трябва да се избере в зависимост от крайния продукт и производствения процес.
Функция за двупосочно почистване на материала
JR-130 е оборудван с функция за промяна на посоката на въртене, която позволява на шлифовъчния модул да се върти в обратна посока, когато е необходимо да се отстрани материал от зоната на шлифоване.
Тази функция може да бъде полезна, когато по време на работа е необходимо да се освободи материал от шнека и режещата секция. Операторите трябва да спазват приложените инструкции за експлоатация при използване на функцията за обратно въртене и да изключат захранването, преди да извършат ръчно почистване или поддръжка.
Система за винтово транспортиране под високо налягане
Вътрешната шнекова транспортираща система премества замразеното месо към режещия механизъм по време на работата на машината. Шнекът и смилащите елементи работят съвместно, за да подават продукта през режещата секция и да осигурят желаната степен на смилане.
Правилната подготовка на замразеното месо е важна за стабилната работа на машината. Блоковете месо трябва да се подготвят в съответствие с изискванията за подаване на машината, а не да бъдат прекалено големи или неподходящи за входния отвор.
Конструкция от неръждаема стомана
Моделът JR-130 е изработен от неръждаема стомана както в частите, които влизат в контакт с храната, така и в конструкцията на машината. Индустриалната конфигурация за поставяне на пода е предназначена за използване в търговски обекти и предприятия за преработка на месо, където се изисква редовно почистване и поддръжка.
След работа остатъците от месо трябва да бъдат отстранени от зоните за подаване, винтовата преса и смилането. Компонентите, които влизат в контакт с храната, трябва да бъдат почистени съгласно приложените инструкции за експлоатация и изсушени преди следващия производствен цикъл.
Подходящи приложения
JR-130 може да се използва в редица приложения за преработка на месо в по-голям мащаб, включително:
- Месопреработвателни предприятия
- Заводи за производство на колбаси
- Централни кухни за приготвяне на месо
- Предприятия за преработка на месо с търговска цел
- Линии за преработка на замразено месо
- Дистрибутори на месо и предприятия за производство на храни в големи количества
Тя е особено подходяща за приложения, при които се изисква преработка на замразено месо и номинална производителност от 2000–3000 кг/ч.
Как да изберем подходящата машина за смилане на замразено месо
При избора на промишлена машина за смилане на замразено месо трябва да се вземат предвид състоянието и температурата на месото, необходимата производителност, желаната големина на смлените парчета, наличното електрозахранване и наличното пространство за монтаж.
Моделът JR-130 е предназначен за преработка на замразено месо с номинална производителност от 2000–3000 кг/ч. Ако е достатъчна по-ниска производителност, по-подходящ може да се окаже по-малък месомелач за замразено месо. За приложения, изискващи по-висока производителност, могат да се разгледат по-големи модели от същата продуктова серия.
За по-малка конфигурация за смилане на замразено месо вижте Newin Професионална месомелачка за замразено месо.
За индустриална конфигурация с по-голям капацитет вижте Newin JR-250 Промишлена месомелачка за замразено месо с голям капацитет.
Можете също така да сравните различни машини за смилане на замразено месо в нашия Промишлени машини за смилане на замразено месо категория.
За приложения в областта на смилането на прясно месо и месо за общо предназначение, посетете нашия Търговски месомелачки и машини за смилане на месо категория.
Монтаж и захранване
JR-130 се захранва с 380 V и е предназначен за промишлени електрически инсталации. Преди монтажа се уверете, че наличното електрозахранване отговаря на изискванията на машината.
Тъй като машината има нетно тегло от приблизително 400 кг, преди монтажа трябва да се осигури подходяща площ и достъп. Машината трябва да се монтира върху стабилна и равна повърхност с достатъчно място за подаване на материала, събиране на продукта, почистване и рутинна поддръжка.
Електромонтажът и свързването трябва да се извършват в съответствие с приложимите местни изисквания и инструкциите, приложени към машината.
🛠️ Съвети за поддръжка
- След приключване на работата отстранете останалото месо от зоните за подаване и смилане.
- Почиствайте редовно частите, които влизат в контакт с храна, съгласно приложените инструкции за почистване.
- Редовно проверявайте ножа и перфорираната пластина за износване или повреди.
- След обработката поддържайте винта, шлифовъчните елементи и работните зони чисти.
- Проверявайте реверсивната функция и органите за управление редовно.
- Изключете захранването, преди да демонтирате шлифовъчните компоненти или да извършите техническо обслужване.
- Следвайте приложените инструкции за експлоатация относно смазването, проверката и подмяната на компонентите.
Често задавани въпроси
В: Може ли моделът JR-130 да смила замразено месо?
О: Да. Моделът JR-130 е предназначен за преработка на замразено месо и може да обработва замразено месо с температура до приблизително -18 °C при посочените експлоатационни условия.
Въпрос: Какъв е производственият капацитет на JR-130?
О: Номиналната производителност е 2000–3000 кг/ч. Действителната производителност зависи от състоянието на месото, размера на блоковете, конфигурацията на меленето и експлоатационните условия.
Въпрос: Какви размери на смилане се предлагат за модела JR-130?
О: Моделът JR-130 поддържа конфигурации за смилане в диапазона от приблизително φ4 до φ12 мм. Подходящата решетка трябва да се избере в зависимост от желаната текстура на готовото месо.
Въпрос: Какво прави функцията за обръщане?
О: Функцията за промяна на посоката на въртене позволява на шлифовъчния агрегат да се върти в обратна посока, когато е необходимо да се отстрани материал от зоната на шлифоване.
Въпрос: Какъв захранващ блок се изисква за JR-130?
О: JR-130 се захранва с 380 V и е предназначен за промишлени електрически инсталации.
Въпрос: Подходящ ли е моделът JR-130 за производство на колбаси?
О: Моделът JR-130 може да се използва за смилане на месо в рамките на производството на колбаси и други приложения в месопреработката. Подходящият размер на смилане трябва да се избере в зависимост от рецептурата на колбаса и производствения процес.
Въпрос: Какво трябва да се има предвид при избора на месомелачка за замразено месо?
О: Вземете предвид температурата на замразеното месо, необходимия капацитет на преработка, желания размер на смляното месо, електрозахранването и наличното пространство за монтаж. Моделът JR-130 е предназначен за приложения, изискващи номинален капацитет от 2000–3000 кг/ч.
Свързани месомелачки за замразено месо
Newin предлага машини за смилане на замразено месо с различен капацитет за търговски и промишлени приложения в месопреработвателната промишленост. Изборът на подходящия модел зависи от необходимата производителност, състоянието на замразеното месо, размера на смилане и производствената конфигурация.
За приложение за смилане на замразено месо с по-малък капацитет вижте Промишлена машина за смилане на замразено месо.
За промишлено приложение с по-голям капацитет вижте JR-250 – промишлена месомелачка за замразено месо с голям капацитет.
За по-широк избор от модели посетете Промишлени машини за смилане на замразено месо категория.
Поискайте оферта
Ако ви е необходима промишлена месомелачка за замразено месо с капацитет 2000–3000 кг/ч, моделът Newin JR-130 предлага конфигурация с мощност 7,5 kW, захранване 380 V, скорост на шнека 190 об./мин. и възможности за смилане с диаметър φ4–φ12 мм.
Когато искате оферта, посочете състоянието на замразеното месо, желаната степен на смилане, очаквания обем на преработката и местното електрозахранване. Тази информация може да се използва за потвърждаване на подходящата конфигурация на машината за вашите нужди.
