Großer Multifunktions-Fleischwolf für gefrorenes Fleisch JR-130

Großer gefrorener Fleischwolf

Eine klassische kommerzielle Maschine mit patentierter Hackfleischtechnologie. Es ist die ideale Maschine für Wurstverarbeitungsbetriebe und Catering-Verarbeitungsbetriebe. Es wurden neue Maßstäbe für die Leistung und Hygiene solcher Geräte gesetzt. Optimiertes Design der Schneckenhülsen und Schneckenspiralblätter. Mittels der Hochdruck-Förderschnecke wird das Fleischstück zur vorderen Schneidvorrichtung befördert, wo es unter Druck gesetzt wird und die Arbeitsschnecke im „Hochdruckrohr“ rotiert, und die Spiralnut in der Schneckenhülse hilft, das Material vorwärtszubewegen und einen Rückfluss zu vermeiden.

Die gesamte Verarbeitung von Fleischprodukten erfolgt über einen Zwei-Gang-Motor, wobei die Schnecke eine Umkehrfunktion für eine einfache Demontage hat. Dieses Modell kann problemlos bis -18 °C gefrorene Rohwaren verarbeiten. Auf Anfrage sind Einzelklingen- und Doppelmessersysteme erhältlich. Der Fleischwolftyp ist ein Basismodell zu einem vernünftigen Preis und ist mit einem Primärgetriebe ausgestattet.

Lochschneider (φ3, φ4, φ5, φ6, φ8, φ10, φ12 und weitere Spezifikationen stehen zur Auswahl) können auch nach Kundenwunsch individuell angepasst werden.

Vorteil:

• Gute Vielseitigkeit, breites Anwendungsspektrum und hohe Produktionseffizienz
• Mit Gefrierfleischfunktion – spart Zeit, Aufwand, Konservierung und Qualität.
• Der Verdrehvorgang dauert kurz und weist einen geringen Temperaturanstieg auf, was der Konservierung und einer längeren Aufbewahrungsdauer förderlich ist.

 Merkmale:

• Funktion für verdrehtes Fleisch und gefrorenes Fleisch
• Positive und negative Funktion, so dass die Wahrscheinlichkeit, dass der Fleischwolf blockiert, Null ist.
• Eine Vielzahl von Blendenkombinationen, besser geeignet für verschiedene Fleischprodukte.