Newin 320KF Trancheuse de viande congelée de table entièrement automatique, 13 pouces

Le modèle Newin 320KF est une trancheuse de viande congelée de table entièrement automatique de 13 pouces, conçue pour la préparation professionnelle de la viande. Elle est équipée d'une lame de 320 mm et d'un système à double moteur d'une puissance nominale de 550 W + 550 W.

Le modèle 320KF se caractérise par un châssis entièrement en acier inoxydable, une épaisseur de tranchage réglable et un fonctionnement entièrement automatique. Ses dimensions de découpe spécifiées pour la viande de mouton sont de 2 × Ø120 mm, avec une taille de découpe rectangulaire de 200 × 140 mm.

Avec un poids net de 60 kg et une conception de type « table de cuisine », la 320KF convient aux professionnels à la recherche d'une trancheuse à viande commerciale de grande capacité, tout en conservant un encombrement relativement réduit. Elle peut être envisagée pour les restaurants spécialisés dans les fondues chinoises, les boucheries, les rayons boucherie des supermarchés, les cuisines de traiteurs et d'autres applications professionnelles de préparation de la viande.

Spécifications techniques

Paramètre	spécification
Modèle	320KF
Type de machine	Trancheuse de viande congelée de 13 pouces, entièrement automatique, à poser sur une table
Diamètre de la lame	320 mm / 13 pouces
Calibre de découpe de la viande de mouton	2 × Ø 120 mm
Dimensions de découpe rectangulaires	200 × 140 mm
Puissance d'entrée nominale	550 W + 550 W
Configuration du moteur	Double moteur
Tension nominale	220–240 V
Fréquence nominale	50 Hz
Poids net	60 kg
Dimensions de la machine	640 × 660 × 680 mm
Dimensions de l'emballage	750 × 750 × 740 mm
Indice d'étanchéité	IPX1

Lame à découper de 320 mm / 13 pouces

Le modèle 320KF est équipé d'une lame de découpe de 320 mm de diamètre, ce qui lui confère un format de découpe de 13 pouces destiné à la préparation de viande à usage professionnel. Ce format de lame plus grand peut convenir aux entreprises qui doivent traiter des morceaux de viande plus volumineux que ceux adaptés aux trancheuses professionnelles de plus petite taille.

Les dimensions spécifiées pour les morceaux de mouton sont de 2 × Ø120 mm, tandis que celles des morceaux rectangulaires sont de 200 × 140 mm. Il convient de comparer ces dimensions avec la taille et la forme des produits carnés utilisés dans votre exploitation avant de choisir la machine.

Pour les entreprises qui comparent différentes tailles de trancheuses à viande surgelée, le Trancheuse automatique à viande congelée 300KR de 12 pouces propose un format de lame plus petit, de 300 mm.

Modèle de table entièrement automatique

La 320KF est une trancheuse de viande congelée entièrement automatique, conçue pour une utilisation sur table. Son fonctionnement automatique est destiné aux professionnels qui ont besoin d'un processus de tranchage motorisé plutôt que d'un fonctionnement manuel ou semi-automatique.

Le format de table est pratique pour les entreprises qui ont besoin d'une trancheuse de 13 pouces, mais qui souhaitent que l'appareil reste dans un espace de travail bien défini. Avant l'installation, les acheteurs doivent vérifier les dimensions de la machine, l'espace de travail disponible et les conditions d'accès de l'emplacement prévu.

Configuration à deux moteurs de 550 W chacun

Le modèle 320KF est équipé de deux moteurs d'une puissance nominale d'entrée de 550 W + 550 W. Cette configuration à deux moteurs fait partie intégrante du système de fonctionnement automatique de la machine.

Pour les acheteurs d'équipements professionnels, la configuration du moteur est un critère important à prendre en compte lorsqu'ils comparent différents trancheurs à viande automatiques et vérifient les exigences électriques pour l'installation.

Les caractéristiques électriques nominales sont de 220 à 240 V à 50 Hz. Vérifiez l'alimentation électrique disponible sur le lieu d'installation avant de passer commande.

Épaisseur de coupe réglable

Le modèle 320KF est doté d'un système de réglage de l'épaisseur de tranche, ce qui permet aux opérateurs de choisir l'épaisseur souhaitée en fonction du produit carné et des exigences de préparation.

Le réglage précis de l'épaisseur doit être choisi en fonction des caractéristiques de la viande à transformer et des instructions d'utilisation fournies avec la machine.

Corps entièrement en acier inoxydable

Le modèle 320KF est doté d'un corps entièrement en acier inoxydable, spécialement conçu pour les environnements professionnels de préparation alimentaire. Sa construction en acier inoxydable offre une surface pratique pour le nettoyage et l'entretien quotidiens de la zone de préparation de la viande.

Les opérateurs doivent retirer les résidus de viande des surfaces accessibles et de la zone de découpe après utilisation, puis nettoyer et sécher la machine conformément au mode d'emploi fourni.

Découpe de viande et de mouton congelés

Le modèle 320KF est destiné aux applications de découpe de viande congelée et convient à une utilisation professionnelle lorsque des produits carnés congelés doivent être découpés en tranches.

La taille de découpe spécifiée pour la viande de mouton est de 2 × Ø120 mm. Les acheteurs doivent vérifier les dimensions et l'état de leurs produits carnés surgelés avant de passer commande, afin de s'assurer qu'ils sont adaptés à la configuration de découpe de la machine.

Le modèle 320KF est particulièrement adapté aux cuisines professionnelles et aux entreprises de transformation de viande qui manipulent régulièrement de la viande de mouton et d’autres produits carnés surgelés.

Applications adaptées

Le modèle Newin 320KF peut être envisagé pour toute une série d'applications commerciales liées à la préparation de viande surgelée, notamment :

• Restaurants et cuisines spécialisés dans le hot pot
• Boucheries et rayons boucherie
• Les rayons boucherie des supermarchés
• Cuisines de restaurants et d'hôtels
• Restauration et cuisines centrales
• Préparation commerciale de la viande de mouton
• Opérations de préparation de la viande congelée

Le choix de l'appareil approprié dépend du type et des dimensions des produits carnés, du format de découpe souhaité, des conditions d'utilisation et de l'alimentation électrique disponible.

Choisir le modèle 320KF pour votre application

Le modèle 320KF est un choix judicieux pour les entreprises à la recherche d'une trancheuse de viande congelée de table entièrement automatique de 13 pouces, équipée d'une lame de 320 mm et de deux moteurs de 550 W.

Lorsqu'ils comparent des trancheuses à viande surgelée à usage professionnel, les acheteurs doivent tenir compte du diamètre de la lame, du format de la machine, de la taille des tranches, de la configuration du moteur, des dimensions de la machine et des caractéristiques électriques.

Pour une trancheuse automatique de viande surgelée plus compacte de 12 pouces, la Trancheuse automatique à viande congelée 300KR de 12 pouces est équipée d'une lame de 300 mm et pèse 55 kg net.

Pour une trancheuse à viande électrique professionnelle de 13 pouces destinée à un positionnement produit différent, la Trancheuse à viande électrique professionnelle 320KR de 13 pouces voici un autre modèle à comparer.

Pour une application de découpe automatique de bœuf surgelé sur une machine de 13 pouces, le Trancheuse automatique à viande de bœuf congelée 320KRS, 13 pouces est équipé d'une lame de 320 mm et pèse 66 kg net.

Installation et alimentation électrique

Avant l'installation, placez le modèle 320KF sur une surface de travail stable et adaptée, en veillant à disposer d'un espace suffisant autour de l'appareil pour permettre son utilisation, son nettoyage et son entretien courant.

La machine est conçue pour fonctionner sous une tension de 220 à 240 V à 50 Hz, avec une puissance nominale absorbée de 550 W + 550 W. Vérifiez que l'alimentation électrique sur le lieu d'installation correspond aux caractéristiques techniques de la machine avant de la mettre en service.

Les dimensions de la machine sont de 640 × 660 × 680 mm. Vérifiez l'espace disponible pour l'installation et les voies d'accès avant de passer commande, en particulier si la machine doit être installée dans une cuisine professionnelle ou dans une zone de préparation de la viande.

Les dimensions du colis sont de 750 × 750 × 740 mm ; elles peuvent servir de référence lors de la planification du transport, de la réception et de l'installation.

Foire aux questions techniques

Trancheuses à viande congelée associées

Newin propose des trancheuses à viande congelée dotées de lames de différentes tailles et de différentes configurations. Les modèles suivants peuvent être comparés au modèle 320KF en fonction de l'application et de la configuration de l'équipement :

• Trancheuses professionnelles pour viande surgelée – Découvrez la gamme de trancheuses à viande Newin.
• Trancheuse automatique à viande congelée 300KR de 12 pouces – un modèle automatique plus petit, de 300 mm.
• Trancheuse à viande électrique professionnelle 320KR de 13 pouces – un modèle professionnel de 320 mm présentant une position de fonctionnement différente.
• Trancheuse automatique à viande de bœuf congelée 320KRS, 13 pouces – un modèle automatique de 320 mm destiné principalement à la découpe de bœuf surgelé.

Demander un devis

Si vous recherchez une trancheuse à viande congelée entièrement automatique de 13 pouces à poser sur une table, le modèle Newin 320KF peut être évalué en fonction du type de viande, des dimensions du produit, du format de découpe souhaité et de l'alimentation électrique.

Pour toute demande concernant la vente en gros, la distribution ou les équipements professionnels, veuillez indiquer la quantité souhaitée, le pays de destination, les exigences en matière de tension et l'utilisation prévue lors de votre demande de devis. Ces informations nous aideront à déterminer la configuration appropriée de la machine et les conditions d'expédition.