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La Newin 300KRS est une trancheuse à viande entièrement automatique de 12 pouces, conçue pour la préparation de viande à usage professionnel. Elle est équipée d'une lame de 300 mm et d'un système à double moteur d'une puissance nominale de 450 W + 650 W. Cette machine est adaptée aux boucheries, aux rayons boucherie des supermarchés, aux restaurants, aux cuisines spécialisées dans les fondues chinoises, aux entreprises de restauration collective et à d'autres applications professionnelles de préparation alimentaire.
Le modèle 300KRS est doté d'un châssis entièrement en acier inoxydable, d'un dispositif d'affûtage intégré et d'un système de tranchage automatique. La taille de découpe spécifiée pour la viande de mouton est de Ø120 mm, tandis que celle pour les morceaux rectangulaires est de 180 × 110 mm.
Avec une lame de 300 mm et un poids net de 55 kg, le modèle 300KRS offre un format de tranchage automatique plus grand que celui des trancheuses à viande professionnelles compactes, tout en restant adapté aux cuisines professionnelles et aux environnements de préparation de la viande.
Spécifications techniques
| Paramètre | spécification |
|---|---|
| Modèle | 300 KRS |
| Type de machine | Trancheuse à viande entièrement automatique de 12 pouces |
| Diamètre de la lame | 300 mm / 12 pouces |
| Calibre de découpe de la viande de mouton | Ø 120 mm |
| Dimensions de découpe rectangulaires | 180 × 110 mm |
| Puissance d'entrée nominale | 450 W + 650 W |
| Configuration du moteur | Double moteur |
| Tension nominale | 220–240 V |
| Fréquence nominale | 50 Hz |
| Poids net | 55 kg |
| Dimensions de la machine | 590 × 560 × 735 mm |
| Dimensions de l'emballage | 690 × 620 × 800 mm |
| Indice d'étanchéité | IPX1 |
Lame à découper de 300 mm / 12 pouces
La 300KRS est équipée d'une lame de 300 mm de diamètre, ce qui lui confère une largeur de coupe de 12 pouces, idéale pour la préparation de viande à usage professionnel. Cette taille de lame offre une largeur de coupe supérieure à celle des trancheuses professionnelles plus petites et convient aux établissements qui préparent régulièrement des produits carnés de grande taille.
La taille de découpe spécifiée pour la viande de mouton est de Ø 120 mm, tandis que celle des morceaux rectangulaires est de 180 × 110 mm. Les acheteurs doivent comparer ces dimensions avec la taille et la forme des produits carnés utilisés dans leur exploitation avant de choisir la machine.
Pour les entreprises qui comparent différentes tailles de trancheuses automatiques à viande congelée, la Trancheuse automatique à viande congelée 300KR de 12 pouces C'est un autre modèle de 300 mm à prendre en considération.
Opération de découpe entièrement automatique
La 300KRS est une trancheuse à viande entièrement automatique conçue pour la préparation de viande à usage professionnel. Sa configuration automatique est destinée aux entreprises qui ont besoin d'un processus de tranchage motorisé plutôt que d'une machine semi-automatique.
Le mode de fonctionnement automatique peut être envisagé pour la préparation régulière de la viande dans les boucheries, les rayons boucherie des supermarchés, les restaurants, les établissements spécialisés dans les fondues, les services de restauration et les cuisines centrales.
Le processus de transformation proprement dit et les conditions d'utilisation appropriées doivent respecter les instructions du fabricant ainsi que les exigences liées à la viande traitée.
Configuration à deux moteurs
Le modèle 300KRS est équipé d'une configuration à deux moteurs d'une puissance nominale d'entrée de 450 W + 650 W. Ces deux moteurs font partie intégrante du système automatique de découpe et de déplacement de la machine.
Pour les acheteurs professionnels, les caractéristiques du moteur fournissent des informations utiles pour évaluer les besoins électriques de la machine et la comparer à d'autres trancheuses à viande automatiques.
La tension nominale est comprise entre 220 et 240 V à 50 Hz. Les acheteurs sont invités à vérifier la configuration électrique requise avant de passer commande.
Corps entièrement en acier inoxydable
Le modèle 300KRS est doté d'un châssis entièrement en acier inoxydable, spécialement conçu pour les environnements professionnels de préparation alimentaire. L'acier inoxydable offre une surface pratique pour le nettoyage et l'entretien réguliers de la zone de découpe de la viande.
Après utilisation, il convient d'éliminer les résidus de viande présents sur les surfaces accessibles de la machine et dans la zone de découpe. La machine doit être nettoyée et séchée conformément aux instructions d'utilisation et d'entretien fournies.
Dispositif d'affûtage de couteaux intégré
Le modèle 300KRS est équipé d'un dispositif d'affûtage des lames intégré. Ce système d'affûtage intégré permet d'entretenir facilement la lame de découpe pendant l'utilisation normale de la machine.
Il est important de vérifier régulièrement l'état de la lame afin de garantir des performances de découpe optimales. Les utilisateurs doivent respecter les instructions fournies lors de l'utilisation de l'appareil d'affûtage, ainsi que lors de la manipulation ou du nettoyage de la lame.
Dimensions de découpe
La taille de découpe spécifiée pour la viande de mouton sur le modèle 300KRS est de Ø120 mm. La taille de découpe rectangulaire est de 180 × 110 mm.
Ces dimensions sont utiles pour vérifier si la machine est adaptée à la taille des produits carnés utilisés dans votre exploitation. Avant d'effectuer leur achat, les acheteurs doivent comparer les dimensions réelles des produits avec les dimensions de découpe indiquées.
Applications adaptées
Le modèle Newin 300KRS peut être envisagé pour toute une gamme d'applications commerciales liées à la préparation de la viande, notamment :
- Préparation du bœuf et de l'agneau
- Boucheries et rayons boucherie
- Les rayons boucherie des supermarchés
- Restaurants spécialisés dans le hot pot
- Cuisines de restaurants et d'hôtels
- Restauration et cuisines centrales
- Établissements de transformation de viande à vocation commerciale
Le choix de l'appareil approprié dépend du type de viande, des dimensions du produit, du format de découpe souhaité, des conditions d'utilisation et de l'alimentation électrique disponible.
Choisir le modèle 300KRS pour votre application
Le modèle 300KRS est un choix judicieux lorsqu'une entreprise a besoin d'une trancheuse à viande entièrement automatique de 12 pouces, équipée d'une lame de 300 mm et d'un système à double moteur.
Lorsqu'ils doivent choisir entre différents trancheurs à viande de type Newin, les acheteurs doivent tenir compte du diamètre de la lame, du type de machine, de la taille des tranches, de la configuration du moteur et du type de viande à découper.
Le Trancheuse à viande entièrement automatique 300KTS de 12 pouces peuvent également être comparés lors de l'évaluation de différentes configurations de trancheuses professionnelles de 12 pouces.
Pour un format de découpe automatique de bœuf surgelé plus grand, de 13 pouces, le Trancheuse automatique à viande de bœuf congelée 320KRS, 13 pouces est équipée d'une lame de 320 mm et pèse 66 kg net.
Pour les entreprises qui ont spécifiquement besoin d'une trancheuse automatique à viande congelée de 14 pouces, la Trancheuse automatique à viande congelée 360KA de 14 pouces offre un format de lame plus grand.
Installation et alimentation électrique
Avant l'installation, placez le 300KRS sur une surface de travail stable, en veillant à disposer d'un espace suffisant autour de l'appareil pour son utilisation, son nettoyage et son entretien courant.
La tension nominale est comprise entre 220 et 240 V à 50 Hz, avec une puissance nominale d'entrée de 450 W + 650 W. Vérifiez que l'alimentation électrique sur le lieu d'installation correspond aux caractéristiques techniques de la machine avant de la mettre en service.
Les dimensions de l'appareil sont de 590 × 560 × 735 mm. Il est recommandé aux acheteurs de vérifier l'espace disponible pour l'installation et les voies d'accès avant de passer commande, en particulier si l'appareil doit être installé dans une cuisine professionnelle ou un atelier de transformation de la viande.
Les dimensions du colis sont de 690 × 620 × 800 mm ; elles peuvent servir de référence pour planifier le transport, la réception et l'installation.
🛠️ Conseils d'entretien
- Nettoyez les résidus de viande présents sur la surface de découpe après chaque utilisation.
- Nettoyez et séchez les éléments de coupe après les avoir lavés.
- Vérifiez régulièrement l'état des lames et entretenez ou remplacez les éléments de coupe si nécessaire.
- Veillez à nettoyer la surface de la machine et la zone de travail après utilisation.
- Respectez les consignes d'utilisation et d'entretien fournies en ce qui concerne la lubrification et le remplacement des composants.
Foire aux questions techniques
Q : Quelle taille de lame utilise le modèle Newin 300KRS ?
R : La 300KRS est équipée d'une lame de découpe de 300 mm (12 pouces).
Q : La 300KRS est-elle une trancheuse à viande entièrement automatique ?
R : Oui. Le modèle 300KRS est une trancheuse à viande entièrement automatique de 12 pouces, conçue pour la préparation de viande à usage professionnel.
Q : Quelle est la configuration du moteur du 300KRS ?
R : Le modèle 300KRS est équipé d'une configuration à deux moteurs d'une puissance nominale d'entrée de 450 W + 650 W.
Q : Quelle est la taille de découpe du modèle 300KRS ?
R : La dimension de découpe spécifiée pour la viande de mouton est de Ø 120 mm, et celle pour la découpe rectangulaire est de 180 × 110 mm.
Q : Quelle alimentation électrique faut-il pour le 300KRS ?
R : L'alimentation électrique spécifiée est de 220 à 240 V à 50 Hz. La puissance nominale d'entrée est de 450 W + 650 W. Les acheteurs doivent vérifier la configuration électrique avant de passer commande.
Q : Quelles sont les dimensions et le poids du modèle 300KRS ?
R : Les dimensions de la machine sont de 590 × 560 × 735 mm et son poids net est de 55 kg. Les dimensions du colis sont de 690 × 620 × 800 mm.
Q : Le modèle 300KRS est-il équipé d'un dispositif d'affûtage de couteaux intégré ?
R : Oui. Le modèle 300KRS est équipé d'un dispositif d'affûtage intégré permettant l'entretien régulier des lames.
Q : Quel est le degré d'étanchéité du modèle 300KRS ?
R : L'indice d'étanchéité indiqué est IPX1. Cet indice ne doit pas être interprété comme une autorisation de nettoyer l'appareil au nettoyeur haute pression ou de l'immerger entièrement.
Trancheuses à viande professionnelles associées
Newin propose des trancheuses à viande professionnelles dotées de lames de différentes tailles et de différentes configurations de fonctionnement. Les modèles suivants peuvent être comparés au modèle 300KRS en fonction de l'application et du format de la machine :
- Trancheuses à viande professionnelles – Découvrez la gamme complète de trancheuses à viande Newin.
- Trancheuse automatique à viande congelée 300KR de 12 pouces – un modèle automatique de 300 mm destiné à la découpe de viande surgelée.
- Trancheuse à viande électrique professionnelle 320KR de 13 pouces – un modèle professionnel de 320 mm destiné à la découpe générale de la viande.
- Trancheuse automatique à viande de bœuf congelée 320KRS, 13 pouces – un modèle automatique plus grand, de 320 mm.
Demander un devis
Si vous recherchez une trancheuse à viande entièrement automatique de 12 pouces destinée à la préparation de viande à usage professionnel, le modèle Newin 300KRS peut être évalué en fonction du type de viande, des dimensions des produits, de la taille de lame requise et de l'alimentation électrique.
Pour toute demande concernant la vente en gros, la distribution ou les équipements professionnels, veuillez indiquer la quantité souhaitée, le pays de destination, les exigences en matière de tension et l'utilisation prévue lors de votre demande de devis. Ces informations nous aideront à déterminer la configuration appropriée de la machine et les conditions d'expédition.
